白酒 能调酒喝吗 ？怎么调
作者&投稿：贾查 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
应该可以。鸡尾酒本身适合创新，发挥原料选择上没有顾忌，味道好坏依赖调酒师的智慧和灵感创作。使用白酒作为鸡尾酒的基酒，可以变化出多种口味。因为白酒本身风味很多，并能适应多种组合。
白酒能调酒喝。
方法：
1、打开调酒壶上盖和中盖，并用冰夹加入适量冰块。
2、加抄入带混合的液体（基酒、利口酒、果汁、糖浆、奶油等）百。度
3、盖上调酒壶的中盖，注意要拧紧以免摇晃问时漏出。
4、盖上调酒壶的顶盖，注意要拧紧以免摇晃时漏出。
5、左手托住调酒壶底右手按住调酒壶顶盖用力摇晃15秒。
6、打开调酒壶顶盖，倒出调制好的鸡尾酒答。
扩展资料：
调酒基酒
1、金酒
金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用。
2、伏特加
伏特加自诞生以来已经有500年的历史，其间它随同岁月流转也历经浮沉变迁。现在，俄罗斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加，伏特加俨然已经成为俄罗斯的国酒，甚至建立了三所伏特加博物馆。
3、朗姆
是由蔗糖酿造的蒸馏酒。诞生后迅速在大西洋水手和加勒比海盗中风行开来。后经过改良的朗姆口感更加绵软柔和，有焦糖香味。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
参考资料来源：百度百科-基酒
下面的鸡尾酒全都是用白酒调出的，每款酒还根据世界杯32支球队取了名字， 我把一些技巧的东西整理出来放在下面，有兴趣的球迷朋友与非球迷朋友都可以自己试试，绝对不比芝华士差~
物料准备：
1.白酒，一定要口感醇厚，注意品质，我用的是金榜题名的出的那款世界杯特别酒系列，还不错，香味和口感比较浓，不会被别的饮料与配酒破坏成分。
2.冰块，可以灵活掌握；
3.多种饮料，具体在下面配方中列出；
4.各色酒杯，香槟杯、鸡尾酒杯；
基本调试方法：
一、调和法：
（1）在搅拌酒水的时候用中指与无名指轻轻夹起酒吧匙，前后来回搅3次，再正转2圈倒转2圈。
（2）混合时不宜过度搅拌，因为过度搅拌会造成冰块溶解稀释饮品的浓度。
二、摇和法：
（1）用摇和法调酒，摇荡时要用力。
（2）混合要充分，能去除酒的辛辣，使酒温和，且入口顺畅。
酒技巧：
1 英格兰 -----欧洲红魔
配方：金榜题名酒 + 4滴红石榴糖浆＋七喜汽水
比例 ：2：4滴红石榴糖浆：七喜汽水
做法：在酒杯中加六分冰，将金榜题名酒、4滴红石榴糖浆配料倒入杯中，然后加满七喜，用调酒棒轻轻的搅拌一下。
2意大利------蓝色激情
配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋三块冰块
比例：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。
3荷兰 -------橙色风暴
配方：金榜题名酒+君度酒 +橙汁 ＋三块冰块
比例：1：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。
4法国--------浪漫物语
配方：金榜题名酒+柠檬汁+绿茶
比例：1：1：4
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。
5阿根廷------别为我哭泣
配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋汤力汽水＋三块冰块
比例：2：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中，后加满汤力汽水
6葡萄牙------野性的呼唤
配方：金榜题名酒+ 苏打水+碎冰
比例：1：2
做法：在酒杯里加满碎冰，然后倒入金榜题名酒和苏打水。
7突尼斯------今夜无眠
配方：金榜题名酒+葡萄汁 +柠檬一片 可乐适量＋五块冰块
比例：1：1
做法：直接在酒杯中加四至五块冰，将金榜题名酒，葡萄汁、柠檬片加入杯中搅拌。可乐从高处倒入激起泡沫，即可饮用。
8瑞典--------冰与火
