外国哪种食物中国人接受不了?

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分享些国外黑暗料理吧。

腌海雀(Kiviak)

Kiviak的成品大概这样

腌海雀是居住在北极圈的因纽特人的传统节日食品,记得第一次看到它,还是在BBC的纪录片里。这道菜的做法,是将海豹去除内脏挖空,将捕获到的海雀不加处理(保留羽毛和内脏)的塞入海豹肚子里,尽可能填满,通常,海豹内部可放入上百只海雀。海雀塞满后,缝上海豹肚子并缝合,涂抹油脂密封,在其上放置石块以减少空气流通,然后静止发酵数月甚至一年,静待时间作用下的神奇变化。

至于腌海雀的味道,BBC的某位摄制组成员描述到,它有点像甘草和坚固的奶酪的混合,不清楚这是种如何神奇的味道。

洪鱼脍(Hongeo)

食用洪鱼脍的经典搭配

洪鱼脍是一种由鳐鱼制成的发酵食品,这是韩国全罗道的传统美食。常和猪肉、韩国泡菜以及浊酒搭配食用。鳐鱼体内含有尿素,腌渍分解过程中会产生氨气,这便是这道菜独特风味的来源了。洪鱼脍在韩国是一种高级食品,在全罗道某些地方的重要场合,诸如婚礼上会食用这种食物。

韩式活章鱼(San-nakji)

一大盆可怜的章鱼

韩式活章鱼以长腕小章鱼为原料,食用时通常会撒上芝麻油和烤芝麻。章鱼三分之二的神经元都在触手上面,想象一下章鱼触手在口腔和咽喉上蠕动划过的感受吧?

食用韩式活章鱼有窒息风险。哪怕其身体已被切除,章鱼触手还是可能附着在人的咽喉上,有多起因食用韩式活章鱼导致窒息的案例。

卡苏马苏奶酪(Casu Marzu)

CasuMarzu奶酪中的酪蝇幼虫

卡苏马苏奶酪以佩克里诺乳酪为基础,但省略了普通奶酪的发酵过程,取而代之的是加入酪蝇幼虫让食材腐烂,促进奶酪中的脂肪分解,让奶酪产生一种特殊的柔软层次感。酪蝇幼虫体长约8毫米,受到接触后最高能蹦到15厘米高,因此享用“美食”的过程中请注意自己的眼睛,以防酪蝇幼虫跳入眼中。

臭鲨鱼(Hákarl)

发酵中的鲨鱼肉

臭鲨鱼大概是冰岛最出名的食物了。这道菜由格陵兰鲨鱼或梦棘鲛制成,需要发酵和晒干4-5个月之久。和洪鱼脍的原材料鳐鱼相似,鲨鱼也属于软骨鱼,肉质中含有丰富的尿素,这会让鲨鱼肉在发酵过程中产生氨气,散发出独特的风味。据说其臭度是蓝纹奶酪的上百倍,足够名列世界嘴臭食物之列。

碱渍鱼(Lutefisk)

挪威市场上的碱渍鱼

又是一道来自北欧的黑暗料理。碱渍鱼是挪威、芬兰、瑞典等北欧国家的传统食品,常在圣诞节等节日中食用。由风干鱼或咸鳕鱼干以及碱液(通常由草木灰水制成)制成。鱼干需要在每日更换的冷水中泡5-6天,直到泡软,然后放入碱液浸泡2天,此时鱼肉的蛋白质会减少到原来的一半,鱼肉会膨胀直至成为胶状。由于碱液有一定的腐蚀性,烹调前仍需要每日更换的冷水中浸泡4-6天。个人很讨厌碱水的味道,对我来说,这一定是无法接受的食物。

至于其他怪奇食物,大概也就是各种腌鱼、昆虫之类,国内的食谱上都能找到对应产物,就不列啦。



外国人都接受不了中国皮蛋这种食物,他们觉得很恶心,我个人觉得还是挺好吃的。

我认为外国人吃的牛排没有全熟的情况下,尤其是还能够看到里面的血丝,中国人是受不了的,像是日本和韩国人喜欢吃的生海鲜,中国人也受不了。

我觉得有生吃八爪鱼,星空鱼头派,蓝纹奶酪,鲱鱼罐头等,这些美食真的很少有人能够接受。


中国有哪些传统美食在国外备受欢迎?
饺子,是中国北方传统食物,饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明,作为药用距今已有一千八百多年的历史了。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年”饺子。在中国不仅仅是一种美食,还蕴涵着中华民族文化。是每家平时的美味小吃,更是在大年三十晚上必备的食物,表达...

