怎么样淹罗卜干才好吃
我认为淹制好吃的萝卜干，需清洗切块，加盐糖腌制后清水冲洗晾干，再加入生抽、醋、辣椒油拌匀。可按个人口味调整调料用量，淹制时间越长口感越好。
腌萝卜干怎么腌好吃又脆
好吃又脆的腌萝卜干方法如下：主料：白萝卜1000克。辅料：白醋10克、酱油10克、白砂糖10克、盐50克、辣椒4个、蒜蓉20克。步骤：1、新鲜萝卜，挑皮薄肉厚，外皮没有坑坑洼洼的。2、洗干净外皮，不用切皮，萝卜对半切，再切成1厘米厚的长条，不要切太细，风干后吃起来没有口感。3、摆在网格上，...
萝卜干咋腌
萝卜干是一种比较受欢迎的小菜，无论是在吃粥的时候，还是在吃其他的食物的时候，很多人都喜欢吃萝卜干。萝卜干一般都是腌制而成的，而在腌制萝卜干的时候，也是需要掌握一定的方法和技巧，才能够将萝卜干腌制的比较好吃。下面，就为大家介绍一下腌萝卜干的方法！一、菜品特色 腌制就是让食盐大量渗入...
罗卜罗卜干怎么腌制才好吃腌
4种腌萝卜干的做法，家庭怎么腌制萝卜干美味好吃 每年立冬前后，都会有很多家庭腌萝卜干，上等的腌萝卜干脆爽可口，香气扑鼻，非常好吃。腌萝卜干的做法有很多种，各种做法都各有其特色。那么究竟怎么腌萝卜干好吃呢？为了帮助大家找到最适合自己的腌制方法，下面我把腌萝卜干的4种常见做法介绍如下，供...
怎样腌制萝卜干好吃又脆又能存放,正宗萝卜干腌制方法
其中酒香萝卜干腌制时候需要将萝卜洗净后切成长条，切得宽厚一点，之后萝卜条中撒适量盐、糖，倒入白酒和切好的辣椒，拌匀腌三四天即可入味。萝卜干的腌制方法萝卜享有小人参的称号，虽说有点夸张，但是它的好处确实多，开胃消食、有助于蠕动肠胃，减肥人士的首选，那么怎样腌制萝卜干好吃又脆又能存放？酒香...
如何腌制好吃的萝卜干呢?
第三步“烫洗腌制”：取一个较大的玻璃瓶或瓷坛，用开水先烫洗2遍容器内部进行杀菌，沥干水分后用厨房纸再次擦拭内部，将内部水分完全去除，然后将所有拌好的萝卜干倒入容器内，加盖密封处理，静置20天以后食用为佳。出品图：这样一道色泽诱人、香辣爽口、咸香脆甜、美味下饭的自制萝卜干就...
萝卜干是怎么腌的
腌萝卜干 配料：萝卜、食盐、白糖、辣椒面、生抽老抽还有白芝麻 步骤：一、首先准备一个腌制萝卜干的容器，可以用陶罐子，也可以用玻璃罐。在腌萝卜之前要先处理一下容器，先用清洗干净，然后再用沸水冲一下，起到消毒杀菌的作用。然后把容器上的水分晾干。二、清洗干净萝卜，把萝卜头和尾去掉，然后把...
萝卜干怎么腌好吃又脆家常做法
准备材料：萝卜5斤、食盐30g。一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。三、依次切好所有的萝卜，放一旁备用。四、切好后放通风处晒干。五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。六、焯水后捞出沥干水份，放凉。七、放盐拌匀。八、然后腌制15天，这样咸萝卜干就做好了。
怎样腌制萝卜干好吃又脆
辅料：盐适量、香油5g、辣椒面6g、味极鲜10g、醋4g 1、将青萝卜洗净，晾干表面的水份，切成长条 2、放到干净的网架上，放在有阳光的地方晒干 3、晒到2天就晒干了 4、将晒干的萝卜条，放在温水中清洗掉灰尘 5、浸泡10分中 6、挤干水分，放入盐，辣椒面，香油，醋，味极鲜 7、用手搅拌均匀，腌制1...
怎么腌制萝卜干好吃又脆
主料：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克 辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克 1、白萝卜切条，胡萝卜切条。2、倒入白萝卜，胡萝卜，盐，腌制20分钟。3、将腌制的胡椒粉，白糖，盐，芝麻胡椒粉和白醋放入碗中，搅拌均匀。4、加水，大蒜片，姜片，倒萝卜，搅拌均匀，...
