螃蟹怎么冷冻保存新鲜

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螃蟹放入冰箱冷冻室保存之前，先将其钳子和脚绑起来，装入袋子中，趁螃蟹还活着的时候直接放入冷冻室，如果螃蟹的数量比较多，建议可以分袋装，再放入冷冻室，每次食用时按量取出即可。

如果螃蟹已经死掉，建议最好不要再冷冻储存了，因为螃蟹死后体内很容易会产生有害物质，即使冷冻后再食用，也会对人体造成伤害。

可行的大闸蟹保存方法

日常生活中，如果你一次性的购买好多螃蟹一顿吃不完的话，那么这样将螃蟹放在冰箱的冷藏室储存4到5天也是可以的，我们只需要将螃蟹购买来之后不需要将螃蟹清洗，也不需要将螃蟹解开绳子，直接将螃蟹放在冰箱的冷藏室。

然后在螃蟹的背上面盖上一条湿毛巾就可以了，在冷藏室的温度之下，螃蟹会处于一种类似于休眠的状态，而且在这种情况下，它可以维持好几天都不会死亡。等到我们再将螃蟹拿出来烹饪的时候，依然可以吃到非常鲜美的螃蟹。

其实，保存螃蟹就像给人放了个假，关键在于让它放松、防晒、保湿和保持清洁。比如，可以用手捧着螃蟹，避免让它身体的任何一个部位受伤，再把它放到阴凉处，避免阳光直射。另外，可以给螃蟹盖上湿毛巾，保持水分，并定期洒水。

短时间保存
如果买回家的螃蟹来不及吃，需要短期保存一天左右，那么是比较简单的，可以将螃蟹放在加了盐的纯净水水盆中，然后定期投喂一些食物即可，也可以将其置于常温下，按时喷水即可。

长期保存
如果螃蟹需要长期保存，保存4-5天左右，那么如果想保留螃蟹的新鲜感，可以将其放在家里的大盆中，如果是海螃蟹，那么加一些水，定期喂食以及换水，可以保存较长的时间；但如果需要保存很久的时间，比如一个月以上，那么可以将螃蟹处理好之后蒸熟，然后待其放凉之后置于冰箱中冷冻保存即可。

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寿阳县17353106200： 鲜螃蟹怎么保存(新鲜螃蟹怎么冷冻保存) ？
任进澳拉： 生活中新鲜的螃蟹如果短时间内保存,那么可以将其置于冰箱冷藏,这样可以起到较好的保鲜作用;但如果想将螃蟹保存较长的时间,这时候可以将其放在盆中或者是水桶中,定时换水以及投喂食物,这样能保存至少7天左右,时间是比较长的.小贴士保鲜螃蟹加入的水,需要看螃蟹的品种决定,如果是河蟹,那么只需要加淡水;如果是海蟹,那么就需要加海水或者是盐水.

寿阳县17353106200： 螃蟹怎么保存 可以放冷冻里面吗 是煮熟了放冷冻里面还是 生的放呢 - ？
任进澳拉： 可冷藏,生的放一是盐水浸泡法.这个方法虽然简单,可是却可以让买回家的螃蟹比正常情况下多活两到三天,而且使用这个方法还有一个好处就是盐水可以让螃蟹把腹中的脏东西吐干净. 二是低温饲养法.在冰箱冷藏室的最下面一层都有一...

寿阳县17353106200： 活螃蟹冷冻还是冷藏保存?？
任进澳拉： 短时间保存的螃蟹可用棉绳捆住螃蟹,放进冰箱冷藏层保存,要吃时取出处理后即可烹饪,这样保存的螃蟹新鲜、滋味好.长时间保存的螃蟹放入冰箱冷冻保存,在低温环境下,螃蟹可以较长时间的保存.在低温条件下,直接冷冻能保证螃蟹的活性,在冰冻环境下能存活24小时左右.避免螃蟹死亡后产生大量的细菌,冷冻后的螃蟹营养成分也不会受到很大的破坏,不过要注意本来螃蟹就性寒,冷冻之后寒性更重,不建议吃很多,避免腹泻.螃蟹冷藏或冷冻前千万不能清洗,因为用家里的淡水洗过后的螃蟹,反而会加快其死亡,一般来说清洗螃蟹的步骤是放在烹饪前的,此时清洗螃蟹,可去除杂质和脏物,以利于食物干净卫生食用.

寿阳县17353106200： 螃蟹如何保鲜 - ？
任进澳拉： 1.放在冰箱的冷藏柜里. 2.放在盆子里,加点水,然后放到冰箱的冷冻柜里,想吃的时候再拿出来解冻,放多久都没问题(保证是活的).

寿阳县17353106200： 如何用冰箱保存螃蟹 - ？
任进澳拉： 在冰箱里保存螃蟹的方法: 首先把螃蟹的脚和钳子捆起来,以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可. 当然冷冻螃蟹是不及新鲜的好吃的,但是可以尽量避免味道的改变,就是在冷冻前,先用沸...

寿阳县17353106200： 新鲜螃蟹放冰箱里怎么才能保鲜存活 - ？
任进澳拉： 新鲜的螃蟹,在室温不超过15度的情况下,可以不放在冰箱,一般能够保存2-3天.室温过高的话,就需要放在冰箱: 1、放冷藏室: 可以把螃蟹的脚捆起来,减少螃蟹的体力消耗.然后挨个放在冰箱的冷藏室抽屉里,再取一干净的毛巾,用水浸湿,轻轻拧一下,平铺在大闸蟹的身上.这样的话,螃蟹一般可以保存2~3天. 2、放冷冻室: 将螃蟹捆好放在冷冻室的抽屉中,直接冷冻保存,一般而言,可以保存1~2个月左右. 3、区分螃蟹活力的方法:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉.

寿阳县17353106200： 熟螃蟹怎么保存?？
任进澳拉： 煮熟的螃蟹放入冰箱可以短时间保存,将螃蟹用保鲜膜封好之后,放入冷藏室中保存.如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些,则要把螃蟹放到冷冻室里了.但是,直接冷冻...

寿阳县17353106200： 新鲜大闸蟹怎样保存? - ？
任进澳拉： 新鲜大闸蟹可以用冰箱保存、塑料桶保存、浴缸保存,放冷藏室敷上湿毛巾可放1-2天,塑料桶保存大闸蟹可超过5天,放在浴缸中养大闸蟹可活一周.1、用冰箱保存螃蟹.可以放到冰箱里面进行冷藏起来,温度是可以保持在5度-10度,然后就...

寿阳县17353106200： 螃蟹怎么放在冷冻好一点 - ？
任进澳拉： 建议可以煮熟了以后冰鲜(用冰覆盖在上面后用密封保温箱保存)或冰冻保存.比较好的保存办法是放在水里(海蟹用海水)同时用增氧泵24小时增氧.但要注意尽量能让螃蟹能够自己选择爬出水面或在水里呆着,尤其是河蟹.

寿阳县17353106200： 螃蟹怎么保存? - ？
任进澳拉： 螃蟹营养丰富,肉质鲜嫩,口感香甜.是滋补的佳品,每年九月份是螃蟹最肥的季节,家里如果买了一些螃蟹,如果吃不完要保存好哦.下面小编说一下螃蟹的保存方法. 方法/步骤 根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适. 然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里.要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加. 往泡沫箱子里面加水,直到水没过螃蟹表面即可. 然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻即可. 想吃螃蟹时拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度.