真空包装的德州扒鸡中哪种最好吃？
德州扒鸡在全山东，甚至在全国都是比较出名，它口感软烂，鸡肉特别的入味，其实关键原因就在于，用了这8味香料，今天呢，我就把这8味香料，和他详细的做法分享给大家，大家学会后，让大家在家也能做扒鸡，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
1、德州扒鸡好吃的关键，一是香料，二是制作工艺，咱们先告诉大家这八味香料是什么，一是八角增香，二是花椒去膻去腥，三是桂皮增香，四是砂仁去鸡皮的腥味，五是良姜去鸡皮的膻味，六是砂仁去异味，七是槟榔片去腻，八是小洋葱和老姜，大家记好这些香料后，接下来把详细比例以及制作步骤分享给大家。
2、德州扒鸡在家做，一次最好是做上两只，选用新鲜的三黄鸡两只，大概五斤左右，将鸡翅从嘴里穿过来，鸡爪塞进鸡屁股里面盘好，然后均匀的涂抹上老抽，接着锅中烧热油，油温升至烧至六成热，均匀的浇在鸡皮上，这在行业内称之为走红，这样做出的德州扒鸡，色泽枣红非常有食欲。
3、然后咱们将三个小洋葱和一大块老姜拍散拍碎后，放在碗中，接着碗中再放上两个八角，一小把花椒，然后锅中加入适量底油，将这些料头炸干炸香后捞出来，放在干净的布上，二接着再放上，两个拍散的草果，一小块桂皮，两个砂仁，三个槟榔片，一大块良姜，然后用布包好备用。
4、接着准备一口大锅，将炸好的两只鸡放在锅中，加入适量清水，能末过鸡肉三指宽，然后再将刚才炸好的料油倒在里面，接着再放上包好的大料包，然后再放上五颗冰糖，适量精盐。生抽，老抽调色调味，然后盖上盖子，开中小火啊卤一个半小时，然后在闷上两个小时就可以了。
5、两个小时后，将其取出直接食用或者在锅底上铺上锡纸，放上适量的白糖和茶叶，然后再放上篦子，将卤好的鸡肉放在上面，盖锅盖开中火熏上三分钟，风味更佳，味道更好吃。
扒鸡有许多种，但一定要买德州市本地产的扒鸡，别的公司或地方产的扒鸡，有些是味道不好（鸡肉也不好，骨头还很多），还有价格不公道的（东西不如本地的好价格比本地的高），还有质量不好的（吃了容易拉肚子）。
如果不在本地，不方便买本地的扒鸡，也要买正品牌的，去专卖店买，就是“德州”牌扒鸡，包装袋上的应该会标注公司的标志，最简单的就是一行红色毛笔字体的“德州扒鸡”四个大字，字两边还有大括号。这个是最简单的辨别方法。还有就是看公司的名字“德州扒鸡公司”，其他的什么乱七八糟的食品公司的不要买。再有就是看看公司的生产地址，在德州市的才是。
如果能在德州本地买，最好不过了。德州的消费水平比较低，物价还是比较低的，有些其他东西也可以一起买了呵呵我搬去外地一年都是这样做的，物美价廉，外地买不到的（买东西挺方便的，毕竟城市比较小）
在本地买扒鸡，大多是都是为了带给别人尝尝。自己买来尝尝的话，可以买普通包装的，用油纸包着的，新鲜的扒鸡，美食城的熟食窗口就有卖，还有就是崔记、李记扒鸡老店，味道也很正宗，呵呵，不过各家店味道略有不同就是了，质量都很好，价格也很便宜，而且这种现做现卖的比真空包装的味道好的不是一点半点。
如果买走带到外地的话，也可以有两种选择：
