一瓶含有酵母菌的葡萄糖溶液，当通入不同浓度的氧气时，其...
【答案解析】试题分析：a浓度酒精=co2只进行无氧呼吸
b浓度有氧消耗（12.5-6.5)/6=1mol葡糖
无氧消耗6.5/2mol葡糖无氧速率高
c浓度有氧消耗7/6mol葡糖
有氧消耗3mol葡糖，所以C选项错误。
考点：考查酵母菌的细胞呼吸。意在考查考生的识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
怎样制作葡萄酒
你知道如何自己酿制葡萄酒吗？今天我们一起来看看吧！1．捏碎。把葡萄洗净晾干，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，捏破放入容器中，将容器用保鲜纸封口
酿葡萄酒的酵母菌是什么东西?
而产量较大的普通款则可能采用人工酵母菌发酵。7. 发酵完成后，酵母菌会“死亡”，其细胞壁裂解，释放出氨基酸、脂肪酸、多糖等物质，这些物质统称为酒泥。酒泥对葡萄酒的酒体、香气和稳定性有影响。8. 特别是经过搅拌的酒泥，能影响酒的质感和鲜度，并防止葡萄酒发生氧化。
某家庭拟自制酵母菌菌种酿制葡萄酒,请帮助完成酿制计划,并分析相关问 ...
①葡萄皮上含有野生酵母菌，所以葡萄上的白色斑点很可能是酵母菌菌落．②纯化微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法，图乙所示的菌种纯化方法是平板划线法．③采用血球计数板对培养液中的酵母菌计数时，先将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取稀释后的培养液滴于其边缘，让培养液自行渗入，在显微境下计数；也...
自己酿的葡萄酒用瓶子酿了几天还能不能再加点葡萄
刚发酵四五天可以再加入新鲜的葡萄进去,发酵时间长了就不能再加了。加后搅拌一下,用高度白酒擦洗容器口,有抑制杂菌的作用。一般葡萄自己就含有酵母菌，酵母菌一定处在10℃-32℃间的环境下才能正常运作，温度太低酵母活动变慢乃至终止，温度过高则会杀死酵母菌使酒精发酵完全中止。因为发酵的历程会使温度...
关于制作葡萄酒的问题
自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。一：酿酒所需的工具：1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢...
怎么做葡萄酒?
红葡萄酒的主发酵过程皮汁是混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接人汁中，因葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以家庭自制葡萄在发酵时可以不另外加入酵母。主发酵的温度控制在 15～25℃最好，不应超过 35℃。一般在超过 32℃时就要降温。在 20～30℃条件下发酵 3-20 天。发酵开始有少量气泡产生，随着...
葡萄不加糖能做葡萄酒吗
自制的葡萄酒在制作过程中必须加糖。葡萄酒的酿造原理为：糖+酵母=酒精+二氧化碳，也就是说若要启动发酵，必须有糖分的存在，而家庭自酿葡萄酒所采用的葡萄多为鲜食葡萄，葡萄表皮的酵母菌本身含量就不如酿酒葡萄，再加之为了清洁，在酿造前又洗去了大部分，因此若要发酵正常进行，一般都会加糖。自酿...
葡萄酒的制作过程
自酿葡萄酒的操作过程简单，但是对于初学自酿葡萄酒的人最需要掌握的关键技术细节是防止酒液不要与空气发生接触，葡萄酒一旦与空气发生接触，酒液将会被空气中的例如醋酸菌、霉菌等有害细菌污染，葡萄酒将会被氧化，其结果将严重地影响葡萄酒的品质。为了防止葡萄酒在酿制过程中被氧化和污染，葡萄酒生产厂...
葡萄酒在灌装过程中有哪些因素产生酵母菌
用真空作为背压的装瓶机灌酒时，酵母有可能进入葡萄酒瓶内，因此要特别注意降低空气中的酵母含量。三、软木塞上的酵母和霉菌 酵母在软木塞上是停留不住的，在软木塞的表面只可能发现对酒精较为敏感的野生酵母，如柠檬形酵母。这不会构成酵母菌对葡萄酒的污染源。软木塞上的霉菌包子往往比酵母易于污染，...
葡萄酒的酿制方法
自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。一：酿酒所需的工具：1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢...
