茶马旧道明白千年黑茶文化
说起安化的文化,我们起首想到的一定是黑茶文化。而说起安化的旅游,我们起首想到的是也一定只有一个处所--茶马旧道。
“茶马”一词,一是源于唐朝起头的茶马生意业务机制。古代华夏政权为增强军事力量,以茶叶等商品与边陲游牧平易近族调换战马,并设有专门的办理机构“茶马司”,“掌榷茶之利,以佐邦用;凡市马于四夷,率以茶易之”。二是山区茶农以茶叶调换生存物资,因为山道曲折,交通未便,多用马匹作为驮运东西,是以,茶和马接洽在一路。由此引申出了“茶马之路”,即留存至今所谓的“茶马旧道”。
茶能清解脂肪,消灭油腻,增补人体必须的维生素和微量元素。而对付地处边疆的游牧平易近族,以牛羊肉为主,“不得茶,则困以病”,品茗成了他们赖以保存的风俗,而因常年迁移的生存特征,游牧平易近族的品茗种类以紧压茶为主,重要是由于紧压茶便利携带,易于储存且耐冲泡。安化黑茶的品格特性正吻合西北少数平易近族的吃茶品茗需求,是以,从明代被朝廷定为官茶起头,安化黑茶渐渐庖代其他茶类,成为了西北少数平易近族饮用的重要茶类,经陕西、甘肃等地茶商销往内蒙、青海、宁夏、新疆等少数平易近族地域,直至平易近国年间政局动荡,交通壅塞才渐渐式微。
安化地处山区,山多地少,有“山崖水畔,不种自生”的宜茶情况,自古“活家口者,唯茶一项”。随着黑茶产销的郁勃,商家为了收购和运输茶叶的方便,在安化县境内集资构筑茶马专道。这些门路跋山涉水,以青石板铺就,沿途建风雨廊桥、茶亭、栓马柱等供休息之用,连绵数百里。借助资水横贯全境的地利之便,茶商在安化山区内收购茶叶后,沿茶马专道驮运至江边集镇,再经由过程水运销往外埠。据专家考证,古代安化黑茶的运销线路是经资江运往洞庭湖,再转运湖北沙市,经襄樊、老河口至泾阳、晋阳、祁县,然后销往西北边疆。是以,也就形成了安化茶马旧道与其他地域茶马旧道大相径庭的“船舱马背式”的独有特色。
直至今日,安化县内仍留存了大量的茶马旧道遗迹,有的仅剩小段路基,有的连绵数里,此中,生存较为完备的有黄花林场腰子界一段、江南至洞市黄花溪一段、陈王次庄至山口一段、洞市老街一段、永锡桥一段等等。茶马旧道风物区内,保留了最为完备的一段茶马旧道,由山下联环村至高城村连绵几公里的青石板路,因为未举行旅游开辟前仍未通公路,这里依然靠马匹作为重要的交通运输东西,当地人一向对茶马旧道多有维护,才齐备地保留了下来。每逢山下阛阓圩日,山里人用马匹驮着木料、山货、茶叶等去山下的阛阓调换生存物资,成群结队,蔚为壮观。在川岩景区内,现今仍保留了安泰廊桥、永济茶亭旧址、川岩茶叶禁碑等茶马旧道遗存,好像在遥忆着那一片汗青的风物。
安化素称茶乡,产茶汗青悠长。唐宋期间,茶叶产量誉甲世界。明清期间,所产“云雾茶”、“芙蓉茶”闻名中外,成为朝廷贡品。明嘉靖年间创制黑茶远销西北诸省。到了16世纪,安化黑茶庖代四川茶叶,居全国领先职位地方。
西域诸平易近族以肉食为主,偏幸云南的红茶、四川的乌茶和湖南的黑茶,将它们视为消食养胃的珍品,对安化黑茶更是情有独钟。安化黑茶名不虚传,愈陈愈香,愈陈愈奇,极品黑茶有万两黄金千两茶的骄人身价,饮家视之为玉液美酒,医家视之为甘口良药。
茶马旧道是指唐宋至平易近国期间,毗连要地本地产茶区和西北、西南边陲少数平易近族地域,举行茶马生意业务的交通要道。汗青上的益阳,驿道交通蓬勃,并与茶马旧道毗连起来。千百年来,穿梭在古驿道上的辛劳马帮,在跋山涉水的艰巨行程中,清悠的铃声和奔忙的马蹄声冲破山林幽谷的平静,日复一日、年复一年,拓荒了一条通往边疆的经贸之路。在茶马旧道上,使益阳茶名扬世界的是黑茶,其闻名的品种有茯砖茶、黑砖茶、千两茶和三尖茶。
马帮和茶马旧道凝集和会合了物流和人流,在茶马旧道途经的很多水陆交汇点,逐步天然形成了集镇、驿站,以便利马帮和过往商贾行人交易商品,留宿歇足。高城峒、江南古镇、永锡桥、洞市老街、唐家观、新化圳上、白溪、隆回滩头、宝庆这些老市镇,即是随“茶马旧道”降生、成长而来。
安化黑茶:天尖茶的历史
按史书记载,目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代文成公主进藏时的陪嫁的安化黑茶。如果马王堆汉墓里的茶叶来自安化,安化黑茶的历史则至少可再前推900年,达到2300年。3、安化黑茶天尖历史-千年黑茶源起安化。在马王堆汉墓里,在盛唐的宫廷中,在成吉思汗的马背上,在大明王朝的茶马司,在左宗棠的...
