求黄鳝饲养技术

求一大棚养殖黄鳝的技术（详细）~

1、建饲养池。①开放式饲养池。适合在长年有温流水的地方建池。优点是流量稳定，适于较大规模的经营，缺点是有区域局限性。饲养池用砖和水泥砌成，每个池的面积为10～20平方米，池深40厘米，宽1～2米，池埂宽20～40厘米。在池的相对位置设直径3～4厘米的进水管、排水管各2个。进水管与池底等高，排水管一个与池底等高，一个高出池底5厘米，进排水管口均设金属网防逃。将若干饲养池并列排成一个单元。每单元的面积最好不要超过500平方米。
②封闭循环过滤式饲养池。适宜在大城市或缺乏水源地方应用。其优点是池水可以重复使用，耗水量较少，便于控制温度，但投资稍大。饲养池的建法与开放式相同。另外需建造曝气池、沉淀池，配备一些净水、抽水、加温设备。
2、大棚建造。养殖黄鳝的塑料大棚的建造与普通大棚相同，最好一个单元建在同一个大棚内，以便于管理。
3、投放鳝种。池建好后，将总排水口塞好，灌满池水浸泡5～7天后再将水放干，然后将池底的排水孔塞住，再注水保持每个池内有微流水，水深5厘米，这时即可放养。鳝种在放养前需要进行消毒。用硫酸铜、漂白粉混配液消毒时，按每立方米水体投入硫酸铜8克、漂白粉10克的比例将药料投入水中，充分搅拌，待溶化后将鳝种置于药液中浸洗20～30分钟(设定水温为10～15℃)，可防治水霉病、细菌性烂鳃病、赤皮病、隐鞭毛虫、口丝虫、车轮虫、斜管虫、毛管虫等多种病虫害，可消除鳝鱼体表的寄生虫。
黄鳝养殖的日常管理工作，除了前面所讲的投饵外，还有防水质、防暑、越冬、鳝病防治等。这些工作的效率和质量决定着全年的产量和效益。
1.防逃。 防逃工作是日常管理中首先应注意的一个方面。雨天，尤其连续大雨天气，应及时排水，防止逃鱼，要经常检查排水孔。排水孔应有可靠而坚实的拦鱼栅，以防鳝鱼从排水孔逃逸。
2.水质管理。 要保持池水稳定和水质清新。鳝池水深一般保持在15厘米左右，高温季节可适当加深。每当天气由晴转雨或雨转晴，天气闷热时，水体往往容易缺氧，凡在这种天气的前夕都要灌注新水，以免黄鳝过多的将头伸出水层，露出水面呼吸，不利生长。要经常换水，保持水质良好。夏季高温，应每天换水，有时因残食变质，池水发臭，更需及时换水。气温正常，水质如无明显恶化，也可1—2天换1次水。
3.防暑和越冬。 水温的高低直接关系到黄鳝的摄食和生长速度。通常水温在10℃以下，黄鳝处于休眠状态，不出洞也不吃食；当水温上升到12℃时，开始出洞觅食，但活动力弱。最适宜黄鳝生长的温度为15℃—28℃，当水温在28℃以上时，摄食量下降。因此在饲养中要注意保持适宜的水温，以利黄鳝的摄食生长。
在炎热的高温季节，当水温超过30℃时，要勤换新鲜的清凉水，如发现黄鳝头部露出泥沙外或全身卧于泥上，反应迟钝，则需赶紧冲水或在泥里加清凉淤泥，一般可避免死亡。用井水、泉水冲凉时，进水速度不能过快。
当气温下降到15左右时应投喂优质饵料育肥，当气温下降到10℃以下时，可将池水排干，为保持池泥湿润和温暖，可在上面覆盖少量稻草或草包，以避免结冰而使黄鳝冻伤致死。同时还要注意防止老鼠和畜禽的危害。如能利用工厂余热水，使池温保持在25℃左右，则可延长黄鳝的生长期，加快鳝的生长，提高产量。

（一）亲鳝的选择
黄鳝的生殖腺左侧发达，右侧退化。催产亲鳝最好选择体长30厘米左右，体重250克为宜，此规格雌鳝怀卵量多，卵粒大且饱满。成熟雌鳝腹部膨大柔软，纺锤形，有一条紫色的横条纹，腹部呈浅桔红色，稍透明，生殖孔红肿。雄体以体长39厘米以上，体重230～500克为好，雄体腹部较小，服面有血丝斑纹，生殖孔红肿，用手挤压腹部，有少量透明状液体出来。雌雄搭配比例为2：1或3：1。就是说，每平方米池内可放入体长30～40厘米的亲鳝7～8条，放入体长60厘米的雄鳝3～4条。
亲鳝选购后，要用10毫克/升漂白粉溶液或3％～4％的食盐水浸洗20分钟，杀死鳝体上的病菌和寄生虫。在繁殖前1～2个月要精心管理，喂足蚯蚓，蝇蛆等含高蛋白的饵料，以使亲鳝的发育良好。且要注意保持环境安静，换水时切勿急冲。

