哈密瓜的由来?
哈密瓜,从某种意义上讲,提升了哈密的知名度。因为有哈密瓜,哈密因而名传天下,妇孺皆知。地以瓜闻,瓜以地名。“吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔勒的香梨顶呱呱。”这首古老的民谣传颂了几百年,谁人不知,那个不晓,凡到过新疆走过一遭的人,都会深深扎入脑海,哈密瓜古称甘瓜或敦煌瓜,在哈密和整个西域广为种植,约有2000多年的栽培历史,故又为新疆甜瓜的总称。还记得敦煌被称为瓜州吗?那是因为哈密有一段时间隶属于敦煌,所以敦煌博得了瓜州的美誉,其实哈密才是名副其实的瓜州。
“哈密瓜”一名出自康熙大帝的金口玉言,康熙三十七年(1698年),清廷派理藩院郎中布尔赛来哈密编旗入藉,哈密一世回王额贝都拉热情款待,多次品尝哈密甜瓜,布尔赛对清脆香甜、风味独特的哈密甜瓜大加赞赏,建议额贝都拉把哈密甜瓜作为贡品向朝廷贡献,是年冬,额贝都拉入京朝觐,在元旦的朝宴上,康熙大帝和群臣们品尝了这甜如蜜,脆似梨、香味浓郁的“神物”之后,个个赞不绝口,但都不知“神物”从何而来,康熙大帝问属臣,均不知叫何名,初次入朝的哈密回王额贝都拉跪下答到:这是哈密臣民所贡,特献给皇帝、皇后和众大臣享用,以表臣子的一片心意。康熙大帝听后思忖,这么好的瓜,应该有一个既响亮,又好听的名字,它既产之哈密,又贡之哈密,何不就叫“哈密瓜”呢,康熙言毕,群臣雀跃,齐呼万岁圣明。从此哈密瓜名扬四海。
清代那位著名的铁齿铜牙纪晓岚很有福气,虽被发配,但在哈密真正让他的铁齿铜牙过足了瓜瘾,成了甜齿蜜牙,今天我们都能想像出他一口气吃完了瓜,用粘得都不能伸直的手指嘬着牙花子、打着饱嗝说:“西域之果,葡萄莫胜于吐鲁番,瓜莫胜于哈密。”
哈密瓜,即过去所说麻皮子大冬瓜。此瓜秋季成熟,熟后摘下,用马莲草铺垫,晾晒房上,入冬前藏于空房中,瓜下垫马莲草小圈,房中放一碗水,水冰则生火,不冻不生火,可保存至来年春季,在集市上切块零售。其他进贡之瓜,还有蜜极甘、金棒子等,这些品种皮厚,宜贮运,也做为贡品。
据当地人讲,哈密瓜多达180种!
哈密瓜名字的由来:据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。
哈密瓜是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为着名,故称为哈密瓜。因为味道甜美。
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
新疆,栽培哈密瓜已有四千多年的历史,不仅是中国甜瓜栽培历史最悠久,种植面积最大,品种资源最丰富,品质最佳的地区;还是世界甜瓜种植资源基地之一。“据历史文献记载,早在公元前二世纪,新疆甜瓜已在敦煌栽培”。(引自《哈密瓜志》概述一)
汉武帝平定河西走廊后,设武威、张掖、酒泉、敦煌四部,打开了通往西域的道路。
东汉永平年间,出现了“汉明帝阴贵人,梦食瓜,甚美。时有敦煌献异瓜种,……名穹窿”(《太平广记·阴贵人》卷第二百七十六)的故事。“穹窿”即维吾尔语称甜瓜的今译音“库拱”。这是新疆甜瓜在中国历史上首次记载。
扩展资料:
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。
常吃哈密瓜对身体的好处
1、防晒
香甜可口的哈密瓜不仅仅是人们在炎热夏季消暑的最佳选择,而且还有着非常特殊的作用哦。在法国的一位农夫在无意中发现,哈密瓜对人体的肌肤很特别有好处,它能够有效的防止人们娇嫩的皮肤被强烈的太阳给晒伤。因此说吃哈密瓜有防晒的功效。
2、消暑、防晒斑
夏天的紫外线能够透过表皮袭击到真皮层,从而会令皮肤中的弹性蛋白和骨胶原受到重创,这样长时间下去肌肤就会出现皱纹、松弛、微血管浮现等多种问题。这是因为哈密瓜中含有大量的维生素C,所以有这些功效,常吃哈密瓜可以有效的预防皱纹哦。
3、治贫血、防暑
哈密瓜的功效比较多,常食哈密瓜果肉具有止渴、利小便、除烦热、防暑气等作用。因为吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用,因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。可治中暑、发烧、口渴、口鼻生疮、尿路感染等症状。
参考资料来源:百度百科--哈密瓜
参考资料来源:人民网--常吃哈密瓜的好处
哈密瓜是新疆的特产,人们以为它最早产于哈密,其实,哈密瓜的故乡并非在哈密,而是地处火焰山一带的鄯善。那么为什么会被称为“哈密瓜”呢?这里还有着一个有趣的故事。
