请给我备份生日菜单

日历表上的生日提醒如何备份~

那你就需要在日历上备注生日的时间，写好明确的姓名
你可以打开备忘录提醒，然后在提前几天时间
最后设置一下提醒时间之后就可以了。

　　甜菜：1.桂花牛奶冻
　　材料：
　　牛奶500克、玉米淀粉30克（记住这个甜品里一定要用“玉米淀粉”哦^_^）、炼乳、桂花少许、蜂蜜适量。

　　做法：
　　1、把牛奶倒入奶锅，加入30克玉米淀粉，再加入适量炼乳后充分搅拌均匀，放灶上煮至牛奶凝成稠糊状。要注意火候，小心糊锅哦，在煮的过程中还要不时搅拌（搅拌时都要向一个方向哦）。

　　2、关火，倒入碗中或任何模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时以上。[美食中国]

　　3、从冰箱里取出，脱模后淋上蜂蜜、桂花就可开吃了。

　　白白的奶冻，晶莹剔透的蜂蜜，还有那桂花的点点金黄，看起来就是那么美！香喷喷、凉丝丝、滑溜溜、甜滋滋的～

　　2.糖番茄或者糖藕

　　水果菜：缤纷水果捞
　　原料：

　　自己喜欢的水果若干、蜂蜜、糖、水适量。

　　做法：

　　1、把水果都切小块，然后放到冰箱里放凉。

　　2、把蜂蜜，糖，水混合到一起，成为蜜糖汁。

　　3、把蜜糖汁，浇在冰好的水果块上，即可食用。

　　汤菜：茶树菇排骨汤
　　材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。

　　调料：盐5克、味精5克。

　　做法：

　　1.将茶树菇、排骨洗净备用。

　　2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。

　　菜：1.鱼香肉丝
　　材料：
　　猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克
　　做法：
　　1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
　　2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
　　3，将泡红辣椒跺成末
　　4，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
　　5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散
　　6，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
　　7，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下
　　8，倒入芡汁和葱花炒匀即可

　　2.可乐鸡翅
　　材料：
　　完整的鸡翅4个，可乐一罐。
　　调料：
　　姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
　　做法：
　　1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子
　　2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉

　　3.麻婆豆腐
　　材料：
　　豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）150克、油75克
　　1、将豆腐切成2厘米见方的块
　　2、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末
　　3、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散
　　4、待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒
　　5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色
　　6、下肉汤煮沸，放入豆腐煮3分钟
　　7、加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）
　　9、用湿淀粉勾芡即可，盛出后撒上花椒面

　　4.椒盐虾
　　原料：海虾，椒盐适量，大葱，姜，植物油，绍兴酒，鸡精适量，香菜少许
　　做法：1、虾洗净，挑去泥肠，剪去须滤水备用；姜切片，大葱切末；
　　2、油锅入油，油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入，淋入适量绍兴黄酒、椒盐翻炒均匀盖上锅盖，改中火“烤”2分钟；[美食中国]
　　3、两分钟后开盖放少许鸡精兜匀出锅，最后用香菜点缀即可

　　5.糖醋排骨
　　材料：猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量
　　做法：
　　1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中氽去血水
　　2，氽过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
　　3，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）
　　4，蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用
　　5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
　　6，锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟
　　7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可

　　6.蒸茄子
　　茄子整个蒸软，也不要太软，至于蒸多少分钟也没计算过，有人喜欢吃软的，有人喜欢吃稍微有点硬芯的，依据个人喜好为定，不过如果蒸的太软出水太多，也不好看，所以蒸的时候不要放到盘子里再蒸，而是要直接摆在莲子上，这样水就趟下去了。
　　用葱姜蒜末，辣椒油，香油，盐，酱油，醋白糖对好汁，蘸着吃吧。

　　7.塌菜炒冬笋
　　原料：塌菜、冬笋、盐、糖、鸡精。
　　做法：
　　1、塌菜洗净沥干水分；
　　2、冬笋剥去外壳，切片，入沸水中（加一点盐）氽去涩味，备用；
　　3、热锅放油加热，放入塌菜大火翻炒；
　　4、加入氽烫过的冬笋片继续翻炒；
　　5、加糖、盐、鸡精调味。

