幼儿园食品安全工作计划

~ 1、食品卫生管理制度
幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。
2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。
3、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。
4、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。
5、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。
6、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清洁。
7、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。
8、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。
9、幼儿健康、晨间、卫生管理制度，做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。
10、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。
11、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。
12、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
13、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。
14、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的安全性。
15、对保育员进行定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断提高保育员的业务知识，提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。
16、做好期末各项统计，写期末保健工作总结，认真做好年报表。

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九寨沟县17134399759： 如何加强幼儿园饮食安全管理 - ？
伊栋山地： 一、建立符合幼儿园实际的饮食卫生管理制度 完备的管理制度,必须明晰人、事、物的管理责任,确定每一工作环节的具体标准和要求,做到做有方法,行有可依,查有凭据,环环相扣.制定科学管理制度,必须依据幼儿园的实际情况,不能...

九寨沟县17134399759： 幼儿园食品安全工作报告 - ？
伊栋山地： 分为三个部分:第一是总体情况.大概对今年的主要工作简要介绍一下,比如制定了方案,成立了组织,落实了责任,工作情况和相关数据,还有今年的食品安全总体情况. 第二是工作方法或主要举措.主要说一下以上的工作你们是如何做的.主要是要突出你们工作的特色,分条列项.如领导重视,责任落实.多措并举,狠抓细节.以人为本,重视宣传.提升能力,组织演练.等等.第三是写存在问题.主要是还有哪些缺陷和建议意见.不要把问题写得太过.写一些大家都存在的问题或者是永远都是问题的问题.如意识不强,宣传不够,能力还需要提升,经费和设施不完善等.最后是下步工作打算.当然是进一步加强食品安全工作的几条内容了. 应该不是很难.网上也有类似的文章.你可以参考一下.

九寨沟县17134399759： 幼儿园安全工作计划 - ？
伊栋山地： (一)教师做到: 1、坚持每天晨检.保证幼儿不带危险物品入园,如有要收回.严格幼儿安全制度,预防烫伤、外伤、药物中毒,预防异物进入耳、鼻及气管,预防幼儿走失. 2、保证教室的通风、干净,保证区角材料的安全、卫生,定期消...

九寨沟县17134399759： 具体幼儿园食堂管理制度 - ？
伊栋山地： 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...

九寨沟县17134399759： 幼儿园的安全管理该如何进行? - ？
伊栋山地： 以下内容仅供参考哦,希望能帮助到你! 一、完善健全的制度,是落实职责、抓出成效的前提. 没有规矩,不成方圆,我们首先建立健全各项安全管理制度.幼儿园成立了由园长牵头的安全工作领导小组,安全办主任主要负责,各班组长具体...

九寨沟县17134399759： 2022年一周工作计划模板 ？
伊栋山地： 时光在流逝,从不停歇,我们的工作又迈入新的阶段,为此需要好好地写一份计划了.什么样的计划才是有效的呢?这里给大家分享一些关于2022年一周工作计划模板,方...

九寨沟县17134399759： 幼儿园安全用电与食品安全的工作有哪些内容 - ？
伊栋山地： 签订了《餐饮服务单位食品安全承诺书》,向社会各界、广大师生承诺:严格遵守《食品安全法》等相关法律、法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一、诚信经营的观念;严格执行从业人员健康管理制度;保证餐饮店内外环境整...

九寨沟县17134399759： 食品安全年度计划 - ？
伊栋山地： 全年推动食品安全的相关工作,预计效果,时间表,执行人,完成日期等等.

九寨沟县17134399759： 小学幼儿园食堂出现问题怎么处理 - ？
伊栋山地： 幼儿园食堂问题处理办法 (一)完善幼儿园食堂基础设施建设通过专项检查,幼儿园食堂特别是部分私立幼儿园食堂的基础设施建设滞后,存在不愿投入和无钱投入的问题.1、建立进出机制.建议政府制定规定,对新建改建扩建幼儿园食堂...

九寨沟县17134399759： 幼儿园食品安全教育活动教案饮食要注意什么 - ？
伊栋山地： 1.初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健康. 2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品. 3.在生活中增强食品安全认识,提高自我保护能力. 活动准备: 1.活动课件. 2.食品若干、牛奶若干. 活...