江门有哪些特产

作者&投稿:蔡卿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 江门的特产有:恩平簕菜茶、鹤山红茶、古劳银针、台山紫菜、外海花生饼、水口腐乳、新会陈皮等等
1、恩平簕菜茶
恩平人是否为最早食用簕菜的人虽然无从考证,但簕菜被恩平人当作食物已有悠久的历史,据知情人士透露,恩平人于上世纪初已开始采食。由于恩平有着独特的自然资源和气候条件,产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口,入口虽微苦,但风味十分独特,可谓恩平一绝,实在是不可多得的天然环保型保健蔬菜,如今,在恩平,吃饭必尝簕菜,深受食客青睐。
2、鹤山红茶
鹤山红茶为鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代,茶叶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,消热消滞而著称。
3、古劳银针
古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产.古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针,色泽银灰显毫,香气高纯持久,滋味醇和回甘,汤色绿而明亮,叶底细嫩匀整。
4、台山紫菜
台山人逢年过节或有喜庆,肴菜中多有紫菜一味.紫菜加瘦肉、虾米,滚以上汤,很是可口.紫菜,是台山著名的土特产之一.据《新宁县志》物产篇中记载:“紫菜,生大海中礁石,正青色,取而干之,则紫色,产铜鼓者尤佳.”铜鼓紫菜,并非产自铜鼓村,而是铜鼓一带的居民到附近海面的大礁石上采集回来的,以地名大排出产的品质最好.铜鼓紫菜大片而且厚身,嘴嚼起来,味鲜美又脆口.铜鼓紫菜有这样好的特色,同附近的自然环境很有关系.紫菜这种海生植物,属红藻类,依附在礁石中生长.它有一种很怪的脾性,风浪越大的地方,长得越多越茂盛,而铜鼓附近海面,风浪特大,为这里特产紫菜创造了优越的自然条件.我市出产紫菜的地区还有上川岛.川岛居民称东面海为上海,这边风浪较大,出产的紫菜又多又好,桅夹、鸟猪岛附近石排上生长的紫菜,质地并不比铜鼓紫菜逊色多少。
5、外海花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地区,是使用传统制作方法,用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。绝对不含防腐剂和色素,是健康的绿色食物,在常温下可保质约十天。它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷,作茶艺小食更佳。是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。
6、水口腐乳
水口腐乳是开平市水口镇特产,历史悠久。它是用豆腐作原料,经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中,香味诱人,是佐餐的极好小菜,也可以作为烧菜佐料,使烧出来的菜味更加可口。
7、新会陈皮
“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,“新会陈皮”是广东名药,十大广药之一。经广州“陈李济”药厂炮制的珍品新会陈皮——百年蜜熏老陈皮为广东贡品。
如今新会陈皮是“国家地理标志产品”,因具有养生保健功能受到热捧,具有理气健脾、燥湿化痰功效,主治胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,是常用的中药。因为它可以理气,所以不但能改善脾胃消化不良,身体痰多的状况,还可以改善胸闷,让心情舒畅。


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戊支补肾: 江门的特产很多:新会的陈皮、葵扇、亚佗霉姜、虫草,台山的咸鱼、蚝、鸡爪芋、凉粉,开平的马冈鹅、金山火蒜、水口腐乳、镇濠泥鸡,鹤山的红烟、茶山素馨花、古劳银针、剑花,恩平的濑粉、奇石、恩平烧饼、簕菜茶,还有江门市区的莲花牌白糖、三桁瓦菜刀、荷塘头菜等等.

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戊支补肾: 江门特产柑、桔、橙、荔枝、香蕉、大蕉、西瓜、果蔗、粉葛、柿饼蒂苦、金山火蒜、鹤山红烟、亚佗霉姜、新会葵扇、榴花牌白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、剑花、荷塘头菜、韭黄、马岗鹅、禾虫、濑粉、镇濠泥鸡.

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戊支补肾: 新会陈皮,还有干货(药材,海鲜干)之类的,就在提东那里可以买到,希望可以帮到你,

瑶海区13326832662: 江门最有名的特产是什么?? -
戊支补肾: 江门古井烧鹅、江门幕村狗肉、江门茶山水浸鸡、江门黄鳝饭、江门侨乡第一汤、江门外海花生饼……好吃的多得多了,好玩的就更不用说了. http://www.book-hotel.cn/date/hotel_area111/food1.html

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戊支补肾: 新会的陈皮、葵扇、亚佗霉姜、虫草,台山的咸鱼、蚝、鸡爪芋、凉粉,开平的马冈鹅、金山火蒜、水口腐乳、镇濠泥鸡,鹤山的红烟、茶山素馨花、古劳银针、剑花,恩平的濑粉、奇石、恩平烧饼、簕菜茶,还有江门市区的莲花牌白糖、三桁瓦菜刀、荷塘头菜等等.

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戊支补肾: 当地特产有小吃和旅游

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戊支补肾: 特色:消费较高、工资低. 特产:新会陈皮,陈皮到新会田心路买.另外还有些小吃之类,可以到丽宫酒店买.还有就是葵艺术,也是新会特产. 旅游的话,小鸟天堂,开平碉楼,崖门炮台,梁启超故居、圭峰山都是不错的选择.

瑶海区13326832662: 广州江门市的土特产是什么
戊支补肾: 【广州】广彩、广绣、广雕、红木家具、荔枝、龙眼、凉茶、杨桃、增城四宝(西园挂绿荔枝、朱村丹邱丝苗米、荔城西山乌榄、派潭凉粉草)、中秋月饼、泮溪马蹄粉、沙湾姜埋奶、老婆饼、鸡仔饼、腊肠、猪油糕 【江门】粉葛、柿饼蒂苦、金山火蒜、鹤山红烟、亚佗霉姜、新会葵扇、白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、剑花、荷塘头菜、镇濠泥鸡、勒菜、新会陈皮、葵头锅刷、恩州奇石、鹤山古劳银针、鹤山马耳山茶、华山矿泉水、古劳面豉、牛大力、土伏苓

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