2岁男孩食谱及做法
两岁宝宝食谱
你现在应该注意的是:宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。
1、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
2、猫小帅米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在猫小帅旁边即可。
等宝宝再大一些三岁之后就可以培养他学习的兴趣啦,我儿子也是这个时候开始认的字,一开始用了各种方法培养她的兴趣,没想到最有效的还是用Apipi,不要担心手机对眼睛不好,里面能设置学习时间,培养用眼习惯。你百度搜索【猫小帅学汉字】、挺不错的,我儿子用了1年多了,认字比其他小朋友多。他特别喜欢,还经常要给本宝妈讲故事,暖心。
两岁宝宝,人体生长发育十分快速,小宝宝需要的营养成分也就大量。两岁宝宝的菜谱有什么呢?母亲掌握多一点,每日能够给宝宝拆换不一样的样式,那样就能激起小宝宝的胃口。下边就带看看两岁宝宝食谱大全及其作法。

1、箩卜西红柿汤

菜谱原材料:红萝卜,番茄,生鸡蛋,姜片,葱末,食用油,盐,鸡精,白砂糖3岁宝宝补锌儿童补锌菜谱

做法:
a、红萝卜、西红柿去皮切薄片。
b、热锅下油,倒进姜片爆锅两下后放进红萝卜煸炒几回,引入白汤,中火烤开,待红萝卜熟时,放入c、番茄,加入盐、鸡精、白砂糖,把生鸡蛋打撒倒进,撒上葱段就可以。
健康提示:此汤含锌元素约35.55mg。番茄有清热去火的功效,所含胡罗卜素及矿物是缺钙滋补的上品;对少年儿童疳积、缺钙性矮子祛毒有一定功效。
2、牡蛎汤
原材料:鲜牡蛎肉、海菜、葱、姜,调味品适当
作法:
a、蛎肉60克清洗,切小块。
b、清理放进海碗中,加白汤、牡蛎肉片、葱段、细姜片,放进炒锅蒸30分钟出添加食盐、白胡椒粉、绍兴酒调均匀。
c、最好是能放进冷水中2个钟头以上,便于其吐出来残余细沙。
杜蛎是全部食材中含锌元素最大的,此家常小菜含铁约20.5mg,牡蛎汤鲜滑、柔美,少年儿童最喜欢的汤,此家常小菜对皮肤干、皮疹、伤口修复欠佳等儿童缺锌病症有非常好的医治功效。
3、圆葱虾仁炒蛋
原材料:生鸡蛋、圆葱、新鲜鲜虾、植物油、番茄沙司、原汁原味水果沙拉
作法:
a、将圆葱切割成碎屑,鲜虾敲碎切细末,预留;
b、将生鸡蛋打进碗中,添加圆葱末和鲜虾末,打撒;
c、把植物油置锅中稍热,倒进鸡蛋液,炒散,随后添加番茄沙司和水果沙拉,再煸炒一下就可以。
4、虾米皮锅塌豆腐
原材料:1一小块水豆腐、适当虾米皮、1个生鸡蛋;少量小麦面粉、小香葱末、生姜沫、盐、黑胡椒粉;适当大骨汤(老母鸡汤或骨头汤)
作法:
a、将水豆腐清洗、切开,加少量盐腌下,将生鸡蛋打撒;
b、把骨头汤、生姜沫、盐和黑胡椒粉混和,做成生姜水;
c、吸去水豆腐表层的水份,随后裹上一层干小麦面粉,再裹一层鸡蛋液,放进炒菜锅中,用中小火煎成橙黄色的豆腐片。
d、最终在锅内倒进调准的大骨汤味汁,烧开后放进煎好的豆腐片,用文火炒糖色,最终撒上小香葱末就可以。
5、菠菜猪肝汤
原材料:鲜牛肝100克、鲜西兰花200克、油15ml、盐少量。
作法:将西兰花清洗,剁碎,牛肝切割成小片状,用食油、盐翻拌,预留;锅里加冷水500ml,沸后添加西兰花及牛肝,煮至牛肝熟就可以。
6、芝麻花生糊
原材料:黑芝麻粉、花生米(连衣裙)各多个,白砂糖15克。
作法:将白芝麻、花生米清洗,炒过后碾成粉末状,每一次各取15克,添加沸水1000ml至1500ml,调成粘稠,再添加白砂糖调料就可以。
两岁宝宝,要补充各式各样的营养成分,需要不一样的菜谱去吸引住小宝宝让小宝宝提升胃口。在小孩发育的情况下,给与多一点营养成分哦。
