杭州有哪些味道一流的特色美食推荐?

作者&投稿:洪伊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 杭州作为浙江省的省会,是中国东南部的一座历史悠久的城市,也是著名的旅游和美食目的地。杭州菜,又称杭帮菜或浙江菜,以其细腻、嫩滑、鲜香、清淡著称,是中华八大菜系之一。以下是一些杭州特色美食的推荐:
西湖醋鱼(又称叫花鱼):这是一道以西湖捕捞的鲜活草鱼为主料,加上醋、糖等调料精心烹制的名菜。鱼肉嫩滑,酸甜适中,非常受欢迎。
东坡肉:以中国宋代文学家苏东坡的名字命名,这道菜选用五花肉,经过慢火烧制,肉质酥烂而不腻,色泽红亮,风味独特。
龙井虾仁:选用杭州龙井茶和新鲜河虾为主料,虾仁鲜嫩,茶香浓郁,是一道集美味与文化于一体的佳肴。
西湖莼菜汤:以西湖莼菜和火腿、鸡肉等为原料,汤清味美,营养丰富,是杭州的传统汤品。
叫化鸡:采用泥巴封烤的烹饪方法,使鸡肉的香气完全锁在内部,肉质鲜嫩多汁,味道独特。
姑嫂饼:一种传统的杭州点心,外皮薄脆,内馅多样,有豆沙、芝麻、肉松等多种口味。
知味观小吃:知味观是杭州非常有名的餐馆,提供各种小吃,如知味小笼、猫耳朵汤、豆腐花等,都是不容错过的美味。
油爆虾:将新鲜的河虾快速油炸,然后配以特制的酱料,虾壳酥脆,虾肉鲜嫩,是杭州家喻户晓的一道菜。
干炸响铃:这是一种用豆腐皮包裹鲜肉馅,经油炸而成的小吃,外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁。
西湖藕粉:用西湖莲藕制成的藕粉,口感细腻,可以冷食也可以热食,是杭州的传统小吃之一。
总之,除了以上这些传统美食,杭州还有许多其他的小吃和特色菜肴,如片儿川、宋嫂鱼羹、夫妻肺片等,都是值得一试的美味。此外,杭州的茶文化也非常有名,龙井茶是中国十大名茶之一,品尝一杯正宗的龙井茶,也是来到杭州的一大享受。无论是在街头巷尾的小吃摊,还是在高档餐厅,你都能找到令人回味无穷的杭州美食。


洛阳有哪些味道好的包子铺推荐?值得尝试吗?
包子的品种也非常多,有萝卜干肉、粉条肉、素包子、酱肉包、酸菜包等等。不光有包子,他们家还配有米线、馄饨、炸酱面、肉丝面等等。价格非常实惠,十几块钱就能让你们吃撑,所以大家去洛阳可以去翁记包子尝尝他家的包子,味道鲜美。02、马记牛肉水煎包 位于丹城路金谷园旅社北门面7号。这家店也是一...

贵州十大名吃有哪些?
辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的,因为制作过程独具特色,辣椒与鸡肉一起炒熟,辣椒的香味渗透到鸡肉里,鸡肉的汁水容入了辣椒,两种味道互相交融。但口感上却有明显的区别,而其他省市的辣子鸡,就很难达到辣味鸡味交融而又各有体现的效果,贵州辣子鸡能吸引那么多的外地人,也就不足为奇了。

海南三亚有哪些味道一绝的特色美食分享?
海鲜:三亚靠海,海鲜自然是餐桌上的主角。从新鲜的鱼、虾、蟹到贝类,种类繁多,可以清蒸、烧烤或是炒食,保留了最原始的海洋味道。清补凉:这是一种传统的海南甜品,主要材料有海底椰、银耳、红枣、莲子等,加上冰糖炖制而成,具有清热去火、滋阴润肺的功效,尤其适合热带气候下的消暑解渴。加积鸭:...

