下饭的菜谱有什么呀?
如果是特别喜欢吃肉的人,那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合,因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜,一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透,然后再适当的加入老抽来上色,之后倒入汤用小火焖烂。焖好之后将五花肉盛入碗里,上面铺上一层厚厚的梅菜段,再倒入原汤蒸透就做好了。这道菜肉烂味香,吃起来有点咸咸的,同时又带一点甜味,肥而不腻,下饭是特别好的选择。
第二种:麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道特别下饭的菜,算是各种豆腐的做法中比较受欢迎的了,因为做好的麻婆豆腐非常入味,不像其他的做法一样外面有味,里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒,而辣是来自辣椒。麻婆豆腐做好后麻辣鲜香,非常过瘾,吃它一定要多备些米饭,因为一碗米饭可不够它下饭的。在大冬天里,回家做一道麻婆豆腐,吃上一口,麻麻辣辣的能让你的心里都是暖洋洋的。
第三种:鱼香茄子
鱼香茄子也是非常的适合做下饭菜,但得要做出它正宗的口味,这样才能吃起来软糯快可口,鱼香系列的川菜,最主要的配料是郫县豆瓣。用茄子配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴,味道特别好,吃完还让人回味无穷,嘴里还满满的鱼香茄子味,真是让人唇齿留香。这道菜是非常的好吃又下饭,受很多人的喜爱,每次配它都能吃两大碗米饭,绝对是下饭好菜。
第四种:醋溜白菜
白菜是一种特别普通的食材了,但是这道醋溜白菜却将白菜做出了它不一样的美味。在这种大冬天,想必很多人家都会买白菜回去,但是普通的做法并不能体现它的美味,但做成醋溜白菜就会特别好吃,大家自己在家做白菜的时候可以尝试一下,没有胃口的会立马有胃口了,吃一碗饭的,会变成吃三碗饭的。它带有一股蒜香味,吃起来酸酸的,闻起来更是美味,让人低挡不住它的魅力。
第五种:红烧肉
红烧肉在各个地方都是比较有名的,是一道大众菜肴,一般人家都会做。红烧肉是很受人们喜爱的,一般在外面饭店吃饭,都会点它,因为它肥而不腻非常下饭,可谓是米饭的“杀手”。不过却很少人在家自己做的时候,能够做出它肥而不腻的口感,而且只要做出了这样的口感,相信无论是谁都会爱吃的,而且一次能吃好几碗饭。第六种,正宗的辣椒炒肉,就着汤汁,能吃好几碗米饭的。
简单易行的家常年夜饭菜谱大全
家常年夜饭菜谱大全:简单易行 一、凉拌菜类 1. 凉拌黄瓜 准备食材:黄瓜、蒜末、生抽、醋、白糖、食盐、香油。步骤:黄瓜洗净拍碎,加入蒜末和其他调料,拌匀即可。2. 凉拌木耳 准备食材:木耳、香菜、红椒、生抽、醋、白糖。步骤:木耳焯水后过凉水,加入调料和香菜,拌匀。二、热炒菜类 1. 宫保...
简单的家常菜有哪些?
推荐如下:1、酸辣土豆丝。将土豆切成细丝,在开水中过一遍,捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒,放入土豆丝翻炒,炒熟即可。2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好,下油锅煎至定型盛出,再炒西红柿,翻炒1分钟左右,倒入鸡蛋,然后加盐,生抽,用生粉和白开水调好的汤收汁。3、...
年夜饭家宴必备家常菜谱 好吃营养又受欢迎的3道家常年夜菜
1、红烧鸡爪 (1)鸡爪去指甲,焯水捞出;(2)炒糖色,炒到鸡爪微黄;(3)放入葱姜八角红辣椒炒出香味;(4)老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;(5)放盐,十三香,烧开;(6)中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。2、肉沫冬瓜片 (1)冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,...
打工人一周菜谱!上班带饭真的能省钱!
打工人一周菜谱!上班带饭真的能省钱! 一、水煮肥牛 1.锅里烧水加料酒和生姜,把肥牛下锅焯水捞出备用。 2.锅里放油炒香姜蒜和一小块火锅底料,倒入两碗清水煮开。 3.倒入焯好水的肥牛小火煮1分钟,淋上辣椒油即可出锅。 二、清炒西兰花 1.锅里烧水加油和盐,将西兰花焯水2分钟捞出备用。 2.锅里放油...
到饭店里点菜,饭店里的菜谱上常有的菜有那些?
饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝。1、麻婆豆腐 麻婆豆腐属于川菜,主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、英国、法国...
家里请客吃饭必备的50道菜谱
一、家常酸菜鱼 用料:草鱼1500g、酸菜300g、油适量、盐适量、干红辣椒100g、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量 做法:1.辣椒切碎、麻椒上锅焙干,研碎、姜切片,酸菜切成段。2.用刀在鱼头、鱼尾切一刀,抽出鱼的侧线,能除去鱼的部分土腥味。3.斩下鱼头,从中间刨开。4.沿着鱼的背部下刀,轻推把肉片...
大锅饭的菜谱有哪些?
米饭,又称白饭,简称饭,是一种把稻米与水煮成的食物,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素,...
一周带饭午饭便当菜谱
应该有不少学生族和上班族都习惯在学校或者是公司里吃饭,但是食堂的饭菜总是令人难以下咽的,因此自己带午饭便当也成为了大多数人的选择。而午餐是一天当中非常重要的一顿饭,因此就算是带午饭便当也需要玩出花样,这样才能够让一个人食欲大增。下面就介绍了一周带午饭便当的菜谱。简易便当-咖喱便当 食...
