初学者如何学习咖啡拉花？
了解基础知识：首先，你需要了解咖啡的种类、烘焙程度、研磨粗细等基本知识。此外，还需要了解牛奶的脂肪含量和温度对拉花的影响。通常，全脂牛奶和35-40摄氏度的温度最适合拉花。
准备工具：为了学习咖啡拉花，你需要准备以下工具：一台意式浓缩咖啡机、一台蒸汽打奶器、一把温度计、一个牛奶罐和一个咖啡杯。此外，还需要优质的咖啡豆和全脂牛奶。
学习磨豆和冲泡：磨豆和冲泡是制作一杯好咖啡的关键。你需要学会如何根据咖啡豆的种类和烘焙程度调整磨豆机的刻度，以及如何用意式浓缩咖啡机冲泡出一杯浓郁的咖啡。
学习打奶泡：打奶泡是咖啡拉花的另一个关键步骤。你需要学会如何使用蒸汽打奶器打出细腻、光滑且有弹性的奶泡。这需要一定的技巧和实践，你可以观看在线教程或向经验丰富的咖啡师请教。
学习倾倒技巧：倾倒是制作拉花图案的关键步骤。你需要学会如何将打好的奶泡缓缓倒入咖啡中，同时控制奶泡和咖啡的比例。此外，还需要学会如何倾斜咖啡杯，以便在咖啡表面制作出各种图案。
练习制作简单图案：对于初学者来说，可以从简单的图案开始练习，如心形、叶子和玫瑰等。通过不断的实践，你会逐渐掌握各种图案的制作方法。
观看教程和参加培训课程：互联网上有大量的咖啡拉花教程和视频，你可以通过观看这些教程来学习拉花技巧。此外，还可以参加线下的咖啡拉花培训课程，向专业的咖啡师请教。
多加练习和交流：学习咖啡拉花需要大量的实践和交流。你可以在家里或咖啡馆里多加练习，同时与志同道合的朋友分享经验和技巧。
保持耐心和热情：学习咖啡拉花是一个漫长的过程，需要大量的时间和耐心。只有保持热情和耐心，才能不断提高自己的拉花技巧。
不断挑战自己：当你掌握了一定的拉花技巧后，可以尝试制作更复杂的图案，如熊猫、猫头鹰等。这将有助于提高你的技能水平，同时也能让你在咖啡拉花的道路上走得更远。
总之，学习咖啡拉花需要时间、耐心和热情。通过不断地实践、学习和交流，你将逐渐掌握咖啡拉花的技巧，成为一名出色的咖啡师。
咖啡是不是因为郑和才开始大规模引用的
明朝三宝太监郑和是回教徒，於1405-1433年间七次下西洋，最远航抵也门、索马里和肯尼亚。NGC国家地理频道曾报导，肯尼亚附近的小岛至今仍住着郑和下西洋时，舰上官兵在非洲留下的后裔，岛民甚至展示明代的陶碗、器皿以为住证，为茶与咖啡会在历史上交会，留下了浪漫联想。研究咖啡史的西方学者近年也注意到...
法国大革命竟然是从咖啡馆里开始的,这是怎么回事呢?
因为那个时候咖啡文化盛行很多资产阶级都喜欢在咖啡厅里喝咖啡，所以在咖啡厅里成为了资产阶级的聚集地，他们喜欢在咖啡厅里讨论自己的想法。并且许多文人墨客都喜欢在咖啡厅里高谈阔论，咖啡厅逐渐成为了人们互相交换思想的一个场所。而法国大革命正是由这些人在咖啡厅里讨论出了基本的指导思想。俗话说得...
咖啡馆的咖啡文化
很长时间内，这里曾经是欧洲城市里最早的，也是惟一可供各阶层的人们自由来往聚会的场所，在各色人等的往来间，咖啡馆里的学者灵感如泉涌，人类文明的精粹，从这小小的咖啡桌上，慢慢地弥漫到全世界。所以语言学家塞缪尔·约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交...
法国大革命居然是从咖啡馆里面开始的,这个说法有依据吗?
