茶叶水放久了不动.表面上会浮一层是什么东西.喝了有害吗?
茶叶水放久了不动.表面上会浮一层是是茶毫。喝了没有坏处。
这层毫毛被业内人士称为茶毫,是评定茶叶品质的重要因素之一。茶毫的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。茶毫以芽最密,并随着叶片成熟而自行脱落。
春季气温回升,茶芽萌动,毫毛逐渐生长,至茶芽膨大时,毫毛已长到一定长度,这时叶片尚未开展,毫毛密度大。因此,很多名优茶采摘时以茶芽、一芽一叶初展为主,并在制作过程中有提毫工序,以充分发挥茶毫的特性。
扩展资料:
茶毫比较丰富,茶毫中含有丰富的营养物质,因此泡茶切勿长时间洗茶,将茶毫洗掉,否则不但减弱茶汤应有的滋味,也会废弃茶叶真正的精华。
如果茶毫过多,冲泡出来的茶水就会比较浑浊,不少人会认为这样的茶叶不好。需要说明的是,茶毫多的茶,前两三泡会显得稍微浑浊,之后茶汤就会变清澈;如果是品质不好的茶,其汤色会一直很浑浊。
参考资料来源:
人民网-毫毛多茶叶味道鲜
昨天的薄荷叶水今天还能喝吗
昨天的薄荷叶水今天还能喝吗:如果放在冰箱,就可以喝。或者室内温度较低,也可以喝。室内温度高,隔夜的薄荷叶水最好不要喝。
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鱼缸放榄仁叶水变黄了怎么办
解决方法如下:1、取出榄仁叶:将榄仁叶从鱼缸里拿出来。2、局部换水:用管子抽掉鱼缸1\/3~1\/4的水,注入晾晒过的、同温度的干净新水。这样可以移除鱼缸内部分黄色素。3、勤换水:一般每3~5天更换一次,每次更换鱼缸水体的1\/3~1\/4,避免水体富营养化,有助于保证水质清澈。4、使用活性炭:...
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种植了多肉叶片在盆里放了很久也没有出芽,是什么问题呢?
如果肉从未生根,请尝试增加空气的湿度,在潮湿的环境中,肉的根会更快,可以提供更多的肉,叶片上没有水,否则叶很容易化学,也可以进行水处理。仪器将培根放在湿度太高的环境中,时间会长很多根。进行叶子修剪时,温度应适当。通常在10度到30度之间,温度过高或过低都会影响肉根的时间。现在是春天,您...
潜水泵不安压力表电机老工作爱坏吗?
2、潜水泵机械密封损害而漏水。经常用兆欧表检查潜水泵的绝缘电阻,发生绝缘电阻降低时及时采取维修措施,就不会发生电机烧坏。3、电缆线破损后进水。要经常检查潜水泵的绝缘电阻。4、叶轮卡住。叶轮卡住转不动时,电流比额定值增大,时间久了,潜水泵的定子绕组很快就会烧掉。5、定子绕组两端碰外壳、绕组...
请教一下为什么茶汤放久了会变深色,跟水质有关系吗?
久置与空气接触发生氧化反应。茶水起初为黄绿色澄清液,最近气温逐渐升高,茶汤里面的物质跟空气中的微生物发生了相关氧化反应,渐渐地转为黄棕色浑浊的溶液了。绿茶的水溶性色素是构成绿茶茶汤的主要物质,它们主要包括黄酮醇、花青素、黄烷醇和黄烷醇类的氧化衍生物等。这些具有极强的水溶性,在水溶液中...
铁观音能放多久,时间长了还能喝吗?好像放了3~4年了。
民国八年,它从福建省安溪引进,尝试在木栅区种植,该区分为两种类型:“红心铁观音”和“红心铁观音”。文山的主要产地是横断型,枝粗硬,叶松散,芽少,叶厚,产量低,但包装茶的质量较高,生产周期比绿心乌龙茶晚。它的树形状稍小,叶子是椭圆形的,叶子又厚又多肉。刀片展开得很平。
保温杯里放了芹菜叶水,有芹菜叶味怎么去除
可以先用开水浸泡一个小时左右,然后再放入茶叶浸泡。茶叶是可以去除杯子的异味。
屠亮曾用: 茶叶中含有一种有机化合物茶多酚,茶多酚很容易被氧化.茶多酚被氧化而形成了多酚类氧化产物----茶色素(国外称红茶多酚).久置的茶汤上漂浮的一层就是褐色的多酚类氧化产物----茶色素.时间越久颜色越深,是因为氧化时间越长氧化物越多的缘故.一般绿茶比红茶更容易形成茶色素.红茶在加工发酵过程中一部分酚类物质已经被氧化的原因.苹果中也含有多酚类物质,切开的苹果很快就变色也是同样的原因.常喝茶的人牙齿上回形成茶渍,茶渍形成也是同样原因.多酚类氧化产物对人体无害.
华蓥市19746254803: 泡好的茶静置一段时间为什么表面会有一层油膜,还可以喝吗?那是什么东西,是不是茶的问题. - ?
屠亮曾用:[答案] 不是茶的问题,一般的茶叶都是采摘了晒干了再炒的,茶叶经过高温就会有一定的油气,平时可以增长保质期,泡久了油气就跑出来了.因为油比水轻.
华蓥市19746254803: 为什么茶水久置后,水面上会形成一层膜? - ?
屠亮曾用: 是 被氧化之后形成的氧化物 一般是氧化亚铁 有些人喝了会拉肚子哦
华蓥市19746254803: 为什么茶水静置一段时间后表面会有一层油状的东西?主要成分是什么? - ?
屠亮曾用: 因为茶叶中含有类脂类物质 包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等 含量占干物质总量的8%左右 对形成茶叶香气有着积极作用.类脂类物质在茶树体的原生质中,对进人细胞的物质渗透起着调节作用
华蓥市19746254803: 把茶泡在杯子里,三天后上面一层是不是茶油 - ?
屠亮曾用: 不是的 茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉,因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分,泡茶时间过长,茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面.油茶籽油俗称茶油,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正.油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物.油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油.
华蓥市19746254803: 为什么隔夜的茶上面有层油状物 - ?
屠亮曾用: 矿泉水泡茶就会产生像油的漂浮物,而纯净水就不会! 刚冲泡的茶水上面不会有一层油状物了,要放一段较长时间或隔夜了,表面才会有一层油状物.茶水上漂浮的一些油状物,是茶具长时间使用,但没有彻底清理的原因,茶渍遇到热水后,就会漂浮在水面上,形成油状物.茶水放久了茶叶中的茶多酚就会产生氧化作用,形成红褐色的油状物.哎···专业知识不够啊,遇到这样的问题都不知道,真的是笨!
华蓥市19746254803: 隔夜茶水上面有一层薄薄的膜是什么组成的? - ?
屠亮曾用: 是酚类物质和烃类物质,茶油的混合物,加热会升华为香气. 凉了后慢慢凝集.
华蓥市19746254803: 为什么茶水放久了上面会有一层油状物? - ?
屠亮曾用: 传说中的氧化层
华蓥市19746254803: 隔夜茶表面有油 - ?
屠亮曾用: 茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉,因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分,泡茶时间过长,茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面.过去曾有一种说法,认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认...
华蓥市19746254803: 为什么茶水放一段时间上面会漂一层油花? - ?
屠亮曾用: 茶叶加热水时会分泌出一种叫做“芳香油”还是叫“香油精”的物质,我忘记叫什么了,所以你看到有一层油.是茶油.可食用,对身体有益.