一道橄榄油烤蔬菜的做法？
橄榄油虽然为国人所追捧，营养也丰富，不饱和脂肪酸含量高，又是外来品种。
橄榄油最佳的食用方法有凉拌、蒸、炖、煮、佐料，不适合煎、炸、烤、爆炒。因为橄榄油的烟点只有180度左右，烟点较低，如果用它来糊里爆炒，是不健康的，中国人更应该选择更符合中国人烹饪习惯的茶油，茶油的烟点在220度以上，同时茶油的不饱和脂肪酸含量在90%以，这两指标都是食用油之首。用茶油炒菜，更营养，更健康，更美味。
栉瓜、洋葱、樱桃萝卜、甜豆、日本马铃薯、香菇、杏鲍菇、彩色甜椒。（耐烤的根茎类蔬菜、菇类、洋葱、瓜类、马铃薯都可以，随你喜欢。）
顶级冷压初榨橄榄油、综合义式香料粉、黑胡椒粒、盐（份量都是适量就好，依照你准备的蔬菜多寡）（各种香草植物都可以，像迷迭香、百里香、茴香、巴西利（洋香菜）、罗勒......，家里有新鲜的香草植物可以用，如果没有，用市售的义式综合香料粉也可以）
把所有的蔬菜清洗后切片或切块，尽量维持差不多的大小，大小一致烤出来的熟成度也会刚好差不多。
切好的蔬菜全部放入一个大盆里。
适量洒入义式香料粉、黑胡椒粒、海盐。
加入橄榄油，不要一次加太多，等下搅拌均匀的过程觉得不够再慢慢一点一点加。
将综合蔬菜、调味料、橄榄油，搅拌均匀。尽量让蔬菜的每一面都沾附到橄榄油，也不要因此一开始就先倒入过量的橄榄油，一边拌匀，不够再慢慢加，大致上，蔬菜表面有九成以上沾到橄榄油即可，因为有些蔬菜在烤熟的过程是会出水的，利用蔬菜的水份就不怕蔬菜烤焦。
烤箱预热175度，放入烤箱烤30～40分钟即可。（看你的蔬菜量多寡，请自行衡量）中途烤到香味飘出来的时候，可以拿出来用汤匙翻起拌一下，烤盘翻转方向再放回去，这样可以烤的更均匀。
上桌。
1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠，清洗干净后，一定要用厨用纸吸干水分，或晾干再烤。否则，水珠滴在炭上会引起浓烟，泛起灰尘，吸入人体极不健康。
2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。
3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。
4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样它们就不会被烤焦。
5、留下诱惑的“痕迹”。如果你想在蔬菜上留上交叉线的印迹，那就不要轻易翻身。一直到烧烤架在蔬菜上留下线条，再翻转蔬菜。
橄榄油烤蔬菜是非常营养健康的一种吃法，而且味道特别的鲜美，把喜欢吃的蔬菜清洗干净，沥干水分，加少许的食盐，刷上橄榄油。也可以提前用烧烤料拌一下，再刷上橄榄油，用小火慢慢的烤就可以了。
橄榄油烤蔬菜
材料
"根茎类蔬菜 随你","初榨橄榄油 适量","义式香料粉 适量","黑胡椒 适量","盐 适量",
做法
step1
1:栉瓜、洋葱、樱桃萝卜、甜豆、日本马铃薯、香菇、杏鲍菇、彩色甜椒。（耐烤的根茎类蔬菜、菇类、洋葱、瓜类、马铃薯都可以，随你喜欢。）
step2
2:顶级冷压初榨橄榄油、综合义式香料粉、黑胡椒粒、盐（份量都是适量就好，依照你准备的蔬菜多寡）（各种香草植物都可以，像迷迭香、百里香、茴香、巴西利（洋香菜）、罗勒......，家里有新鲜的香草植物可以用，如果没有，用市售的义式综合香料粉也可以）
step3
3:把所有的蔬菜清洗后切片或切块，尽量维持差不多的大小，大小一致烤出来的熟成度也会刚好差不多。
step4
4:切好的蔬菜全部放入一个大盆里。
step5
5:适量洒入义式香料粉、黑胡椒粒、海盐。
step6
6:加入橄榄油，不要一次加太多，等下搅拌均匀的过程觉得不够再慢慢一点一点加。
step7
7:将综合蔬菜、调味料、橄榄油，搅拌均匀。尽量让蔬菜的每一面都沾附到橄榄油，也不要因此一开始就先倒入过量的橄榄油，一边拌匀，不够再慢慢加，大致上，蔬菜表面有九成以上沾到橄榄油即可，因为有些蔬菜在烤熟的过程是会出水的，利用蔬菜的水份就不怕蔬菜烤焦。
step8
8:烤箱预热175度，放入烤箱烤30～40分钟即可。（看你的蔬菜量多寡，请自行衡量）中途烤到香味飘出来的时候，可以拿出来用汤匙翻起拌一下，烤盘翻转方向再放回去，这样可以烤的更均匀。
step9
9:上桌。
如何做好一份简单而美味的烤蔬菜?