法国大革命，是伏尔泰等一些学者在一所咖啡馆里面决定的，他们遵从人文和科学的精神，像一些愚昧的传统发起了挑战，才有了法国大革命的起源，所以说，法国大革命是从咖啡馆里面产生的，是正确的说法，咖啡馆在当时是法国的文化中心。在法国众多的咖啡馆中，不乏气派堂皇或古朴典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡...
咖啡师资格证怎么考试?天津有培训和考试的地方吗?
2014年以来，国务院先后分5批取消总计272项职业资格认证。取消职业资格目的在于简政放权，精简审批事项，降低就业市场门槛。咖啡师职业资格证位于第5批被取消的职业资格中。针对这一市场需求，国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委员会组织全国专家学者多次研究、认证，决定在全国范围内...
用循证医学的证据告诉你喝咖啡的N大好处
一、咖啡中起抗老化作用的并非咖啡因，而是多酚类。使细胞永远年轻，你的细胞都年轻了，你离年轻还远吗？2014年5月15日，国外学者研究团队提出了细胞自噬作用，简单来说，就是细胞都需要新陈代谢，而自噬作用是细胞推陈出新的过程中一个必由之径。许多独立研究证明，在营养和能量缺乏的情况下将导致...
对“哪里有天才,我是把别人喝咖啡的功夫都用在工作上的”这句话的理解...
另外，《天才》还是两部小说的名字。人才泛指才能较高、以创造性的劳动成果对社会发展和人类进步做出一定贡献的人。人才是劳动力中层次较高的部分，是人力资源中的精华，是社会经济发展的关键要素。过去，不少的专家学者和领导人从不同的角度不同的层面对人才概念都做出各种论述，在此不再展开。今后，...
咖啡知识
咖啡豆分两种类型:阿拉比卡和canephora(罗布斯塔)canephora(罗布斯塔)、咖啡树需要的灌溉水量惊人地多等。咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮...
研究称同时喝茶和咖啡可降低死亡风险 咖啡与茶的本质差别是什么_百度知 ...
现在越来越多的人既喜欢喝茶，也爱上喝咖啡。早上来杯咖啡提提神，下午泡杯茶养养生。科学家们也在不断探究咖啡和插究竟对人体健康的影响。事实上，很多人不仅喜欢喝咖啡同时还喜欢喝茶，如果你也是这样，那可是赚到了!2022年，天津医科大学的学者们对这一问题进行了研究和解答。研究发现：与既不喝咖啡...
咖啡是怎么来的?有咖啡树卖吗?花加有吗?
在公元6世纪，阿拉伯人开始种植并食用咖啡。有学者认为咖啡的栽培和利用始于公元575年在也门。到了15世纪，咖啡的栽培规模开始扩大。到了18世纪，咖啡已经在全球热带和亚热带地区广泛传播，成为世界三大饮料作物之一。（二）中国咖啡传播概况 1884年，英国商人将咖啡从菲律宾引入台湾。1893年，滇缅边民从缅甸...
箕呢悦宁： 拉花方式: 1、冲煮Espresso,建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中.接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除. 2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中.当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了). 3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动.请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动.当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹. 4、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束.
峡江县13644193455： 咖啡初学者需要知道哪些咖啡拉花技巧 - ？
箕呢悦宁： 拉花方式: 1. 冲煮ESPERSSO,建议直接将ESPERSSO盛接在所需要的杯子中,接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除. 2. 2徐徐将刚打好的奶泡倒入刚完成的ESPERSSO中,当倒入的奶泡与ESPERSSO已经充分融合时,表面会出现浓稠状,这时候就是拉花最好的时机 3. 3拉花的开始动作是贴着水平面均匀的左右晃动,重点在于稳定的让手腕做水平的左右晃动,请注意,这个是纯粹的手腕动作. 4. 4花型开始出现便可往后移动,并且缩小晃动的幅度和流量的大小,最后顺着中间往前拉出一条直线,以叶子的梗做结尾.