如果让你选择四种食物来代表你的国家,你会选哪一种?
我不知道这是不是真的,但有人告诉我,我们这道用秋葵浓稠的炖菜名叫秋葵汤(gumbo),是班图人给秋葵起的名字ki ngombo。)德国移民带来了他们自己的香肠制作传统,以及烘焙和啤酒制作;许多人成为在新奥尔良卖牛奶和新鲜蔬菜的小农场主。中国移民的食物变成了浓郁的牛肉加煮鸡蛋汤和面条,在新奥尔良是治疗...

中国哪些食物是从外国传进来的?
中国人最讲求饮食,当你大快朵颐时,你是否留心过嘴里的东西来自何方?可以简单下个“定义”:凡事“胡”“番”“洋”字头的食物都是外来的。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a“胡”就是指胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡葱、胡蒜、胡萝卜“胡”系列果蔬;“番”系列,比如番茄、番薯(红薯)、番椒(海椒、辣椒...

有没有什么东西,有外国人吃,可中国人却根本不吃
话说中国人的吃货很强大,只要是无毒的都敢吃,但是国外有几十种特殊的食物,就算是逛动物园带佐料的广东人也望而怯步。别的且不说,就以下这6种食物,中国人是不吃的,正确的是说不敢吃,然尔外国人却吃,甚至认为很美味。第一种:意大利Crasu marsu。个人认为是世界上最恶心的食物,直接翻译过来...

外国人为什么可以迅速适应中国食物,但是中国人却不能很快适应外国食物...
一、中国人和外国人的体质不同。由于生长的环境不同,外国人的身体素质是比中国人好的,他们长得很高大和健壮,也不容易生病,对吃的东西没有太高的要求,只要是食物,他们吃了基本上没什么问题。外国的食物种类很少,中国有很丰富的食物,所以外国人觉得我们的食物是很美味的,可以迅速适应中国的食物。

有什么食物是外国人吃,中国人却不吃的?
作为一个中国人,要说有什么不能吃的恐怕真的很少存在,但世界上也有不少因为饮食文化差异而造成的中国人不敢吃的食物,今天大家来看看有哪些是中国人不敢吃的食物。蝙蝠羹,即使是在食用这道佳肴的少数亚洲国家,它也被认为是一种诡异的食物。首先把一只活蝙蝠浸到一大桶煮沸的牛奶中去,等煮软后...

您所在国家的大多数人都吃哪种食物,但是您不吃,为什么呢?
因为每一个人的口味是不一样的,像中国人,很多人都喜欢吃面条,我就得吃面,没有多大的兴趣

有哪些中国的食材国内人很少吃,而在国外却被大量的食用?
马肉,茴香根,蜗牛,苦笋等。中国人热爱美食,但是有些食物中国人不爱吃,这是因为传统美食所影响的,外国人却不同,外国人什么都敢吃。中国人不爱吃马肉,外国人很喜欢吃。中国人养马的历史悠久,中国人养马是为了骑马,马车是一种交通工具,还会用马去种地,拉粮食等等。在农村很多人养马,但是...

唐朝人吃不到下面的哪种食物蚂蚁庄园问题?
从考古发现来看,距今4000年前小麦已传入中国。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。后中国各地普遍栽培,是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。明《草花谱》记载了“番椒”,最初吃辣椒的中国人都在长雹判江下游,即所谓“下江人”...

为什么很多中国人都瞧不起印度美食?
印度人吃的大都是这样卖相的食物,并且是将这种糊糊浇到米饭上一起食用。为什么印度人喜欢吃这种菜做成糊糊呢?1.历史弥留 印度在古代是一个倒卖香料的国家,从本国、中国或其他国家进口香料然后再卖给欧洲人获得了大量利润,很早就对香料有一种痴迷。这些香料触动了印度人的舌尖,同时还具有许多好功效...