（四）饲料管理
苗种培育四黄鳝养殖成败的关键，日常管理主要四保持鳝池水质清新，水质要求肥，活，嫩，爽，含氧足。水中溶解氧不得低于2毫克/升。刚放养时池水要浅，因为黄鳝要不时伸出水面呼吸，水位过深，头不能伸出水面，引起呼吸困难，时间一长就会闷死。一般水深10～15厘米为宜，以便观察幼鳝成活情况。以后水深可慢慢加深到20厘米。池中要经常换水，春秋季每7天换一次水，夏季每3天换一次。投饵以后为防止水质污染，须换入部分新水。
高温季节的饲养管理在培育过程中很重要，具体方法如下。
1. 控制水温：方法有如下两种。
（1） 种植水生植物：品种有水葫芦，水浮莲等，种植的面积不超过总面积的1/3，即可在夏季降低水温，使池水温保持在25～30℃之间，也可净化水质。
（2） 搭棚遮阳：一般可采取搭架种植一些丝瓜，黄瓜，扁豆等攀缘植物，遮阳面积只占总面积的2/3，原则是只照东头日，不给西头日。
（3） 勤换水：适当加深水位，增加换水次数，最好是每天换水一次，使水位保持在20～25厘米之间。水色以淡褐色或嫩绿色为好，透明度为25厘米左右。
2. 严格管理：暴雨前为防止水位升高，要排出部分水，防止黄鳝越墙逃跑；盛夏投饵，一般以傍晚为宜，也可略微退后，这时水温较低，便于黄鳝的摄食活动。鲜活饵料不须洗净消毒后才能喂，腐烂变质的不喂；经常检查注排出口的防逃设施是否损坏，并防止雨水流入池中，黄鳝循水逃窜。
秋季是鳝种培育过程中生长最适宜的季节，此时的主要工作是加强育肥，促其快速生长，并为以后的冬眠做好准备。因此，日常管理中要投喂优质足量的饵料，以增强黄鳝体质，同时由于此阶段黄鳝生长速度快，较易出现大小，规格差异，且分化日趋加剧，同时由于体重增加，相对密度增大，不同规格的黄鳝在饲养管理上也不尽相同，所以，及时分池显得尤为重要。分池时为提高效率，减少伤害，我们采取鳗鲡选别的方法。在实际生产中，最好能保证每30天筛选一次，以取得良好的养殖效果。
当水温降到10℃以下时，黄鳝开始钻入泥中冬眠，此时应做好防冻工作。越冬前将水排出，要保持泥土湿润，在泥层上加盖20～30厘米的稻草防止结冰。黄鳝冬眠，鳝池上禁止人畜走动及堆放杂物，以免影响黄鳝的呼吸。如冬季雨雪过多，应及时排出池中积水。越冬后，当初春水温上升至14℃以上时逐渐地将池草取出，加水，但不应超过5厘米。如加水过早，过深，则会将黄鳝诱出洞，因温度变化频繁而造成死亡。
（五）病害防治
黄鳝在自然环境下抗病能力很强，一般没有受伤地黄鳝体表有黏液保护，难以致病。人工养殖后，密度高，易发病。且一旦发病，一般药物难以凑效。控制黄鳝病害主要有以下几个方面。
（1） 引种严格把关。发现伤残体弱以及肛门淡红色患有肠炎病地黄鳝坚决剔除。
（2） 控制住养鳝环境中的致病微生物的存在。养鳝池必须要用生石灰（120～150毫克/升）或万消灵（100毫克/升）等彻底消毒，放养前鳝体用4％食盐溶液浸洗10分钟左右，养殖过程中经常用稳定性二氧化氯2.5毫克/升等泼洒消毒，并将土霉素的药物加入含有蚯蚓的鳗鱼配合饵料中制成药饵，用于防病。
（3） 控制放养密度。每平方米水面放养黄鳝数量控制在100～200尾较适宜。
（4） 改善养鳝水质。采用人工微流水养殖方式，使水体保持有较高的溶解氧。
（5） 遮阳降温防暑。夏季水温过高，黄鳝易中暑死亡。所以，要在养鳝池中种植慈姑，水葫芦，水花生，茭白等植物，最好同时在池的上方搭葡萄架，丝瓜架或用遮阳网遮阳。

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