为什么北方人喜欢立冬吃饺子？
立冬在北方则有吃水饺的风俗，在我国北方地区过节通常要吃饺子，有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。
大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经习惯了这一习俗。
在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。 立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
扩展资料：我国幅员辽阔，南北纵跨数十个纬度，因而存在南北温差大，立冬之后南北温差更加拉大。立冬后，我国的青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区，平均温度已达-10℃左右。
最北部的漠河和海南省的海口，两者的温差可达30℃—50℃之多。北方的许多地方早已是风干物燥、寒气逼人。在南方有的地区在晴朗无风之时，常会出现风和日丽、温暖舒适的十月“小阳春”天气。
我国岭南的南部与北部温差较大，冬季一般只有北部降雪，南部极少降雪。按近代学者张宝堃的“候平均气温”划分标准，候平均温度10℃以下算入冬，我国海南一些地方在以气温变化划分的立冬标准上，属全年无冬。
为什么立冬北方人要吃饺子呢？
2018年11月7日，迎来了24节气中的立冬，这也是冬季的第一个节气。立冬中的“立”是开始的意思，而“冬”既有冬季的意思，也有结束、终了的意思，有着农作物收割后要收藏起来的含意。在中国的民间，一直把立冬当做是冬季的开始。而在立冬时节，自古以来就有进补以度严冬的习俗。
相比于南方地区而言，在广大的北方的农村地区，普遍都会选择在立冬的时候吃饺子。那为什么在立冬时要吃饺子呢？
饺子对于北方的人来说，真的是百吃不厌。在民间还有着“好吃不过饺子”的俗语，其实不只是在立冬时候吃饺子，像冬至、春节、夏至等节日，在北方也普遍都会吃饺子，由此可见北方人对于饺子的热爱。那在冬至吃饺子有什么特殊的含义吗？
我们都知道，在过去的农耕时代，以前的生活也是比较艰难的，一年中吃饺子的次数是屈指可数的，不像今天一样想吃饺子就吃饺子。以前都是在一些重要的节日才吃一顿饺子，而立冬、冬至、夏至这样的节日就有吃饺子的习俗。
因为在过去的大半年时间中，农民都一直在忙碌，等到了立冬节气，北方的天气已经比较的含量了，在室外也没什么农活需要忙碌了，终于可以好好休息一下了，并且犒劳一下自己及一家人一年来的辛苦。而民间广为流传的农谚“立冬补冬，补嘴空”则是最好的证明了。于是这个习俗就从古代一直流传下来了！
关于为什么北方人在立冬的时候喜欢吃饺子，还有另外两种说法。一种说法是饺子的寓意比较好。饺子又名交子，其是一种有着悠久历史的民间小吃。它的名字取自于“更岁交子”之意，而立冬也是秋冬季节交换之时，所以在立冬的时候吃饺子，是再合适不过的了！当然了在夏至的时候，北方也有吃饺子的习俗。
还有另外一种说法，那就是民间有着“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的农谚。古人们认为在立冬的时候吃饺子，这样在冬季的时候就能抵御寒冷了，如此一来就不用担心会把耳朵冻坏了！关于这两种说法，农夫认为，不过是古人为了吃饺子找的借口而已。
不过，现在生活水平高了，饺子经常吃，所以大家也都不重视了。
这个就是北方人在立冬的时候的一种习俗吧，吃饺子可能寓意比较好，一直流传下来的，所以他们在立冬的时候都会吃饺子。
因为一般情况来说，北方人都是比较喜欢吃饺子的，在一些节日，每月初一十五都是有吃饺子的习惯，并且老人们说冬至吃饺子不冻耳朵的说法。
因为这是我们国家的传统习俗，早在几百年前就有了这个传统，立冬吃饺子是一个很好的寓意，可以给人们带来很好的祝福，所以这个传统就被流传下来了。
北方人爱吃饺子应该是一个家喻户晓的事啊南方人冬至吃汤圆一般北方人就吃饺子这就好比是各地的习俗一直都是这样
立冬节气的特点是什么
地区降水显著减少、动物植物进入越冬期、形成大风、降温并伴有雨雪、日照时间缩短、冷空气活动逐渐频繁、气温下降速度较快。立冬节气的传统习俗有：北方人大多在立冬这天要吃饺子，而在南方人们爱吃鸡鸭鱼肉、酿黄酒、吃生葱、“扫疥”、舂“交冬糍”、补冬等。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立...
