五谷是指哪些粮食呢？
五谷是黍（shǔ）、稷（jì）、菽（shū）、麦（dào）、稻（dào）。
黍，是中国小杂粮的一种，一年生粮食作物，成熟以后是金黄色，黍去皮以后，叫黄米。
稷，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右。
菽，豆类的总称，包括黄豆，黑豆，红豆，绿豆等等。豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
小麦，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加）。
稻，就是现在比较常见的大米，也是现在的很多人的主食。
历史
“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。
据史料记载，最早种植“五谷”的出现于我国商周时期。商周时期，我国处于奴隶制社会的繁荣时期，人们所种植的农作物种类增多，并且国家大力支持发展农业，“井田制”实行集体劳作，提高了劳动生产率。
这一时期还出现了完整的排水灌溉系统，人们开始使用粪肥、绿肥，以及草木灰。这些条件使得商周时期的农业进一步发展。
五谷在我们北方通常叫五谷杂粮，它含有小麦，小米，高梁，大米，玉米，等混合粮食作物叫五谷。
一种指稻、黍、稷、麦、菽；
另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，
而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
人们常说的“五谷”是指那些谷物呢?
“谷”原来指的是带有壳的粮食，像水稻、小麦。五谷指的是五种谷物，分别是粟、黍、稻、麦、菽。1、粟 粟，又叫稷，俗称谷子，去皮后又叫小米，我国北方人民的主要粮食之一，常常用来煮粥。2、黍 黍，又叫黄米，与小米相似，黍煮熟后有黏性，是古代重要的粮食作物。3、稻 水稻的种子即是大米，...
谷类包括哪些粮食
1. 谷类食物涵盖稻类、麦类、豆类、玉米、薯类等多种粮食。2. 谷类指代禾谷类作物的果实及其制品，其中包括麦类（如小麦、大麦、燕麦、黑麦、青稞）、稻类（籼稻、粳稻、_稻）、玉米、高粱、粟（小米）、黍（大黄米）、黄米、荞麦等。3. 谷类食物的定义不局限于加工程度，既包括精白米，也包括糙...
五谷是指哪五种农作物
水稻，小米，高粱，小麦，玉米 “谷”是“谷”的简体字，原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，...
谷类包括哪些粮食
谷类粮食是指在全球范围注重种植的一类粮食。其中包括小麦、玉米、稻谷、高粱、黑米、糯米等多种品种。这些粮食在全球有着广泛的应用和使用，每个品种都有着自己独特的特点和用途。二、各种谷类粮食的种植情况 1、小麦是世界上广泛种植的谷类植物之一，主要产于欧亚大陆和美洲。小麦是用途广泛的粮食，其成熟...
谷类包括哪些粮食
谷类食物主要是指禾谷类作物的果实及其制品，像麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦、青稞）、稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、玉米、高粱、粟（小米）、黍（大黄米）、黄米、荞麦等都包括在内。谷类只强调种类，不限加工程度，比如精白米算谷类食物，糙米同样算谷类食物；精白面粉算谷类食物，全麦面粉同样算谷类...
五谷是什么 五谷是哪些粮食
“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于五谷主要有两种说法，主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称...
吃早饭时无意间一抬头看到五谷杂粮四字想问下五谷是什么?
“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。 俗名分别为 黄米、谷子（北方俗称小米）、水稻（俗称大米）、小麦（制 五谷作面粉主要用料）、豆类 另...
五谷是哪五谷?
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。1、稻：稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省均有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。以成熟...
民间常说的五谷是哪五谷?
1、“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。2、关于稻、麦、菽由于生活中常见，这里就不介绍了，下面主要介绍现在生活中不常见的但是在古代确实常见...
五谷包括什么?
玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。5，薯类作物 薯类作物主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎，生长在土壤中，具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。参考资料来源：...
荡逃云南： 五谷包括火谷,悬谷,金谷,水谷,土谷. 火谷,就是我们俗称的五谷,包括大豆、小麦、大米、小米、高粱等粮食作物. 悬谷,包括苹果、梨、柿子、李子、板栗等众多的悬挂结在树上的水果. 金谷,包括西瓜、南瓜、豆角、葡萄、猕猴桃等藤蔓植物上的果实. 水谷,包括莲藕、海带、菱角、海菜,还有水本身及这些水生植物. 土谷,包括白菜、萝卜、土豆、红薯等等众多的蔬菜.平常俗称的“五谷”所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻.
南木林县15753999371： 五谷由哪些粮食组成? - ？
荡逃云南： “五谷”即是古代所指的五种谷物.比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面,只有“百谷”,没有说“五谷”的.从百谷到五谷,是不是粮食作物的种类减少了呢?不是的.当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专...
南木林县15753999371： 请问五谷包括哪几种粮食 - ？
荡逃云南： 五谷即粟(稷)、豆(菽) 、黍、麦、稻. 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化...
南木林县15753999371： 五谷包括哪些? - ？
荡逃云南： 1、哪些粮食为“五谷”,我国历史上的说法并不一致.一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻,见于古书《周礼'职方氏》;另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆,见于古书《淮南子》.当时人们把大麻子当食物,所以麻归于粮食类;后来麻主要...
南木林县15753999371： 5谷指的是哪5谷? - ？
荡逃云南：[答案] 最早的解释是汉朝人写的.汉人和汉以后的解释主要有两种:一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻.这两种说法的差别,只是一种有稻而没有麻,另一种有麻而没有稻.之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种.“五谷”说之...
南木林县15753999371： 五谷指哪五种粮食啊 - ？
荡逃云南： 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻.
南木林县15753999371： ＂五谷＂具体指哪五种粮食作物呢? ？
荡逃云南： 早期人类种植的谷物有上百种之多,比《论语》成书更早的《书经》中,只见＂百谷＂,没有＂五谷＂之说.从＂百＂到＂五＂经历了漫长的历史演变,一是受当时阴阳五...
南木林县15753999371： “五谷”指的是哪五种粮食? ？
荡逃云南： 在《周礼•天官•疾医》中记载道:“以五味、五谷、五药养其病.”这里的“五谷”指的就是五种粮食.那么这五种粮食具体是什么呢?谷的本意是有壳的粮食,像我们...
南木林县15753999371： 五谷是哪五谷? - 五谷是哪五谷呢?？
荡逃云南： 【释义】 五谷即粟、豆 、麻、麦、稻 . 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦...
南木林县15753999371： 五谷杂粮具体指的都是什么? - ？
荡逃云南：[答案] 粟、豆 、麻、麦、稻 五 谷 史 话 五谷是什么 “谷”是“谷”的简体字,原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷.谷字的音,就是从壳的音来的. “五谷”这一名词的最早记录,见于《论语》...
