如何制作零食
外酥内暄软香甜的小零食做法，值得大家一试
无添加无色素小零食的做法，香甜酥脆，值得一试，感谢老
用料：蛋白 30g、细砂糖 30g、全脂牛奶 4g、玉米淀粉 3g、柠檬汁几滴。
做法 ：蛋白加细砂糖和柠檬汁，硬性打发，奶粉和玉米淀粉过筛加入蛋白霜中，用硅胶刮刀翻拌均匀，裱花袋剪口套上裱花嘴，再将裱花带套入杯子中，装入蛋白糖糊，烤盘铺油纸，将蛋白糖糊均匀挤入烤盘内，烤箱上下火100度预热5分钟，烤盘插入中下层架，烤40-45分钟，最后用余温闷5分钟即可出炉。
2、琥珀核桃
用料：核桃、白糖、清水。
做法：核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮。白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深，这个时候，我的方法就要上演了，记好了啊。取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。当筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉才可。检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。
3、可可小酥球
用料：黄油 120g、低筋粉 145g、可可粉 15g、糖粉 60g、蛋黄 1个、玉米淀粉适量。
做法 ：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，加入蛋黄拌匀，将粉类过筛加入，揉成面团，分成每个8g，搓圆排入烤盘。烤箱预热150度，中层上下火约20分钟。
九种过年自制小零食简单好做!嘎嘎好吃!
九种过年自制小零食!简单好做!嘎嘎好吃!一、水果糯米糍：1、糯米粉和玉米淀粉混合。2、倒入牛奶和白糖。3、搅拌混合均匀后过筛一次。4、盖上保鲜膜用牙签扎几个孔，放入锅中蒸20分钟。5、取出后趁热放一块黄油融化。6、稍微凉一点揉成光滑的面团。7、包入橘子。包猕猴桃时注意不要包入空气。包入...
制作小零食的方法有哪些?
烘焙类：烘焙类小零食是一种非常受欢迎的选择。例如，可以制作巧克力曲奇、杏仁饼干、蔓越莓饼干等。首先，准备好所需的食材，如面粉、糖、黄油、鸡蛋等。然后，按照食谱的步骤将食材混合在一起，搅拌均匀。最后，将混合物放入烤盘中，用烤箱烘烤一段时间，直到饼干变金黄色即可。糖果类：糖果类小零食也是...
20种超美味的自制小零食,闲时做起来,够你吃一年
8、烤好的牛肉干放入保鲜袋,撒入少许咖喱粉,晃动均匀即可。 >>>自制薯片 食材: 土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量 步骤: 1、土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。 2、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。 3、将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。 4、将土豆片放入...
10种家庭自制零食简单做法大全
9. 烤蘑菇片 将蘑菇切成薄片，放在烤盘上，撒上盐巴和一些香料，如孜然粉、辣椒粉等，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。这款烤蘑菇片口感酥脆，香气四溢，是一款低卡路里，高纤维的美味零食。10. 烤豆角脆片 将豆角切成薄片，放在烤盘上，撒上盐巴和一些香料，如孜然粉、辣椒粉等，放入预热好...
自己制作小零食不用烤箱
自己制作小零食不用烤箱 1. 果冻:使用果汁、糖和明胶粉制作。 2. 糖果:使用果汁、糖和明胶粉制作。 3. 花生糖:将炒过的花生碎与糖混合,压成小块。 4. 糖葫芦:将糖汁煮成拔丝状,串上水果冷却。 5. 鱼豆腥:将豆类加入调料煮熟晾干。 6. 芝麻糖:将糖融化后加入芝麻。 7. 雪梅娘:糯米粉、澄粉和水混合...
在家制作小零食的方法
在家制作小零食的方法如下：一、自制猪肉脯 1. 将猪肉切成小块，用猪肉剁成肉糜。将剁好的肉糜放入大碗中，按照个人口味加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油调味，用筷子顺着一个方向将猪肉搅拌上劲。将调好的肉泥平铺在锡纸上面，再在上方铺上一层保鲜膜，可以用擀面杖的力量将肉泥擀薄。2. 将...
怎么在家里自己做小零食吃呢?
以下是一些在家里制作小零食的简单方法：1. 水果沙拉：将各种水果(如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等)切成小块，加入蜂蜜、柠檬汁或香草酱调味，拌匀即可。2. 菜花芝士球：将菜花切成小块，蒸熟并压成泥状。加入干酪、面包屑、盐、黑胡椒等调味料，搅拌均匀后用手搓成小球，放入烤箱烤至金黄色即可。3. 烤...
制作零食的小技巧 制作零食的方法
1、柠檬或者小橘子去掉果肉，在里面倒入果汁和明胶，放入冰箱冷藏，即可完成Q弹可口的小零食。2、把巧克力面糊倒入锡箔纸中，再放到直发板上加热，巧克力蛋糕制作完成。3、把面糊倒入矿泉水瓶摇匀 在瓶盖戳一个小孔，倒进平底锅里煎烤，即可制作成好吃的小馒头。再浇上蜂蜜，即可享用。4、西瓜去皮，再把它...