配方：金榜题名酒+柳橙汁+细碎冰
比例：1：4
做法：把两份配料分别加进装满细碎冰的酒杯。
9波兰--------欲望森林
配方：金榜题名酒＋紫葡萄汁＋柠檬汁＋三块冰块
比例：2：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。
10哥斯达黎加--------白色黎明
配方：金榜题名酒＋汤力水＋三块冰块
比例：1：2
做法：在加满冰的酒杯里放入金榜题名酒和汤力水，用调酒棒轻轻的搅拌。
11瑞士--------阿尔卑斯
配方：金榜题名酒+橙汁＋适量七喜汽水＋三块冰块
比例：1：2
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子，后加满七喜汽水。
12巴拉圭--------五月之星
配方：金榜题名酒+雪碧+话梅一颗
比例：1：2
制作方法：将金榜题名酒、雪碧，按比例放入酒杯中，加一颗话梅即可。
13特立尼达和多巴哥--------热带火烈鸟
配方：金榜题名酒＋橙汁＋菠萝汁＋红石榴糖浆＋三块冰块
比例：1：1：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子里。
14科特迪瓦--------象牙海岸
配方： 金榜题名酒 ＋绿薄荷＋柠檬汁＋三块冰块
比例：1.5:1：1
做法：先用柠檬片涂杯子口，沾上糖边。加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子里。
15塞黑--------黑马旋风
配方：金榜题名酒＋咖啡甜酒＋橙汁＋三块冰块
比例：1：1：2
做法：把冰块放入酒杯中，把金榜题名酒和咖啡甜酒倒入杯中，用调酒棒轻轻的搅拌即可饮用。
16伊朗--------翡翠玫瑰
配方：金榜题名酒＋ 绿茶＋绿薄荷酒+适量冰块
比例：1：4：1
做法：在放满大冰块的酒杯里，加金榜题名酒、绿茶后，再加入绿薄荷酒。
17安哥拉--------非洲大陆
配方：金榜题名酒+橙汁+一滴红石榴糖浆＋三块冰块
比例：1：2：0.5
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子，点一滴红石榴糖浆到杯子里，用调酒棒轻轻搅拌一下。
18加纳-------- 黑色北极星
配方：金榜题名酒+君度酒+柠檬汁＋三块冰块
比例：1：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯里。用黑橄榄挂杯。
19美国--------橄榄枝&箭
配方：金榜题名酒+君度酒＋三块冰块＋加一滴绿薄荷
比例：1：0.5
做法：把金榜题名酒，君度酒放入酒杯里，然后加一滴绿薄荷酒即可。橄榄枝小箭挂杯。
20捷克--------波希米亚
配方：金榜题名酒+桃汁+ 柠檬汁+绿薄荷＋三块冰块
比例：2：1：1：1
做法：将金榜题名酒、桃汁、柠檬汁，三块冰倒入调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子。最后倒入绿薄荷即可。
21克罗地亚--------一湾新月
配方：金榜题名酒+绿薄荷+混合果汁适量＋适量冰块一滴红石榴糖浆
比例：1：1：3
做法:杯中加入一半冰、金榜题名酒、混合果汁、最后注入红石榴糖浆即可。
22澳大利亚--------海洋之星
配方：金榜题名酒 +椰汁+绿薄荷＋三块冰块
比例：1：2：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯。
23日本--------广岛之恋
配方：金榜题名酒 +蓝橙酒+ 雪碧适量
比例：1：2
做法：将金榜题名酒等配料按比例倒入杯中加一滴蓝橙，雪碧注入8成满即可。
24韩国--------红色奇迹
配方：金榜题名酒＋橙汁＋牛奶＋红石榴糖浆＋三块冰块
比例：1：1：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯。
25多哥--------非洲部落
配方：金榜题名酒＋橙汁＋可乐适量＋三块冰块
比例：1：1
做法：将金榜题名酒，柠檬汁按比例倒入杯中，最后加可乐八分满即可。
26德国--------钢铁战车
配方：金榜题名酒+咖啡甜酒+可乐适量＋三块冰块
