一斤玉米能酿多少酒？
2斤左右的玉米酿一斤酒。
一般情况下，玉米含水13—14%，含淀粉64—65%，含粗蛋白9.4—10.5%等。
理论界有个公认的数字，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92.14公斤，则淀粉的理论产纯酒精率为56.82%,60度白酒的重量百分比为57.16%(w%)。
高粱酿酒过程
1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、高粱、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。
2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定。
100斤玉米出多少酒
能有二十多斤就不错垃，有人说出七八十斤反正我是酿不出来，取掉酒头酒尾有时二十斤还不到。
1公斤玉米可酿多少酒
看你需要酒精度多高了，1 公斤玉米酿1公斤酒大约有25度吧，若要35度，只能得半公斤。
五斤玉米用多少曲酒泡
一两左右。玉米酿酒，一般的比例都是生料100粮食加7两酒曲，孰料100斤粮食加5两酒曲。生料7天左右，孰料15天左右发酵。用酒曲发酵玉米粒要先把玉米蒸熟，放凉之后再添加酒曲进行发酵，经过一段时间之后，玉米粒就发酵好了。酒曲发酵的玉米粒不仅可以做成酒，也可以做成鱼饵用来钓鱼。酒曲发酵玉米粒的方法...
一升白酒需要多少斤粮食?
一升白酒需要3斤左右粮食。一般好酒的出酒率大概是30%，就相当于一斤粮食可以出5两37度白酒，或者出3两65度白酒，也就是一斤37度白酒需要2斤左右粮食，一斤65度白酒需要3斤左右粮食。白酒是什么粮食做的 一般白酒主要用粮谷作为原料，其中主要是以高粱为主，大米、玉米、糯米、小麦等次之，但大部分...
一斤粮食可以酿酒多少斤白酒
1斤米能酿3两左右的白酒。民间有“三斤粮食一斤酒”的说法，1斤米酿制出来3两左右的白酒口感是最佳的，如果酿制过多，酒的质量会打折扣，口感会比较淡。一斤米能酿多少白酒酿酒的原料主要是淀粉类物质，可以是大米、小麦、玉米、高粱、甘薯等。酿酒都需要加入酒曲，酒曲的分类有很多种方式，按照制曲...
五百斤玉米产生多少斤酒糟
在50斤左右 玉米、高粱淀粉含量百分之60到65，大米等米类70到80。水分10-15。酒醅残淀粉含量10-12，酒糟7-8。水分50-55。出窖酒醅体积×淀粉浓度+新粮体积×淀粉浓度=（体积和）×入窖淀粉浓度
二百斤玉米能出多少50度的白酒
白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。200斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出100斤以上，酱香白酒出60斤左右，浓香白酒出80斤左右.
一吨粮食能出多少酒?
工艺不同也不一样， 普通酒出酒率要高，高度酒出酒率要低。正常情况下，高粱1吨，出普通酒能到300公斤，高度酒也就250-270公斤。白酒，因工艺不同，出酒率大多在25-45%范围内。普通酒，按出酒率40%计算，也就是一斤粮食出4两65度白酒，相当于约7两37度白酒。500毫升37度白酒重量在9.5两...
粮食酒几斤粮食出一斤酒
经验丰富的酿酒师能够更好地控制发酵过程，从而提高出酒率；而高效的酿酒设备则能够减少生产过程中的损失，进一步提高产出比例。综上所述，虽然粮食酒的产出比例因各种因素而异，但通常情况下，大约需要2.5-3斤粮食才能酿造出1斤粮食酒。这一比例并不是绝对的，而是根据具体情况而有所变化。
...酒每次都是30度上下要通过二次蒸流才能达到52度。每百斤玉米...
二次蒸馏才能达到52度，蒸馏存在问题。100斤粮食出酒可以达到45斤65度白酒。你的出酒率不高。发酵过程控制，比如粮醅比，粮壳比、水分、温度也要分析一下。
容花抗乙： 一般100斤玉米,作坊出60到70斤,那就大约是30-40度,要是50度的大约是40斤.出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易成都有关系,一般说,小米、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高
临泽县13997906053： 一斤玉米出多少酒 - ？
容花抗乙： 发酵按照清香工艺能出45%以上出酒率,酒度按65%计算. 浓香酒出酒率达到40%以上,酒度按65%计算.
临泽县13997906053： 白酒的正常产量一斤玉米产多少酒 - ？
容花抗乙： 1斤玉米能出60度白酒0.5斤左右.
临泽县13997906053： 500近玉米能粮多少酒 - ？
容花抗乙： 玉米淀粉含量按65%计算,生料酿酒,按50度酒折算,1kg玉米可产酒380ml左右,500斤玉米约可酿酒190斤左右
临泽县13997906053： 每百斤玉米能酿多少斤五十度白酒 - ？
容花抗乙： 白酒出酒率与酿酒工艺有关,玉米酿酒清香型出酒率最高,以50度白酒计算100斤粮食最多可以出100斤酒.
临泽县13997906053： 一百斤玉米做多少白酒 - ？
容花抗乙： 100斤粮食,酿造清香型白酒出酒率可以达到45%以上,以65度白酒计算. 这样计算下来可以45斤以上65度白酒. 若是浓香型白酒出酒率就可以达到40%以上,芝麻香白酒可以达到30斤以上. 出酒率根据白酒生产工艺有关,没有绝对的,一般都是波动值,合理范围都是可以的.
临泽县13997906053： 100斤玉米出多少酒 - ？
容花抗乙： 白酒酿造工艺不同,出酒率不同.最高出酒率达到50%,最低30%出酒率(折60度计算的.100斤粮食(玉米)出酒55度白酒,清香型白酒可以出50斤以上,酱香白酒出30斤左右,浓香白酒出40斤左右.
临泽县13997906053： 谁能告诉我用玉米酿酒,100斤玉米能出多少酒? - ？
容花抗乙： 100斤玉米酿140斤酒25度左右
临泽县13997906053： 一百斤玉米放500克酒曲出多少酒? - ？
容花抗乙： 100斤玉米放500克酒曲大约能够出酒90斤.
临泽县13997906053： 100斤玉米能酿多少酒？
容花抗乙：部分玉米淀粉不能被水解出来变成葡萄糖等单糖(玉米淀粉a-淀粉较少,B-淀粉较多),一般的酒曲多是为做糯米早籼米生产的,而酵母发酵(酒曲包括酵母和根霉)是把葡萄糖转化成酒精的过程.100斤只能酿大概18斤左右