有哪些制作手工零食的教程分享?
自制蜜饯：材料：新鲜水果、糖、柠檬酸等。步骤：（1） 选择适合做蜜饯的水果，洗净切片。（2） 准备糖水，加入柠檬酸调味。（3） 将水果片放入糖水中煮至半透明状态。（4） 捞出沥干水分，放在烤网上晾干。（5） 可以在表面裹上一层细砂糖增加口感。总之，在制作手工零食时，注意食材的新鲜度和卫生...
家庭小零食制作方法
1、自制鸡米花 准备食材。鸡胸肉2小块(鸡腿肉也行)、鸡蛋2个、干粉适量、面包糠适量。将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种。剩下的鸡蛋打散备用。用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸表面匀均的粘上干粉。将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液、再将鸡蛋粘...
琴甘培达： 双皮奶双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难.原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也...
卫东区18465735464： 如何自制小零食？
琴甘培达：你想自制什么样的哈/? 1蜂蜜腌柠檬 把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍) 浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康) 再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了 2 酸酸甜甜...
卫东区18465735464： 怎么做零食,最正宗零食的做法大全,零食的家常做法 - ？
琴甘培达： 8种经典小零食 食材: 红薯 玉米 山楂1、江米条 原料:糯米粉300克,麦芽糖75克,水200克,白糖﹑熟白芝麻各适量.做法:1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状.加入200克清水.用大火将水与麦芽糖...
卫东区18465735464： 自己在家做零食 - ？
琴甘培达： 做零食啊?当然茶叶蛋喽!制作简单,美味又营养.材料:鸡蛋二十个,大茴、花椒、陈皮、桂皮、姜片、香叶、茶叶、酱油、精盐、白糖.这些材料在一家调味品店就能全部搞定!制作方法:将鸡蛋煮熟在砸出裂缝,将上述材料通通放锅内(选电饭锅),每样两克就可,在次煮开后保温十小时就出锅了.在介绍一个小零食:炸薯条,将土豆去皮洗净切丝,然后把淀粉加鸡蛋和匀,把土豆丝放入沾满表面,放油锅内炸至发黄涝出即可.注意一定要小火慢炸哦!
卫东区18465735464： 如何在家做小零食???？
琴甘培达： 零食太多了,1,家里的各种豆子,黄豆、黑豆可在微波炉里烤熟,原计原味.2,花生豆先用盐花椒大料水泡一天,沥干再去微波炉烤干,香酥可口.3,买生红薯在锅里蒸熟,切成手指条状,风干.
卫东区18465735464： 如何自制小零食?？
琴甘培达： 奶茶:准备水果3至5种和酸奶一袋,把水果去核,切成小片,放在碗里,再灌上酸奶,放在冰箱里,冻起来,冻好以后,在微波炉里加热15秒,便可.
卫东区18465735464： 怎么做超级无敌简单的小零食? - ？
琴甘培达： 首先我们在吃零食时,所配的饮料:我推荐的是奶茶,做起来也很简单,材料也很少 1.首先用一个杯子,放一个红茶包进去(比如我用的就是立顿的)水加到杯子三分之二的部分. 2.再放入牛奶(看颜色和买的奶茶差不多了就好了) 3.在加糖,...
卫东区18465735464： 小零食的做法 - ？
琴甘培达： 米果的做法: 原料:米饭,盘子,油,酱油,糖,玻璃杯,微波炉,塑料袋,擀面杖. 做法: 米饭放凉,抓入食品塑料袋(保鲜袋更好),揉碎到看不到米粒,用擀面杖擀成厚薄一致. 将盘子涂油,玻璃杯口涂油 用玻璃杯口切米饼 将圆形的小米饼放入盘中 中火三分钟 翻个 中火三分钟 涂抹酱油,每个米饼上撒些糖 中火2分钟 完成.
卫东区18465735464： 怎样制作好吃的零食 - ？
琴甘培达： 呵呵,超级简单,超级好吃 准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放).将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器 内,撒入少许葡萄干. 冷却后...
卫东区18465735464： 怎么制做零食 - ？
琴甘培达： 甜薯片 甜丝丝的马铃薯是你可以找到的最有营养的蔬菜之一.它们能提供维生素A,维生素B6和维生素C,以及丰富的叶酸.不过超市里买到的薯片通常都有些油腻,其实自己动手做一点也不是件很麻烦的事. 做法如下:分量:约70片 原料:两个中等大小的马铃薯、两勺油、一勺糖、半勺桂皮. A、 将烤箱加热到200OC,并在烤盘上均匀涂上一层菜油. B、把马铃薯洗干净,切成薄片,放在一个大碗里,把油倒在掌心,然后清清涂在马铃薯的表面上,晃动碗使其混合均匀.洒上糖和桂皮,在晃动碗让它们均匀的沾在薯片表面. C、在准备好的烤盘上铺薄薄的一层暑片,烤20分钟.将暑片翻个面在烤5分钟,直到暑片略微发脆. D、 将烤好的薯片盛入盘中,晾5分钟就可以给孩子吃了.
