奥尔良鸡翅包饭怎么做如何做好
新奥尔良烤翅包饭的做法
1.
准备材料。香菇、彩椒、香肠、胡萝卜、洋葱切小丁
2.
鸡翅去骨，鸡翅尖的骨头可以不用去，只需要去掉鸡翅中的骨头。骨头很好去，只需要切断筋，沿着骨头用刀刮，鸡皮翻过来，很容易就去掉了（尽量不要切断鸡皮，不然包上饭会漏）放入新奥尔良烤肉料，腌制一夜
3.
油锅烧热，放入洋葱丁，炒出香味
4.
放入香菇丁、胡萝卜丁，煸炒
5.
再放入香肠丁，炒匀
6.
放入隔夜米饭，一起煸炒匀
7.
放入调料（生抽 10克 盐 适量 鸡粉 5克 白胡椒粉 5克 蚝油 5克
）炒匀
8.
腌好的鸡翅中塞入炒饭。放入烤盘排好
9.
烤箱中层、上下火、220度，烤20分钟。上层，上色，10分钟
鸡全翅 2个或者更多
新奥尔良腌料 适量
腊肠 适量
番薯 适量
香菜 适量（可有可无）
芝麻 适量（可有可无）
蜂蜜 适量（可有可无）
食用油 适量
酱油 适量
新奥尔良鸡翅包饭的做法
给鸡翅剔骨，把骨头边缘的纤维用厨房剪刀剪掉，然后小刀沿着骨头的方向，竖着刮下去，就可以了，很简单。但是需要耐心。
剔骨后的鸡翅，放新奥尔良腌料放冰箱腌2小时，最好能腌制过夜，比较入味。
准备炒饭：把番薯，腊肠切丁，香菜切碎。
锅中热油，先把番薯放下去炒一下，差不多熟了，再放腊肠
把米饭和腊肠，番薯一起翻炒，下少许酱油。
炒好的米饭，放凉备用。
把鸡翅撑开，把放凉的炒饭，塞进鸡翅里面。慢慢塞。
塞到八分满就可以了，如果塞得太饱，鸡翅熟了会缩小，米饭也会叫漏出来
把包好的鸡翅，放在空气炸锅中，200度加热10分钟，10分钟后表面金黄，再刷一层蜂蜜，洒上芝麻装饰一下。
主料
鸡翅7只 玉米半个
胡萝卜半个 香菇5个
奥尔良调料50g
奥尔良鸡翅包饭的做法步骤
1. 鸡翅洗干净，去骨,用小刀慢慢去骨！
2. 去骨好，下奥尔良腌料，腌制3个小时左右,腌制久比较入味！
3. 把配料切好准备好！
4. 把配料和米饭放锅里炒均匀（米饭也可以改成糯米饭）
5. 把米饭塞进鸡翅里，然后放烤盘，烤二十分钟！
6. 出炉，装盘！
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