看出两个老板的思维，厨师会选择哪个老板

烹饪专业毕业出来的人会有什么职业去应聘？~

看你学的是哪方面的了，面食还是炒菜还是水果雕花，酒店可以去应聘啊，低端一点的就去小饭店了，高档酒店发展会好一些

求职信

尊敬的领导：

您好!非常感谢您在百忙之中翻阅我的面试简历和材料，谢谢!

我是20XX届XXX专业的应届毕业生。我渴望能在贵公司找到一份合适的工作，为贵公司贡献一份力量。恳请您给我加入贵公司的机会。我有信心、有能力成为一名出色的员工。经过X年的专业学习和社会锻炼，我具备了以下几个方面的能力：

一、扎实的专业基础知识和先进的思想观念。

二、丰富的社会实践和突出的工作能力。

三、强烈的品牌理念和合作的团队精神。

诚实正直、勤劳务实是我的原则，多年来的求学生涯使我形成了优良的处事作风和先进的思想观念，并有了独特的思维方式、和谐的人际关系。因我设法让自己变得出色，因此，我时刻注意抓住机会锻炼自己，并时刻思索做好工作的方法。我是一个有能力而且有团队精神的人，我能很快地适应一个新的工作环境，并能在新环境既定的团队环境下做好工作。

期望我能适合您的要求，也期望您选择我，您的选择就是我的希望。为了方便您更详细地了解我的情况，请审阅我呈上的简历以及相关材料。给我一个机会还您一个奇迹，期待您的回复。祝贵企业事业蒸蒸日上、硕果累累!

此致 敬礼

XXX
X年X月X日

上述求职信希望可以帮到你，望采纳我的回答。

选择的方法：

一、把人才当资源的老板
和其他行业一样，人才是餐厅成功之本，老板要从爱才做起，若不爱惜人才一切都不用说了，这个酒店也就没有可能持续发展下去。
是否具有爱才之心，已成为衡量一个老板是否具有餐厅管理素养的重要标志。爱才要求老板要“远小人而亲君子”，只有把人才当作最重要、最宝贵的资源去对待，才能把自己的酒店建立在可持续发展的根基之上，并保持长久的良性循环。

在餐饮界“才”与“财”同音也同义，如果不重视此“才”，焉能获得彼“财”？老板要想得到“财”就应该先尊重和重视此“才”。
二、识才重德的老板
任人唯贤的前提是识才。一个老板是否能够慧眼识才，直接关系到酒店的成败。人才的脸上没有贴标签，也不像到超市里买商品，挑价高的即可；生意火爆的酒店里，并非所有的管理人员都非常优秀，也不是随便高薪挖一个过来就能把自己的酒店做火。
挑选人才最基本的标准是身心健康、德才兼备、性格心态良好，其中尤其强调“德”这一要素。俗话说：有德无才是好人，有才无德是小人，德才兼备是贤人。
在黑龙江齐齐哈尔市有一位老板，投巨资兴建了一家生态园林酒店。并从哈尔滨最火爆的一家园林酒店高薪挖来一批人，从前厅到后厨都是那家酒店的原班人马。但这些员工不满足于自己的薪水，采购吃回扣，包厨房抽水，前后勾结隐瞒客情，服务和出品一塌糊涂，结果苦苦支撑一年多后生态园关门歇业，五百多万的资金打了水漂……
识人需要一个过程，不是谈一两次话就能解决问题，很多人做起事来并不像说得那样头头是道。作为老板，如果请到一位没有良好职业道德和素养的管理人员，那将是很危险的。
三、有聚才之道的老板

古语说“良禽择木而栖，良臣择主而仕”。聚才之道，有以下几点：
一是靠美好的共同愿望。餐饮界的精英都想将自己酒店的生意做大做强，以此来展示自己的才华。作为老板当然也是如此，所以勾画一个美好的发展蓝图可能对人才有更大的吸引力。
二是靠老板的人格魅力。一个具有人格魅力的老板，他处事方式、做人风格，会让员工赞赏，让下属从内心里敬佩，从而愿意为他效劳，“士为知己者死”就是这个道理。
三是靠良好的待遇与激励机制。一个企业有完善的待遇和激励机制会让员工清楚地看到自己的未来和前景，让其工作有动力。

