稻花香大米刚打开时很吃味道也很香过了一段时间大米在袋子里就有发臭味哩▽这样的米还能吃吗?

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稻花香大米刚打开时很吃味道也很香过了一段时间大米在袋子里就有发臭味哩▽?~

一是受潮,二是存放时间过长,三可能是串味儿,最不想的就是大米是经过特殊处理过的,本身就已经变质。 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。
稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳,保留其它各部分的制品;精制大米( 即通常所说的大米)是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糖层)中,因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及,糙米已越来越受到人们的重视和喜爱,并被视为"文明病"的克星,一股食用糙米热潮正在逐步形成。
从物种分布来看,大约在5万年前,在云南地区已经出现了早期的稻属植物.故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区.虽然在长江下游发掘的某遗址中存在稻作证据,但这不能表明长江下游的中国先民是最早的种稻人.故以下说法不能采信.大米的历史最早的种稻人是长江下游的中国先民,早在 7000年前,我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术,并把稻米作为主要食粮。
大米的营养价值
大米含有大量的碳水化合物和B族维生素,蛋白质虽然只占7%,但因食用量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,另外还有脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分。
大米的食用效果
1.婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
2.补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
大米的选购窍门
一看:米粒整齐,少有碎米﹑裂纹和黄粒米;
二抓:抓一把大米,放开后,手上基本没粉末的是新米;
三闻:有霉味和太浓香味的不要买。
大米.jpg用手抓后,手中白粉状很多,这样的是陈米,不要购买。大米中有一种香米,比普通大米贵2倍以上,如果有价格很便宜的香米,不要选购,是加了香精的大米。
大米的存储技巧
1.用大蒜储存米

防止大米生虫的储存方法有很多,大蒜储存方法就是其中之一。将大蒜去皮,跟大米放进装大米的袋子里,即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用,但放入大米之前最好用手掰开,以使其效果更加明显。

2.用白酒储存大米

将酒瓶竖直,插进大米中央,敞开盖,让酒瓶口略高于米面,然后将大米密封起来即可。为了能让酒瓶在米中站稳,而且还要密封,建议尽量把大米放在带盖的密封容器中,而不是袋子里。

3.花椒储存大米

花椒具有特殊的刺激性香味。这种香味可用来驱虫,因此用花椒储米也是可取的。

具体有两种方式可供选择:一、将适量的花椒(一般40粒即可)放入锅内,然后加入梢多于浸泡存米布袋所需的水量。将水烧热,晾凉,把存米布袋放入花椒水中浸泡约5分钟,然后拿出来晾干。这时再装入大米。大米就可以长时间存放也不虫。二、将花椒放进透气性好的纱布或薄布内包成若干小包,然后将小包均匀地放在的各个角落,再系紧袋口即可。
大米的烹饪技巧
淘米的次数不宜过多,以免影响营养素的吸收。
大米的食用禁忌
1.糖尿病患者不宜多食。
2.煮米粥时切忌不要加碱 破坏大米中的维生素。
大米的食用建议
  大米中加入清水,用手搅拌几下,把水倒掉,再加清水冲洗一遍,沥干水就可以了。
  大米可直接用来煮粥﹑煮饭﹑打米糊,还可打成米粉来用。 煮粥﹑煮饭和打米糊可单独用大米,也可加入五谷杂粮。把大米加八角﹑桂皮小火炒到微黄,用搅拌机打碎做米粉用,可用来蒸肉﹑蒸蔬菜等。蒸米饭用开水,比凉水节约时间,蒸出的米饭香软可口,还可减少维生素B1的损失。婴儿吐奶:粳米炒焦加水一起煮,给孩子喝汤。
痢疾、拉肚子:用马齿苋500g榨汁,再加粳米100g、加水一起熬成粥。对拉肚子的症状有缓解的作用。
缓解精液异常:用大米熬好粥后,把上面浮着的有一层细腻粘稠、像膏油状的东西盛出,中医里把它叫做“米油”,俗称粥油。经常喝对不孕症有帮助。

1、大米有异味一般可能是陈旧霉变、陈米生虫、受潮变质和运输或存放被其他物品混渗。
2、先看是品牌米还是散装米,检查下保质期,检查是否干爽和有虫,保质期有问题的可以找商家处理。散装米的话,隔段时间或其他店另买点,对比下就基本可判断是否确异味。
3、大米的保质期跟加工环境和包装方式有关,大米包装的基本要求是防霉、防虫、保鲜。一般情况下,离生产日期越久,大米的营养价值会越低。食用过了保质期的大米,就失去原有的营养价值。此外,市面上的散装米由于没有包装袋的保护,加之周围气温、湿度等环境不同,一般散装大米在夏季的保质期应该为三个月以内,在秋冬季为六个月。而且,霉变、异味严重的陈米最好不要了,食用这类会对人身体有害。

如果是过很长时间,米出现问题了,那应该是保存不当的缘故,如果只是短时间内就出现米臭了,那就是米的问题了,就不要吃了。

有臭味?你看看是米臭了还是其他什么臭了。仔细看看米上有没有张霉之类的,如果是米自己臭了,最好不要吃了

这样的米建议不要吃,
估计这个米可能是早就臭掉了,
而是被撒过香味进行加工过的。

稻花香大米刚打开时很吃味道也很香过了一段时间大米在袋子里就有发臭味,这种大米可能就是添加了香精,建议丢弃!


