保鲜冷冻室和冷冻室的区别？保鲜冷库报价影响因素

~ 冷冻库和保鲜库应该怎么区分？对于冷库不是很了解的外行人来说，可能都不知道冷库可以分为很多种类型的。很多人咨询冷库建造的时候第一时间想了解清楚的就是保鲜冷库造价或者冷冻库造价，其实影响保鲜库造价的因素有很多，今天貌盛制冷小编就给大家说说冷冻库和保鲜库怎么区分及保鲜冷库报价的影响因素。
一、冷冻库和保鲜库的造价区别：
不同温度的冷库造价不同，在同样大小的冷库条件下，冷冻库的造价要比保鲜库的造价高出很多的。这是因为冷冻库的温度更低，对制冷的速度和要求更高了，需要更大功率的压缩机。所以，在采购制冷机组的时候价格就会高。
二、冷冻库和保鲜库的温度区别：
保鲜库：0~5℃（主要用来贮藏水果、蔬菜、食品、花卉等）
冷冻库：-18~-25℃（主要用来贮藏水产、海鲜、肉类、禽肉类、疫苗等）
三、从温度上来划分可以分为：高温、中温、低温、超低温。
从功能上可以分为：保鲜库、冷冻库、速冻库。
从冷库用途类型上又可以分为：储藏型、交易型、物流周转型、加工型、综合型等。
主要就是从温度上来区分。知道客户存放的货物才好知道适合建什么温度的冷库。
四、保鲜冷库报价影响因素：
1、跟冷库的大小有关系，冷库的越大单位立方的冷库造价成本就越低。
2、制冷设备品牌有关系，制冷设备品牌的不同，决定了冷库质量的好坏。
3、设计温度，不同的温度需要不同的配置，冷库大致有高、中、低三种温度之分，一般来说，同样面积和高度的冷库，温度越低，冷库报价就会越高，而冷库的温度跟冷库保温板质量和厚度都有很大关系，各种材质之间的价格也会有差别。
4、温度差，冷库控制的温度差的不同，会影响报价成本，该项主要适用在科研领域，对温差要求高。

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天门市17210847514： 小天鹅冰箱三开门的冷藏室,冷冻室,保鲜冷冻室三者之间的区别 - ？
休达赛乐： 纠正一下:冷藏室,软冻室,冷冻室.这样叫科学点. 冷藏室俗称”保鲜室“.温度在0度左右.适用于食物食品的短时间保存. 软冻室温度在-7度左右,适用于食物食品的较长时间的保存. 冷冻室温度在-17度左右,用于食物食品的长时间保存. 以夏天的鲜猪肉为例:冷藏室最少可以保证一天不变质,软冻室最少可以保证3天不变质,冷冻室最少可以保证6个月不变质.

天门市17210847514： 冷冻保鲜冷库和冷藏保鲜冷库有什么区别 - ？
休达赛乐： 保鲜冷库和其他冷库方面的一些区别:冷冻库与速冻库二者的区别冷冻库主要是用来冷藏,所以温度比较低,一般控制在-18℃~-25℃之间,而速冻库是指平均温度迅速达到-28℃,使食品在极短时间内通过最大冰晶生成区,大程度减少细胞之间的冰晶体.速冻冷库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失,从而更好的保持速冻食品的营养成分不流失.

天门市17210847514： 冰箱冷冻室和冷藏室保鲜室的区别 - ？
休达赛乐： 电冰箱一般设有冷冻室和冷藏室,冷冻室用于速冻食品,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间,冷冻室的温度为-16℃ ~~~ -26℃左右;冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,冷藏室的温度为2℃ ~~~ 10℃左右;冷冻室食品中的水分会凝结成霜,到一定程度还要除霜.

天门市17210847514： 冷藏保鲜库和冷冻保鲜库有什么区别 - ？
休达赛乐： 一、冷藏保鲜是通过低温降低生鲜食品、农作物、种子果实等的生命活动,延长其鲜度保质期,这时候食品的生命活动还是有的,只是很微弱了.二、冷冻保鲜会使食品冻结,食品一旦被冻结,其生命活动就完全停止,可以长期保存.冷冻保鲜的优点在于保鲜期比冷藏保鲜长得多,而且食品完全停止生命活动,可以省下很多管理工序.不过缺点在于冷冻保鲜会对食品的组织结构造成一定程度的破坏.三、水果、蔬菜等适宜选用冷藏保鲜库;肉类、海鲜可选用冷冻保鲜库.

天门市17210847514： 速冻库和冷藏库,保鲜库的区别 - ？
休达赛乐： 一、保鲜冷库 保鲜冷库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质.这个就是一般应...

天门市17210847514： 冰箱里,冷冻和冷藏的区别是啥 - ？
休达赛乐： 电冰箱都有冷冻室和冷藏室.简单说,冷藏室的作用是保鲜,冷冻室的作用是速冻.冷冻室的温度为-16℃—— -26℃左右, 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类,可在冷冻室中存放较长的时间,冷冻室食品中的水分易凝结成霜,到一定程度必须除霜.冷藏室的温度为2℃ —— 10℃左右,这样既不冻伤食品又有保鲜作用,可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类.

天门市17210847514： 冷藏与冷冻的区别在哪里? - ？
休达赛乐： 冷藏温度在0-10度之间,因此只能冷藏而不能冷冻,冷藏是指在低于常温但不低于物品冻结温度条件下的一种保藏方法,保鲜.冷冻冰箱(冷冻室低于零下24度),冷冻就是降低温度,使物体凝固、冻结,主要是便于运输和贮藏.

天门市17210847514： 冰箱保鲜室与冷冻室最适合的温度是多少？
休达赛乐： 你好! 冷藏5℃ 变温保鲜0℃--7℃变温室,可以设置0度保鲜,可是设置冷藏储物,可以设置零下7度软冷冻及时切. 冷冻-18℃ 冷藏和冷冻有什么区别? 最主要的区别就是温度不一样、所放置的食物也是不一样的! 冷藏保鲜时间短、一般3-5天! 冷冻一般的食品都能保存3个月!

天门市17210847514： 冰箱的保鲜冷冻和极冻冷藏有什么区别 - ？
休达赛乐： 前者是恒温保鲜冷冻,后者则是快速冷冻,能够短时间内将食物表面的温度降下来.

天门市17210847514： 保鲜库、冷藏库、冷冻库、气调库有什么区别? - ？
休达赛乐： 保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,利用冷库去保持果蔬应有的营养成分. 冷冻低温库的库温一般为-22~ -25.储存肉类,海鲜. 冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃.一般大的超市里面的冷库都是冷藏库. 气调库是在保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好 地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期.在保鲜库、气调库中用SP法瑞管进行气流组织,效果会好上加好.望采纳...