四川雅安哪些名菜味道一绝?
四川雅安,位于四川盆地西部边缘,素有“天府之国”的美誉。这里的美食文化源远流长,独具特色。雅安的名菜味道一绝,既有川菜的麻辣鲜香,又有雅安地方特色的独特风味。下面就为大家介绍几道雅安地区的特色名菜。砂锅鱼头:砂锅鱼头是雅安地区的一道传统名菜,选用当地的鲜活鲢鱼头为主料,搭配豆腐、蘑菇、...

甘肃有哪些特色美食不容错过?
马肠子:这是一种类似于香肠的食物,主要流行于甘肃的甘南藏族自治州。将羊肠填充以羊血、羊肉等原料,经过腌制、风干等工序制成。食用时煮熟切片,味道独特,富有民族特色。油泼面:这是一种简单却极具风味的面食,以热油泼入装有辣椒粉、蒜泥等调料的碗中,再加入煮熟的面条拌匀即可。这种面条的特点...

南方内有哪些特色小吃,吃了才算不枉此生?
并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色,肥瘦相当,而且肉质非常的鲜美,是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜。并且在烹制的时候,要经过多种工序,制作也是比较麻烦的。酸辣粉。这是一种味道十足的小吃,起源于四川地区,后来逐步发展至贵州重庆地区,它的特点是麻、辣、鲜、香、酸。虽然小小的一碗味道很多...

墨尔本有哪些味道一绝的特色美食分享?
墨尔本早餐 - 墨尔本人对早餐的热爱几乎到了一种仪式化的程度。经典的墨尔本早餐包括煎蛋、培根、香肠、烤番茄、烤豆、蘑菇和烤面包。许多咖啡馆还提供创意十足的早餐选项,如西班牙煎蛋饼(Spanish omelette)、鳄梨土司或是超级食物碗。咖啡文化 - 墨尔本以其咖啡文化而闻名,这里的咖啡品质堪称世界一流。

厦门和泉州的闽南小吃,哪一个城市更加的正宗?
1、土冻笋 到过厦门旅游的朋友应该大多都吃过这道闽南小吃,这道小吃在厦门是相当流行的。但是这道小吃的真正发源地却是泉州。土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品,晶莹透明、鲜嫩脆滑,又以晋江安海的土笋冻味道最为正宗。2、蚵仔煎 蚵仔煎也是厦门比较流行的一种小吃,其实这道小吃也是...

宿州美食在口味上有哪些特点?
宿州,位于中国安徽省中部,是一座历史悠久的城市。这里的美食文化源远流长,融合了徽菜、鲁菜、川菜等多种菜系的特点,形成了独具特色的宿州美食。在口味上,宿州美食有以下特点:味道鲜美:宿州美食注重原料的新鲜度和口感,选用当地优质的食材,如新鲜的蔬菜、水果、肉类等,使得菜肴味道鲜美,营养丰富。

淮安有哪些味道一绝的特色美食值得品尝?
淮安,位于中国江苏省北部,是一座历史悠久的城市,也是中国著名的美食之乡。淮安的饮食文化源远流长,以其独特的口味和精湛的烹饪技艺闻名。以下是一些淮安特色美食,每一种都有其独特的风味,值得品尝。淮扬菜:淮安是淮扬菜的发源地之一,淮扬菜以其选料讲究、刀工精细、口味清淡、汤鲜味美而著称。代表...

大理白族自治州18437538804: 杭州都有什么特色小吃? -
潮群金纳: 1、西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一.其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”. 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红.服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊...

大理白族自治州18437538804: 杭州有哪些著名小吃? -
潮群金纳: 1、知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃.烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成. 分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火...

大理白族自治州18437538804: 杭州最有名的小吃是什么? -
潮群金纳: 杭州风味小吃,花式品种繁多,四季时鲜不同,有三大特色. 特色一: 大都取料于杭州的土特产,并往往与西湖名胜相关联.夏日游湖,多善品尝西糊藕粉.秋游南山满觉陇赏桂,多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹. 特色二: 岁时节令,各有...

