自由水和结合水的区别

自由水跟结合水有什么本质区别？~

主要表现在：
自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和化合物；可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物。自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛，如人和动物体液就是自由水。结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其它物质，不参与代谢作用。结合水赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性，因此某些组织器官的含水量虽多(如人的心肌含水79％)，仍呈现坚韧的形态。自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，如血液凝固时，部分自由水转变成结合水。代谢水是指生物体内的糖类、脂类和蛋白质等有机物在机体内进行新陈代谢过程中通过氧化产生的水，代谢水在人和动物体内起重要作用，如成人每天约排出300毫升的代谢水，以维持内环境的平衡。又如鸟胚胎在封闭的卵壳内发育成雏鸟所需的水，就是靠鸟蛋中贮藏的营养物质氧化产生的代谢水。
①结合水:细胞结构的组成成分。②自由水:良好溶剂，参与细胞内生化反应，为细胞提供液体环境，运输营养物质和代谢废物。⑵含水量与代谢强度、生物抗性的关系自由水/结合水比例的大小，决定着细胞或生物体的代谢强度：比值越大，自由水的含量越多，代谢越强；反之，代谢越弱。生物的抗性与之相反，即二者比值越大，抗性越强；比值越小，抗性越强。如种子的呼吸作用强度在一定范围内与自由水的含量成正比；种子储存前应晒干以降低呼吸作用，萌发时需大量吸水，呼吸作用加强，为萌发提供充足的能量。
结合水和自由水都是食品中水分的存在方式，其中结合水与非水成分的地和能力强，其蒸汽压也比自由水低很多，除去视频中的结合水比出去自由水难得多，须臾奥的能量也很多。强行除去结合水将干煸食品的风味，结构甚至性质
自由水能够被微生物利用，结合水则不能，也是因此自由水多的食物更容易腐败。
自由水可以作为溶剂，结合水不能作为溶剂
结合水的冰点比自由水的低，相同温度下自由水容易结冰，但是结合水不容易，所以自由水多的食物其随着外界温度的改变性质改变也多。
自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和 化合物;可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物;
结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。
结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其它物质，不参与代谢作用。
自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛，如人和动物体液就是自由水。自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，如血液凝固时，部分自由水转变成结合水。

自由水和结合水的区别如下:1.自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和 化合物;可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物;2.结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。3. 结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其它物质，不参与代谢作用。

自由水和结合水的区别：

自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和化合物;可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物等;结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性，是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其它物质，不参与代谢作用。

自由水一般指游离水，以毛细作用的形式存在于粮粒内部间隙中的水。具有普通水的性质，比较活泼，易于蒸发，能作为溶剂，在0℃易结冰，是粮食进行一切生化反直的介质。一般谷类水分达到14%～15%以后，开始出现游离水。粮食水分的增减主要是游离水的变化。

结合水一般指化合水，是指燃料中的结晶水，又称结合水。以OH-、H+或H3O+等形式存在于化合物或矿物中的水。

自由水和结合水是水在生物体的两种存在方式:
1.自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和 化合物;可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物;
2.结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。
3. 结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其它物质，不参与代谢作用。

自由水是指在生物体内或细胞内可以自由流动的水，是良好的溶剂和运输工具。如人和动物血液中含水83％，多为自由水，可把营养物质输送到各个细胞，又把细胞产生的代谢废物运到排泄器官。它的数量制约着细胞的代谢强度。合水是指在细胞内与其它物质结合在一起的水。水是极性分子，氧侧带部分负电荷，氢侧带部分正电荷，因此水分子很容易与其他极性分子间形成氢键。如氨基、羧基、羟基等均可与水结合，成为结合水。所有这些水不再能溶解其他物质，较难流动。如心肌含水79％，与血液含水量相差不多，但所含的水均为结合水，故呈坚实的形态。结合水不参与代谢作用，然而植物中结合水的含量与植物抗性大小有密切关系。

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滦平县19587487040： 自由水跟结合水有什么本质区别? - ？
中叔徐丑丑：[答案] 自由水是指在生物体内或细胞内可以自由流动的水,是良好的溶剂和运输工具.如人和动物血液中含水83%,多为自由水,可把营养物质输送到各个细胞,又把细胞产生的代谢废物运到排泄器官.它的数量制约着细胞的代谢强度.如呼吸速度、光合速度...