黑茶时代目录
2. 深闺未识的岁月:黑茶从前的默默无闻。3. 名声大噪的转折:黑茶在世界舞台的崭露头角。4. 黑茶的象征比喻:黑茶如“汗血宝马”,珍贵无比。5. 茶马古道的起点:历史长河中的茶文化纽带。第三章:中华茶道的普及与传承1. 三教融合的独特文化:茶道深深植根于中国传统文化。2. 佛、道与茶的...
茶马古道是怎么界定的
唐肃宗至德元年(公元756年)至千年元年,在蒙古的回纥地区驱马茶市,开创了茶马交易的先河。北宋时代,...明代文学家汤显祖在《茶马》诗中这样写道:“黑茶一何美,羌马一何殊。”“羌马与黄茶,胡马求金珠。...于是由茶叶贸易开拓的川藏茶道同时成为官道,而取代了青藏道的地位。 清朝进一步加强了对康区和西藏的...
【详细解说】安化黑茶童谣
九重工 是说安化黑茶必须经过九道加工工艺,一重、采摘;二重、杀青;三重、初揉;四重、渥堆;五重、复揉;六重、烘焙;七重、筛分;八重、压制;九重、发花。其中每重工艺中还有很多重复杂的技术。可以说安化黑茶的压制工艺在6大茶类中是最复杂,技术含量最高的。第七句:茶马古道饮 早在唐朝...
黑茶有五美,黑茶的美是什么美
黑茶的五种美感黑茶,犹如时间的积淀,其魅力超越了新茶的娇嫩,而在于老茶的沧桑与韵味。以安化黑茶为例,它凭借其独特的风味和历史价值,成为了茶文化中的瑰宝。1. 历史韵味自唐代的“渠江薄片”起,安化黑茶承载了千年的历史痕迹。从茶马古道的繁盛到茶马禁碑的见证,每一处历史印记都诉说着黑茶的...
安化黑茶生命之饮,茶中粗粮有益身心
当初的马帮,勇敢又坚强,告别家人走上这条古道,是从一个高原到另一个高原,从一座雪山到另一座雪山,终于将茶叶换成皮货和马匹。而位于雪峰山北段的茶马古道,在千年以前,是当地茶叶外运的主道。安化的茶叶就是通过这条山间小路将被运往西北、边疆少数民族地区、中亚和欧洲。安化黑茶,生命之饮 安化...
舌尖上的黑茶
在《舌尖上的中国》的推动下,安化黑茶的独特口感、健康品性和深厚的文化底蕴使其在全国范围内风靡。这种源自神农时代的饮品,融合了中国茶文化的儒、道、佛思想,犹如一朵奇葩,醇厚而芬芳。黑茶的魅力不仅在于其自然天成的品质,更在于其历经风雨、承载历史的韵味。无论是茶马旧道的坚韧,还是冰碛岩上的...
为什么说黑茶是唯一可以收藏的茶
湖南安化黑茶近几年红遍茶叶市场,很多爱茶之人、懂茶之人四处寻找正宗的安化黑茶,千两花卷茶是一个以老秤为计量单位的传统手工制茶品种,迄今为止,利源隆千两花卷茶可谓是安化黑茶中的“一枝独秀”,在茶马古道上,幽幽驼铃间,享誉千年。如今,更成为爱茶之人关注的核心,人们都说,品千两花卷茶是...
