芦笋炒肉怎么做好吃又简单，做法图解分享
1.芦笋干用水泡10个小时~~
2.猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用~~
3.锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味~~
4.最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅
用料
猪肉里脊 3两
芦笋 半斤
蒜 两瓣
盐 根据自己口味
料酒 1勺
老抽 2勺
糖 少许
木耳 少许
红椒 1只
葱 少许
姜 少许
淀粉 少许
芦笋炒肉的做法
1.腌肉.
放入蒜末和少许姜末，倒入料酒.生抽.花椒粉.糖，放入少许凉水搅拌，放入蛋清继续搅拌，放一点点淀粉，淀粉上滴一点凉水，一起搅拌。最后滴一滴食用油搅拌一下。2.切芦笋，木耳，红椒
3.切蒜末，姜末
4.开火倒入油，油热后放里脊
5.炒至里脊变色后加入葱
6.把切好的菜放入锅内翻炒，加入少许盐，出锅前放少许料酒
7.完成
小贴士
加入少许凉水是为了肉炒出来更嫩
春笋的正确焯水方法?
下面,就来做一道春笋炒菜的方法步骤: 菜品名称:春笋炒肉 主料:春笋4根、里脊肉 100g 辅料:黑木耳 8朵、小红辣椒 5个、大蒜 半头、生姜 1小块儿、料酒 15ml、生抽 15ml、 蚝油 20ml、 淀粉 3克、 盐 3克 做法步骤 1、我们先把春笋切片,里脊肉切片,木耳用温水泡发,把切姜末,切蒜末,切小红椒圈,备用;...
竹笋炒肉好吃吗?
竹笋炒肉是一道非常好吃的菜。如果用新鲜的春笋搭配四川腊肉炒出来的竹笋炒肉，简直是人间的一道美味。这道菜的话，他鲜香爽嫩而且回味无常，营养也非常丰富。
小笋炒肉的好吃做法有哪些
4.加入作法1的竹笋丝拌炒入味即可。小笋炒肉的好吃做法2材料竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。做法1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。2...
鲜笋炒肉丝怎么做好吃
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笋炒肉怎么炒
笋炒肉的做法如下：材料：竹笋：250克、猪肉：150克、小米椒：3个、大蒜：2瓣、姜：1块、盐：2克、油：5毫升、生抽：5毫升、豆瓣酱：1勺、花椒：3克、葱：3根。1、竹笋洗净切成长条、猪肉洗净切成薄片、小米椒洗净切段、大蒜洗净切小段、蒜洗净切片、姜洗净切片。2、先把锅置于火上烧热，然后...
家常竹笋炒肉的做法
竹笋又叫做名笋、毛笋、竹芽、竹萌，它是禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，它是能够吃的，主要生长在我国的湖南、湖北、江西、浙江等省。你喜欢吃鲜竹笋炒肉吗?你知道鲜竹笋炒肉要怎么做吗?下面是我给你精心整理鲜，仅供参考。竹笋炒肉的家常做法一 竹笋炒肉的材料 芦笋，肉，葱，姜 竹笋炒肉的...
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莴笋炒肉怎么做，口感层次更丰富，美味呢？今天给大家分享一道美味的莴笋炒肉，莴笋脆爽又芳香，肉片软嫩，好吃又下饭菜，味儿好极了！莴笋，有些地方又叫窝笋，由于口味与春笋类似，也是绿色的，因而而出名。但是，我还是喜欢称它为莴笋。怀念小时候，每一年一到冬天，蔬菜的种类降低，可是莴笋则是...
笋炒牛肉怎么炒好吃
金竹笋炒牛肉 材料：金竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml蚝油15ml、淀粉2g、油适量。做法：1、金竹笋剥去皮洗净，用刀拍破切成长段，烧开锅中的水，放入竹笋汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水;2、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉...
嫩竹笋怎样做才好吃?
倒入酱油上色,食盐调味,一份好吃炒笋就完成了。三、竹笋酿肉03将竹笋纵向切开焯水,肥瘦相间猪肉剁成末,翻入香葱、鸡蛋调味搅拌。将猪肉末塞到竹笋里面,在锅里蒸熟,用猪肉和面粉调成酱汁浇在上面,这一道口感鲜美的酿肉就做好了。图片四、笋炒三丝04三丝指的是竹笋、青椒、胡萝卜和肉丝,口感丰富,颜色也很好看...
