你们是怎么看待一些潮汕人喝粥加酱油这一行为？

潮汕人为什么喜欢吃粥~

　　我是澄海人喔，我们这里都是经常喝粥的，有白粥、砂锅粥、地瓜粥。跟以前很穷是脱不了干系的。但是潮汕的粥也很好吃，不像广州那儿似的，粥的烂烂的。我在网上帮你找的资料：
　　潮汕粥潮汕人特别喜欢吃粥，而且历史悠久，几乎可以说，从古到今，潮汕人都有喜欢吃粥的习惯。这有几方面的原因：一个是因为潮汕地处亚热带，气候炎热潮湿，人们流汗多，食欲不振，而食白粥可养胃气、生津液；既能充饥解渴，又能养生益胃；第二个原因，从历史上讲，人们那时候生活水平还较低，不可能三餐都吃干饭，所以也只能多食稀粥。
　　粥在潮汕话中叫“糜”，这在中国许多古籍中都有所记载，如先秦时代中国的一部辞书《尔雅·释言》便有这样的解释：“粥，糜也。”东汉许慎的《说文解字》也提到：“黄帝初教作糜。”可见被潮汕人称为“糜”的粥，历史之悠久。www.findart.com.cn

　　潮汕粥和广州粥有很大的不同，广州人喜欢“饮早茶”，早茶中往往有各式各样的面点。广州人是以这些面点为主作为早餐的内容，而粥只是作为一种流质的食物来配送各式面点，所以广州粥都是煮得很稀很烂。而潮汕人则往往是把粥作为主食，如果煮得很稀很烂，不可能达到充饥的目的，所以潮汕粥是比较稠，米粒较成形。

　　潮汕粥是潮汕人的一种主食，人们一日三餐，往往要有一二餐吃粥。但潮汕粥也是一种小食，人们在三餐之余，如工休、夜宵，也往往喜欢吃一碗粥作为点心而且随着人们对粥的喜爱，又出现加上各式配料加以调味的潮汕粥，如鱼片粥、肉片粥、鸭粥、鸟粥、蟹粥等。现在在潮汕的大街小巷随处可见到摆卖各式白粥、肉粥的小摊档，潮汕粥已成为人们日常生活中不可缺少的一种小食。

　　潮汕人吃白粥要配杂咸，这些杂咸就是潮汕土特产的各式小菜，如乌橄榄、咸菜、贡菜、菜脯、橄榄菜之类。

我是澄海人喔，我们这里都是经常喝粥的，有白粥、砂锅粥、地瓜粥。跟以前很穷是脱不了干系的。但是潮汕的粥也很好吃，不像广州那儿似的，粥的烂烂的。我在网上帮你找的资料：
潮汕粥潮汕人特别喜欢吃粥，而且历史悠久，几乎可以说，从古到今，潮汕人都有喜欢吃粥的习惯。这有几方面的原因：一个是因为潮汕地处亚热带，气候炎热潮湿，人们流汗多，食欲不振，而食白粥可养胃气、生津液；既能充饥解渴，又能养生益胃；第二个原因，从历史上讲，人们那时候生活水平还较低，不可能三餐都吃干饭，所以也只能多食稀粥。

这个行为我是可以理解的，因为吃粥的时候，如果没有下饭菜的话，那么就是很难吃下去的我酱油是有味道的，你可以加点酱油的话，那么粥就会有点味道，那么就可以很容易吃下去了。

一方水土养一方人，地域不同，生活习惯也不同，对于潮汕人喜欢酱油，如同湖南人爱辣椒，四川人喜欢用花椒，山西人热衷于醋，是品味与习惯，我们潮汕人用的酱油，主要分生抽和老抽，生抽色较淡，味鲜甜，较常用于醮各种食物，使食物更香甜可口，咸淡适宜。老抽重色，浓郁，常用卤制各种卤制品，使卤制品光亮通透，色香味俱全，更吸引食客。至于喝粥加酱油，主要是调整咸度，和采用酱香的鲜香味，同时使粥色显得更好看。

我觉得很正常啊。因为我本人也喜欢在粥里面放酱油。粥里面放酱油多好喝呀。咸咸的，粥太淡了，刚刚好。

这样的搭配很好，没有什么太大的问题。而且也不只是潮灿会这样做就是现在各个地方的人在吃早饭的时候都喜欢把酱油和油条加在一起吃，不过我是不喜欢的，因为这样的味道会很奇怪。

这就是地区爱好啊。就像南方人吃甜的元宵，北方人吃咸的元宵一样。从小大人们就是这样吃的，也是这样学的，就会觉得这是正常的啊。

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虞城县17074452189： 你听过最难理解的方言是什么? - ？
独狱抗脑： 众所周知,虽然我们在学习和工作中一般都使用普通话进行交流和沟通,但在我们国家的不同地区,都是有着自己独特的方言.这些“土话”往往语调和用词都和普通话不太一样,如果不是土生土长在这个地方的人,可能就听不懂当地人在说什...