峡江县13644193455： 学习咖啡拉花有什么技巧? - ？
箕呢悦宁： 1、奶泡一定要细腻而绵密,同时一定要将奶泡和牛奶充分混合,不能让它们分层. 2、蒸汽管的出汽方式,主要分为:外扩张式跟集中式二种. 3、蒸汽量大小,蒸汽量越大打发牛奶的速度就越快,但相对的比较容易有较粗的奶泡产生,蒸汽量...
峡江县13644193455： 咖啡拉花练习怎么做 - ？
箕呢悦宁： 最佳答案检举 咖啡拉花是很讲究技术与技巧的,想了解咖啡拉花是怎样制作的吗?想制作出精致的咖啡拉花吗?想知道制作咖啡拉花是应注意那些注意事项吗?想自己动手制作出超水平的咖啡拉花吗?以下讲全面介绍咖啡拉花的制作技巧. 咖...
峡江县13644193455： hhh请问怎么练习咖啡拉花!用咖啡练的话我喝不下...有什么类似材料代替吗!? - ？
箕呢悦宁： 呵呵呵,用洗涤剂代替.一大盆水兑上洗涤剂打出泡泡来慢慢练习吧!虽然效果有一些差别但是手感差不多.
峡江县13644193455： 咖啡拉花该如何正确学习 - ？
箕呢悦宁： 并不是所有的咖啡都可以拉花 的,能拉花的咖啡其实只有一种——Cappuccino.整一杯的咖啡都喝完,这个图案还是很完整地,并且保存在杯底了. appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合,给人一种很rich的感觉.做好这一杯咖啡,要准...
峡江县13644193455： 咖啡初学者需要懂哪些咖啡知识如何才能把花拉好 - ？
箕呢悦宁： 需要把意式咖啡做好,在就是拉花最重要的一点了,就是把奶沫打好,打不好奶沫其他的都是徒劳的,没有用的.打好奶沫的技巧:(1)将蒸汽管放置于钢杯的中心点,斜右上方45度靠钢杯杯缘处,深度约1公分的地方.(2)打开蒸汽管蒸汽,钢杯慢慢往下移动,并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀.(3)发泡膨胀至八分满时,将蒸汽管拉斜移至于钢杯的中心点右方靠钢杯杯缘处,使牛奶泡呈现旋涡方式滚动.(4)控制钢杯角度与深度将较粗奶泡卷入,打至所需温度即停止.
峡江县13644193455： 如何在家用酱油和洗洁精练习咖啡拉花呢? - ？
箕呢悦宁： 在家里用酱油和洗洁精练习咖啡拉花是很容易的事情,只要在水里加几滴酱油,让它显示出颜色,再加一些洗洁精,用带压强的蒸汽咖啡机打奶泡,就会和打牛奶一个效果,先要练习拉爱心,用你的拉花杯装半杯这样的酱油洗洁精水,倾斜的按蒸汽插头插进去,打开蒸汽之后,这种水就会旋转起来,尽量的让它跟空气多接触,倾斜着旋转,出来的效果会和牛奶一样有非常多细密的泡沫,这个时候拿咖啡杯过来练就可以了,倾斜着咖啡杯,缓缓注入酱油洗洁精水泡沫到中间的时候,手稍微左右抖动很容易就出一个漂亮的爱心,不过,酱油和洗洁精的水,拉出来的泡泡很容易消,效果不长久,所以说,只是拿来练手用的,练得差不多就可以用牛奶了,手法是一样的,只要勤加练习,一定会拉的很好看的,加油吧.
峡江县13644193455： 意式咖啡拉花要领是什么? - ？
箕呢悦宁： 咖啡拉花的分类 咖啡拉花的形式多种多样,大致可以分为三类: 一、 直接倒入成形法 直接倒入成形法就是使用发泡后的牛奶,迅速将其倒入意式浓缩咖啡之中,在牛奶、奶泡与意式咖啡融合至一定的饱和状态后,运用手部晃动控制技巧,而形...
峡江县13644193455： 咖啡新手拉花,如何练习,听说可以用色素练习 - ？
箕呢悦宁： 挺多用酱油洗洁精练的,具体比例我忘了,可以去贴吧咖啡吧发帖询问或者搜索