四、不求全责备的老板
有研究者认为：如果一个人能在完全放松、没有杂念的状态下工作，就能发挥他最大的能力。员工要进入这样一种精神状态，既要靠自身的精神境界和自控能力，还要看老板能否创造一个宽松、和谐的工作环境。
“容才”一般包括以下几点：第一 要容人之长，意思是要容得下比自己强的人。老板不可能每一项决策都正确无误，如果有员工与老板的意见不一致，事实又证明老板的决定是错误的时候，老板应该客观对待。作为老板，员工尤其是总厨在某些方面超过你是很正常的事，老板和有才能的总厨合作得越好，餐厅从中得到的发展机会和利益就越多。
第二 是要容人之短。这并不是袒护纵容员工的短处，而是不要求全责备。才干越高的人，缺点也往往越明显。员工都是凡人，他也会有这样那样的缺点和不足，作为老板要敢于择用有才能但也有过错的人。
第三 是容人之错。再能干的员工，做的事情多了，犯错误就在所难免。所以作为老板要真正地了解人、理解人，不要急于求成，也不要居高临下、言不由衷，更不要一味地迎合，要以诚相待，从酒店的实际情况出发，就事论事，做好沟通协调工作。
五、用人准的老板
对真正有能力的人才，要打破地域、年龄、学历、亲疏等限制，大胆起用，这样才会有人才为你所用。
投资大师巴菲特曾说过：“无论什么经营管理，说到底都是在琢磨人，左右大局的不是什么管理技巧，而是一种价值判断，许多事情，经历不到，就体会不到。我确信老狗比小狗有更多的智慧力量。”
大家都知道餐饮界闹“人荒”，很多年轻人当了几天行政总厨，马上出去应聘总厨，他们看重的是岗位工资能拿得更多，而不是餐厅总厨的那份能力和责任。任何餐厅的成功是全体人员共同努力的结果，是餐厅整体资源整合产生的效应。

六、勤于沟通的老板
为何老板和员工之间经常会有难以逾越的鸿沟呢？大多数情况是缺少直接的面对面沟通。作为老板，要主动与员工沟通，特别是厨师长、店长。沟通不需要正式的会议，可以是咖啡厅的一张雅座，可以是茶馆一隅，面对面坦诚布公、倾心而谈

当然要注意讲话的语气要轻松，别忘记添加一些鼓励和赞誉。作为一个打工的人员，不论职位多高，都希望老板能随时给一些提醒和鼓励；不论对与错，都希望直接听到老板对自己的指点和评价。只有沟通才能彻底消除经理人心中的顾虑，才能让厨师长 店长安心地工作，努力地做事。
七、信任人才的老板
充分的信任和独立工作的空间，会大大提高员工的积极性。过度严密的督导往往导致厨师长成为听话的机器，丧失创造力和想象力。给员工充分的信任是老板最好的奖赏，怀疑则是对员工工作积极性的打击。
也有人说用人要疑，但这个“疑”主要是指约束和监督机制。任何员工都不能为所欲为，必须在制度范围内行事。经营管理中，既要有激励机制，又要有监督制约的机制，这是企业管理中不可或缺的“两个轮子”。
对于老板来讲，疑人不用，用人不疑，只是初级阶段；敢用疑人，会用疑人，才是智高一筹。只有这样，才能保证餐厅的人才用之不竭。
王总厨被一家颇具实力的集团老板邀请筹建一家餐厅，开始时双方合作得很愉快，可在餐厅进入设备采购阶段时，因为采购员和会计只凭收据就预付了定金，老板对王先生大发雷霆，拍桌子瞪眼睛，言外之意是王先生拿了商家的回扣。最终他选择了离开。
八、合理分配利益的老板

餐厅获得丰厚的利润是老板和员工共同追求的目标。可利润获取之后，作为老板该如何进行利益的再分配，是考验老板能否将企业做大的关键。要实际的行动，不要仅口头承诺或暗箱操作，流于形式。“钱聚人散，钱散人聚”这句古话可能是对此最好的注解。
有位人力资源专家曾说过这样的话：“如果能发现并运用一个人的优点，你只能得60分；如果你想得80分的话，就必须能够容忍一个人的缺点，发现并合理利用这个人的缺点和不足。”

世界上通行两个识别人才的尺度：是否遵守企业文化，是否具有工作热情、责任感和工作能力。作为老板如能从以上几点做起，则何愁事业不兴？财富不聚？又何愁没人拆除员工与老板之间的这堵墙？

水煮鱼好不好吃全在所用的调料是否正宗。而好的调料普遍都是很贵的。所以从选料是否精准就可以看出老板是否是正人君子了。

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武山县17392287667： 看出两个老板的思维,厨师会选择哪个老板 - ？
牟平力基： 选择的方法:一、把人才当资源的老板 和其他行业一样,人才是餐厅成功之本,老板要从爱才做起,若不爱惜人才一切都不用说了,这个酒店也就没有可能持续发展下去. 是否具有爱才之心,已成为衡量一个老板是否具有餐厅管理素养的重要...

