猪肉上红章和蓝章是什么？
很多人在买猪肉的时候，会发现有的猪皮上有盖上红章印或者蓝章印，那么猪肉上红章和蓝章是什么？有何区别？
猪肉上为啥有的是红章？有的是蓝章？
一般而言，卫生许可部门在宰杀好的生猪上加盖的印章为“蓝绿色”，但根据不同的“地域差异”，有些地方也会使用不同颜色的印章；无论是蓝色印章还是红色印章，说到根本仅仅是颜色不同，猪肉性质一样，皆属于“合格猪肉”。
蓝色印章代表是公猪？红色印章代表是母猪？
这完全是“没有任何原理的谣言”。相关国家标准只规定了印章颜料需满足可食用的要求，但对于颜色的使用并未作出规范，除了蓝色和红色以外，有些地方甚至会用绿色、紫色等颜色的印章加盖猪肉。所以，此理论不可信。
猪肉上红章和蓝章的区别是：分类区别、含义区别、概念区别。
1、分类区别。蓝章一般分为长条形章和圆形章，其章上主要的内容有屠宰场所在省份、印章编码和屠宰日期等；红章分为三角形高温章和X形的销毁章。
2、含义区别。蓝章长条形的章一般代表检疫章，是监管局部门对猪肉检疫合格后所要盖的章；红章一般出现于不合格的猪肉上，表示猪肉未通过检疫，是不合格的，通常需要销毁处理。
3、概念区别。蓝章圆形章则为肉品检验合格章，圆章上一般包含屠宰企业代码、生产日期等信息，还会有检验合格的字样。圆形的肉品检验合格章也可以是红章，购买时还需仔细区分。
猪肉上的蓝章和红章分别代表什么
1. 红色的章是猪肉品质检验章，而蓝色的章是猪肉检疫章。2. 猪肉上盖有的红色章，是来自生猪定点屠宰点的品质检验章，其形状为圆形，表示该猪肉是经过检验合格的。3. 猪肉上盖有的蓝色章，代表的是动物检疫部门的“滚动检疫章”，其形状为长条滚筒型，上面印有所在省市、生猪厂编号、检疫验讫字样...
猪肉上的红蓝章有什么区别
合格的猪肉会有会有两种印章，一种是国家的检疫章，一种是屠宰场的印章，包括肉品品质检验印章和肉品品质等级章。猪肉上面有圆形的章印，表示为合格能食用的肉制品，其中红色的印章是代表母猪，蓝色的印章是代表公猪。我国的生肉有5种不同的印章，代表着肉的安全程度也不一样。1、“X”形章是销毁章...
猪肉盖章红章蓝章的区别
猪肉盖章红章蓝章的区别是红色印章是代表检验合格，有蓝色印章是代表验讫标志。猪肉在离开屠宰场、流入市场之前必须经过双重检查：屠宰场检验猪肉合格后，会加盖“肉品品质检验合格验讫印章”，也就是红章，兽医检疫确认猪肉没有被瘟病污染后，会盖上“检疫验讫印章”，也就是蓝章。简单说就是红章是...
吃了多年猪肉,你知道猪肉上红章和蓝章有哪些区别?
5. "肉品品质检验合格章"的颜色在国家层面没有统一标准，实际使用中，朱红色最为常见，其次是蓝色，绿色较少见。6. 需要注意的是，这些印章使用的颜色都是可食用的色素，消费者可以放心食用。7. 猪肉在经过检疫检验合格后，会盖上一个圆形印章，上面写着"检验合格"。这个印章会注明具体的时间和地点，...
猪肉上的蓝章代表什么红章呢
蓝章表示检疫通过，红章代表猪肉的等级。定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章：由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。
猪肉有红章和蓝章各代表什么
1、红章：动物卫生监督部门在生猪屠宰前，对合格的生猪进行检疫并加盖的印章。红章代表该猪肉已经通过了动物卫生监督部门的检疫，确保了猪肉的质量和安全。红章上的编码主要是生猪的信息，红章上标明的是检疫日期。2、蓝章：生猪屠宰后，由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章。蓝章代表该猪肉经过了品质...
猪肉有红章和蓝章各代表什么
猪肉红色章是检疫验讫印章，蓝色章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，两种颜色的章均代表检疫合格的猪肉。经过正规检验检疫的猪肉，其身上方能加盖检疫验讫印章；如果存在不合格的猪肉产品，其需要按照相关流程进行处理，样品根本不会流入市场。《生猪屠宰管理条例》中第十条明确要求“生猪定点屠宰厂（场）...
猪肉上面的红色和蓝色印章什么意思
带有这样印章的肉就代表是检验合格的猪肉我们可以放心地购买和使用上面都有检疫的时间和地点，这种的猪肉都是无任何危害的，可以直接食用。2、红色的章 除了蓝色的章印以外，还有一个就是红色的了，这个就是代表跟猪肉的品质有关，一般确保猪肉的品质是否合格的话，最好就是带上红色的长这样的章，跟别...