求家常菜的一些做法,附图片最好。适合家里年夜饭的菜谱。
6)连年发财好市添大利——莲藕、发菜和猪脚一起炖煮,寓意吉祥,是粤式年夜饭的必备菜品。刘景文特别推荐的“米汤火锅”,体现了粤菜春夏清淡、秋冬滋补的特点。制作米汤火锅,需要用珍珠米和纯净水按照1:12的比例煮成米汤,然后根据个人口味加入火锅料即可。以上菜谱不仅适合家庭年夜饭,平时烹饪也很...
晚饭菜谱有什么?
蒜苗回锅肉、西葫芦鸡蛋灌饼、煸炒金蝉、牛肉焗饭、三鲜大杂烩、香草煎鲷鱼配圣女果、辣子鸡丁 、爆炒肥肠 经典台式三杯鸡 、响油芦笋 、黑椒炸鸡块 、松茸焖饭 、四川鱼香肉丝、笑脸土豆饼、煮五香花生米、香辣牛肉粒馒头片、无肉不欢啤酒鸭、辣炒田螺、煎鸡饭、千张结烧肉。香辣田螺鸡、快手菜酸辣...
氐怕帮凝: 最下饭的十道家常菜有:鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉.最下饭的十道家常菜举例...
抚顺县13584208751: 最下饭的菜 - ?
氐怕帮凝: 传说中最下饭的24道中国菜 辣炒什锦藕丁 酱焖牛肉小土豆 蘑菇五花肉烧萝卜 麻辣花椒鸡 雪菜剁椒炒冬笋 家味宫保鸡 茭白鸡米 宫爆藕丁 醋溜白菜 滑蛋裹牛柳 榄菜肉碎四季豆 剁椒腊肉炒臭干 鱼香茄子煲 虾酱烧豆腐 仔姜炒肉丝 腊肉烩豆腐 香辣炒皮蛋 蚝油甜豆炒牛肉 青红椒烧仔鸡 彩牛肉粒 酸辣炒韭菜 黑四剁
抚顺县13584208751: 什么菜好吃又下饭? - ?
氐怕帮凝: 回锅肉的做法非常简单,调味料也不复杂,是非常下饭的家常菜呢. 材料:五花肉一条,切薄片;小个卷心菜半个,切成小块 调味料: 甜面酱一大勺, 老干妈油辣椒一大勺,盐少许,料酒少许,葱花少许,香菇精少许 做法: 1. 锅内放少许油,油热后放入五花肉炒熟,炒的过程中放入少许料酒去腥.炒熟后盛出. 2. 锅内加一点点油,倒入卷心菜炒软. 3. 加入一大勺甜面酱,拌炒均匀. 4. 把炒好的五花肉再次放进锅里,跟卷心菜一起炒,加入一大勺的油辣椒(不能吃辣的可以少放一些),如果甜面酱不够咸的再放些盐,最后加入香菇精,拌炒均匀就能出锅了.
抚顺县13584208751: 下饭菜有哪些可以不?
氐怕帮凝: 很多啦,主要是咸菜和凉拌的菜:有凉拌的花仁拌豆干、红米椒凉拌木耳,洗澡泡菜、凉拌耳片、麻辣鸡片、酸辣罗卜丝等等-----,又开胃又下饭.
抚顺县13584208751: 怎么吃都不会腻的家常菜有哪些? - ?
氐怕帮凝: 1、酸辣土豆丝:酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效.辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化.该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢...
抚顺县13584208751: 有什么好吃的下饭菜吗? - ?
氐怕帮凝: 家乡小炒肉,绝对是佐餐之佳品,当然女生可能不大稀饭,不过可以介绍给老公或老爸吃 1.把五花肉拿出来洗干净之后,切成小块,青红辣椒切成丝 2.锅内油烧热,放进切好的小肉块,翻炒 3.放进2勺豆瓣酱、盐,小火翻炒,直到炒出红油 4.放进适量的酱油,翻炒 5.最后放进青红辣椒,断生即可出锅
抚顺县13584208751: 有哪些最受欢迎的家常下饭菜 - ?
氐怕帮凝: 1、豉椒爆花蛤 食材:花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒、老干妈豆豉辣酱、盐、油适量 做法:1.花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水2.青红椒去蒂去籽洗净后切块,姜洗净后切片3.锅中倒入油,中火加热至5...
抚顺县13584208751: 走哪些菜,好吃又下饭?而且实惠. - ?
氐怕帮凝: 下饭的菜很多,榨菜肉丝、蕃茄西红柿、辣椒炒肉、油爆茄子、雪菜肉丝
抚顺县13584208751: 下饭菜的几种好吃做法,做饭简单又下饭,吃货必备 - ?
氐怕帮凝: 用料 瘦肉 250克 黑木耳 50克 胡萝卜 50克 靑椒 40克 豆瓣酱 20克 白糖 20克 醋 20克 酱油 15克 料酒 15克 盐 1克,浆肉时用 水淀粉 10克 清水 20克 葱姜蒜末 见图 鱼香肉丝的做法 胡萝卜切丝,青椒洗净去蒂切丝,木耳撕成小块备用.瘦肉洗净...
抚顺县13584208751: 下饭菜有哪些,怎样做? - ?
氐怕帮凝: 川味下饭菜-酱爆肉 主料:五花肉 洋葱 小尖椒 饭扫光 调料:甜面酱 豆瓣酱 盐 葱 姜 蒜酱爆肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的.在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻.我这道菜传统酱爆肉最大的...