普洱茶怎么区分好坏,怎么鉴别普洱茶品质优劣(六个关键点)
普洱茶是黑茶的代表品种,因为茶性温和适中,入口顺滑甘醇,不会像其他茶叶那么刺激,因此收获了很多茶友的喜爱,但有的茶友初次接触,并不知道如何区分好坏普洱,那么普洱茶怎么区分好坏呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
普洱茶怎么区分好坏
1. 看茶叶
观察普洱茶的茶饼和茶叶,必要时还需查看茶饼内外是否一致,先看茶叶的条索是否粗壮结实,芽头是否肥壮,检查绒毛的多寡,茶叶的生熟,有的茶叶会将碎茶包在好茶内部,看起来非常美观,但撬开茶饼后内部全是碎茶,不仅拉低了茶叶的价值,还影响茶叶品质。
2. 闻茶香
普洱茶叶无论是散茶还是茶饼都有非常明显的古树茶香,带有很浓厚的山野气息,尤其是陈茶,老木头的气味十分明显,新茶的味道则略显青涩,如果是劣质茶,则常常会带有腐败、酸涩的味道。
3. 观茶汤
冲泡后的普洱茶茶汤颜色虽然有时会比较暗沉,但茶汤一定是清澈透明的,不会出现杂质和漂浮物,新茶的茶汤一般颜色更鲜亮,呈黄绿色,陈茶的颜色更醇厚,呈玫瑰红或者暗红色,年头较老的陈茶甚至会呈现为黑色,这是茶叶发酵的正常现象。
4. 品口味
普洱茶在冲泡后,味道柔和醇厚,入口微有苦涩感,但很快就会消散,转而变成回甘,而且质地越好的普洱茶回甘越持久,新茶入口的感觉会比陈茶更刺激,但不会出现酸败腐烂的味道,出现异味的茶叶都属于劣质产品。
5. 泡次数
普洱茶独特的渥堆工艺,使其具有了十分耐泡的属性,一般的普洱茶可以冲泡15次以后仍然保持最开始的风味,品质更高的老茶可以轻松冲泡20次以上,而且尾水的滋味更香甜,劣质的茶叶一般冲泡不到十次就已经完全没有味道了。
6. 鉴茶底
茶底是普洱茶冲泡后剩下的茶渣,经过冲泡的茶渣可以看出茶叶原始的性状,经验老道的人可以根据茶底判断茶叶的年份、属性、树种甚至树龄,一般来讲,茶底越鲜活,柔韧度越好,则茶叶品质越高。
普洱茶如何辨别好坏?
可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。(1)色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量则不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。红茶应...
普洱茶怎么区分好坏
区分普洱茶好坏,主要依据嫩度、色泽、匀度、舒展度判断。如下:一、嫩度(捏茶渣,看叶质)。所谓嫩度,就是看一款普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。普洱茶没泡开,不太容易分辨其芽头和嫩叶的含量,而通过普洱茶叶底则很好辨别。拿起几片普洱茶叶将其平摊开来,我们就能看出它的采摘...
普洱茶怎么分辨好坏
鉴别普洱茶的好坏:1、看外观:看茶整体是否完整,表面是否有其他的杂质,普洱生茶整体条索的肥厚、光泽、老嫩等。2、闻茶香:干茶的香气无异味,有股清香。3、观汤色:建议用户看看汤色的透明程度,茶汤淡黄澄明。4、闻其香:有无异味,有无烟味,通过高闻,冷闻,闻杯盖,闻茶叶本身。5、品其味...
如何品鉴普洱茶的好坏
如何品鉴普洱茶的好坏?普洱茶品质的鉴定主要是依靠人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来综合分析判断的,下面就从外形和内质这两方面来介绍如何品鉴普洱茶的好坏。一、 外形(干评)鉴别的外形因子包括:条索、整度、色泽和净度4项。1、条索:条索是指各种成品茶所用茶青的大小、长短、粗细程度。通过看茶叶...
普洱茶怎么辨别好坏
普洱茶怎么辨别好坏 普洱茶怎么辨别好坏,茶叶有很多种,种种茶都有各自的特征,其中普洱茶就很受欢迎,很多人在购买普洱茶的时候往往分不清楚茶的好坏的,茶也是有好坏之分的,那么普洱茶怎么辨别好坏呢?普洱茶怎么辨别好坏1 1、汤色:明亮,红浓,红褐色。汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其...