怎样腌萝卜干好吃又不坏?
2.往萝卜条上撒些盐，少顷捞出沥水，将其平铺于盖帘上，放于阴凉通风处晾上1～2天。3.将晾好的萝卜一分为三，第一部分再加些盐、味精，使其保持足够的咸度，防止腐败，将其装入容器内，放于阴凉干燥处保存。腌好后可直接食用，也可加些油、葱花、香菜等经过简单烹饪后再行食用。取一炒锅烧热...
养章辰利： 我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋友说太好吃了,又辣又脆. 一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒. 二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用. 三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了. 四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.
来宾市17696629211： 萝卜干如何腌制最好吃(腌制的方法是什么) - ？
养章辰利： 原料配方:主料——白萝卜5000克.配料——红辣椒粉500克,白酒150克,精盐约1000克.加工方法:将白萝卜洗净,切成长约15厘米、宽约4厘米、最厚处约3厘米的三角形条块状,放在竹箩上铺开(或用棉线一条条穿连起来,挂在竹竿上)...
来宾市17696629211： 萝卜干怎样腌好吃又脆 - ？
养章辰利： 将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回.一周后取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至挤不出水为止.然后将竹苫里的盐水过滤煮开,倒入萝卜干浸泡,趁热再揉擦一次,又挤去盐水再晒干,等到变为金黄色后,就将萝卜干装入干净的瓮内压实,用黄泥封口,半年之后取出
来宾市17696629211： 怎么腌白萝卜干 - ？
养章辰利： 食材 白萝卜、粗盐 菜刀、坛子等容器、密封膜前期工作 1腌制萝卜干,先要挑选好的萝卜.萝卜品种很多,从色彩上来说,常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、红萝卜,还有一种白皮紫肉(红肉)的萝卜,而最适合用来腌制萝卜干...
来宾市17696629211： 萝卜干怎么腌好吃又脆 - ？
养章辰利： 原料: 唯一材料:大白萝卜若干根. 唯一调料:盐.做法: 1、把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦! 2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿. 3、大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,我们将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里.(蜂蜜瓶就行~) 4、盖上盖子,放一个星期左右.这期间萝卜会继续出水,可以用干净无油的筷子适当翻一下,让它们均匀享受腌水的滋润.如果你喜欢吃辣的酸萝卜,也可以放几个辣椒进去一起泡.
来宾市17696629211： 腌萝卜干怎么腌好吃又脆怎么保藏 - ？
养章辰利： 腌萝卜干要把萝卜放入瓶子内,倒入盐,同时,萝卜条要塞满瓶子内腌萝卜的水,要漫过萝卜,同时到瓶口为止,加入食醋阴凉干燥处彻底密封保存三个月.
来宾市17696629211： 怎样腌萝卜干好吃又脆 - ？
养章辰利： 1准备嫩脆的白萝卜两根,去皮,然后切条备用 2.准备姜10g、泡椒50g、白醋10ml、白糖5g--10g(根据个人口味增减),盐10g 3.将切好的萝卜洗净控水,然后放入干净可密封的容器,将准备好的姜、泡椒、白醋、白糖、食盐放入容器内搅拌均匀.可根据个人口味适当的增减用量. 4.如果泡椒是像我一样在市场上买的那种袋装或者瓶装的里面有泡椒水的可以不用加水,如果泡椒水不够需要加一定的纯净水进去,以刚好覆盖萝卜为宜. 5.将容器密封好,放入保鲜柜,48小时就可以享用甜脆可口的萝卜了.
来宾市17696629211： 白萝卜干怎样腌制好吃 - ？
养章辰利： 工具/原料 萝卜、五香八角等、食盐及白酒 方法/步骤 第一,新鲜的萝卜,切成条.放在木质筛网里,不要重叠.第二,将切成条的萝卜放在阳光下暴晒,晒一两天还有些许水分的时候收回来,备用.不要晒太干,后面还有要晒的时候~ 第三,煮...
来宾市17696629211： 萝卜干怎么腌制才好吃 - ？
养章辰利： 萝卜干咸菜的做法:1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天.2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实).3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可.
来宾市17696629211： 萝卜干怎样腌制好吃呢? - ？
养章辰利： 将萝卜切条晒干之后用温水浸泡开,沥干水,放在腌泡盒里,放精盐,糖,醋,辣椒面少许,再放入少量的苹果泥,腌泡一天后取出放少许香油即可食用.苹果泥可以提味,萝卜的水一定要沥干.我个人使用的容器是特百惠腌泡盒,大小都有,密闭性很好,能储存很长时间.