比例：1：1
做法：杯中放入大块的冰，然后把金榜题名酒，咖啡甜酒，可乐倒入杯中
下面的鸡尾酒全都是用白酒调出的，每款酒还根据世界杯32支球队取了名字， 我把一些技巧的东西整理出来放在下面，有兴趣的球迷朋友与非球迷朋友都可以自己试试，绝对不比芝华士差~
物料准备：
1.白酒，一定要口感醇厚，注意品质，我用的是金榜题名的出的那款世界杯特别酒系列，还不错，香味和口感比较浓，不会被别的饮料与配酒破坏成分。
2.冰块，可以灵活掌握；
3.多种饮料，具体在下面配方中列出；
4.各色酒杯，香槟杯、鸡尾酒杯；
基本调试方法：
一、调和法：
（1）在搅拌酒水的时候用中指与无名指轻轻夹起酒吧匙，前后来回搅3次，再正转2圈倒转2圈。
（2）混合时不宜过度搅拌，因为过度搅拌会造成冰块溶解稀释饮品的浓度。
二、摇和法：
（1）用摇和法调酒，摇荡时要用力。
（2）混合要充分，能去除酒的辛辣，使酒温和，且入口顺畅。
酒技巧：
1 英格兰 -----欧洲红魔
配方：金榜题名酒 + 4滴红石榴糖浆＋七喜汽水
比例 ：2：4滴红石榴糖浆：七喜汽水
做法：在酒杯中加六分冰，将金榜题名酒、4滴红石榴糖浆配料倒入杯中，然后加满七喜，用调酒棒轻轻的搅拌一下。
2意大利------蓝色激情
配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋三块冰块
比例：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。
3荷兰 -------橙色风暴
配方：金榜题名酒+君度酒 +橙汁 ＋三块冰块
比例：1：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。
4法国--------浪漫物语
配方：金榜题名酒+柠檬汁+绿茶
比例：1：1：4
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。
5阿根廷------别为我哭泣
配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋汤力汽水＋三块冰块
比例：2：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中，后加满汤力汽水
6葡萄牙------野性的呼唤
配方：金榜题名酒+ 苏打水+碎冰
比例：1：2
做法：在酒杯里加满碎冰，然后倒入金榜题名酒和苏打水。
7突尼斯------今夜无眠
配方：金榜题名酒+葡萄汁 +柠檬一片 可乐适量＋五块冰块
比例：1：1
做法：直接在酒杯中加四至五块冰，将金榜题名酒，葡萄汁、柠檬片加入杯中搅拌。可乐从高处倒入激起泡沫，即可饮用。
8瑞典--------冰与火
配方：金榜题名酒+柳橙汁+细碎冰
比例：1：4
做法：把两份配料分别加进装满细碎冰的酒杯。
9波兰--------欲望森林
配方：金榜题名酒＋紫葡萄汁＋柠檬汁＋三块冰块
比例：2：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。
10哥斯达黎加--------白色黎明
配方：金榜题名酒＋汤力水＋三块冰块
比例：1：2
做法：在加满冰的酒杯里放入金榜题名酒和汤力水，用调酒棒轻轻的搅拌。
11瑞士--------阿尔卑斯
配方：金榜题名酒+橙汁＋适量七喜汽水＋三块冰块
比例：1：2
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子，后加满七喜汽水。
12巴拉圭--------五月之星
配方：金榜题名酒+雪碧+话梅一颗
比例：1：2
制作方法：将金榜题名酒、雪碧，按比例放入酒杯中，加一颗话梅即可。
13特立尼达和多巴哥--------热带火烈鸟
配方：金榜题名酒＋橙汁＋菠萝汁＋红石榴糖浆＋三块冰块
比例：1：1：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子里。
14科特迪瓦--------象牙海岸
配方： 金榜题名酒 ＋绿薄荷＋柠檬汁＋三块冰块
比例：1.5:1：1
