芦笋炒肉怎么做好吃又简单,做法图解分享
1.芦笋干用水泡10个小时~~
2.猪肉、青红辣椒切片;青葱切段备用~~
3.锅内倒油,把猪肉炒香,加入泡好的芦笋干,青红辣椒翻炒;加酱油、盐、糖调味~~
4.最后放入青葱,加鸡精翻炒出锅
用料
猪肉里脊 3两
芦笋 半斤
蒜 两瓣
盐 根据自己口味
料酒 1勺
老抽 2勺
糖 少许
木耳 少许
红椒 1只
葱 少许
姜 少许
淀粉 少许
芦笋炒肉的做法
1.腌肉.
放入蒜末和少许姜末,倒入料酒.生抽.花椒粉.糖,放入少许凉水搅拌,放入蛋清继续搅拌,放一点点淀粉,淀粉上滴一点凉水,一起搅拌。最后滴一滴食用油搅拌一下。2.切芦笋,木耳,红椒
3.切蒜末,姜末
4.开火倒入油,油热后放里脊
5.炒至里脊变色后加入葱
6.把切好的菜放入锅内翻炒,加入少许盐,出锅前放少许料酒
7.完成
小贴士
加入少许凉水是为了肉炒出来更嫩
春笋的正确焯水方法?
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小笋炒肉的好吃做法有哪些
4.加入作法1的竹笋丝拌炒入味即可。小笋炒肉的好吃做法2材料竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。做法1、竹笋把壳子剥了,洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。2...
鲜笋炒肉丝怎么做好吃
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笋炒肉怎么炒
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笋炒牛肉怎么炒好吃
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怎么做好吃又下饭的芦笋炒肉片?
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丛明海京: 主料:腊肉150g、芦笋250g、蒜2瓣调料:生抽1/2小勺、盐1/4小勺、水淀粉1大勺 做法:1、芦笋洗净,蒜瓣拍碎2、芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮3、处理好的芦笋斜切成段4、锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟5、焯好的芦笋放到冰水中备用6、腊肉切薄片7、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油8、倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可 该答案来自中华美食网官方网站
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丛明海京: 材料芦笋 350g,里肌肉丝 100g,蒜头 2颗,盐 适量,鸡粉 少量,薄盐酱油 1小匙,胡椒粉 少量,太白粉 半匙,米酒 1小匙,香油 少量做法1、将里肌肉切成丝后以少许的薄盐酱油、胡椒粉、米酒、香油腌约20分钟;把芦笋表面粗的纤维削除,切成段,蒜头切片;煮一锅滚水,将芦笋汆烫30秒捞起沥干.2、先将里肌肉丝炒约8分熟备用;热锅加入1匙半的油,将蒜片先爆香,再把芦笋放入锅内炒约1分钟,再把里肌肉丝放入锅内快炒,加入盐及鸡粉调味,均匀拌炒后就可以盛盘
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丛明海京: 回锅肉炒芦笋的做法步骤1 食材准备2 回锅肉洗净切片,芦笋洗净切段,红甜椒洗净切块3 热好锅下油,下葱头和回锅肉,炒香,把回锅的油炸出来4 回锅肉翻炒至金黄色,下点生抽5 倒入芦笋和甜椒翻炒至熟,下点盐和味精就可以起锅了6 装盘