烤蔬菜的用料 豆子3～4根胡萝卜2根 小洋葱2～3个大蒜3～4瓣 甜椒2个橄榄油适量 番茄1串黑胡椒适量 芦笋5～6根香草盐适量 迷迭香3～4根豆子3～4根 小洋葱2～3个大蒜3～4瓣 橄榄油适量黑胡椒适量 香草盐适量迷迭香3～4根 烤蔬菜的做法 烤箱菜｜超简单烤蔬菜，无油烟、食材随意放#硬核菜谱制作...
橄榄油炒菜怎么用
不过,将其用于短时间的快炒,如炒青菜、熘肝尖等,也是可以的,炖菜时温度比炒菜低,所以做乱炖之类的菜也可以用橄榄油。但是,像炸鸡排、炸带鱼、干煸牛肉这类需要长时间高温加热的菜,用橄榄油费用高又损失营养,不如选择价格便宜、冒烟点高的花生油或色拉油来得安全。 问题四:食用橄榄油可以炒菜吗? 可以用来炒菜。
适合用橄榄油做的菜谱【菜谱橄榄油怎么做好吃】
用橄榄油来烹饪食物不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感，今天，我就为大家介绍一下好吃又健康的橄榄油做法，希望大家喜欢!橄榄油柠檬汁黑椒烤翅的做法 材料 鸡翅10个，新鲜柠檬汁15毫升，蒜头2颗，橄榄油少许，盐1\/4勺，海天排骨酱1勺，糖1小勺，黑椒碎适量 做法 1、蒜头切成碎。2、鸡翅洗干净...
蒜片烤蔬菜的做法 怎样做蒜片烤蔬菜
3、将西葫芦和番茄切成圆片。4、大蒜剥皮切成蒜片。5、把切好的西葫芦和番茄整齐的码到盘子里。6、切好的蒜瓣放到上面，撒上黑胡椒碎和食盐，淋上橄榄油。7、美的烤箱上下火190度预热。8、将盘子放在烤盘中，放到烤箱中层，190度继续烤15-18分钟即可。9、取出烤好的蔬菜，撒一点黑胡椒碎即可开吃...
橄榄油正确炒菜的做法
橄榄油是一种非常健康的食用油，含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。然而，由于橄榄油的烟点较低，高温下容易氧化和产生有害物质，因此不适合高温煎炒。使用橄榄油炒菜时，可以选择炖煮、蒸、烤等低温烹饪方式。例如，在炖汤或煮蔬菜时，可以加入一些橄榄油增加风味...
西餐烤蔬菜怎么做?
1、烤盘铺上锡纸，摆进洗切好的蔬菜。土豆和南瓜不要太大也不要太小，差不多3-5cm见方，南瓜可不去皮。不同颜色的蔬菜交叉放，培根条可以卷起来插放进去做点缀，一些碎食材可铺到下面一层。2、烤箱200度预热。所有食材刷上橄榄油，撒现磨海盐和胡椒，普通的盐也可以。当然你也可以刷其它自己喜欢...
橄榄油可以做出哪些美味的家常菜?