原料:猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许
配料:油、盐、葱、料酒、味精、生粉
做法:
1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎,肉末和香菇青菜末搅拌均匀,加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末,调好味。
2、把鸡蛋打匀,制作小蛋饺时用勺子,先把蛋摊成一小块蛋皮,再放入调好的肉末,注意要用小火,做成蛋饺状即可。
3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧,熟之后即可食用。
小贴士:此菜吃起来比较方便,蛋饺小而灵巧,对孩子有新奇感,易引起食欲。
● 2岁宝宝食谱:凤尾菇肉片
适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝
主料:凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只
配料:色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)
做法:
1、凤尾菇撕成小块,清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点),加少许盐和酱油,嫩肉粉(淀粉也行),蛋清拌匀,渍半小时。
2、倒50克色拉油入锅烧热,下肉片翻炒至熟,盛起。
3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热,依次下姜片,蒜片,葱段爆一下,放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧,放适量盐,十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒,这时候把肉片倒入炒几下,放少量味精(也可以不放),最后加水淀粉,勾芡收汁即成。
特点:颜色鲜艳,容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香,很适合孩子的口味。
1、箩卜西红柿汤
菜谱原材料:红萝卜,番茄,生鸡蛋,姜片,葱末,食用油,盐,鸡精,白砂糖3岁宝宝补锌儿童补锌菜谱。
做法:
a、红萝卜、西红柿去皮切薄片。
b、热锅下油,倒进姜片爆锅两下后放进红萝卜煸炒几回,引入白汤,中火烤开,待红萝卜熟时,放入c、番茄,加入盐、鸡精、白砂糖,把生鸡蛋打撒倒进,撒上葱段就可以。
健康提示:此汤含锌元素约35.55mg。番茄有清热去火的功效,所含胡罗卜素及矿物是缺钙滋补的上品;对少年儿童疳积、缺钙性矮子祛毒有一定功效。
2、牡蛎汤
原材料:鲜牡蛎肉、海菜、葱、姜,调味品适当
作法:
a、蛎肉60克清洗,切小块。
b、清理放进海碗中,加白汤、牡蛎肉片、葱段、细姜片,放进炒锅蒸30分钟出添加食盐、白胡椒粉、绍兴酒调均匀。
c、最好是能放进冷水中2个钟头以上,便于其吐出来残余细沙。
杜蛎是全部食材中含锌元素最大的,此家常小菜含铁约20.5mg,牡蛎汤鲜滑、柔美,少年儿童最喜欢的汤,此家常小菜对皮肤干、皮疹、伤口修复欠佳等儿童缺锌病症有非常好的医治功效。
3、圆葱虾仁炒蛋
原材料:生鸡蛋、圆葱、新鲜鲜虾、植物油、番茄沙司、原汁原味水果沙拉
作法:
a、将圆葱切割成碎屑,鲜虾敲碎切细末,预留;
b、将生鸡蛋打进碗中,添加圆葱末和鲜虾末,打撒;
c、把植物油置锅中稍热,倒进鸡蛋液,炒散,随后添加番茄沙司和水果沙拉,再煸炒一下就可以。
4、虾米皮锅塌豆腐
