早饭称飧,晚饭称饔,那午饭呢?
指一日内的三餐,古代朝食称饔,第二顿饭叫哺(bǔ,)食,又叫飧(Sūn,),请人用餐称飨,晚饭称飧。
现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”,在申时(下午四点左右)进餐。对于进餐时间,古人讲“食不时不食”(《论语》)。在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载,项羽听说刘邦欲王关中,曾怒而下令“且日享士卒”,借此犒劳将士,激发士气。
汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代,寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云:“世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”至今,我国许多地区仍称早饭为早点。午饭,古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时,人们认为“贤者与民并耕而食,饔飨而始”(《孟子·滕文公上》),用过飨食,便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感,其中包括惜时者的感慨。
饔 读(YONG 一声)
熟食
酒车酌礼,方驾授饔。——张衡《西京赋》
又如:饔餐(饭食)
专指早餐
贤者与民并耕而食,饔飧而治。——《孟子·滕文公》。注:“饔飧,熟食也,朝曰饔,夕曰飧。”
但是贾昌在家,朝饔夕餐,也还成个规矩,口中假意奉承几句。——《醒世恒言》
古代诸侯正式行聘礼时所送的肉类、已杀之牲。如:饔饩(古代祭品。已杀的称饔,生牲称饩)
做饭;烹煮
亲二宫之饔膳,致晨昏之定省。——《汉书·杜周传》
又如:饔人(官名。掌切割烹调之事);饔夫(饔子。厨工);饔膳(备办酒饭)
熟食。
早饭:~飧不继(“飧”,晚饭,指吃了上顿没有下顿)。
郑码:SZNO,U:9954,GBK:F7D3
汉代把午饭称为“饷”,《说文》:“饷,昼食也。”
饷的读音同晌,饷食就是晌午饭。
虽春秋战国时代已经形成三食制,但一般平民仍然每日两餐。
陈直《汉书新证》也说:“汉代统治阶级日三食,一般人民日两食。”
二、古代的饮食习俗
1、二餐制:
商代每日两餐。
由于照明困难,古人只能“日出而作,日入而息”,所以早饭不能太早,晚饭不能太晚,每日两餐正是同这种生活习惯相适应的。
朝食
第一顿饭叫朝食,又叫饔(yong)。
时间大约在上午九时左右。古人把辰时(上午七至九时)称为“食时”,就是人们用早饭的时候。
也有的古书记载朝食在巳时(上午九至十一时),比辰时晚一个时辰。
因此我们估计朝食在辰巳之间,即上午九时左右。
《汉书·韩信传》记载,韩信未得志时曾寄食于下乡南昌亭长家里,亭长的妻子很讨厌他,一大早就做好饭吃了,等到“食时”韩信来吃饭,已经什么都没有了。
《左传·成公二年》记载齐晋之战,齐侯下令“余姑翦灭此而朝食”,就是想消灭了晋国军队再吃早饭,表现了齐候的麻痹轻敌,结果吃了败仗。
哺食
第二顿饭叫哺(bu)食,又叫飧(sun)。
时间大约在申时(十五时至十七时)。因此古人又称申时为“哺时”,又写作“晡时”。
古人哺食多半是把朝食剩下的熟食加热一下就吃,不再做新饭。
飧字,《说文》:“飧,哺也 ” 。解释为“食之余也”,就是剩饭。
由于每日两餐,两餐之间工作、学习,所以古人没有睡午觉的习惯。
《论语.公冶长》记载,孔子的弟子宰予昼寝,孔子大发脾气,骂他“朽木不可雕也”,正是因为一天工作时间只有六个多小时,中间再睡个午觉,那就干不了什么事了。
两餐制的情况一直延续到现代,至今北方农村在农闲季节仍然保持每日两餐的习惯。
说明两餐制是与古代一般人民的生活水平和从事农业生产的需要相适应的。
同意楼上,第一个说法来自<墨子>,那时人只吃两餐;
午饭是汉代以后才出现的,那时人们曾称之为“中饭”或“过中",但与前两个恐怕不宜匹配.
一日三餐古今谈
现代人习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要因人而异。《墨子•杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”,在申时(下午四点左右)进餐。对于进餐时间,古人讲究“食不时不食”(《论语》)。在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记•项羽本纪》记载,项羽听说刘邦欲王关中,曾怒而下令“且日享士卒”,借此犒劳将士,激发士气。
汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代,寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云:“世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”至今,我国许多地区仍称早饭为早点。午饭,古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时,人们认为“贤者与民并耕而食,饔飨而始”(《孟子•滕文公上》),用过飨食,便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表
古时候没有午餐,所以没有什么说法
古人一般是一日两餐,即朝食(又称饔)和眬(又称飧),这是和古人“日出而作,日入而息”的劳作制度与当时食源不充足相适应的。
古代晚饭的叫法
读作:sūn。意思:指晚饭,亦泛指熟食,饭食。也指晚餐。会意。从夕,从食。“夕”指“黄昏”。“夕”与“食”联合起来表示“晚饭”。如:唐 柳宗元《种树郭橐驼传》:“吾小人辍飧饔以劳吏者,且不得暇。”意思是我们小百姓停下晚饭早饭来慰劳那些吏役尚且忙不过来,又靠什么来增加我们的生产...
一天三顿饭是谁定的
法律分析:现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”,在申时(下午四点左右...
文言文午饭
1. 古文中三餐分别叫什么 指一日内的三餐,古代朝食称饔,第二顿饭叫哺(bǔ,)食,又叫飧(Sūn,),请人用餐称飨,晚饭称飧. 现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭.由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待.《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分...