无常稻花香大米的味道怎么样?
在口感方面,无常稻花香大米的表现非常出色。煮熟后的大米颗粒分明,口感滑爽,入口即化。这种大米在烹饪过程中不容易粘连,因此每一颗大米都能保持完整的形状。此外,无常稻花香大米的口感适中,既有弹性又不失软糯,适合各种口味的人群。在味道方面,无常稻花香大米的独特之处就在于其浓郁的花香。这种花...

稻花香大米有什么特点
五常稻花香大米的特点就是生米有淡淡的香味,煮熟后的香味更浓,而且米粒饱满、没有瑕疵,另外五常大米的营养价值也很高,深受消费者的喜爱,五常稻花香大米属于东北米,而东北米除了五常大米还有很多好吃的大米,下面就为大家介绍几种品质优良的好大米。它出产于五常市,其芳香口感远近闻名,主要得益于黑土...

为什么有的大米有一种米香味 ,而有的大米没有呢?
因为品种不同,一般真正的香米都有白边,不好看。淘米的时候用手撮一撮,煮饭的时候能闻到香的,香味比较浓的就是香米。抓到手上亮亮的很好看又很香的米,一般都是加的香精,淘米的时候,用手一撮就洗掉了,煮饭的时候是问不到香味的,香米闻起来很舒服。香米和大米的区别 香味:香米有一股清新的香...

泰国大米为什么那么香
泰国大米之所以香是因为发生了基因突变,香米实际上包含有非正常基因。以泰国茉莉花香米为例,在它的基因图谱中,有8个基因处于“停工”状态。也就是说,这8个形同摆设的基因正是引发这种大米散发出茉莉花香的最主要原因。泰国科学家说,他们目前正在研究,是否可以将其他大米基因组中相同位置的8个基因“...

什么牌子大米又香又Q弹?
花香大米是很不错的,它的口感方面特别的好,不仅如此,价格还比较便宜,而且它吃起来还很好吃,它的米的个头特别的大,非常饱满,有一股很浓郁的香味,非常不错,你一定要尝试一下。

什么品种的大米蒸出来很香?
泰国香米(Thai Jasmine Rice):泰国香米是最著名的香米之一,它属于长粒型大米,因其独特的茉莉花香而闻名。这种香味来自大米中的天然香料成分,如2-乙酰-1-吡咯啉(2-acetyl-1-pyrroline)。泰国香米在烹饪时会释放出迷人的香气,使得米饭更加诱人。印度香米(Indian Basmati Rice):印度香米是世界上最...

金芦芦花香大米好吃吗
好吃。金芦芦花香大米具有独特的花香气味,使米饭煮熟后散发出芬芳的香气,让人食欲大增,米粒饱满且口感细腻,煮熟后米粒饱满而有弹性,不易糊糊烂烂,给人一种口感极佳的享受。金芦芦花香大米具有独特的花香味道,让米饭的味道更加鲜美丰富,给人一种独特的享受,米粒形状规整,粒粒分明,不粘连,煮出的...

什么牌子的大米蒸出来味道很香?
泰国茉莉香米(Thai Jasmine Rice):泰国茉莉香米是世界上最受欢迎的香米之一,以其独特的花香和柔软的口感而闻名。在烹饪过程中,这种大米会散发出一种类似于茉莉花的香气,因此得名。泰国的Koshihikari品种是最著名的茉莉香米品种之一。印度长粒香米(Indian Basmati Rice):印度长粒香米是另一种非常受...

有哪些大米吃起来口齿留香?
柬埔寨茉莉香米(Cambodian Jasmine Rice):柬埔寨茉莉香米与泰国茉莉香米相似,也有着浓郁的花香和软糯的口感。它是柬埔寨的主要出口产品之一,并且在世界各地的市场上都很受欢迎。新疆米泉大米:新疆米泉大米产自中国新疆维吾尔自治区,这里的大米以其独特的地理环境和气候条件而闻名。米泉大米颗粒饱满,色泽...