　　8.凉拌藕片
　　原料：藕、黄瓜、干辣椒、花椒、葱姜
　　做法：
　　1、藕切薄片开水里焯熟，捞出迅速过凉水。黄瓜切片；
　　2、锅热油，放入干辣椒，花椒，葱姜片，小火爆香，捞出关火。在油将要凉还未凉时放入蒜粒，醋，盐，鸡粉，香油，耗油，倒入切好的耦和黄瓜片上，撒上少许香菜碎，拌匀即可。

　　饭：辣牛肉米粉
　　原料：
　　牛腩800克（不止一份的量啊，多做了，配粉、配面、配饭都行！）、米粉适量、青蒜适量。
　　配料：
　　葱、姜、蒜适量、郫县豆瓣酱1大勺、干辣椒4、5根、香叶2-3片、八角2个、桂皮1块、花椒8、9粒、草果1个。
　　调味料：
　　盐、鸡精，糖、老抽、料酒各适量。
　　做法：
　　1、将牛腩洗净，切大块，焯水（冷水入锅）后洗净浮沫；
　　2、取炖锅，加水，放入牛腩，大火烧开，淋入料酒，加盖，炖30分钟后取出改刀成小块备用；
　　3、将葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱分别剁碎，香叶、八角、桂皮、草果放入炖料包，干辣切段；
　　4、锅内热油，三成热，小火，放入花椒与干辣椒煸至色稍发黑，取料留油，将葱姜蒜放入煸香，随即下入郫县豆瓣煸出红油；
　　5、放入牛肉，淋入料酒，如果色不够，加少量的老抽提色，加入糖，中大火煸炒到牛肉上色；
　　6、倒入炖牛肉的原汤，烧开，去沫，盖盖，改小火，炖120分钟；
　　7、另取锅，将米粉煮熟，捞出放入大碗中，取适量牛肉连汤倒入，撒上青蒜花即成

　　饼类：1.家常炒饼：
　　原料：
　　饼丝200g、猪肉100g、卷心菜200g、葱花、姜片、蒜粒。
　　做法：
　　1、猪肉切丝，加老抽，盐，生粉抓匀，腌制片刻；
　　2、锅热油，下葱姜爆香。放入腌好的猪肉翻炒至变色。下切丝的卷心菜翻炒片刻；
　　3、加适量盐，老抽继续翻炒1分钟，加入饼丝，倒少量水炒至饼丝粘软；
　　4、关火，撒入蒜粒，翻动两下即可

　　2.韭菜玉米饼
　　材料
　　韭菜100克、鸡蛋一个、玉米面100克、普通面粉50克、盐1小勺、油1大勺、水适量
　　做法
　　1、韭菜洗净、切末。
　　2、所有材料混合成略具流动性的面糊。
　　3、锅内放少许油，倒入适量面糊，煎成两面金黄

　　3.法式草莓可丽饼
　　原料：

　　草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。
　　做法：
　　1、将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块；
　　2、草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用；
　　3、将鸡蛋（2个）、面粉（115g）、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊；
　　4、平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片

　　这些都是比较简单又美味的菜肴，有传统也有西式的，希望你能喜欢喽！

哎~~ 做菜这东西部是说了你就能做出来滴~不然不是谁看了烹饪书都可以成为大厨啊！ 你才十一岁 我建议你 甜食就去买现成的算了 拔丝香蕉 拔丝土豆之类的 我说了怎么做你也做不出来 水果菜可以自己做 买个西瓜 一个哈密瓜 一个苹果 一点圣女果 水果拼盘 怎么做就自己DIY了 不过我估计你那刀工也做不出什么好看的 汤就买点同子骨 买的白萝卜 洗干净 切好放在电饭锅了 煲两个小时 这个比较简单 菜呢 就买四道凉菜 然后手撕鸡 这个超市有卖卖回来再微波炉热下就可以了 然后周黑鸭那买的鸭肉 到鸭霸王那买点猪脚砍好 然后就去菜市场买点小菜 这个总会 炒吧— —！~ 饼就去饼店买几种 下面很简单 去超市买 把面煮熟 买瓶凉菜汁 买瓶香油 买点香菜 买瓶香辣酱 拌好就OK了 菜呢主要看你自己怎么装盘 充分发挥你的想象力 怎么好看就怎么摆弄 最后说一声 希望你生日能快乐 呵呵~！

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芦淞区18371606990： 求过生日菜谱菜单？
翠典优力： 给你介绍几道好吃又不难做的川菜,希望你喜欢哦. <br>祝生日快乐! <br> <br> <br>1.......成都蛋汤 <br> <br>烹调类别:煮菜系:川菜 <br> 食材类别:蛋味道:酱香 <br> <br> 色香味:色奶白,...