察隅县18794808902: 哪些吃的,国外人不吃,中国人吃的热火朝天? -
籍垂乙水: 皮蛋 贝爷都吃不下去的东西 鸡爪 欧洲人不吃 猪下水羊下水等动物内脏 欧美人都不吃 毛血旺 欧美人不吃 美国人不吃淡水鱼 德国人不吃大闸蟹 澳大利亚人几乎不吃兔子 ……

察隅县18794808902: 日本人讨厌青椒台湾人讨厌茄子中国人最讨厌什么食物?
籍垂乙水: 番薯我就不会讨厌了,我还蛮喜欢吃的,要是怕放屁就少吃就行了,番薯有胡萝卜素,我发誓.可是我就真的讨厌吃大蒜,因为吃完以后嘴巴真的很臭,我就是想不明白为什么男生会这么喜欢吃,虽然大蒜很营养,除非能去除大蒜的那股难闻的味道

察隅县18794808902: 外国人:我们吃的什么食物,中国人会感觉奇怪 -
籍垂乙水: 外国人的食谱还是挺正常的.我们才是吃的比较多,动物内脏,鸡脚鸭脖之类的,不过包容性也很强,生鱼片也适应了

察隅县18794808902: 西方人最拒绝吃的十大亚洲美食. -
籍垂乙水: 出国旅游,除了欣赏当地的特色美景之外,品尝当地的地道美食也是必要的,但是有些食物无论是被认为多么有营养,还是有什么特殊功效,却仍旧让不喜欢它的人难以下咽.以下就是一些在亚洲很受欢迎,但是欧美人提起却会退避三舍的食物...

察隅县18794808902: 老外吃的一种cheese里有种里面有黑黑的一丝一丝的玩意,那是什么啊? -
籍垂乙水: 那是蓝cheese,是一种高级cheese,味道比较冲,一般中国人接受不了,就像外国人的臭豆腐呵呵,我吃过一次,挺好吃的,里面的黑色东西,是一种霉菌,其实说白了,馒头坏了上面那层蓝色的霉点,那层毛毛,知道吧,就是类似物质……

察隅县18794808902: 老外最不能接受的几道中国菜,第4种明明那么好吃 -
籍垂乙水: 外国人还是很热爱中国食物的,但是有一些,他们是真的无法接受.比如,动物的头、脚、血液.于是鸡爪、鸭爪、鸭头、兔头还有猪血鸭血他们是绝对不会碰的.在他们看来,动物的脚每天在地上踩来踩去,有很多脏东西,即使洗了也洗不干...

察隅县18794808902: 美国人为啥说皮蛋是全球最恶心食品? -
籍垂乙水: 1、外国人吃蛋习惯不同. 外国人吃的蛋,都是拿来直接做,没有先加工的再做的,所以对先加工过的蛋不习惯.比如从不腌蛋,更别说放到“泥巴里”看着黑乎乎的皮蛋了,就是看着正常的咸蛋也不吃,他们对吃整蛋就不习惯,不吃鸡蛋羹...

察隅县18794808902: 有哪些东西对中国人来说是美食,但对外国人来说却是灾难 -
籍垂乙水: 最著名的就是臭豆腐了,还有什么鸭仔蛋啦、鸡爪啦、牛杂啦之类的动物内脏.

察隅县18794808902: 中国人奇怪食物有哪些 -
籍垂乙水: 中国美食享誉全世界,广受各国友人好评,不过由于中西方饮食差异,并不是所有食物都能得到外国人的赞赏,部分食物在外国人心中就像噩梦一般的存在,经常看到外国人在视频中尝试这些美食后露出各种奇怪的表情,其实,其中有些事物,...

察隅县18794808902: 哪些中国美食老外不敢吃? -
籍垂乙水: “这么好吃的东西,竟然不爱吃,太奇怪了!”“好啦,你尝一下,绝对好吃!”“不吃这个是人生的损失”……一个曾经在中国生活过的老外表示,经常有中国朋友对他说上面那些话. 毋庸置疑,中国有许多脍炙人口的美食,但令人遗憾的...

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