腊八节吃腊八粥是为了纪念谁
1. 腊八粥纪念的人物
腊八节起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
2. 各地腊八粥介绍
北京腊八粥除大米、糯米、绿豆、薏仁米、红豆外,还要加大麦仁、黏黍米、黏黄米、云豆、黑米、莲子、百合、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,色香味俱佳,有健脾开胃、补气安神、清心养血等功效。
山西腊八粥山西腊八粥也叫八宝饭,以小米为主,另加豇豆、红带喊销小豆、绿豆、小枣,还有黏黄米、大米、江米等。晋东南地区,腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼煮粥,又叫甜饭,亦是食俗之一。
甘渗段肃腊八粥传统用五谷加蔬菜煮粥,煮熟后先用来敬神,祈求来年风调雨顺,五谷丰登。在兰州,腊八粥煮得很讲究,用大米、红豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青丝、红丝、白糖加肉丁等煮成。
宁夏腊八粥一般用扁蠢游豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面擀面,再切成菱形柳叶片的“麦穗子”,出锅之前再放入葱花油。
江苏腊八粥分甜咸两种,煮法一样。只是咸粥加青菜和油。苏州人煮腊八粥还放入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。
浙江腊八粥一般用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求长命百岁。
腊八粥可谓品种多样,营养丰富,老幼咸宜。而粥喝在腊八,也算是喝出了花样,喝出了水平。
3. 清朝腊八节
在清朝,腊八节的时候,雍和宫的腊八盛典极为隆重。雍和宫内有一口直径为2米,深1.5米的古铜大锅,重约4吨,专用熬腊八粥。腊月初一起,皇宫总管内务府派司员把粥料和干柴运到雍和宫。粥料品种繁多,有上等奶油、羊肉丁和五谷杂粮以及各种干果等,到初五晚准备就绪,初六皇帝派大臣会同内务府总管大臣,率领三品以上官员及民夫到庙里监督称粮、运柴。初七清晨,皇帝派来的监粥大臣下令生火,并一直监视到初八凌晨,粥全部熬好为止。
这时皇帝派来的供粥大臣率领官员开始在佛前供粥,古乐齐鸣、众喇嘛进殿念经,随后把粥献给宫廷,同时装罐密封,用快马送往承德行宫和全国各地。直到天亮以后舍粥完毕,盛典才告结束。
据记载,每一锅粥用小米12石,杂粮、干果各50公斤,干柴5000公斤,共熬6锅。第一锅供佛,第二锅献给皇帝及宫内,第三锅给王公大臣和大喇嘛,第四锅给文武官员和封在各省的大官吏,第五锅分给雍和宫的众喇嘛,第六锅作为施舍。
当然了,这花费也是非常之多,大约多少呢?按照相关史料记载,大约花费有十几万银子。这个数字包含了层层的盘剥,实际上,也就花个几万两吧。
清朝嘛,皇帝要面子,大家一看是雍和宫,也能明白这是什么时期了。雍和宫建于清康熙三十三年。原为清世宗爱新觉罗·胤禛即位前府邸,于雍正三年改为行宫,乾隆九年改为藏传佛教寺院。
这花十几万两银子做粥的事,也只有他“十全老人”乾隆爷能做得出来。猜你喜欢:
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1. 腊八粥是农历腊月初八的传统食物,人们在这一天吃腊八粥以庆祝腊八节。2. 腊八粥最初的含义是作为祭祀的供品,用以祈求丰收和祝福。古代的天子和百姓会在腊八节祭祀八谷星神,庆祝丰收,并希望来年风调雨顺。3. 腊八粥也象征着舍粥,行善积德。过去,富裕的家庭会熬制大量的腊八粥,分给穷人、...
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腊八吃腊八粥有哪些寓意
为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。传说四:腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元未明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天...
腊八节为什么要喝腊八粥
答:为了纪念释迦牟尼,表达艰苦修行的决心。相传佛祖释迦牟尼的成道那天正好就是农历腊月初八,古印度人为了纪念和庆祝佛祖成道,就将这一天取名腊八节,至于喝腊八粥,是因为他们感念佛祖成道之前受了那么多苦难,所以喝杂粮粥忆苦。后来,这些用谷物和果实熬成的粥就被人们称为腊八粥 ...
腊八节为什么喝腊八粥?
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腊八节吃腊八粥的寓意是什么?
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中国民间为什么要吃腊八粥?
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腊八粥有什么意义呢?
大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
连江欧宁: 腊八节是为了纪念谁的节日 佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道.初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛.在这六年苦行中,每日仅食一麻一米.后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念.“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”.
南谯区18946872521: 腊八粥是为了纪念谁 - ?
连江欧宁: 纪念释迦牟尼. 腊八粥的由来 腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗.据说腊八粥传自印度. 佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,...
南谯区18946872521: 中国传统的腊八粥是纪念谁的呢? - ?
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南谯区18946872521: 每年腊月初八喝腊八粥为的是纪念哪一位人? - ?
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南谯区18946872521: 中国吃腊八粥是为了纪念谁??
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连江欧宁:[答案] 农历十二月八日是佛陀成道日.在这一天,寺院都要举行纪念法会,称为成道会、腊八会,并以“腊八粥”供佛飨众. 佛陀成道日为何要供养腊八粥呢?其缘由要追溯到佛陀成道之前的悉达多太子,他曾在苦行林苦修六年,日...
南谯区18946872521: 腊八为什么要吃粥呢?是不是为了纪念谁呢? - ?
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南谯区18946872521: 腊八粥是为了纪念哪位宗教先人? - ?
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南谯区18946872521: 每年人们在12月8日喝腊八粥,请问是纪念谁的??
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南谯区18946872521: 腊八粥是纪念谁?
连江欧宁: 纪念释迦牟尼