1、路途较远的（超过七八个小时的），还是选择真空包装吧，去美食城买，不要乱买。真空包装的还是美食城的扒鸡专售那里的好。不过真空包装的比新鲜的味道还是差很多，19系列的都不错，但是个人也很喜欢1692，那个鸡就很好，味道自然很好。但是真空包装的比新鲜的贵。一般的真空包装在50元吧。新鲜的二三十块把。
2、路途较近的（七八个小时内可以放进冰箱的），呵呵，最好买新鲜包装的，一到地方就放冰箱里或赶紧吃。因为新鲜的是现做现卖的那种，卤制手法与真空的有些不同，卤汁会很丰厚，味道很好。美食城的熟食区、崔记、李记都可以。
美食城、崔记、李记都在德城区。车站旁边的小店嘛，杂牌子的不买，德州公司的专卖店可以看看（真空包装）。火车里叫售的嘛，呵呵 最好不要了 万一拉肚子就不好玩了
我从德州搬到外地一年多，经常给同学捎扒鸡，都说很好吃，希望你也喜欢！！^_^
吃德州扒鸡，就是吃的品牌，其实他不一定赶得上你妈妈做的好吃。
真空包装的都不好吃，你还是买保鲜装的吧，保鲜三个月，味道比真空装好，买扒鸡公司的或者崔记（永盛斋）的都挺好吃。。。。
五香脱骨扒鸡。质量很好
盒装“德州扒鸡”的食用方法?
半真空包装的“德州扒鸡”可以在微波炉加热食用。所谓半真空包装，就是保质期1个月，包装袋透明的那种，骨头较硬。全真空包装的“德州扒鸡不需要加工或加热也很好吃，有其独特的味道，而且骨头入嘴即化，如果一加热可能就会使鸡肉老化，嚼起来没有味道。全真空包装就是不透明双层袋包装，保质期6个月~1...
德州牌扒鸡保质期8天是真的吗
扒鸡可以放多久半真空包装的“扒鸡”可以在微波炉加热食用。所谓半真空包装，就是保质期1个月，包装袋透明的那种，骨头较硬。全真空包装的“扒鸡不需要加工或加热也很好吃，有其独特的味道，而且骨头入嘴即化，如果一加热可能就会使鸡肉老化，嚼起来没有味道。全真空包装就是不透明双层袋包装，保质期6个...
盒装德州扒鸡的食用方法
1、如果盒装德州扒鸡在包装时候采用半真空包装，能够保持鲜美半真空包装的可以在微波炉加热。所谓半真空包装，就是保质期1个月，包装袋透明的那种，骨头较硬。所以还需要进行加热。2、如果是全真空包装的扒鸡不需要加工或加热，有其独特的味道，而且骨头入嘴即化，如果一加热可能就会使鸡肉老化，嚼起来没...
那种压缩的德州扒鸡有害吗
没有，正空包装是为了保鲜，杂牌的就不好说了，也许你买的就不是鸡，可能是黑心老板们的作品。正宗的德州扒鸡是没问题的。你看看你那是什么牌子的。
我想卖德州扒鸡那种真空包装的挣钱吗?一只鸡只挣四块钱
有效量的话，每只赚4元已经不错了。做这种熟食生意，关键是选位置，在人多的肉菜市场边或市场里面，人气旺的市场，肯定赚钱的。
德州扒鸡的口碑如何?
此外，德州扒鸡还被制成了方便携带的真空包装食品，方便游客购买带回家与亲朋好友分享。总之，德州扒鸡凭借其独特的制作工艺、鲜美的口感和丰富的营养价值，赢得了广泛的口碑，成为了山东乃至全国的一道著名美食。无论是品尝过的朋友，还是听闻过的朋友，都会对德州扒鸡赞不绝口，流连忘返。
电视上德州扒鸡三只北京烤鸭二只才199元,是真空包装的,信吗
都骗人的，
德州扒鸡哪个牌子最好吃?真空包装的
德州扒鸡就选32块5的那种，那一个一直32块5的，不过在德州扒鸡最近出了个麻油口味儿的，可以试一下。
吃德州扒鸡是种怎样的体验?