怎么做好吃又下饭的芦笋炒肉片?
肉片可以用猪里脊肉或鸡胸肉，切片时可以适当冷冻一下，这样更容易切成薄片。腌制肉片时加入少量油，可以使肉片更加滑嫩。快速翻炒是保持食材新鲜口感的关键，不要炒得过久。根据个人口味调整调味料的比例，可以适当增减。这样做出来的芦笋炒肉片色泽鲜亮，肉片嫩滑，芦笋脆嫩，是一道非常下饭的家常菜。无...
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丛明海京： 芦笋炒肉的做法1.芦笋去老根,洗净切片2.肉洗净切片3.锅中放水,放入切成片的芦笋焯水4.焯好水得芦笋捞出放入凉水中5.锅中放油,放入肉片煸炒,炒到肉片变色,放入料酒6.炒好的肉片盛出备用7.锅中放油,放入葱花炒香8.倒入焯好水得芦笋,翻炒一分钟9.倒入炒好的肉丝一起翻炒10.放入适量的盐11.放入适量的糖12.放入适量的味精,翻炒均匀13.即可出锅装盘
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丛明海京： 芦笋炒肉的做法步骤1.猪肉切筷子粗细的条(也可以切薄片,但切丝更快,而且和芦笋形状一致吃的时候比较好夹.建议选择猪瘦肉,因为这道菜口味还是偏清爽.)2.姜切片3.肉中加入五香粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、干...
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丛明海京： 芦笋炒肉 材料 芦笋,肉,葱,姜 做法 1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下 2.斜着切段,肉切片 3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用.这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓.
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丛明海京： 五花肉炒芦笋的材料:芦笋400克,五花肉1块,生抽适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量 五花肉炒芦笋的做法:1.笋切5厘米一段,汆水待用.2.五花肉切片.3.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒.4.下生抽调味,炒之八成熟.5.将芦笋加入锅中,与肉炒匀,溜点水,加盐调味,盖上锅盖焖1分钟.6.上菜了,起过前可以加点鸡精调味,味道是相当的不错,呵呵.
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丛明海京： 主料:腊肉150g、芦笋250g、蒜2瓣调料:生抽1/2小勺、盐1/4小勺、水淀粉1大勺 做法:1、芦笋洗净,蒜瓣拍碎2、芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮3、处理好的芦笋斜切成段4、锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟5、焯好的芦笋放到冰水中备用6、腊肉切薄片7、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油8、倒入芦笋和生抽,盐快速翻炒均匀,倒入水淀粉收汁儿即可 该答案来自中华美食网官方网站
汝城县19296002317： 芦笋炒肉丝怎么做好吃,芦笋炒肉丝的家常做法 - ？
丛明海京： 材料芦笋 350g,里肌肉丝 100g,蒜头 2颗,盐 适量,鸡粉 少量,薄盐酱油 1小匙,胡椒粉 少量,太白粉 半匙,米酒 1小匙,香油 少量做法1、将里肌肉切成丝后以少许的薄盐酱油、胡椒粉、米酒、香油腌约20分钟;把芦笋表面粗的纤维削除,切成段,蒜头切片;煮一锅滚水,将芦笋汆烫30秒捞起沥干.2、先将里肌肉丝炒约8分熟备用;热锅加入1匙半的油,将蒜片先爆香,再把芦笋放入锅内炒约1分钟,再把里肌肉丝放入锅内快炒,加入盐及鸡粉调味,均匀拌炒后就可以盛盘
汝城县19296002317： 芦笋回锅肉的做法,芦笋回锅肉怎么做好吃,芦笋 - ？
丛明海京： 回锅肉炒芦笋的做法步骤1 食材准备2 回锅肉洗净切片,芦笋洗净切段,红甜椒洗净切块3 热好锅下油,下葱头和回锅肉,炒香,把回锅的油炸出来4 回锅肉翻炒至金黄色,下点生抽5 倒入芦笋和甜椒翻炒至熟,下点盐和味精就可以起锅了6 装盘