公元1605年,默合默提夏赫加在哈密称王。至第四世时,清朝皇帝为了维护其统治,便正式封玉素甫为哈密王。玉素甫受宠若惊,对皇帝感激涕零,于是就亲自组织了一个庞大的骆驼队,从鄯善运了一大批甜瓜,送到北京朝廷向皇帝进贡。皇帝吃了这种甜瓜,感到味道极佳,便问左右大臣:“这瓜享何贵名,产于何地?”在下大臣一不知瓜名,二不晓产地,只知是哈密王奉献的,便信口答道:“这瓜么……出自哈密,自是因地而名之。”鄯善甜瓜就由此被张冠李戴,称之为“哈密瓜了”
河南兰考特产:兰考蜜瓜
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韩非奥普: 哈密瓜是新疆的特产,人们以为它最早产于哈密,其实,哈密瓜的故乡并非在哈密,而是地处火焰山一带的鄯善.那么为什么会被称为“哈密瓜”呢?这里还有着一个有趣的故事.公元1605年,默合默提夏赫加在哈密称王.至第四世时,清朝皇帝为了维护其统治,便正式封玉素甫为哈密王.玉素甫受宠若惊,对皇帝感激涕零,于是就亲自组织了一个庞大的骆驼队,从鄯善运了一大批甜瓜,送到北京朝廷向皇帝进贡.皇帝吃了这种甜瓜,感到味道极佳,便问左右大臣:“这瓜享何贵名,产于何地?”在下大臣一不知瓜名,二不晓产地,只知是哈密王奉献的,便信口答道:“这瓜么……出自哈密,自是因地而名之.”鄯善甜瓜就由此被张冠李戴,称之为“哈密瓜了”
奉化市15368694804: 哈密瓜名字的由来的故事(哈密瓜名字的由来) ?
韩非奥普: 1、康熙三十七年(1698年),清廷派阆中布尔萨到哈密编旗,哈密一世回见伊比杜拉国王热情接待,多次品尝哈密瓜.2、布尔萨称赞哈密瓜脆甜,风味独特,建议埃贝...
奉化市15368694804: 哈密瓜名字的来源 - ?
韩非奥普: 顾名思义,哈密瓜理应产于哈密;其实不然,新疆各地都种此瓜,而且都很甜美.只是由于200多年前,进献给清朝乾隆皇帝.乾隆吃后问身边的人:“这是什么瓜?”那些人也不知其名,只知是哈密王进贡来的,信口答道:“这是哈密瓜.”哈密瓜遂由此得名,迄今未变.
奉化市15368694804: 哈密瓜的来历 - ?
韩非奥普: 哈密瓜,从某种意义上讲,提升了哈密的知名度.因为有哈密瓜,哈密因而名传天下,妇孺皆知.地以瓜闻,瓜以地名.“吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,库尔勒的香梨顶呱呱.”这首古老的民谣传颂了几百年,谁人不知,那个不晓,凡到过新疆走...
奉化市15368694804: 哈密瓜名字的由来.济梭滓? - ?
韩非奥普: 哈密瓜是新疆的特产,在清代以前都叫鄯善甜瓜.它以肉质丰厚,香味浓郁,脆甜可口品质最佳而出名.它改名哈密瓜,由来于康熙皇帝.相传,古代鄯善、哈密是两个和睦相处的小国.1696年的一天,鄯善国王送了许多上等甜瓜给哈密王.而当时的哈密王额贝都拉又通过沿途驿站,将甜瓜运至京 城,作为贡品献给康熙皇帝.康熙皇帝吃了十分称赞,人们以为它出自哈密地区,因而称它为“哈密瓜”.随着“年年瓜贡渡卢沟(卢沟桥)”,哈密瓜也就出名 了.
奉化市15368694804: 新疆哈密瓜得名的由来? - ?
韩非奥普: 据史料记载,清朝康熙年间,新疆哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡.“哈密瓜”便由此而得名,并成为新疆甜瓜的总称. 哈密瓜的品种资源十分丰富.按其成熟期不同,分为早熟、中熟和晚熟三个品种.早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜.早熟品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁.中熟品种主要有红心脆、老铁皮、炮弹瓜、黄金龙、白兰瓜等,它以甜脆多汁,清香适口、肉厚细腻而博得人们的喜爱.晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等.
奉化市15368694804: 哈密瓜得名的由来是什么? - ?
韩非奥普: 据说新疆有个地方叫“ ”,盛产甜瓜,自此,那里生产的就叫
奉化市15368694804: 哈蜜瓜 - 谁知道哈密瓜为什么叫这个名字? ?
韩非奥普: 哈密瓜 古称甜瓜、甘瓜,维吾尔语称“库洪”.我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜.公元1228年成书之>第一次提到在新疆有这种瓜,称赞“甘瓜如枕许,其香味盖...
奉化市15368694804: 土鲁番出的西瓜为什么叫做哈密瓜? - ?
韩非奥普: 哈密瓜,古称甘瓜、甜瓜,维吾尔语叫“库洪”.哈密瓜一名之由来,亦传闻与进贡有关.据说,清朝康熙皇帝在品尝这种甜瓜时,曾询问此瓜叫何名,内侍只知为哈密郡王所献,就回奏是哈密瓜.从此,哈密瓜之名不胫而走.这个传说不一定...
奉化市15368694804: 哈密瓜这个名称是怎么来的? - ?
韩非奥普: 新疆哈密盛产的一种瓜 哈密瓜