做法：先用柠檬片涂杯子口，沾上糖边。加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子里。
15塞黑--------黑马旋风
配方：金榜题名酒＋咖啡甜酒＋橙汁＋三块冰块
比例：1：1：2
做法：把冰块放入酒杯中，把金榜题名酒和咖啡甜酒倒入杯中，用调酒棒轻轻的搅拌即可饮用。
16伊朗--------翡翠玫瑰
配方：金榜题名酒＋ 绿茶＋绿薄荷酒+适量冰块
比例：1：4：1
做法：在放满大冰块的酒杯里，加金榜题名酒、绿茶后，再加入绿薄荷酒。
17安哥拉--------非洲大陆
配方：金榜题名酒+橙汁+一滴红石榴糖浆＋三块冰块
比例：1：2：0.5
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子，点一滴红石榴糖浆到杯子里，用调酒棒轻轻搅拌一下。
18加纳-------- 黑色北极星
配方：金榜题名酒+君度酒+柠檬汁＋三块冰块
比例：1：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯里。用黑橄榄挂杯。
19美国--------橄榄枝&箭
配方：金榜题名酒+君度酒＋三块冰块＋加一滴绿薄荷
比例：1：0.5
做法：把金榜题名酒，君度酒放入酒杯里，然后加一滴绿薄荷酒即可。橄榄枝小箭挂杯。
20捷克--------波希米亚
配方：金榜题名酒+桃汁+ 柠檬汁+绿薄荷＋三块冰块
比例：2：1：1：1
做法：将金榜题名酒、桃汁、柠檬汁，三块冰倒入调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子。最后倒入绿薄荷即可。
21克罗地亚--------一湾新月
配方：金榜题名酒+绿薄荷+混合果汁适量＋适量冰块一滴红石榴糖浆
比例：1：1：3
做法:杯中加入一半冰、金榜题名酒、混合果汁、最后注入红石榴糖浆即可。
22澳大利亚--------海洋之星
配方：金榜题名酒 +椰汁+绿薄荷＋三块冰块
比例：1：2：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯。
23日本--------广岛之恋
配方：金榜题名酒 +蓝橙酒+ 雪碧适量
比例：1：2
做法：将金榜题名酒等配料按比例倒入杯中加一滴蓝橙，雪碧注入8成满即可。
24韩国--------红色奇迹
配方：金榜题名酒＋橙汁＋牛奶＋红石榴糖浆＋三块冰块
比例：1：1：1：1
做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯。
25多哥--------非洲部落
配方：金榜题名酒＋橙汁＋可乐适量＋三块冰块
比例：1：1
做法：将金榜题名酒，柠檬汁按比例倒入杯中，最后加可乐八分满即可。
26德国--------钢铁战车
配方：金榜题名酒+咖啡甜酒+可乐适量＋三块冰块
比例：1：1
做法：杯中放入大块的冰，然后把金榜题名酒，咖啡甜酒，可乐倒入杯中
可以的，白酒可以作为基酒，加入果汁，雪碧，预调酒等，可以调出很多品种。
你可以加红牛调一下，白酒一般用30ml，红牛150ml，当然，也可以根据自己的口味稍作改变，希望有用。
丛桂盐酸： 下面的鸡尾酒全都是用白酒调出的,每款酒还根据世界杯32支球队取了名字, 我把一些技巧的东西整理出来放在下面,有兴趣的球迷朋友与非球迷朋友都可以自己试试,绝对不比芝华士差~物料准备:1.白酒,一定要口感醇厚,注意品质,我...
友好区17659271319： 白酒可以用来调制鸡尾酒吗? - ？
丛桂盐酸： 可以. 首先要对白酒进行降低度数的处理,这样可以增加鸡尾酒的口感.一般可以用雪碧兑勾或者是可口可乐,还可以直接在里面加入水来达到降低度数的作用. 然后是在一个杯子里放上话梅,加入开水使话梅泡开.接着加入冰块使水冷却,如果喜欢浓的味道,可以用4升水兑入半瓶的白酒.依照自己的口味,可以任意调制. 当前最流行的勾调方法,那就是加水、加冰、加话梅. 具体勾调法是:先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却.如果味要浓些,可用3.5升水兑制一瓶白酒,如果味要淡些,可以兑半瓶白酒.最后还是要提醒大家,这样会破坏白酒原有的风味,还是建议大家尽量少采用这种方式,品白酒的原汁原味.