泰国香米怎么一点都不香?
就算是真的香米 也要看是不是‘茉莉香米’‘茉莉香米’也有3个等级‘A’ ‘AA’ ‘AAA’‘3A’米才能算好米 吃起来不会那么糙 看上去也比较有油性 刚开锅也很香 还有就是泰国米是用来煮饭和炒饭吃的 不可以用来煮粥 因为它的淀粉含量比较低 所以不容易粘稠 ...

嘉定区17875597726: 稻花香大米刚打开时很吃味道也很香过了一段时间大米在袋子里就有发臭味哩▽这样的米还能吃吗? -
余采来可: 这样的米建议不要吃, 估计这个米可能是早就臭掉了, 而是被撒过香味进行加工过的.

嘉定区17875597726: 稻花香有机大米的简介: -
余采来可: 稻花香有机大米是产自于黑龙江五常采用有机生产方式种植,以“稻花香” 稻种种植的大米.是黑龙江粳稻的一种,属于长粒,香米,水稻秧苗散发一种香气,大米也非常香,做饭时会散发特殊的清香,所以该种大米享誉全国,是目前最高档的大米之一. 稻花香有机大米,米如其名,香味是其最大特点,米型苗条纤长,入口劲道有嚼头.即使是剩饭,第二天吃没有回生味道,依然唇齿留香.她的香味让人难忘,双手捧起生米就会有很浓的特有大米醇香,放下米留在手上的米香依然绵长. 稻生于水,水铸就了米的品格.岩溪流水、草甸土、明媚的阳光,赋予了稻花香有机大米非凡的灵性和米香.农民说:同样的品种,拿到别的地方,种出的米就没有五常米好吃.

嘉定区17875597726: 真稻花香真的饭问很香吗 -
余采来可: 是的哦,亲这个不用怀疑,只要是纯正的稻花香,就光米粒已经有清香味,煮熟以后就更香了.加上现在是新米刚上的时候,购买稻花香是最好的,又新鲜品质又好,但要注意辨别是否有掺假,现在不乏有一些不良商家往纯的稻花香中掺杂其他的米,以次充好.我们自己也有做稻花香米哦,在五常有一片自己的种植基地,品质很不错,绝对不会掺假,而且每批都会经过安全检测,确保我们每一批送到客户的手上都是最好的.您可以登陆京东搜索保福安,可以看到我们的稻花香米的,或者直接百度保福安,可以进入我们的官网查看,有什么问题欢迎您继续咨询,谢谢啦~~

嘉定区17875597726: 大米打开袋有香味正常吗? -
余采来可: 大米打开袋子有香味是很正常的,说明你买的米不错,大米本身就有一种淡淡的米香味,加上在袋子里密封得好,不透气,长时间的沉淀,香味凝聚.

嘉定区17875597726: 大米特别香浓是怎么回事? -
余采来可: 不可能 真正的大米是天然的 不可能有那么香 加了食用香精 强烈建议不要吃有写米是有香味 但是不浓 鼻子一定要仔细闻 才能闻是出来 淡淡的清香

嘉定区17875597726: 五常稻花香如何识别真假? -
余采来可: 1从外观上看,真稻花香比一般长粒米要长,要细,长宽比为2.5左右,垩白粒较多,特别是腹白(垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒,包括心白、腹白、背白).2、从气味上,真正的稻花香闻上去有非常清淡的香味,生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味,而加入香精的稻花香,闻上去有一种刺鼻香味,把大米放在手里搓一下,加香精的大米手上会留有浓的香味,米上的味道浅,用水洗过后,米香味变淡或无香味,而真正的“稻花香”用手搓完之后,手上有非常清淡的香味,米上则会越来越香,用水洗过后,香味不变.加入香精的稻花香大米,放一段时间后,香味会散失.

嘉定区17875597726: 为什么有的生大米有很浓的香味,是不是加 -
余采来可: 这要看是哪种米.如果是正宗五常稻花香大米,是天然就有一股稻花香味的.没有什么比想稻你更温暖.

嘉定区17875597726: 大家有什么好吃的大米推荐吗? -
余采来可: 五常稻花香大米(五常大米)是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生知产的大米.五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生道,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品.五常大米颗...

嘉定区17875597726: 五常稻花香大米 -
余采来可: 五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米. 五常稻花香大米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒,香米,水稻秧苗散发一种香气,大米也非常香,做饭时会散发特殊的清香,所以该种大米享誉全国,是目前最高档...

嘉定区17875597726: 哪里大米最好吃 是不是五常稻花香 -
余采来可: 我是五常的,没吃过外地米,不光是稻花香好吃,就是普通新米也很好吃.我吃过一次五常远景的香米,有点粘,还很香,还有点甜,那才是我吃过最可口的五常大米.

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