颜童康均：[选项] A. 四种条件下,分解葡萄糖释放的能量不一样多 B. 氧浓度为b时,经有氧呼吸消耗的O2为0.6 mol C. 氧浓度为c时,消耗的葡萄糖中有50%用于酒精发酵 D. 氧浓度为a时,只进行无氧呼吸;氧浓度为d时,只进行有氧呼吸
思茅市15942036337： 现有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液,当通入不同浓度的O2时,其产生的酒精和CO2的量如下表所示.据表中信息推断错误的是() O2浓度/%abcd产生CO2... - ？
颜童康均：[选项] A. 当O2浓度为a时,酵母菌没有进行有氧呼吸,只进行无氧呼吸 B. 当O2浓度为c时,消耗的葡萄糖中有 2 3用于酵母菌酒精发酵 C. 当O2浓度为b和d时,酵母菌细胞呼吸消耗的葡萄糖量相等 D. 在a、b、c、d不同O2浓度下,酵母菌体内都产生[H]、ATP
思茅市15942036337： 有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的C2H5OH和CO2量如下表所示.下列叙述错误的是()氧浓度(%)abcd产生CO... - ？
颜童康均：[选项] A. 氧浓度为b时,经有氧呼吸产生的CO2为6 mol B. a值不可能为0 C. 氧浓度为c时,所消耗的葡萄糖中有50%通过酒精发酵 D. d浓度时只进行有氧呼吸
思茅市15942036337： 有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液,当通入不同浓度的O2时,其产生的酒精和CO2的量(均为摩尔数)如如图所示.据图中信息推断错误的是() - ？
颜童康均：[选项] A. 氧浓度为a时酵母菌没有有氧呼吸,只进行无氧呼吸 B. 当氧浓度为b和d时,酵母菌细胞呼吸的过程会不同 C. 当氧浓度为c时,无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖比为1:2 D. a、b、c、d不同氧浓度下,细胞都产生[H]和ATP
思茅市15942036337： 当往一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液中通入不同浓度的O2时,其产生的酒精和CO2的量如图所示.下列说法合理的是() - ？
颜童康均：[选项] A. 培养液中的酵母菌数量增长曲线是“J”型曲线 B. 酵母菌的呼吸方式与基因没有关系 C. O2浓度为b时,酵母菌有氧呼吸产生的CO2的量为12.5mol D. 随着培养液中O2浓度的变化,酵母菌的呼吸方式也可能发生改变
思茅市15942036337： 有一瓶混有酵母菌的葡萄糖溶液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的C2H5OH和CO2的量如下表所示.分析表中 - ？
颜童康均： A、氧浓度为a时,由酒精9mol可知,无氧呼吸CO2有9mol(葡萄糖4.5mol),可知有氧呼吸CO2有9-9=0mol(葡萄糖0mol).因此只有无氧呼吸,A错误;B、氧浓度为b时,由酒精6.5mol可知,无氧呼吸CO2有6.5mol(葡萄糖3.25mol),可知...
思茅市15942036337： 有一瓶含有酵母菌的葡萄糖培养液,当通入不同浓度的O2时,其... - 上学吧？
颜童康均：[选项] A. 氧浓度为b时,经有氧呼吸产生的二氧化碳为6mol B. 氧浓度为d时,只进行有氧呼吸 C. 氧浓度为c时,消耗的葡萄糖有百分之五十通过酒精发酵 D. a值约为0.【请告诉我错误的原因!】
思茅市15942036337： 图1表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程,a - e表示物质,① - ④表示过程.有一瓶含有酵母菌的葡萄糖培养液,当通入不同浓度的O2时,其产生的酒... - ？
颜童康均：[答案] (1)分析图解可知,图1中②表示无氧呼吸的第二阶段,④表示有氧呼吸的第二阶段,遗传你催化反应②和④的酶分别位于细... 说明酵母菌只进行有氧呼吸. (4)图2当氧浓度为c时,产生6mol酒精的同时会产生6molCO2,需要消耗3mol葡萄糖,剩余的...
思茅市15942036337： 一瓶含有酵母菌的葡萄糖溶液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的C2H5OH和CO2的量如表所示.下列叙述错误 - ？
颜童康均： A、a浓度时,产生CO2的量和产生酒精的量相等,表示酵母菌只进行无氧呼吸,没有有氧呼吸,A正确;B、由于无氧呼吸过程中产生CO2的量和产生酒精的量相等,因此b浓度时,有0.6mol的CO2经有氧呼吸产生,B正确;C、c浓度时,产生0.6的酒精,表明有0.3mol葡萄糖用于无氧呼吸,C正确;D、d浓度时,酵母菌只进行有氧呼吸,并且消耗的葡萄糖:释放的二氧化碳=1:6,由此可以计算葡萄糖的消耗量,D错误. 故选:D.