立冬节气的特点和风俗 立冬吃什么风俗食物
北方立冬吃什么 北方人爱在这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，而立冬是秋与冬相交的日子，所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。还有人说，立冬吃饺子，捞出锅后不能马上吃，要一只一只摆放在洗得很干净的筛子里，稍微晾一下，把水滴掉。这是为了在吃之前先敬土地神，感谢他在秋天...
立冬的民间传说
在现代生活中虽然已无实际意义，但增添了生活情趣。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝一下，立冬进补各地“吃得”五花八门。北方人大多在立冬这天要吃饺子，而在我国南方，立冬这天人们爱吃些...
北方人立冬吃什么
北方立冬吃饺子。立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。在我国，立冬有着重要的意义，它标志着季节的更替，意味着冬季的到来。而在这个季节的转换之际，民间有着立冬吃饺子的传统习俗。饺子是我国传统的美食，源于古代的角子。此外，饺子谐音“交子”，意为交替之际，寓意着新旧...
立冬北方吃啥
立冬北方吃饺子。北方很多节气节日都会吃饺子，立冬也不例外。立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。饺子和“交子”的读音很像，立冬意味着秋冬季节之交，“交”子之时要吃饺子，北方人认为能带来好运，所以要吃上一碗饺子。立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。立冬代表着冬季的开始，它是...
北方立冬当天吃什么,立冬节气这天北方吃什么
三、酿黄酒 立冬之日，北方也有酿黄酒的传统。绍兴的酿酒风俗中，冬天的水体清冽，气温较低，有利于酒的发酵，形成独特的风味。黄酒作为冬季的暖胃佳品，一直受到人们的喜爱。四、羊肉 立冬进补，羊肉是北方人的首选。羊肉肥美，滋补效果好，人们常用的做法有烤、爆、炖等。每一种做法都有其独特的风味和...
北方立冬当天吃什么 立冬节气这天北方吃什么
酿黄酒：立冬之日也是酿黄酒的时候，是绍兴传统的酿酒风俗，冬天的水体清冽，气温较低，能够抑制杂菌的繁育，还能使酒在低温长时间的发酵过程中形成良好的风味。立冬节气这天北方吃什么 1、 饺子 北方人爱在这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，“交”就是交替、交接、交换的意思，立冬是秋天和冬天...
什么节气代表冬天开始
“冬，终也，万物收藏也”，立冬是秋冬季节之交，故北方人会在这天吃代表“交子”的饺子，就像大年三十新旧年之交一样。冬至则表示冬天到了，数九寒冬即将来临，天气非常寒冷。古时过立冬 过去，立冬不仅是一个节气，也是一个比较重要的时间节点，有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”等习俗。汉魏...
立冬吃什么 立冬的注意事项
马上就要立冬了，天气逐渐变冷，那么立冬可以吃哪些东西来抵御寒冷呢？一起来看看吧！一、立冬吃什么 1、饺子 北方人最爱的食物之一，也是立冬的传统美食，饺子可以发挥无限的想象力，做出各种馅儿，沾着酱汁食用，满满都是幸福滋味。2、吃赤豆糯米饭 在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭...
立冬有哪些传说与习俗
北方人大多在立冬这天要吃饺子,而在我国南方,立冬这天人们爱吃些鸡鸭鱼肉等。 立冬不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间,也是寒风乍起的季节。有“十月朔”、“秦岁首”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗活动。此时,在北方,正是“水结冰,地始冻”的孟冬之月,在南方却是小阳春的天气。 立冬习俗有的改了,也有...