大理白族自治州18437538804: 杭州有什么好吃的? -
潮群金纳: 第一种就是葱包桧儿,这道美食是浙江杭州风味的特色传统小吃,非常好吃,吃起来清脆爽口,美味可口,这道美食还有一个有趣的典故,是跟当时的秦桧有关的,在这里就不多说了,相信有很多网友看这个小吃的名字就可以大体的想到了,...

大理白族自治州18437538804: 杭州特色小吃有哪些(杭州特色小吃介绍)
潮群金纳: 1、高定高定是杭州的传统小吃之一.据说是南宋人为了鼓励汉家将士而特制的.将准备好的米粉放入特制的印盘中,中间放红豆沙,蒸一会儿.白里透红,绵软清香,入口甜糯,是春季养生的佳品.2、龙井虾.龙井虾是杭州著名的特产.它是以虾为主要原料,以杭州特产西湖龙井的花蕾为配菜制成的美味佳肴.龙井以“色绿、香、味甜、形美”四绝著称.河虾被古人誉为“美味”,不仅鲜嫩可口,而且营养丰富.这两种配料的结合可以做出一道美味的菜肴.3、西湖醋鱼.西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜.它的历史可以追溯到宋朝.西湖醋鱼又叫大叔大嫂.西湖醋鱼通常由草鱼烹制而成.煮好后淋上一层顺滑的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉鲜嫩好看,有蟹味,鲜甜酸甜.

大理白族自治州18437538804: 杭州的特色美食都有什么? -
潮群金纳: 杭州传统名菜: 首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜.如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”.西湖醋鱼,又称"叔嫂传珍",传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的.选用体态适中的草鱼,最好先在...

大理白族自治州18437538804: 杭州的特色小吃主要有哪些
潮群金纳: 葱包烩、油墩儿、定胜糕、吴山酥油饼、龙须糖、猫耳朵……

大理白族自治州18437538804: 杭州都有哪些地方特色的小吃 -
潮群金纳: 胜利河(实惠一点),清河坊(贵一点) 小吃么去知味观和新丰,知味观的猫耳朵不错的,新丰的小笼和馄饨很好吃,而且便宜.

大理白族自治州18437538804: 杭州有什么好吃的美食吗? -
潮群金纳: 杭州的传统小吃——吴山酥油饼,葱包烩,猫耳朵,片儿川,油墩儿,定胜糕,虾爆鳝面,杭州小笼 杭州美食——叫化童子鸡,西湖莼菜汤,砂锅鱼头豆腐,蒸谷米,糯米,年糕,浙菜,满太跳(醉虾),东坡肉,南乳肉,清蒸鲥鱼,龙井虾仁...

大理白族自治州18437538804: 杭州有哪些美食值得推荐 -
潮群金纳: 下面的是杭州特色小吃: •小鸡酥 •榴莲酥 •雀巢鸟窝 •麻球王 •港汇笋尖虾皇饺 •南宋定胜糕 •豆沙包 •天下第一包 •木瓜酥 •慧娟火腿笋干老鸭面 •香炸雪梨 •片儿川面 •酥皮芋蓉盅 •泥蒜炒年糕 •陈生记过桥米线 •腊味煲仔饭 •彩虹水晶球 •西湖蜜皇彩花 •奶黄雪梨果 •金牌胡萝卜 •蟹黄小汤包 •核桃冻 •葱包桧 •餐包 •三丝面疙瘩 •水晶翡翠饺 •杭式榴莲酥 •脆皮马蹄糕 •豆香麻糍 •空心南瓜饼 •刘家玉米香油茶 •九姓团圆 •杏仁薄脆 •香菠血糯饭 •明良生煎包 •大华酥饼 •太子麦蕉 •贵妃松花饼 •新丰小吃 •红烧牛肉面

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