原材料:1一小块水豆腐、适当虾米皮、1个生鸡蛋;少量小麦面粉、小香葱末、生姜沫、盐、黑胡椒粉;适当大骨汤(老母鸡汤或骨头汤)
作法:
a、将水豆腐清洗、切开,加少量盐腌下,将生鸡蛋打撒;
b、把骨头汤、生姜沫、盐和黑胡椒粉混和,做成生姜水;
c、吸去水豆腐表层的水份,随后裹上一层干小麦面粉,再裹一层鸡蛋液,放进炒菜锅中,用中小火煎成橙黄色的豆腐片。
d、最终在锅内倒进调准的大骨汤味汁,烧开后放进煎好的豆腐片,用文火炒糖色,最终撒上小香葱末就可以。
5、菠菜猪肝汤
原材料:鲜牛肝100克、鲜西兰花200克、油15ml、盐少量。
作法:将西兰花清洗,剁碎,牛肝切割成小片状,用食油、盐翻拌,预留;锅里加冷水500ml,沸后添加西兰花及牛肝,煮至牛肝熟就可以。
6、芝麻花生糊
原材料:黑芝麻粉、花生米(连衣裙)各多个,白砂糖15克。
作法:将白芝麻、花生米清洗,炒过后碾成粉末状,每一次各取15克,添加沸水1000ml至1500ml,调成粘稠,再添加白砂糖调料就可以。
2岁宝宝一周详细食谱,照着吃就能把孩子养好!
蓝弧营养师
2018-05-28 · 福州一片丹心健康管理有限公司二级公共营养师 优质育儿领域创作者
如果之前喂养还不规律,那么2岁以后,一定要养成定时定量的习惯了。模式可以固定成:一天三餐时间上和大人同步,早晚喝奶,下午加点水果或者酸奶。
宸宝如今2岁3个月了,今天我把他日常详细食谱总结下发出来,给大家做参考哈。
基本信息:
男,27个月
身高:93厘米
体重:15公斤
饮食基本情况:食欲好,不偏食挑食,到点了会主动要求吃饭,零食只有水果,爱喝奶,给多少能喝多少,偶尔食欲下降,但很快会恢复。
他的生长发育曲线图:
根据中国居民膳食指南,2~3岁孩子对营养的需求量是(每天):
钙600毫克
铁10毫克
锌10毫克
碘50毫克
蛋白质35~40克(蛋白质占总能量的10~15%)
食用油12~15克(总脂肪提供的能量占全部能量的25~30%)
以上列出的是重要营养素的需求量,食谱的设计就是要尽量满足这些营养素的需求哦,如果还不知道怎么吃,赶紧来看食谱吧。
时间和餐次安排:
• 早上6点半:喝奶
• 早上7点半~8点:吃早餐
• 中午11点半:午餐
• 午餐后睡觉2~2.5小时
• 下午3点半:水果
• 下午6点:晚餐
• 晚上8点:喝奶
• 8点半~9点睡觉
每日饮食种类和食用量分别是:
• 谷物类:80~120克(杂粮占四分之一);
• 薯类25~30克;
• 禽畜鱼肉类35~40克;
• 蛋一个;
• 蔬菜类200~250克;(包括根茎类、叶菜类、菌谷类)
• 水果类80~100克;
• 豆类5~10克(换成老豆腐是30~60克);
• 油12~15克;
本食谱适合2~3岁的健康宝宝
一周详细食谱安排如下:
第1天
PS:
1、早餐馒头建议大家都自己做,更干净卫生,可以一次多做点,放冰冻可以保存很久,我家的馒头就是宸宝奶奶自己做的哦,;
2、虾皮汤用的是虾皮粉,因为直接给虾皮宝宝不好消化,建议大家买研磨好的虾皮粉,如果吃了以原型拉出来,根本就谈不上补钙效果了;
3、烹饪油有一半用的是紫苏籽油,紫苏籽油含67%的亚麻酸,对宝宝大脑发育很有益,吃法是菜蒸/炒/煮好后淋油上去,再搅拌即可 。
第2天
ps:
1、早餐西葫芦蛋饼是道快手又美味的美食,做法就是把西葫芦切
成丝,与鸡蛋液、面粉一起搅拌成面糊,加少许葱花和盐,再用不
粘锅摊成薄饼即可,做一次10分钟左右可以搞定。
2、晚餐菠菜需要先焯水去草酸,然后再切碎与面条一起煮;
3、晚饭蒸南瓜是手指食物,宸宝现在喜欢自己用勺子吃饭,所以
手指食物准备的少,大多时候都不需要了;
4、给宝宝吃鱼丸要切成片或者条,方便咀嚼。
第3天
ps:
1、宝宝吃木耳很容易拉出来还可以吃吗?