武山县17392287667： 一个厨师技术不怎么好,人勤快,另一个技术可以炒完菜就啥也不管,卫生也不打扫,炒完就不见了,你选哪个 - ？
牟平力基： 厨房大厨一般都是只负责炒菜,你老公选的是对的,厨师再勤快炒菜不行都是白搭.这会考虑用哪个厨师首先要考虑餐厅效益不能减,做的菜不行是引不来顾客的.我和你老公一个角度,选做菜好的也可以考虑再招个杂工.

武山县17392287667： 一位厨师买鸡蛋用了12美分,因为厨师嫌它们太小,又叫杂货店老板无偿地添加了两个鸡蛋,这样一来,每打(12只)鸡蛋的价钱就比当初的要价降低了1美... - ？
牟平力基：[答案] 设一打鸡蛋要x美分则原来买了12/x打=144/x只加了2只后,有144/x+2只即(144/x+2)/12打每打12/[(144/x+2)/12]美分每打降低了1美分所以x-12/[(144/x+2)/12]=1x-72x/(x+72)=1x^2+72x-72x=x+72x^2-x-72=0(x-9)(x+8)=0x>0x=...

武山县17392287667： 题目 三个人,他们每人点了两个菜 假设两个厨师,做每个菜的时间都相等应该按怎样的顺序炒菜? - ？
牟平力基： 炒菜的顺序为厨师1、2给A、B每人做一道菜,再给A、C,最后给B、C,因为这样可缩短客人的等候时间,能以尽快的速度让客人都吃上. 假如两个厨师做每个菜的时间为五分钟,那么客人等待的最短时间为15分钟,炒菜的顺序为厨师1、2给...

武山县17392287667： 四年级上册数学在线提问数学广角做一做假设两个厨师做每个菜的时间相等,应该按怎样的顺序炒菜？
牟平力基： 厨师:1.2 客人:A.B.C 假设每道菜用时1分钟 1.2给A.B每人做一道菜,再给A.C,最后给B.C,一共用时3分钟. 理由:因为这样可以先让客人吃着.

武山县17392287667： 老板有两个员工A和B ,A跟老板时间长一点,但B能力更强,思维更敏锐和果断,公司暂时由A打理 - ？
牟平力基： 谁也没有偏向,老板都是会考虑自己的利益

武山县17392287667： 应用题,三个人点了两个菜,假设两个厨师做每个菜的时间都相等,应该按怎样的顺序炒菜?说说理由. - ？
牟平力基： 其实这个是统筹分配的问题,问题的解决关键不在厨师炒菜的时间,而是客人等待的时间. 一共是六道菜的安排顺序是: 厨师分别先做AB顾客的第一道菜 做完再分别做B的第二道菜 C的第一道菜 做完再分别做A的第二道菜 C的第二道菜 那么这样ABC客人的等待时间分别是三道菜炒菜时间、两道菜炒菜时间、三道菜炒菜时间,三位客人的等待时间可以按照这样的方法进行调整.

武山县17392287667： 合肥出发去浙江附近的旅游攻略 - ？
牟平力基： 浙江附近旅游建议如下:祝您旅途愉快! 千岛湖-杭州-乌镇 第一天 第一岛:千岛湖.买票上船,游千岛湖体会到千岛湖的美,黄山尖索道成人50优惠30,索道上的风景和走上去的风景还是有一定差别的,但这段索道很短,估计走上去多说15分...

武山县17392287667： 两名厨师,每人炒一盘菜五分钟,同时来了五对客人,每对两个菜,怎样安排,等候时间最 - ？
牟平力基： 1.尽量让客人点相同或者需时少的菜. 2.一桌先上一个菜, 3.观察客人,看看哪一个需要快点,哪一个不是很着急. 4.换厨师 5.以我的技能能够耗时5分钟的菜厨师完全可以再开另外一个炉同时操作. 6.我最快炒一个菜27秒

武山县17392287667： 两个纯蛋黄 几根青菜丝打一诗句,诗作者是...代荖名诗人.....诗的题目 - ？
牟平力基： 是唐代诗人杜甫的《绝句》.“两个纯蛋黄“:两个黄鹂.“几根青菜丝”:翠柳.全诗如下:两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天.窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船.释义:两只黄鹂在翠绿的柳树间婉转地歌唱,一队整齐的白鹭直冲向蔚蓝的...