友好区17659271319： 可不可以用白酒来调酒? - ？
丛桂盐酸： 可以啊 不过最好不要 好酒是用来品的 想调酒可以用比较便宜的白酒来调酒 这样不浪费 只要喝不死人,想怎么调都可以 兑可乐.绿茶.红茶.果汁等等 都可以啊 比例自己调,调到适合自己的口感就OK了
友好区17659271319： 白酒能不能作为调酒的基酒? - ？
丛桂盐酸： 其实是可以的;举个例子,江小白在2017年9月发布的天生自由就是专门用来酿酒的,因为采用酿酒原料只用了高粱,所以保证了酒质的单纯,从而可以用来作为基酒.发布会定在杭州有幸到场,酒味偏淡估计也就8-9度,整体风格偏年轻化,入口清爽还带点回甘,白酒要开始全新篇章了.
友好区17659271319： 白酒可以用来调配鸡尾酒吗 - ？
丛桂盐酸： 鸡尾酒大家都不陌生,一般调鸡尾酒都用洋酒调制的,可是洋酒在中国的价位比较高.那么用白酒可不可以调出好喝的鸡尾酒呢?当然可以,但首先要进行降度处理,另外就是解决味感问题.下面为您介绍相关知识.在勾调白酒方面,目前有三种办法,一是在白酒里直接加入适量雪碧.二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等).三是当前最流行的勾调方法,那就是加水、加冰、加话梅.具体勾调法是:先在大杯里放入话梅,接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却.如果味要浓些,可用3.5升水兑制一瓶白酒,如果味要淡些,可以兑半瓶白酒.
友好区17659271319： 白酒应怎么去调? - ？
丛桂盐酸： 首先就必须进行降度处理,另外就是解决味感问题.而解决这些问题的有效办法就是对白酒像调制鸡尾酒一样进行“勾调”.在勾调白酒方面,目前有三种办法,一是在白酒里直接加入适量雪碧.二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可...
友好区17659271319： 那位大仙能告诉我,中国的传统白酒能做调酒用吗??调配的方法??万分感谢... - ？
丛桂盐酸： 可以调的 所谓的鸡尾酒是由任何种类的烈酒,果汁,奶油等混合而成的,含有较多或较少酒精成分的,具有滋补,提神功能,并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品. 鸡尾酒分为短饮和长饮. 短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了...
友好区17659271319： 中国白酒可以调吗 - ？
丛桂盐酸： 你是说调鸡尾酒吧.我知道有一种叫深水炸弹就是白酒加雪碧
友好区17659271319： 用白酒能调出五颜六色的鸡尾酒吗 - ？
丛桂盐酸： 因为白酒不是基酒而且是中国酒不是洋酒,所以不能只用白酒去调制从西方传入的鸡尾酒,最多也只是用白酒调味用的,所以你要调制鸡尾酒的话还得去酒行买六大基酒. 而且白酒加话梅调出的也不算是鸡尾酒,只是普通的酒精饮料.
友好区17659271319： 白酒可以和洋酒一样调酒混着喝么? - ？
丛桂盐酸： 洋酒这个概念非常的广,最出名的两个品类是白兰地和威士忌,他们的酿酒原料都比较单一,一个是葡萄一个是大麦,经过蒸馏陈酿封存而成.白酒里大部分的酒不一定有蒸馏过程,而且酿制的原料也比较杂,所以混饮后口感会变的难以把控.但也有例外,江小白天生自由就是一款专门用于调酒基酒的酒类,在酿制原料商选用单一的高粱作为主要,酿制工艺也采用高温蒸煮发酵的方式,所以它成为白酒里少有的可以混饮的酒种.