可以的,木耳确实不容易消化,但不代表一点都没有消化,而且肠胃也是需要锻炼的,但是如果宝宝脾胃特别差,就不吃;
2、早餐黑芝麻糊是微店里鲜8黑芝麻糊,里面有黑芝麻、黑豆、黑米、红枣、燕麦,多种杂粮组合而成,营养全面而且省时省力,宝宝也爱吃的;
3、全天奶量的设计是500毫升,今天下午吃了100毫升酸奶,所以晚上奶相应减量成150毫升了,不管喝什么形式的奶,总量达到就可以了。
第4天
ps:
1、早餐包子是宸宝奶奶自己做的,自己做更卫生也更好吃,她会换着花样做不同陷的包子哦,提前做好放冰箱第二天加热吃很方便;
2、给宝宝吃豆芽,首选绿豆芽,黄豆芽不易嚼,如果要吃,最好要煮烂一点。
第5 天
ps:
1、早上吃的煮鸡蛋,其中蛋白可以直接拿给宝宝吃,但是蛋黄不行,直接吃干蛋黄容易卡喉咙,我的做法是把蛋黄挑出来,压成泥拌在粥里或者黑芝麻糊里再喂,或者用水调再喂;
2、山药泥拌饭是先把铁锟山药蒸熟后压成泥,与煮好的软饭一起搅拌,味道软棉棉,很好吃。
第6天
ps:
1、中午的香菇鸡汤是先炖好的,用炖好的鸡汤煮面,这样味道更好,把香菇和肉切碎拌在煮好的面条里即可,另外一定要注意用肉汤煮面避免混入肉骨头;
2、晚餐玉米饭我用的是细玉米干粉,直接和大米一起煮,不建议给宝宝吃整粒的玉米,很容易拉出来,如果咀嚼能力非常好,也可以试试;
3、晚餐的海带需要把它提前炖烂,要烂到轻轻咬能咬断的程度,不然对宝宝来说很难处理。
第7天
ps:
1、中午萝卜排骨汤是提前炖好的,用炖好的汤再煮面,这样味道更好,可以把萝卜和排骨肉单独挑出来,压碎了加在面条里,用肉汤煮面一定要注意避免里面的肉骨头;
2、煮红豆饭时,红豆一定要先泡软以后再煮饭,煮好后把红豆稍微压烂一点,这样会更好消化。
最后说一说手指食物吧,大家会发现食谱里手指食物很少,这是因为宸宝现在更喜欢自己用勺子吃,不需要再用手抓了。
手指食物是宝宝学会自己吃饭的一个过度,随着年龄的增长自然就不需要了,主要是根据宝宝的能力和意愿而定,他是愿意用手抓着吃,还是更愿意用勺子舀着吃,都随他意。
另外,这七天食谱里每一天、每一餐都是不重样的,这个内容不完全写实,而是特意优化过了,为了给大家更好的参考,经过了精心设计。
所以大家不必要求自己必须每天不重样吃这么多,也不必为哪一天宝宝没吃够而忧心,自然和放松些,让宝宝自己选择吃多少吧。其实宸宝也有偶尔食欲下降的时候,最差的时候也就能吃这个量的一半,但只要给他一点时间,很快
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