笋干上有一层白霜是霉变吗
笋干上有一层白霜不是霉变。笋干上面的白霜是竹笋在晒干的过程中自然形成的一种碱性物质，名为“笋箾”，可用水和醋直接洗净去除。笋是竹子的幼芽，也称为笋，而竹是一种多年生的常绿禾本目植物，是由竹笋发育而来，其类型众多，适应性强，分布极广。
牛肉干有点长白毛还能吃吗 牛肉干起白霜是坏了吗
如果是风干的牛肉干表面有白色物质，并且质地也非常硬的话，这属于正常现象，这些白色物质是牛肉中的脂肪，是可以正常食用的，并且这些牛油能让牛肉干的口感更加丰富，如果觉得很硬的话可以用微波炉热一下再吃。另外牛肉干在制作前需要腌制，其中就会有大量的盐，在晒干或者是烘烤过程中盐分析出也会在表面...
笋干白白的一层是发霉了吗
笋干白白的一层不是发霉了。根据查询相关公开信息显示：笋干上面有一层白色物质属于正常现象，不是发霉导致的，这是笋在自然晒制的过程中形成的一种碱性物质，其形态和颜色看起来像一层白霜，但其中不含有毒害人体的物质，可以放心使用，只要使用前将这些白色物质洗净即可。笋干是以笋为原料，通过去壳切根...
笋干有白色像霉一样的东西是什么?
笋干有白色像霉一样的东西是笋箾。据悉竹笋干上面的白霜是竹笋在晒干的过程中自然形成的一种碱性物质，名为笋箾，可以用水和醋直接清洗去除。笋干上面有一层白色物质属于正常现象，并不一定是发霉导致的，这是笋在自然晒制的过程中形成的一种碱性物质，其形态和颜色看起来像一层白霜，但其中不含有毒害...
牛肉干盐霜和霉的区别
两者区别有外观不同、味道不同、形成方式不同。1、外观不同：盐霜的牛肉干表面形成均匀的“白霜”，颜色为纯白色，看起来光泽感较强；霉变的牛肉干表面分布着大大小小的霉点，大小不一，位置也不均匀，颜色一般为灰白色。2、味道不同：盐霜的牛肉干味道没有变化；霉变的牛肉干带有明显的霉味，变质不能...
淡菜干上面有白霜
上面有白霜有可能是晒干后晒出的盐分。如果清洗过后还有白霜，说明是已经发霉变质了，不可以再食用，会引起肠胃不适。
牛肉干起白霜是坏了吗牛肉干表面发白是发霉吗
2、牛肉干放时间很长不排除变坏了，但是大多数变坏的牛肉干都是有味道的，你可以从色泽和气味上辨认一下。3、牛肉干长白点，较大的可能性是有霉菌生长出来。而霉菌中的黄曲霉素是致癌物质，进入人体后会使身体器官产生病变，对身体造成伤害，所以不要食入。4、腌制过的食物会因为盐分的析出而在表面...
红薯干发霉和结霜区别
红薯干发霉和结霜的区别主要体现在外观以及味道方面，一般情况下，霉菌大多都是菌丝状，因此发霉的红薯干上的白丝是一缕缕的，还有霉味，有点潮湿，而结霜的红薯干白霜是粉质状，十分干燥，还有红薯的清香味。红薯干发霉和结霜有什么不同 红薯是一种非常好吃的食物，它营养十分丰富，使用方式也有很多，...
无花果干表面有白霜是不是霉点?
无花果干表面有白霜不是霉点，而是部晒干后失水，果糖在表皮析晶的表现。发霉的话会长绿毛或者绿点。采收时充分成熟的无花果呈绿色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单，生产技术易于掌握，产品能...
红薯干发白色的霉能吃吗
若吃了发霉的红薯干有呕吐、腹泻等症状，避免延误病情，需要尽快送往医院进行治疗;如果没有呕吐、腹泻等症状可以多喝水进行身体排毒。怎么区分红薯干发霉和红薯干霜糖 红薯干晒干后如果放在常温下，本身含有的糖分会渗透到表面，形成白色的霜糖，俗称地瓜霜。地瓜霜的道理跟柿饼霜的道理完全一样。
番薯干上的白霜是发霉吗?
番薯干发霉和结白霜还是比较好辨认的，如果是发霉的话，是长毛，有的是白色的也有绿色，这个毛跟街上现做的棉花糖很相似，而白霜则是颗粒或粉状，就跟白糖或糖粉一样。番薯干也叫地瓜干，是福建省连城县和山东的传统土特产，纯天然软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城是地瓜干的最大产地，占70%以上...
翁柏依巴： 没有
江津市17219185629： 笋干有白色像霉一样的东西是什么? - ？
翁柏依巴： 笋干表面的白色物质可能是笋在自然晒制过程中形成的一种碱性物质,也叫做安替毒霉(Aspergillus Tamarii).这种霉菌通常分布在笋类、豆类等植物中,在竹子被采摘后制作成笋干时,如未对其进行严格的消毒或保存,就有可能产生笋霉.笋霉生长迅速,能够在较短时间内为笋干表面形成一层白霉.在某些情况下,这些白色物质可能看起来像一层白霜.不过,这些物质通常可以放心食用,只要在使用前将这些白色物质洗净即可.
江津市17219185629： 在淘宝上买了安吉笋干,打开笋干上有一层白色的东西,是霉吗?可以吃吗?在线等,急. - ？
翁柏依巴： 白色物质是一种自然现象,并非变质,可以放心食用.
江津市17219185629： 我在淘宝上买了安吉笋干,打开发现笋干上有一层白色东西,是霉吗?可以吃吗?？
翁柏依巴： 那是自然现象,不是变质,可以放心食用
江津市17219185629： 笋干晒出的白霜是什么物质 - ？
翁柏依巴： 是盐本身的物质,我们这边叫结晶盐.
江津市17219185629： 干笋上面有一层白色东西还能吃吗 - ？
翁柏依巴： 能吃,那是晒干后出现一层白色物质,这是一种自然现象,并非发生变质,
江津市17219185629： 竹笋晒干后怎么有一层白灰在表面,干竹笋怎么去白灰?谢谢. - ？
翁柏依巴： 那是竹笋笋汁晒干后的样子,是氨基酸,不用去除,也叫白霜,笋碱,光线靓丽的笋子才要注意,要么笋汁天然少,要么用硫磺熏制过,买各种笋干可以去某宝赤货记看看
江津市17219185629： 烟笋泡发里面有白色粉末 - ？
翁柏依巴： 可以的,笋干表面的白霜是在笋干的制作过程中笋体自身的析出物,类似于柿饼表面的柿霜,并非是发霉变质或是污染形成的,不但无害而且对身体有益.
江津市17219185629： 笋干上面为什么有一层白色 - ？
翁柏依巴： 是笋内的植物汁液脱水后留下来的物质.
江津市17219185629： 笋干过夏上面很多白点点是什么 - ？
翁柏依巴： 正常的,那不是发霉.是竹笋本身晒干后会出现那样的,你只要煮之前用水把竹笋干泡半天出来后口感更好、
