木耳炒肉加什么菜

蒜苔木耳炒肉叫什么菜~

1.黑木耳凉拌吃。长期吃可以降血压、降血脂。
2.传统菜：木须肉的配菜很科学，而且也很好吃。
3.木耳汤:助吸收，也有减肥作用。
4.黑木耳和许多青菜都能做配菜。可以增加口感，增加食欲。
5.黑木耳可以炒鸡蛋、炒西红柿、炒黄瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一起炒，都非常好吃。

一、芹菜木耳炒肉丝
材料
芹菜1棵、木耳2朵、猪肉1小块、胡萝卜小半个、青红椒各1个、姜、葱、胡椒粉、醋、盐、酱油、料酒各适量

步骤
1、芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝，木耳水泡后撕小块备用。

2、猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下。

3、锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香。

4、加点料酒入味后，随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝，加点盐翻炒。

5、最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅。

二、茭白木耳炒肉
材料
茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花

步骤
1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）

2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香

3.放肉片滑炒开，变色后盛出备用

4.锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水

5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味

6.再放入肉片翻炒

7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

今天主要来说说在寒冷的冬天，木耳和肉到底可以与多少菜一起搭配着吃呢？

第一种：与莲藕搭配，莲藕木耳炒肉片

准备食材：莲藕一条，木耳一小碗（泡好之后），猪肉一小块。

辅料：葱姜，泡椒，盐，糖，醋，酱油（生抽），味精，料酒，十三香

做法如下：

1. 取一些木耳泡在水里。莲藕去皮，然后切成片，用清水泡一会。猪肉切成小片，放在碗里。

2. 葱取一些切成不长的段子，生姜切成片，泡椒切碎，三个切好以后放在一旁备着。

3. 往放在碗里的猪肉里放一些淀粉用料酒和盐，也可以再撒些味精和十三香在里面，生抽加一些，腌制一下。

4. 起锅烧油，葱姜，泡椒下锅，爆炒之后，就加入腌制的猪肉，均匀翻炒，炒好以后装盘。

5. 把猪肉捞出来后，不要关火，此时把藕片放下去，加一些醋，撒一些盐，淋一些水，炒一炒，放入木耳继续翻炒，最后把刚刚炒好的猪肉放进去翻炒均匀以后就可以出锅了！

第二种：与黄瓜搭配，黄瓜木耳炒肉片

准备食材：黄瓜一条，猪肉一小块，木耳小碗（泡凉水之后）

辅料：料酒，淀粉，生抽，豆瓣酱，葱，盐

做法如下：

1. 把猪肉切成不大不小的片，然后用料酒淀粉生抽，盐腌制，做法也可以同一道菜的第三步骤。

2. 木耳凉水泡好，西瓜清洗之后切片。

3. 葱切成小块就可以，切好之后，起锅烧油。

4. 放入葱爆炒，然后把肉放进去炒，炒地肉开始变了颜色的时候，加入木耳继续翻炒。

5. 在放入黄瓜之前可以适当地往锅里加些水，黄瓜片放进去翻炒。

6. 炒好以后就撒些盐调好味道就可以了！

第三种：与白菜搭配，白菜木耳炒肉片

准备食材：白菜小半棵，猪肉一小块，木耳一小碗（泡好之后）

辅料：胡萝卜，葱，生姜，盐，鸡精，黄豆瓣酱（豆瓣酱也可以），十三香，生抽，老抽

做法如下：

1. 把白菜洗干净切成片，胡萝卜洗干净，切成菱形片，葱姜切碎，白菜单独放一个盘，胡萝卜跟葱姜放在一个盘子里。

2. 猪肉切好另外装盘，装盘之后就可以撒些盐用鸡蛋清和少些生抽给腌制一下。

3. 起锅烧油，加入葱姜碎末翻炒至炒出香味，把猪肉放进去翻炒，肉开始变色的时候，加入少许老抽，十三香撒上。

4. 用筷子搅拌一下，随即放入木耳炒。接下来就要炒白菜了，因为白菜本身含有的十分比较多，所以炒白菜是不用放水的，炒到白菜半生不熟的时候可以撒一些盐，继续翻炒。

5. 出锅前最后加入胡萝卜片和撒点鸡精，翻炒几下，出锅！

这三种菜都是我们常见的可以和木耳炒肉相搭配的，当然还有很多菜可以与木耳和肉搭配，像是洋葱，大家没事都可以做做看！

木耳炒肉最好加芹菜，干豆腐丝都可以的，很好吃

木耳炒肉本来就可以了，如果还想加的话可以再加洋葱或者土豆片或者大豆芽

木耳炒肉加芹菜蒜苗味道鲜美又比较好吃。

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衢江区15878279279： 木耳配什么菜炒肉好吃 - ？
学荀安宝： 1.黑木耳凉拌吃.长期吃可以降血压、降血脂. 2.传统菜:木须肉的配菜很科学,而且也很好吃. 3.木耳汤:助吸收,也有减肥作用. 4.黑木耳和许多青菜都能做配菜.可以增加口感,增加食欲. 5.黑木耳可以炒鸡蛋、炒西红柿、炒黄瓜、炒白菜、炒青椒、炒西胡、炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一起炒,都非常好吃.