滦平县19587487040： 自由水和结合水的区别 - ？
中叔徐丑丑： 自由水是以游离的形式存在,可以自由流动.结合水是与细胞内的其它物质结合,是组成细胞结构的重要组成成分.

滦平县19587487040： 自由水和结合水的区别是什么 - ？
中叔徐丑丑：[答案] 生理学上自由水是指在细胞中能够自由移动,参与细胞反应运输,并起溶剂作用的水. 结合水是指在细胞中不能够自由移动,,不参与反应,不起溶剂作用的水. 自由水与结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛,反之,代谢缓慢! 希望对你有用哈!

滦平县19587487040： 自由水和结合水的比较 - ？
中叔徐丑丑：[答案] 问题是想比较什么? 自由水是细胞中能够自由流动的水.一般含量较高.占细胞总水量的95.5% 结合水一般不能自由流动.是和细胞中的亲水性物质结合的水.作用是:能够构成细胞中的某些重要结构的成分. 自由水的作用一般认为至少有以下四点: 1、...

滦平县19587487040： 如何区别自由水和结合水?(讲些方法,请详细些,谢谢.) - ？
中叔徐丑丑： 结合水是在生物体内被大分子结合了的水分子.比如植物中,通过蒸腾作用散发出去的是自由水,结合水不会被蒸发,

滦平县19587487040： 结合水和自由水的区别?能不能多举些例子 - ？
中叔徐丑丑：[答案] 自由水是指在生物体内或细胞内可以自由流动的水,是良好的溶剂和运输工具.如人和动物血液中含水83%,多为自由水,可把营养物质输送到各个细胞,又把细胞产生的代谢废物运到排泄器官.它的数量制约着细胞的代谢强度.如呼吸速度、光合速度...

滦平县19587487040： 自由水和结合水怎么区分判别?求详解 - ？
中叔徐丑丑：[答案] 自由水 顾名思义就是游离在细胞内的水,作用把比如维持渗透压,保证细胞形态等等,结合水 就是与细胞内其他物质通过一些化学键等的作用结合一起的水

滦平县19587487040： 自由水和结合水的作用和区别???(复习) - ？
中叔徐丑丑：[答案] 自由水:以流体形式存在于细胞中.作用:1、作为良好的溶剂,2、为细胞提供液体(内)环境3、作为反应物参与反应,进行新陈代谢4进行物质运输 结合水:与其它物质结合形成固体结构.作用:组成细胞结构. 希望可以帮到你~

滦平县19587487040： 生物中结合水与自由水的不同 - ？
中叔徐丑丑： 结合水是水在生物体和细胞内的存在状态之一,是吸附和结合在有机固体物质上的水,主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的水胶体. 自由水,(free water)又称体相水,滞留水.指在生物体内或细胞内可以自由流动的水,是良好的溶剂和运输工具.水在细胞中以自由水与束缚水(结合水)两种状态存在,由于存在状态不同,其特性也不同.自由水占总含水量的比例越大,使原生质的粘度越小,且呈溶胶状态,代谢也愈旺盛.

滦平县19587487040： 结合水和自由水的区别 - ？
中叔徐丑丑： 主要表现在:结合水和自由水都是食品中水分的存在方式,其中结合水与非水成分的地和能力强,其蒸汽压也比自由水低很多,除去视频中的结合水比出去自由水难得多,须臾奥的能量也很多.强行除去结合水将干煸食品的风味,结构甚至性质.自由水能够被微生物利用,结合水则不能,也是因此自由水多的食物更容易腐败.自由水可以作为溶剂,结合水不能作为溶剂 结合水的冰点比自由水的低,相同温度下自由水容易结冰,但是结合水不容易,所以自由水多的食物其随着外界温度的改变性质改变也多.