豆奶、牛奶各有什么好处？求大神帮助

喝牛奶对人体有什么好处?求大神帮助~

牛奶对人体有哪些好处？

牛奶对人体有哪些好处？

每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处1．牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。 2．可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3．酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。 4．牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。 5．牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 6．牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。 7．牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。 8．牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。 9．牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。10．牛奶中的维生素B2可提高视力。 11．牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。 另据科学家的研究发现：7～10岁的儿童每天早晚各饮一袋牛奶，可满足每日所需蛋白质的60％，对钙需求的75％，对磷需求的42％，对维生素B2需求的75％。抑制肿瘤牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。镇静安神意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。意大利热那亚市女研究员罗塞拉?阿瓦洛内曾撰写的一份研究报告说，人们日常食用的牛奶等一些食物，其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质，如苯甲二氮萆。阿瓦洛内认为，除牛奶外，大豆、谷类等食物也具有显著的安神功效。美容养颜牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。有助减肥奶制品含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，奶制品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。研究小组把34名健康肥胖者分成两组，让他们每天进食比平时少500卡热量的食物，其中一组每天喝3份含1100毫克钙的低脂酸奶，另一组则每天吃500毫克钙片。坚持一段时间后的结果显示，喝酸奶一组人平均体重、体脂及腹部脂肪下降程序分别比另一组人要多22%、61%和81%。研究员认为，奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想减肥，每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。 豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。 豆浆———心脑血管保健液。作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。 豆浆与糖尿病人。糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的，不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收，最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。 鲜豆浆与女性养颜。科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。

鲜牛奶和豆奶这2种食品比较相近，很多人对它们不够了解，不能确定自己或家人选用哪种比较好一些。豆奶与牛奶相比，蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。许多中老年人患有骨质疏松症，这是由于骨质缺少钙造成的，而牛奶是补充钙质的良好来源。牛奶中含有高质量的蛋白质和多种维生素、矿物质，都是保持健康所需要的。因此，中老年人还是应当经常饮用牛奶比较好。由于牛奶中所含有的大量乳糖会引发一些人身体上的不适。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的人，常喝牛奶容易引起腹泻。他们就不易多喝牛奶，而应常喝豆奶。而对于有乳糖不耐症的消费者可以采用其他乳制品代替牛奶，如酸奶。此外，对于一些患有糖尿病的人，我们建议最好不要饮用豆奶。这是因为在豆奶中含有的糖分比较多，不利于糖尿病人的身体康复。

豆奶粉里含有;大豆低聚糖，大豆卵磷脂，大豆异黄酮////牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

豆奶是植物蛋白，牛奶是动物蛋白，两个都好

豆奶是植物蛋白，牛奶是动物蛋白，看自己的喜歡喝，兩種都還不錯

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大埔县18870329174： 豆奶、牛奶各有什么好处? - ？
绪梅小儿： 每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处1.牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半,还可防治高血压和心脏病. 2.可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉. 3.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能,防止肿瘤细...

大埔县18870329174： 豆浆和牛奶分别有什么营养? - ？
绪梅小儿： 豆浆,又称“维他奶”.豆奶含蛋白质较多,易消化.不过,它所...比较而言,牛奶的营养比豆奶要稍胜一筹....但必须指出的是,豆浆和牛奶的成分是不相等的,只能说对有些人来说喝豆浆更有利身体...

大埔县18870329174： 牛奶有营养还是豆奶有营养? - ？
绪梅小儿： 每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克.可供热量69千卡. 豆奶是以豆类为主...

大埔县18870329174： 牛奶,豆奶各有什么优缺点呢? - ？
绪梅小儿： 牛奶的氨基酸组成和人体需求接近,因此消化吸收效率很高,而且牛奶含有比较多的钙比较多的维生素D、维生素B12等.但是,全脂牛奶含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,这对于心血管健康比较不利. 有相关疾病可以选择脱脂奶.豆奶的补充蛋白的能力和牛奶不相上下.豆浆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,不含有胆固醇,这对于心血管健康很有利.豆浆中还含有一些纤维可以补充人体的缺乏.豆浆中也含有许多矿物质和维生素.相比于牛奶,豆浆最大的劣势是含钙量低,几乎不含钙.牛奶的长处在于补钙,短处是不利于心血管不利于减肥,这个可以用脱脂奶改善;而豆浆则正好相反,长处是有利心血管有利减肥,短处就是天然没有钙.麻烦采纳,谢谢!

大埔县18870329174： 牛奶和豆奶优势.劣势有哪些? - ？
绪梅小儿： 豆奶与牛奶相比,蛋白质含量与牛奶相近,但维生素B2只有牛奶的1/3,尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零,铁的含量虽然较高,但不易被人体所吸收,钙的含量也只有牛奶的一半.从营养含量来看,1千卡热量的牛奶中,有188毫克的...

大埔县18870329174： 酸奶、豆奶、鲜奶各有什么益处?？
绪梅小儿： ☆ 营养:鲜牛奶中富含钙、磷、钾等人体所需的矿物质,酸奶的营养价值略逊一筹,而豆奶中铁的含量较高,含钙量只有鲜牛奶的一半. ☆ 保健功效:鲜牛奶中的各种活性物质可消灭外来细菌、病毒,修复人体内损伤、死亡的组织细胞;酸奶有助于肠道内物质的消化吸收、增强机体免疫力;豆奶中含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素,长期饮用能调节血脂、保护肝脏、促进思维. ☆ 饮用时间:鲜牛奶中含有催眠物质,因此,最好在傍晚或临睡前半小时饮用.酸奶则不要在早晨空腹饮用,应先喝一些白开水.习惯喝豆奶的老人,建议天天早晚能各喝一杯,以降低胆固醇,延年益寿.

大埔县18870329174： 豆奶跟牛奶哪个更有益健康? - ？
绪梅小儿： 牛奶是容易消化吸收的食品,营养丰富,含蛋白质为3%~4%,并含有人体全部的必需氨基酸.此外,牛奶中乳蛋白的吸收率很高,一般可达97%左右.牛奶中含有3.5%左右的乳脂肪,是消化吸收率很高的食用脂肪.牛奶中含有的乳糖被人体消...

大埔县18870329174： 喝豆奶饮料有什么营养之处? - ？
绪梅小儿： 豆奶的营养价值 豆奶作为一种新兴的营养食品,以其均衡的营养成分、细 腻的口感、食用方便的正受到越来越多的消费者的认可和喜爱. 豆奶之所以广受欢迎,缘于其独特的营养价值. 豆奶与传统豆浆的区别 1、卫生状况的差别 豆奶采用先进...

大埔县18870329174： 豆浆与牛奶,各有什么好处? 豆浆粉和奶粉的功效还有几成? - ？
绪梅小儿： 许多人都喜欢喝牛奶,认为牛奶营养丰富,而对豆浆不屑一顾.其实,豆浆与牛奶的营养各有所长,但从总体讲,豆浆的营养还优于牛奶.牛奶里含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖.对牛奶吸收量最大的是白种人. 豆浆里含的...