利用蛋白酶制备蛋白质水解物时,蛋白质的水解程度越高越好,为什么错
蛋白块在蛋白酶的作用下是不是变成了蛋白液? 蛋白块与蛋白液有什么联系...
蛋白块是豆制品的一种,优质高蛋白大豆(非转基因大豆)作为原料,采用国内先进的工艺技术精制而成,是一种保健品,含有一定的蛋白质,蛋白酶的作用是专一性的水解蛋白质为多肽 蛋白液就是还有蛋白质的液体啊,蛋白液加蛋白酶里面的蛋白质就被水解为多肽了啊 ...
蛋白酶和酶蛋白的区别?
人体摄入的蛋白质被水解成小分子肽和氨基酸。酶蛋白:主要用于饲养业,以植物蛋白为原料,酵母菌为主菌,辅以产酶、产维生素的7种菌进行复合发酵,改善植物蛋白结构,富含消化酶系、菌体蛋白、维生素,可以增强鸡体抵抗力,减少死亡率。参考资料来源:百度百科--酶蛋白 参考资料来源:百度百科--蛋白酶 ...
蛋白酶是一种蛋白质,它能水解蛋白质,为什么蛋白酶之
蛋白酶是一种蛋白质,它能水解蛋白质 大家是不是觉得这个问题很有意思啊?其实,这个问题不难,当你学习了酶的作用原理你就明白了.我们知道,酶在它的催化过程中,起核心作用的是它的活性中心,有一种被人们广泛接受的理论诱导契合假说认为,当酶与底物作用时,其活性中心与底物都会发生一系列的构象变化,达到...
用胰蛋白酶处理后的蛋白质和双缩脲试剂反应还显紫色吗?
恰恰相反,这里不仅是它会显颜色,反而因为胰蛋白酶它本身化学本质是蛋白质,他也会与双缩脲发生试剂反应,出现紫色络合物,所以说这个不仅是可以出现,而且不可以用这个实验来判定是否为胰蛋白酶使蛋白质发生了水解
怎样使用蛋白酶可以尽可能的把蛋白质和多肽水解成氨基酸
周围环境一直保持在最适温度和最适酸碱度,可以使酶一直维持最强活性。由于酶的数量不会减少,性质不会改变,这样做能尽快水解蛋白质。另外,蛋白酶对应的底物是蛋白质,不能把多肽水解为氨基酸。希望对你能有帮助
蛋白酶的作用有哪些?
各种酶都有各自的催化对象,蛋白酶的专长则是能够水解蛋白质。有人做过试验,1克胃蛋白酶在2小时内,就能溶解50公斤煮熟的鸡蛋白。蛋白酶和其他许多酶一样,人们首先是从动植物体内提取,然后再把它用到生产、生活中去。但是用这种方法不但成本高、产量低,而且还受到动植物来源的限制,使酶的应用大...
蛋白酶的作用
蛋白酶在人体和工业领域中发挥着至关重要的作用。首先,它们在人体消化过程中扮演着分解蛋白质的关键角色。胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶和氨肽酶等,通过将摄入的蛋白质转化为小分子肽和氨基酸,促进了营养的吸收,维持着人体内部的生理平衡,确保正常机能的运行。在工业方面,蛋白酶的应用相当广泛。
蛋白酶是蛋白质,而蛋白酶又能分解蛋白质,那在加酶洗衣粉里,不会出现...
不会,蛋白酶都有专一性,只能作用一种或一类的蛋白质,加在洗衣粉里面的蛋白酶,是有严格的配方的,不能对里面已有的蛋白酶作用,而且还要很好的处理待洗衣服上的含蛋白质的污渍。希望能够帮到你。
wb实验的原理和步骤
与相对应的第一抗体特异性结合,之后再与酶或同位素标记的第二抗体相结合,最终通过底物显色或放射自显影来检测特异性目的基因表达的蛋白成分。 蛋白质样品制备 原始样品可为细胞、组织、培养上清、免疫沉淀或亲和纯化的蛋白,以下为定性检测目的蛋白时细胞样品的处理方法,其余的样品制备方法参阅相关文献。 1.培养细胞或药...