第一茶马古道在陕西“出世”
三十篦(计量单位),中等二十,下等十五,正如明代文学家汤显祖在《茶马》诗中写道:黑茶一何美,羌马一...茶马交易历经岁月沧桑近千年。在茶马市场交易的漫长岁月里,秦晋商人在西北边陲,用自己的双脚踩出了一条...是历史最悠久的中国第一条茶马古道,也是中国茶马古道主干道,它与丝绸之路相连,把中国的茶文化名扬...
黑砖茶历史
传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(...每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》)。此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征,实为黑茶无疑。 最早的湖南黑茶是汉代...
闳钢复方: “茶马古道”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易,以马帮运输,故称“茶马古道”.“茶马古道”连接川滇藏,延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内,直到抵达西亚、西非红海岸.根据...
武威市19198487352: 安化茶马古道的意义 - ?
闳钢复方: 所谓茶马古道,实际上就是一条地道的马帮之路.茶马古道的线路主要有三条:一条通向西北,一条从陕西出发,经四川雅安出发,经泸定、康定、巴塘、昌都到西藏拉萨,再到尼泊尔、印度,国内路线全长3100多公里;另一条路线从云南普洱...
武威市19198487352: 关于安化黑茶的那个传说是什么? ?
闳钢复方: 千百年前,西北地区的少数民族牧民,喂马的杀马、喂羊的吃羊,除了肉就是奶,造成脂肪过剩,高血脂、高胆固醇,许多人年轻轻的就不明不白地死去. 相传,西汉张骞...
武威市19198487352: 茶马古道早期茶是散茶还是紧压茶 - ?
闳钢复方: 最早是绿茶,还是散茶,路不好只能骡马坨着走,路上雨雪交加,路很远,运到目的地后,茶叶就结块了而且发酵了,这就是最早的黑茶,后来就直接模仿,压成饼然后发酵
武威市19198487352: 阅读文段,回答问题. 千年古道 ①”茶马古道“是云南,四川与西藏之间的古代贸易通道, - ?
闳钢复方: 1.以马帮运输川,滇的茶叶到西藏换回马匹,药材 2.说明藏人嗜茶,对茶叶的情感之炽,依恋之深;使说明内容详实,令人信服. 3.答题要点:能联系全文内容,紧扣比喻句,抓信骨骼,血脉对于生命的意义作答,语言流畅即可. 答题示例:这句话用比喻的方法突出了西藏这样的特点:山脉挺拔雄壮,支撑出西藏粗犷的轮廓;水流涣涣,滋养了西藏的每一寸土地.山水纵横,使西藏这片土地神奇而富有生命力. 4.茶马古道是世界上海拔最高的中国古文明传播的国际通道;茶马古道沿途有世界上最壮丽最动人的山水,极富灵性的石头和无比奇妙的云,以及超凡脱俗的天光;茶马古道沿途路边的岩石及玛尼堆上有丰富的宗教文化雕刻,图绘.(能扣住特点,意思对即可)
武威市19198487352: 茶马古道是什么? - ?
闳钢复方: 茶马古道是指存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊,茶马古道是一个非常特殊的地域称谓,是一条世界上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路,它蕴藏着开发不尽的...
武威市19198487352: 黑茶最早源于什么地方 - ?
闳钢复方: “黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶.地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之.每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》).此茶系蒸后...
武威市19198487352: 丽江的古茶马古道的有关资料? ?
闳钢复方: 茶马古道的积淀---茶文化 “茶马古道”是怎样形成的?这必须从茶的兴起及传播说起. 尽管当今世界的广告充斥着可口可乐、百事可乐以及麦氏速溶咖啡等等最入时的各...
武威市19198487352: 茶的历史 - ?
闳钢复方: 中国是茶的故乡,早在唐代以前,中国生产的茶叶便通过陆路及海运的方式远销各地.首先到达了日本和韩国,然后传到印度和中亚地区.在明清时期,又传到了阿拉伯增岛.在17世纪初期,中国茶叶又远销至欧洲各国,很多上层社会的贵族、...
武威市19198487352: 茶马古道是一条古代的物流通道,如何理解? - ?
闳钢复方: “茶马古道”是古代著名的贸易通道,它主要促进了西藏云南四川的贸易往来. 茶马古道”是一个有着特定含义的历史概念,它是指唐宋以来至民国时期汉、藏之间以进行茶马交换而形成的一条交通要道.具体说来,茶马古道主要分南、北两...