萝卜缨的营养
萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用。性温，具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。萝卜缨子是一种纤维很高的物质，含有丰富的维生素A和B1，所含的维生素C有很好的润肤养颜的作用，同时萝卜缨子还含有大量的矿物质。
萝卜缨子可以预防便秘，因为萝卜缨子含有大量的纤维素，同时萝卜缨子还有很好的助消化的作用，萝卜缨子可以理气；萝卜缨子含有很高的气呼钼元素，如果常吃萝卜缨子汤，可以很好地预防近视眼、老花眼、白内障的作用，萝卜缨子可以做成汤吃，也可以生吃，也可以炒着吃了。
扩展资料：栽培注意事项
种植方法
适合密植，但不能过密；耐寒，土壤要保湿。
温度
萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为2～3℃，生长适宜温度为昼18～23℃，夜温13～18℃，温度过高、过低均对生长不利。幼苗期能耐25℃左右的高温，也能耐-2～-3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度范围可比肉质根生长的温度范围广些，约为5～25℃，生长适温为15～20℃。
光照
萝卜在光照阶段，需在长日照下完成，所以，在营养生长时期需要较长时间的强光照。
参考资料来源：百度百科--萝卜缨子
人民网--萝卜缨千万别丢掉 你知道萝卜的这些营养价值吗?
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素a和b1很高，所含的维生素c也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。专家称，不管是什么种类的萝卜缨，在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例，每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右，但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素c含量在40毫克以上的，依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等，萝卜缨还是名列前茅的。除了补钙，萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素，是营养非常齐全的蔬菜，富含的粗纤维，还能治疗便秘。此外，萝卜缨含钼较高。因此，常吃点萝卜缨，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。但是，千万别觉得萝卜缨含钙高，萝卜也不会差，其实每100克红萝卜的钙含量仅仅是86毫克，虽然长在一个身上，含钙量却相差4倍之多。实验表明，连续食用10天以上萝卜缨者，因缺钙引起的抽筋症状会得到明显的好转。
萝卜缨是萝卜缨的一种，也是比较常见的一种食材，是可以食用的，萝卜缨的营养成分不必胡萝卜差哦，而且还额可以有很多的好处，每100克萝卜缨所含营养素如下：
1.
热量20.00千卡、蛋白质1.60克、脂肪0.30克、碳水化合物4.10克、膳食纤维1.40克、维生素A118.00微克、胡萝卜素710.00微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.13毫克、尼克酸0.40毫克、维生素B20.63毫克、维生素C51.00毫克、维生素E0.87毫克、钙238.00毫克、磷32.00毫克、钠43.10毫克、镁13.00毫克、铁0.20毫克、锌0.29毫克、硒0.82微克、铜0.04毫克、锰0.45毫克、钾101.00毫克
2.
在食品营养元素表中，每100克萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明，它的主要成分是精油和多种维生素，每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的，依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等，萝卜缨还是名列前茅的
3.
萝卜缨含有的这些营养物质都是比较丰富的，比一般的食材还要高很多的哦，比如说油菜啊，菜花等等，是一种营养丰富的食材，可以有补充维生素和矿物质的作用，经常吃还可以促进代谢。
萝卜缨怎么做好吃?对人体有什么好处?
一碗冒着热气的萝卜缨做成的小豆腐，看着就有食欲。北方人吃萝卜缨小豆腐，可离不了老虎菜，挑上几筷子老虎菜，那小豆腐吃起来可够味儿了。除了做小豆腐吃之外，还可以用开水焯了后，包包子吃，味道也很鲜美。萝卜缨包的包子，最大程度上保存了萝卜缨的营养，更适合 养生 理念。虽然萝卜缨是药食同...
胡萝卜叶子的营养价值
萝卜叶的营养价值：萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障...
萝卜缨子的功效与作用
核心功效 预防近视、润肠通便、补充维生素 简介 萝卜缨子一般指萝卜叶，萝卜叶，为十字花科植物莱菔的根出叶，可食用。其性温、味甘，具有一定的药性。冬季或早春采收，风干或晒干，现代冷冻干燥技术营养保持最好，绿色扁平状。现代营养学研究表明，萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜，如Vc含量是萝卜...
白萝卜缨有哪些食用功效?
帮助消化：白萝卜缨富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘。同时，膳食纤维还可以降低胆固醇，预防肠癌等疾病。清热解毒：白萝卜缨具有清热解毒的作用，可以清热解毒，对于感冒、咳嗽、喉咙痛等症状有一定的缓解作用。增强免疫力：白萝卜缨中的多种营养成分可以提高人体免疫力，增强...
白萝卜缨子的功效与作用
核心功效 增强免疫力、保护视力、防止便秘 白萝卜缨子的简介 白萝卜叶亦名莱菔叶，性味辛、苦、平，入脾、胃二经，消食、理气、化痰、止咳;生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。白萝卜缨的营养价值不亚于白萝卜，甚至所含...
晒萝卜缨要焯水吗
晒萝卜缨要焯水。因为萝卜缨与许多蔬菜一样，虽然含有丰富的维生素，但是维生素非常容易流失，如果直接将萝卜缨进行晾晒，会失去其营养成分，所以在晒之前对其进行焯水，目的是保留其营养成分。萝卜缨为十字花科植物萝卜的根出叶，又名萝卜杆、莱菔叶和莱菔菜等。现代营养学研究表明，萝卜缨的营养价值在很多...
萝卜缨的营养价值
萝卜缨的营养价值-萝卜缨的效果和作用 萝卜缨的营养价值 萝卜缨营养价值高，纤维高，能预防便秘。 含有维生素和矿物质，维生素a和B1高，含有的维生素c也丰富，水分也丰富，具有润肤养颜的作用。 其味道有点辛辣，带有一点淡淡的苦味，可以帮助消化、理智。 萝卜缨中含有很多钼。 因此，经常服用萝卜缨汤...
人们常说的萝卜樱子是什么
萝卜叶也叫萝卜缨，含有丰富的纤维素、维生素、矿物质、胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素D、胡萝卜素、钙、钾的含量非常之高，远高于根部。如果萝卜叫“小人参”，那萝卜叶应该叫“赛人参”，营养价值更高。而且萝卜缨的口感柔嫩，味道鲜美，吃法也非常丰富，可以凉拌、炒菜、做汤，都很好吃。萝卜...
白萝卜缨的食用方法有哪些?
清炒白萝卜缨：将白萝卜缨洗净后切成段，用油热锅后快速炒熟，可以加入蒜末、盐和其他调味料增加风味。这是一种简单快捷的烹饪方法，能够保留白萝卜缨的清脆口感。白萝卜缨炖肉：将白萝卜缨与排骨或者猪肉一起炖煮，可以让肉类的鲜美与白萝卜缨的清香相互融合，增加菜肴的营养价值。白萝卜缨拌菜：将...
萝卜缨的功效与作用及禁忌萝卜缨的作用介绍
1、萝卜缨子是农村比较常见的一种食材，营养价值比较丰富。根据大量的研究发现，萝卜缨子的某些营养成分比萝卜还要高，其中维生素c维生素k的含量是根的数倍，微量元素钙、铁、锌、硒等含量也非常的高。2、具有提高机体免疫力、抗癌、抗肿瘤、助消化等作用，但是由于萝卜缨子性味比较辛辣，所以身体比较...
崔谦麦特： 除了补钙,萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素,是营养非常齐全的蔬菜,富含的粗纤维,还能缓解便秘