古人对三餐的别称
第二顿饭叫哺(bǔ,补)食,又叫飧(Sūn,孙)。一般是申时(下午四点左右)吃,所以《说文》说:“哺,申时食也。”(从段玉裁改)《淮南子·天文训》:“日至于悲谷(传说中的西南方的大深谷),是谓哺时。”《后汉书·王符传》:“百姓废农桑而趋府廷者,相续道路,非朝铺不得通,非意气不得...
什么不过一日三餐?
古代朝食称饔,请人用餐称飨,晚饭称飧,在宋朝之前,老百姓一天只吃两顿,只有皇室四餐,诸侯三餐,西汉时,给叛变被流放的淮南王的圣旨上,就专门点出,"减一日三餐为两餐"这归功于宋代经济的繁荣,除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间,夜市晚上不实行宵禁,晚上夜生活丰富,所以才加一顿晚饭。
吃中午饭文言文
1. 古文中三餐分别叫什么 指一日内的三餐,古代朝食称饔,第二顿饭叫哺(bǔ,)食,又叫飧(Sūn,),请人用餐称飨,晚饭称飧. 现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭.由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待.《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分...
《种树郭橐驼传》文言文翻译|注释|赏析
飧,晚饭。饔,早饭。(80)以:结构助词,用在状语和中心词之间,可译为“来”。(81)劳:接待,招待。(82)不得暇:忙不过来。暇,空闲。(83)蕃吾生:使我们繁衍生息。蕃,使……繁衍。(84)安吾性:保全我们的身家性命。(85)耶:呢。(86)病:穷困。(87)怠:疲惫。(88)其:大概。(89)不亦……夫:岂不……吗...
“一日三餐”的由来
先秦时期,寻常人家都是一天吃两顿饭,即所谓“两餐制”。这两顿饭可以看成是“早饭”和“晚饭”,但古人不这么叫,而是把一天中的第一顿饭叫“朝食”,称为“饔”;把一天中的第二顿饭亦即最后一顿饭叫“哺食”,称为“飧”。这也就是朱熹《集注》中所说的“朝曰饔,夕曰飧”。这两顿饭...
古人第一餐叫什么
古代诸侯正式行聘礼时所送的肉类、已杀之牲。如:饔饩(古代祭品。已杀的称饔,生牲称饩)。相关资料 在宋朝之前,虽然皇帝贵族可以吃三四顿饭,但老百姓是固定一天两顿的。根据朱熹在《论语集注》中记载的“朝曰饔,夕曰飧”。可知,古人每天的第一顿早餐被称为“饔”;而第二顿饭则是“飧”...
一日三餐内涵意思?
含义指一日内的三餐,古代朝食称饔,请人用餐称飨,晚饭称飧。编辑本段一日三餐的由来 现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在...
邱婉复方:[答案] 指一日内的三餐,古代朝食称饔,第二顿饭叫哺(bǔ,)食,又叫飧(Sūn,),请人用餐称飨,晚饭称飧. 现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭.由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待.《墨子·杂守》说,...
临海市17363992813: 中国古代把早餐和午餐叫什么 - ?
邱婉复方: 古代粮食少啊,古人一日只吃两餐,早餐叫朝(现在部分两广地区还这么叫),大概是九点多;晚餐叫哺,又叫飧,大概是下午四点多.
临海市17363992813: 古代吃饭简称是什么 - ?
邱婉复方: 晚膳 古人一般是一日两餐,即朝食(又称饔)和眬(又称飧),这是和古人“日出而作,日入而息”的劳作制度与当时食源不充足相适应汉代把午饭称为“饷”,《说文》:“饷,昼食也.” 饷的读音同晌,饷食就是晌午饭. 虽春秋战国时代...
临海市17363992813: 一日三餐是什么意思 - ?
邱婉复方: 指一日内的三餐,古代朝食称饔,请人用餐称飨,晚饭称飧.
临海市17363992813: 一日三餐的由来 - ?
邱婉复方: 一日三餐的由来 现代人都习惯于一日三餐,实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭.由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待.《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级.第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南...
临海市17363992813: “饔飧”这是什么字?是什么意思? - ?
邱婉复方: yōng sūn bù jì 【释义】饔:早饭;飧:晚饭.吃了上顿没有下顿.形容生活十分穷困.
临海市17363992813: 一日三餐的意思是什么 - ?
邱婉复方: 一天吃三餐饭
临海市17363992813: 为什么人类一天要吃三餐啊?? - ?
邱婉复方: 饮食在人类生活中占有十分重要的地位,它是人们最基本的生理需要之一,但作为一种民俗文化的形成,却要比人类的出现来得晚,它是随着火的使用而出现的. 现代人都习惯于一日三餐,实际...
临海市17363992813: 早餐是佛午餐是什么晚餐是魔 - ?
邱婉复方: 亲,这个说法比较少吧 一般是说:“早餐是天食,中餐是人食,晚餐是鬼食” 早餐是道的安排,是天的安排.不管你吃不吃早餐,你的胃在早上它都是最活跃的时候.这就是天道作用在人身上,不管你吃还是不吃,它都作用在你身体里,所以...
临海市17363992813: 唐朝人吃午餐 谁知道唐朝时的人们午餐、晚饭吃什么呢? - ?
邱婉复方: 据古籍记载,秦朝以前人们一天只吃两顿饭,并且有严格的时间规定,如不守时吃饭或一天吃两顿以上的饭,则被以为是失礼行为.汉朝以后,才开始盛行一天三餐或四餐.到唐朝时,早饭已被称为早点、午饭,也称中饭,吃午 饭,古人说是"过中".