芦淞区18371606990： 谁能给我一个生日宴席的食谱啊 急 - ？
翠典优力： 生日宴席肯定要有海鲜咯, 而且一道不够. 还要有色拉,冷菜的. 我推荐你一些吧 , 找到一个网页有比较全的生日菜单~ 炖鱼 把鱼洗好背上切几个缝,不怕油就炸一下,撒点盐油布喷出来.然后拿个小碗 倒点料酒 酱油 糖 盐 鸡精 加水放入锅...

芦淞区18371606990： 求助:急需生日家宴菜谱!高手来此 - ？
翠典优力： 酱牛肉,红烧排骨,盐水虾,肉圆,红烧鱼,红烧茄子,凉拌黄瓜,开胃羹,酸辣土豆丝,

芦淞区18371606990： 生日请客吃什么？
翠典优力： 按季节:首先来个火锅:《牛蛙火锅》:蒸菜一道:《双味鱼头》开味:或清淡《蒸卢鱼》.《夫妻肺片》.《香辣虾》.《酱牛肉》.《腊肉泥蒿》.《白切鸡》.《美容蹄花》.时令蔬菜:另火锅可以配菜!长寿面:寿桃:应该没问题

芦淞区18371606990： 生日宴的菜谱(要附带详细做法的)[可加分] - ？
翠典优力： 先整个菜谱你!生日嘛必须的鸡鸭鱼都的有才能喜庆,但是你的手艺有限,就搞点简单的做法菜你,不知道你几个人用餐!菜不够找我! 1虫草花乌鸡水鱼汤(虫草花不贵但很补市场上很多卖的,这个简单吗此菜可当汤又可当菜 ,2得!乌鸡一...

芦淞区18371606990： 有没有同志能给我一个八人的生日菜单啊 要菜名啊… - ？
翠典优力： 皮蛋豆腐,辣子鸡,苦瓜炒蛋,糖醋鱼,蒜苔吵肉丝,青蒸大闸蟹,玉米烙,油闷茄子,牛肉炖葫萝卜,酸辣土豆丝,青椒炒鸡蛋,冬瓜排骨烫

芦淞区18371606990： 急求生日菜谱 - ？
翠典优力： 先给你说几个简单最常见的菜,不知道你们有没有电饭煲,电饭煲也能做很多菜,如果有的话给我回话我再给你几个用电饭煲做的菜. 【鱼香肉丝】 原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(...

芦淞区18371606990： 求菜谱(为妈妈过生日) - ？
翠典优力： 妈妈过生日嘛~心意最重要,所以菜色简单最好,吃着也温馨~~~~ 一.不要海鲜,那大菜就要肉食类喽,鉴于你厨艺不精,排骨类还是比较好做的,选这个吧! 夏天懒人排骨做法: 1:排骨洗净,放入适量的老抽,五香粉或十三香,盐腌渍一天...

芦淞区18371606990： 我妹妹18岁生日,请各位朋友给份菜单,最好是湘菜.12人左右!谢谢! - ？
翠典优力： 凉菜:香辣火焙鱼 热菜:尖椒炒临武鸭麻辣子鸡干锅手撕包菜火腿炒茄瓜清蒸湘西腊肉剁椒鱼头(油炸臭豆腐) 汤(甜品):冰糖湘莲

芦淞区18371606990： 我是女生,下礼拜我妈过生日请给一份生日菜谱以及包什么馅的饺子好! - ？
翠典优力： 亲,锅包肉,农香大拌菜,鱼香茄子葆,辣闷鲤鱼,宫葆鸡丁三鲜饺子