蛋白酶的成分是蛋白质吗
蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物。
局婕枢霖: 蛋白酶是水解蛋白质的部分肽键,从而破坏蛋白质的空间结构,使蛋白质失活,注意是水解“部分”肽键,只要肽键被破坏,无论是一个肽键还是多少个肽键,蛋白质的空间结构就肯定是被破坏的了,这样说你明白了吗
公主岭市18077111548: 当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时,蛋白酶破坏了蛋白质的() - ?
局婕枢霖:[选项] A. 只有空间结构 B. 空间结构和所有的肽键 C. 所有肽键 D. 空间结构和部分的肽键
公主岭市18077111548: 用蛋白酶水解成的蛋白质,得到的产物是什么,水解过程中蛋白酶破坏的主要是蛋白质分子的什么结构 - ?
局婕枢霖:[答案] 水解彻底得到氨基酸 水解破坏的是蛋白质的3-5磷酸二脂键
公主岭市18077111548: 当蛋白酶使蛋白质水解成多肽时,蛋白酶破坏了蛋白质的()A.只有空间结构B.空间结构和所有的肽键C - ?
局婕枢霖: 酶的催化作用具有专一性,蛋白酶只能将蛋白质的空间结构破坏使之成为多肽链.而将多肽分解为氨基酸的是肽酶.但是有些蛋白酶也可以破坏部分肽键,如胃蛋白酶催化具有苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸以及亮氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺等肽键的断裂,使大分子的蛋白质变为较小分子的多肽.胰蛋白酶可以水解赖氨酸、精氨酸的羧基形成的肽键. 故选:D.
公主岭市18077111548: 胃蛋白酶水解蛋白质时释放能量还是吸收能量,产生ATPorADP?还有,生物上吸能反应产生ATP还是 - ?
局婕枢霖: 胃蛋白酶水解蛋白是一个不耗能的过程,蛋白质的肽键自然条件下水解能垒太高,胃蛋白酶可以使这个反应的活化能降低,使其在室温下进行,这个过程胃蛋白酶并不需要消耗ATP等化学能.这个过程是自发进行的.问者记住一条,在细胞外发生的酶促反应都是不需要消耗能量的.
公主岭市18077111548: 蛋白酶和蛋白质的关系…… - ?
局婕枢霖: 水解蛋白质肽键的一类酶的总称.按其水解多肽的方式,可以将其分为内肽酶和外肽酶两类.内肽酶将蛋白质分子内部切断,形成分子量较小的月示和胨.外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解,而游离出氨基酸,前者为...
公主岭市18077111548: 蛋白酶水解蛋白质的机理 - ?
局婕枢霖: 酶切的位点不一样吧,这些蛋白酶都是内切蛋白酶,所以水解时是将蛋白质按一定的位置先水解成多肽,不同的内切蛋白酶识别不同的氨基酸序列,抗氧化活性也不同
公主岭市18077111548: 蛋白酶可水解蛋白类的酶分子中的肽键吗? - ?
局婕枢霖: 蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性,一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键,而不能作用与所有的肽键,所以水解的结果是形成多个短肽.例如:胰蛋白酶能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽键.其实,蛋白酶是催化蛋白质中肽键水解的酶的总称.按其水解多肽的方式,可以将其分为内肽酶和外肽酶两类.内肽酶将蛋白质分子内部切断,形成分子量较小的短肽.外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解,而游离出氨基酸. 也就是说,上面消化中所说的蛋白酶是内肽酶,而肽酶指的是外肽酶.
公主岭市18077111548: 蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗? - ?
局婕枢霖: 在内质网互动平台上滕军老师的话题《》 经讨论后博主经整理理解得出以下结果:不同的蛋白酶所催化的肽键不同,即是不同的蛋白酶能使不同的肽键(不同的氨基酸形成的)断裂.有可能某蛋白酶(或多种蛋白酶)水解蛋白质时正好有单个的...
公主岭市18077111548: 蛋白酶可以使蛋白质水解,而蛋白酶又是蛋白质,那么蛋白酶能使蛋白酶水解吗? - ?
局婕枢霖: 不一定 如果他们是同一种酶是不能的 如;胃蛋白酶是不能分解胃蛋白酶 但胃蛋白酶可以分解唾液淀粉酶