堵媛甘草： 方的农村地区有冬至吃饺子的习俗,也是有原因的.我们都知道,在过去的农耕时代,农民的生活都是比较艰难的,有很多的年份连饭都吃不饱,更别说是吃饺子了,可以说一年中吃饺子的次数是屈指可数的.以前都是在一些重要的节日才吃一...
弥勒县15823523683： 立冬吃饺子的寓意介绍 ？
堵媛甘草： 立冬,冬天第一个节气,预示着冬天的来临与秋天的逝去,天气也开始转冷,那么为了方便大家,下面给大家分享立冬吃饺子的寓意介绍,欢迎阅读!立冬吃饺子的寓意饺...
弥勒县15823523683： 北方人出来.为什么立冬要吃饺子 - ？
堵媛甘草： 百度百科:立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也.秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”.所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法.冬至,中国古有“冬至节”的风俗.
弥勒县15823523683： 立冬为什么要吃饺子？
堵媛甘草： 立冬吃饺子有两个原因,一是因为饺子的外形和耳朵很像,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻.二是因为“交子之时”,人们认为大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,交子之时的饺子不能不吃,于是便有了立冬吃饺子的习俗.饺子是我国的传统食物,多用面皮包馅水煮而成,除了用水煮外,饺子还可以煎、蒸、炸,有多种.
弥勒县15823523683： 立冬为什么要吃水饺 - ？
堵媛甘草： 立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦.有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻. 在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的'羊肉炉'、'姜母鸭'等冬令进补餐厅高朋满座.许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量. 在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子.为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法.大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃.现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火.
弥勒县15823523683： ***次数:9999999已用完请联系开发者***饮食文化:立冬? ？
堵媛甘草： 1、饺子是一种历史悠久的民间吃食,饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统.因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎.民间有“好吃不过饺子”的俗语.每...
弥勒县15823523683： 东北立冬吃什么 为什么北方人特别爱吃饺子 - ？
堵媛甘草： 立冬吃饺子,饺子在北方是一种便于保存的美食,就像过去大家会在过冬的时候储存白菜土豆一样,饺子也是一种可以长期储存的食物~代代相传,从小就吃,吃着也就习惯了,无论是冬至,立冬还是什么节日,大家想到的第一个食物就是饺子!
弥勒县15823523683： 立冬吃饺子的习俗是怎么来的 - ？
堵媛甘草： 立冬节气,有秋收bai冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦.有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻.在我国du南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的'羊肉zhi炉'、'姜母鸭'等冬令进补餐厅高朋满座.许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量.dao在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子.为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法.大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬版季节之交,故“交”子之时的权饺子不能不吃.现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火.
弥勒县15823523683： 立冬为什么要吃饺子? - ？
堵媛甘草： 今天是立冬节气,国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,且有“立冬补冬”的风俗.北方民间要吃饺子,因为立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃.在南方,人们则爱吃些鸡鸭鱼肉进行热补.
弥勒县15823523683： 立冬和冬至为什么都要吃饺子? - ？
堵媛甘草： 习惯上,我国民间常把这一天当作冬季的开始.“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”在我国北方,一些地区的人们有立冬吃饺子的习俗.在京津一带,人们有立冬吃水饺的习俗,有民俗专家认为,立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“顺从天意”的意思.而且,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦.立冬过后,天气不是很冷,真正的'严冬',得等到冬至,在经济条件欠发达的时候,冬至的寒冷会让不少人冻伤耳朵,而饺子形状很像耳朵,于是有了'冬至吃饺子不冻耳朵'的习俗.尽管各地的习俗有所差别,但是“补冬”的意义是基本一样的,都是为了温暖身体、驱走严寒,增强抵抗力,少生疾病.