猪肉红章和蓝章有什么区别关于猪肉红章和蓝章的区别介绍
1. 猪肉上的红章和蓝章代表不同的含义。红章是由动物检疫站加盖的，用以表示猪肉已经通过了动物检疫，是可以安全食用的；而蓝章则是由定点屠宰企业加盖的，表示猪肉已经通过了食品检验，是合格的。2. 两种章的颜色也有所区别。检疫章通常是长条形的滚筒章，目前统一使用蓝色印油。它一般盖在猪的背线...
猪肉上的红·蓝章各是什么意思?
1. 生猪在经过卫生许可部门检疫合格后，其身上会被盖上卫生许可的印章，通常为蓝绿色，但也有其他颜色的章，这表示该猪肉是经过官方检疫，可以放心食用。2. 在市场上，生猪肉上常见的蓝色印章代表了不同的检疫信息。"X"形章意味着肉品需要被销毁，盖有此章的肉禁止出售和食用。3. 三角形章表示肉品...
夫码重楼： 经常买菜的人不知有没有发现在猪肉的肉皮上会有一些红色或者蓝色的盖章,无论是菜市场还是超市中这些猪肉身上都会有盖章,那么这些红色的章和蓝色的章都代表了什么意思呢?两种盖章有什么区别呢?让我们一起来了解一下吧. 给猪...
睢阳区19721845007： 猪肉上红章和蓝章是什么 ？
夫码重楼： 1、猪肉上的红章和蓝章分别代表母猪肉和公猪肉.红色是母猪肉、蓝色是公猪肉.2、一般来说母猪肉比较老,不容易炖烂,属于煮不熟蒸不烂类型的.但是如果喜欢猪肉味更浓一些的,比较香的,就选择母猪肉.3、如果喜欢吃鲜嫩的猪肉,就选择蓝章的.公猪肉,相对而言公猪肉比较鲜嫩.4、猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉.猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉.猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪.
睢阳区19721845007： 猪肉上的红章和蓝章有什么区别 ？
夫码重楼： 1、蓝红检验合格章的区别其实就仅仅颜色不同,都属于合格的生猪产品,可以放心食用.但可能由于地域差异,不同的地方习惯使用不同颜色的印章.2、买猪肉时候,一般能看到两个印章,分别是动物检验检疫章和食品检验合格章.
睢阳区19721845007： 猪肉上的红·蓝章各是什么意思? - ？
夫码重楼： 不是每个地方都一样,一般卫生许可部门会在宰杀好的生猪上专门盖上卫生许可的印章,一般都为蓝绿色,也有的地方印章是别的颜色,但一般这种盖了章的生猪肉是可以放心食用的!市场上,常看到生肉上盖有不同的蓝章,这是肉类的检疫...
睢阳区19721845007： 猪肉身上的红色印章代表什么?蓝色呢? - ？
夫码重楼： 猪肉上面红色的印章和蓝色的印章都是代表这个猪肉是经过检疫合格的,只不过使用的色素颜色不一样而已. 猪肉上的印章是能吃的,印章是用食用色素做成,可以食用,对人体不存在危害.印章蓝色液体是食品蓝检验标记专用液,这种食品蓝...
睢阳区19721845007： 猪肉上打的红包印章是什么意义? - ？
夫码重楼： 猪肉上的章一般有两种颜色:蓝章为公猪,红章为母猪,市场上蓝章为多.形为圆形,中间有横排“兽医检讫”四字,并标有年、月、日,猪肉图章的颜料都是可以使用的色素物质,一般的情况下都使用蓝色和红色的材料.
睢阳区19721845007： 为什么猪肉有的盖红章,有的盖蓝章,有什么区别吗? - ？
夫码重楼： 为什么有的猪肉盖蓝章,有的盖红章?
睢阳区19721845007： 生猪肉上盖的不同颜色旳印章各代表什么? - ？
夫码重楼： 根据卫生部要求,章代表肉类的检疫标识,不同形状的章代表着不同的意思!在这里首先说明下颜色,红色的章代表母猪,蓝色的章代表公猪!X形状的章是销毁章,但凡盖此章的猪肉是禁止出售和使用的,更别提食用了!三角形状的章是高温章,代表这类型的肉必须在规定时间内进行高温处理,才能进行销售!长方形的章是食用油章,代表这类型的肉禁止直接出售和使用,必须炼制成油之后才能销售!椭圆形的章是工业油章,代表这类型的肉只能练成工业用油,不能出售和使用!圆形的章是合格章,这是经过相关部门检疫合格后的肉质产品,可以直接出售和使用,大家可以放心购买!
睢阳区19721845007： 猪肉红色钢印与蓝色钢印的意思 - ？
夫码重楼： 定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章:由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章.
睢阳区19721845007： 猪肉上的“红章”和“蓝章”原来是这样的区别,你买错 - ？
夫码重楼： 关于章的颜色,有两种说法: 一、红色章代表的是母猪,蓝色的章代表公猪 二、由于地域差异,会有使用不同颜色的章的习惯. 有的人会用章的颜色来判定猪肉的好坏,其实这是没有根据的.