烤鱼：选择新鲜的鱼类（如鲈鱼、三文鱼等），清洗干净后用刀在鱼肉上划几道切口。将适量的橄榄油涂抹在鱼肉表面，撒上盐、黑胡椒和柠檬汁腌制10分钟。预热烤箱至200摄氏度，将鱼放入烤盘中，烤约15-20分钟，直到鱼肉熟透即可。沙拉：选择各种新鲜的蔬菜（如生菜、黄瓜、胡萝卜等），洗净后切成适当大小...
橄榄油可以烹饪什么美味的家常菜?
烤蔬菜：将橄榄油与盐、胡椒和其他香料（如迷迭香、百里香）混合，涂抹在切好的蔬菜上，如南瓜、甜菜、胡萝卜和土豆，然后放入烤箱中烤制，直到蔬菜变得金黄酥软。煎鱼：在平底锅中加热橄榄油，将调味好的鱼片放入锅中煎至两面金黄，这是一种简单又健康的烹饪方式，能够保留鱼肉的鲜美和营养。炒蘑菇：将...
地中海烤蔬菜包材料
为菜肴带来地中海的风情。橄榄油200克，是烘烤过程中必不可少的油脂，能提升蔬菜的风味并使之更加香脆。适量的盐，用来调味，保持食材的原汁原味。准备好所有原料，就可以开始制作这道令人垂涎的烤蔬菜包了。无论是作为午餐的主食，还是晚餐的开胃菜，都会成为餐桌上的亮点。快来试试吧！
如何用烤箱烤蔬菜?
1.首先准备一只大大的烤盘。 垫好锡纸。 烤箱预热450F ，将自己喜欢的蔬菜切成大块。2.蔬菜铺在烤盘里以后洒上盐和黑胡椒浇上橄榄油拌匀。4.送入烤箱烤一个小时左右，中间翻动一次。 烤好后放凉，吃的时候用少量的醋可以吃了.
舌莫清肺： 炭火烤,铁板烤等.酱料分多种口味:甜酱的,辣酱的,五香的. 一、材料: 橄榄油3汤匙,大蒜6瓣,切片,白胡桃南瓜900克,切成2.5厘米见方的小块,球芽甘蓝280克,纵向一切为二,新鲜香菇225克,去蒂,切厚片,大红苹果2个,切成2.5厘米见方的小块,油渍番茄干90克,沥去油分后切薄片,干迷迭香末1茶匙,盐1/2茶匙,干酪粉30克. 二、做法: 1.烤箱预热至205℃(400℉).橄榄油和大蒜倒入大烤盘,加热3分钟,然后加入南瓜、球芽甘蓝、香菇、苹果、番茄干、迷迭香和盐,搅拌均匀. 2.烤35分钟,每10分钟翻动一下,至蔬菜熟透.撒上干酪粉,再烤5分钟.
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舌莫清肺： 黑椒橄榄油烤小土豆的主料:土豆 黑椒橄榄油烤小土豆的调料: 食盐、橄榄油 黑椒橄榄油烤小土豆的做法 第1步新鲜小土豆洗净 第2步滚刀切成块 第3步置于一大碗中,加入橄榄油、盐、黑胡椒碎 第4步拌匀 第5步倒在铺有锡纸的烤盘上 第6步烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟即可
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舌莫清肺： 材料 主料:中等大小番茄2个.配料:洋葱1/8个、蒜1瓣、香菜1根.调料:细砂糖2茶匙、盐1茶匙、黑胡椒少许、综合香草少许、橄榄油1大勺.做法1、洋葱、香菜分别切碎末;2、番茄洗净去蒂,切薄片;3、取一只干净的碗,铺一层番茄片...
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舌莫清肺： 1.首先准备一只大大的烤盘. 垫好锡纸. 烤箱预热450F ,将自己喜欢的蔬菜切成大块. 2.蔬菜铺在烤盘里以后洒上盐和黑胡椒浇上橄榄油拌匀. 4.送入烤箱烤一个小时左右,中间翻动一次. 烤好后放凉,吃的时候用少量的醋可以吃了. ...
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舌莫清肺： 凉 拌:橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食,可以制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹面包与其它食品.用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味. 涂面包:中国人的早餐向来是一大问题,可用橄榄油来...
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