吃完晕晕乎乎的，感觉特别好。还有小时候家里条件不好，我爸都是到汽运公司门口，就是人民公园正门对面的扒鸡公司的店里买落锅扒鸡，便宜。现在每次回德州，出来时都是带上几只扒鸡，只不过都是保鲜包装保质期一个星期的那种。现在网购方便了，想吃都在德州扒鸡京东旗舰店购买，但是，都是真空包装的，...
德州扒鸡
从我爸爸那里知道地道的德州扒鸡就是老李家的扒鸡，他们家最早的店是在回民街上，就是桥口街，后来搬到了工人文化宫，就是现在拆迁的银座那里，后来几次拆迁我都差点找不着了，以前去买扒鸡都排队，一个很小的门脸，不到中午就卖完了，去晚了买不上，现在老李家的店还在三八路银座斜对面，过年过节...
盖垂旨泰： 都差不多,美食城的是真正的德州扒鸡,比较出名的是永盛斋的和华一的,你说的非美食城的不知道是哪里的,质量只要不涨袋,就没事,好吃么?就看你的口味了.吃德州扒鸡,就是吃的品牌,其实他不一定赶得上你妈妈做的好吃.
雁塔区18658816102： 德州扒鸡哪种好 - ？
盖垂旨泰： 扒鸡有许多种,但一定要买德州市本地产的扒鸡,别的公司或地方产的扒鸡,有些是味道不好(鸡肉也不好,骨头还很多),还有价格不公道的(东西不如本地的好价格比本地的高),还有质量不好的(吃了容易拉肚子).如果不在本地,不...
雁塔区18658816102： 德州扒鸡那几个牌子比较好吃?我要买袋装的,自家吃,便宜好吃就好. - ？
盖垂旨泰： 德州牌扒鸡是德州最大扒鸡的公司,还有就是永盛斋的也不错.这两家做的比较好....
雁塔区18658816102： 最正宗的德州扒鸡是什么样的 - ？
盖垂旨泰： 看你怎么定义正宗了,如果德州生产的叫正宗,那淘宝上挺多的;如果只认国营大厂,那只有一家,牌子就是德州;实际德州当地正宗德州扒鸡有好几家,都是最早扒鸡发明者的后代或者徒弟的后代在做,为免广告之嫌我就不多说了,而且真空包装的扒鸡口味下降非常严重,建议直接去德州本地吃新鲜的.
雁塔区18658816102： 听说德州扒鸡不错的,哪个牌子的比较好啊? - ？
盖垂旨泰： 扒鸡集团的鲜扒鸡不错 还推荐张记和老李记的 也很好吃
雁塔区18658816102： 德州正宗的扒鸡是哪家? - ？
盖垂旨泰： 1、在德州买红烧鸡,一般都是在美食城买,非常正宗.您可以根据需要选择真空包装或新鲜鸡肉.中央广场以北和德州学院南校区以西各有两所.2、德州烧鸡又名德州五香烧骨鸡.德州烧鸡是中国山东的传统名菜,也是山东菜的经典.德州...
雁塔区18658816102： 德州扒鸡真么牌子的最好?？
盖垂旨泰： 就是德州扒鸡这个牌子的,老牌子了~~
雁塔区18658816102： 德州扒鸡哪个牌子的好吃? - ？
盖垂旨泰： 德州牌的,要鲜的,不要真空的,德州扒鸡专卖店里有买,还有就是扒鸡美食城
雁塔区18658816102： 德州扒鸡怎么吃 - ？
盖垂旨泰： 1.半真空包装的可以在微波炉加热.所谓半真空包装,就是保质期1个月,包装袋透明的那种,骨头较硬.2.全真空包装的扒鸡不需要加工或加热,有其独特的味道,而且骨头入嘴即化,如果一加热可能就会使鸡肉老化,嚼起来没有味道.全真空包装就是不透明双层袋包装,保质期6个月~1年的那种.3.可以煲汤,很鲜美.但品特色,还是不做任何加工.