如何辨别普洱茶的好坏?
以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼变轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼变松,叶际边缘模糊。二、赏颜色:在一定的年限内,普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶的“红”又根据品质不同分为宝石红、...
如何鉴别普洱茶品质的好坏啊?
1.嫩度(揉茶渣,看叶质)所谓嫩度,是指一款普洱茶芽头和嫩叶的比例,以及整体叶质的嫩度。普洱茶是不泡的,所以芽头和嫩叶的内容不容易区分,但是通过普洱茶叶的底部很容易区分。拿起几片普洱茶叶,摊开。我们可以看到普洱茶的采摘等级是单芽、一芽、一叶等等。从整体上鉴别普洱茶叶的陈化程度,不仅...
如何鉴别普洱茶的好坏
沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 2. 从汤色辨别 干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印...
普洱茶怎么鉴别好坏 普洱茶鉴别好坏的方法
2、高品质的普洱茶外形金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽、调匀一致。若闻之有烟、焦味、杂味、有霉味、馊味说明工艺差或者保存不善,品质劣。3、普洱紧压熟茶:以饼茶为例,紧压熟茶因经过湿水压制而成,所以主要看条索是否匀整端正、棱角整齐、不缺变少角、厚薄一致、松紧适度、模纹...
怎么鉴别普洱茶的好坏
第一、先闻普洱茶的味道:陈年老普洱在一段长时间的陈化后,有自然的陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。第二、看干普洱茶的外形:老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润,生茶已没有黄绿、青绿色,而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。陈年老...
以林川贝: 一、观汤色怎样鉴别普洱茶品质好坏?可先观汤色,在一定年限内,普洱茶汤色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标.普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等,其中宝石红最为珍贵,是茶中极品,玛瑙红次之,最次为琥珀...
安岳县15078597411: 怎么鉴别普洱茶的好坏! - ?
以林川贝: 简单的说普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑都是正常的颜色.茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶. 鉴别普洱茶的好坏具体如下:第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶...
安岳县15078597411: 如何鉴别普洱茶品质的好坏 - ?
以林川贝: 普洱茶肥大,色泽乌润,滋味醇厚回甘,具有陈香.优质普洱茶应具有以下特征: ①外观:干茶匀整,紧压茶松紧适度棕红、棕褐色. ②汤色:优质的普洱茶汤色明亮. ③香气:主要辨别香气的纯度,一定要区别霉味和陈香味.霉味是一种变...
安岳县15078597411: 如何分辨普洱的好坏 - ?
以林川贝: 1. 从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味,一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味.约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶...
安岳县15078597411: 识别普洱茶的最好方法是什么? - ?
以林川贝: 好的普洱干茶陈香显露且有桂圆香,枣香等,并无异、杂味;而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味.优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;反之,质量差的普洱茶滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根...
安岳县15078597411: 普洱茶如何辨别好坏 - ?
以林川贝: 好的普洱茶有四要,一要清(味道要清,不可有霉味),二要纯(茶色要棘红,不能像墨汁),三要正(存放干仓,不可潮湿), 四要气(口味温和,不可五味杂陈).我们强调:普洱茶的好坏不能完全以年代来评比,好的普洱茶喝了喉头生津,喝了才知.普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同
安岳县15078597411: 怎样鉴别普洱茶质量 - ?
以林川贝: 一、 外形鉴别(干评):外形因子包括:条索、整碎、净度和色泽4项. 1、 条索:条索是指各种制茶原料(茶菁)的大小、长短、粗细、和轻重.通过看茶叶条索,可以了解制茶鲜叶的老嫩和加工技术的高低. 2、 整碎:整碎是指茶叶个体...
安岳县15078597411: 怎样判断普洱茶好坏? - ?
以林川贝: 看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细.若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的. 看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何.正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色 好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜.不好的,茶汤发黑、发乌;第四要闻气味.清香味出不出的来,有没有回甘
安岳县15078597411: 如何看普洱茶叶好坏? - ?
以林川贝: 透过观察普洱茶的外形、汤色、口感,辨别普洱茶的好坏与等级看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细.若一块茶饼的外观看不出明显的条形(...
安岳县15078597411: 怎样辨别普洱茶好坏 - ?
以林川贝: 普洱茶的辨别方法1、从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味.一般只有十年陈期以内的干仓熟茶 (依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味.约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味...