虞城县17074452189： 潮汕人早上一般吃什么？
独狱抗脑： 这是看不同地方居住的,如果是在潮汕地区居住,一般早上是喝粥的比较多,煮一锅粥炒几个鸡蛋买点什么配料什么的一起混着吃,这是潮汕地区几乎所有人的习惯; 在外地的潮汕人多少会受当地地区一些影响喝粥比较少,面包什么的也会吃,但较少,如果有粥喝很多人都会选择喝粥的.

虞城县17074452189： 潮汕人为什么喜欢吃粥 - ？
独狱抗脑： 这是有历史原因的,潮汕人多地少,并且地理位 是国角省尾,历史上一直是比较穷的地方!这也是潮汕华侨比较多的原因,解放前很多人由于实在太穷了,没办法在老家生活下去,于是就背去包裹去暹罗! 在农业社会,地少就意味着粮食产得也少,在80年代之前潮汕的粮食基本靠自给自足,而且还要上缴固定的公粮,本来就地少产粮少,缴了粮就更少了,粮食自然就不够吃,不够吃怎么办?聪明的潮州人就想到吃粥,用做饭四分之一的米来煮粥,原来够一个人吃的米饭量煮成粥就够四个人吃了,一下子就解决了一家人的生存问题.你觉得是潮汕人聪明吗?呵呵,其实是逼出来的无奈

虞城县17074452189： 什么是潮汕粥 - ？
独狱抗脑： 潮汕咸粥又细分为两种:潮汕泡粥和潮汕砂锅粥.因为潮汕地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎.泡粥是用白饭来煮泡的粥,例如蚝仔肉碎粥、...

虞城县17074452189： 请问我每天早上吃粥的时候一直拌上几滴酱油一起吃不知道这样子好不好?还有经常这样子把酱油拌在粥里面吃 - ？
独狱抗脑： 不好,酱油只是调味品,并无多大营养价值.早饭是一天最重要的一餐,应该吃一些富有营养的东西,才能保证一天都有精神.长期不吃早饭还容易得胃病.

虞城县17074452189： 潮汕海鲜粥的做法? - ？
独狱抗脑： 潮汕人喜爱吃水鸡粥、鳝鱼粥、虾粥和蟹粥等等.你说的潮汕海鲜粥也包括在潮汕砂锅粥里面.帮你介绍一下做法: (1) 潮人非鲜而不食,同理潮州粥最注重的也是一个字“鲜“!而它则以肉来加以表现的.1.选用肉类多是水产品:虾,鳝鱼...

虞城县17074452189： 跪求潮汕饮食风俗论文(2000字),不胜感激! - ？
独狱抗脑： 饮食文化是潮汕文化中一个颇有特色的组成部分.潮汕饮食文化反映了潮汕地区的历史积淀、经济发展及对自然的开发利用,人们的文化素养、生活方式和民俗民风,有丰富的内涵. 潮人以大米为主食,日常特别爱吃粥,称为“食糜”.食糜是...

虞城县17074452189： 请举中国人不诚实的例子?? - ？
独狱抗脑： 【述评】诚信,汕头人永不忘的话题信用缺失,我们失去一切 前些年,由于一些地区、企业出口骗税、恶意逃废债务严重,潮汕地区曾经蒙上信用恶化的“重灾区”黑纱.许多省外企业不愿意也...

虞城县17074452189： 经常吃白粥放味事达酱油伴在一起吃 会影响健康吗？
独狱抗脑： 对健康多多少少会有一点影响,将有吃多了对身体不好,还会让皮肤变黑的 如果真的是很喜欢的话,建议你可以去买一些罐装的豆鼓,那个比较咸,可以让你节制一点

虞城县17074452189： 我是广东茂名人,但是一些潮汕人第一次见我就和我说潮汕话,我说我不是潮汕人,他们就会说怎么看着那么像d - ？
独狱抗脑： 潮汕人其实是广东人,而广东人又都是南方人,当然你在潮汕会被以为潮汕人,这其中原因:1.你住潮汕地区已有一阵子,2.你的服饰及举止,声调,音腔都说的近似潮语.3.他们看好你.不过你要注意,潮汕人很排外,又喜欢用潮汕话骂人,所以,碰到这种事最好当他们友好便可,他们也便会把他们说的当成玩笑.