衢江区15878279279： 木耳与什么菜可与同时炒? - ？
学荀安宝： 木耳泡开后, 可以炒鸡蛋 、 炒肉都可以. 炒青菜什可以加少量 , 很多菜都可以加.而且营养很高.木耳炒肉的做法: 用料 猪里脊肉 100克 木耳 10余朵 葱 1段 生抽 15ml 醋 3ml 水淀粉 少许 料酒 5ml 盐 1.2克 鸡精 2克 制作步骤: 1,猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟, 2,木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,撕成小朵备用 3,葱切斜段,姜切末, 4,锅中放油,油热后放入姜末,放入肉片炒至变色盛出备用 5,锅中放油,油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟,放入肉片翻炒均匀,烹点醋, 6,盐、鸡精调味即可.

衢江区15878279279： 木耳都和哪些食物搭配 - ？
学荀安宝： 1、金针菜炒木耳 【原料】 黑木耳、金针菜各50克,熟植物油、精盐、鲜汤各适量.【做法】 将黑木耳洗净,去蒂,沥干水;金针菜用水泡软,去蒂,切成段.炒锅上旺火,放植物油烧热,下黑木耳、金针菜炒片刻,放鲜汤、精盐烧入味,出...

衢江区15878279279： 青椒木耳的做法,肉炒青椒木耳怎么做好吃 - ？
学荀安宝： 主料 猪瘦肉200g 青椒100g 木耳100g辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 适量 步骤 1.木耳泡发,葱切末,青椒洗净,肉洗净. 2.肉切片,加入适量盐,淀粉拌匀,青椒切片,木耳掰小朵. 3.锅中先加少量油 4.油热后,加入宽油 5.下肉片炒 6.变色后盛出备用 7.锅中下葱炒香 8.下青椒片翻炒至发软 9.下木耳同炒几分钟 10.加盐,酱油炒匀 11.出锅!

衢江区15878279279： 木耳与什么做菜最好吃？
学荀安宝： 和肉片一起炒着吃味道最好 肉片体积为泡好的木耳三分之一为佳 提前将木耳泡两个小时左右.葱姜蒜爆锅,放肉片,最好是五花的瘦的偏多的那种肉,翻炒五成熟,加一品鲜酱油,少量料酒,鸡精,放入木耳,继续翻炒半分钟,加适量水,以菜有微汤为宜,加少量十三香,看个人口味加合适的盐---个人建议偏咸点更好吃,焖三分钟,起锅 一道好吃的肉片木耳出现

衢江区15878279279： 木耳怎么做好吃? - ？
学荀安宝： 如果想做凉菜,可以把木耳泡发透,然后用开水焯熟,蘸辣根吃,比较爽口;或者是用肉片炒木耳,炒的少添汤,锅里边放醋、糖、盐、十三香,炒匀,勾芡,放蒜片,大火爆香出锅.

衢江区15878279279： 黄花菜,木耳怎么炒才好吃呀?应该配什么菜? - ？
学荀安宝： 这个当然是木须肉咯!原料猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许.制作方法制作过程一1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝.鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀;2...

衢江区15878279279： 木耳肉片的做法大全 木耳肉片怎么做 - ？
学荀安宝： 食材: 木耳5朵 肉片半碗 青椒2个 生抽适量 生粉1勺 料酒适量 食盐适量 食用油适量 孜然粉适量 葱姜丝适量 做法1葱姜切丝备用,青椒切丝,肉切片,用料酒,生抽,生粉腌制10分钟. 2木耳泡发,撕成小朵,沥干备用. 3热锅热油,倒入肉片翻炒变色,装出备用. 4热锅内倒油爆香葱姜. 5倒入青椒翻炒半分钟. 6倒入木耳翻炒,注意木耳因为里面有水会炸啊,小心哦. 7翻炒2-3分钟后倒入肉片. 8将肉片翻炒均匀,加少量盐,孜然粉. 9、翻炒均匀出锅.

衢江区15878279279： 黑木耳搭配什么菜最好? - ？
学荀安宝： 香菇

衢江区15878279279： 木耳炒什么好吃 - ？
学荀安宝： 菜名:木耳炒瘦肉 主料:鲜木耳80克、瘦肉30克 辅料:小瓜20克、生姜5克 调味料及腌料: 花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克 制作步骤: (1) 鲜木耳洗净切片,瘦肉、小瓜切片,生姜去皮切片. (2) 瘦肉加入少许盐、味精、湿生粉腌好,再烧锅下少许油,把瘦肉倒入锅内,炒至八成熟倒出. (3) 另烧锅下油,放入姜片、小瓜片、木耳、盐炒至快熟,加入肉片,调入味精、白糖,用中火炒匀,再用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油即成.