藕粉羹怎么泡
藕粉羹
【主料】陈年藕粉15g
【辅料】蜂蜜适量、核桃仁适量、黑芝麻1把、亚麻籽1把、南瓜子1把
【步骤】
1.称取15克陈年藕粉，放置在冲泡的容器中
2.用勺子将藕粉中呈块状的部分轻轻碾碎
3.将坚果处理干净待用
4.用少许凉开水将藕粉化开
5.烧一壶开水，往碗内冲入180ml开水，冲入开水的同时中用筷子迅速搅拌，使藕粉迅速浆化膨胀，变成粘稠清透的羹状
6.待到冲泡好的藕粉羹温度降至40度时，加入蜂蜜，搅拌均匀，撒上坚果和桂花，即可食用
南方早餐一般喝茶，吃甜点，今天在家也尝试做了丝滑藕粉羹果享，搭配丰富多彩，隐约的清香，让人垂涎欲滴，用勺子舀起，抿入口中，唇齿之间漾开丝滑的美妙。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，而且有明显的滋补气血的效果，而且还可以有增强免疫力的作用，当然很适合女性们食用，对于补气血滋阴润燥有着一定的好处哦，大家可以放心食用。
丝滑藕粉羹的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补铁补血增强人体免疫又美容，是我们健康所需要的营养哦。
您好，我将为您提供咨询服务。请给我一两分钟的准备时间，麻烦您稍等一下，谢谢您的理解。【摘要】
奇亚籽坚果藕粉羹(颗粒)怎么冲泡【提问】
您好，我将为您提供咨询服务。请给我一两分钟的准备时间，麻烦您稍等一下，谢谢您的理解。【回答】
1.取适量藕粉放到杯子或碗中
2.倒入一点点凉水化开
3.加入刚刚烧开的沸水，看到出现透明感，迅速搅拌成透明状态即可食用。【回答】
自制坚果藕粉羹（懒人营养早餐）
自己做的藕粉煮出来感觉味道太单调 买的坚果藕粉羹坚果太少还比较贵 吃到最后几乎没有坚果了 于是想着自己搭配坚果 还特地单独包装 每包坚果分量称好 一包正好可以冲一碗 差不多四五百毫升的就可以 我自己吃基本用煮的 出锅撒一些桂花 特别香 趁热吃 味道超棒哦
用料
自制藕粉 15克
坚果 35克
糖粉 15克
水 350－450毫升
桂花 1克
自制坚果藕粉羹（懒人营养早餐）的做法
这是自己做的藕粉刚晒干的状态
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自己做的超细腻 有莲藕的清香 买的基本加了淀粉没有香味哦
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藕粉加糖粉或者冰糖粉加上自己喜欢吃的坚果 我这里加的是13克藕粉10克冰糖粉15克糖粉然后加了35克坚果 有腰果 杏仁 红提干 葡萄干 花生碎 红枣 黑芝麻和桂花喜欢吃酸的可以加一些蔓越莓干（根据自己喜欢吃的添加就可以 ）
冲泡的时候少量冷水化开 然后加沸水就可以 冲成功是粘稠的状态 搅拌一下就可以享用了请点击输入图片描述
这是冲泡好的状态 我的杯子是五百毫升的 自己做的藕粉煮好以后放一会颜色很好看
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出锅后又撒了一些桂花 很香
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都是坚果
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我加了蔓越莓干 酸甜的感觉
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美味
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最后放一张纯藕粉的图片 颜色好看 味道清香
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小贴士
如果煮的话 用冷水化开直接煮沸就可以 记得搅拌
如果是冲泡一定少量的凉白开化开藕粉 越少越好 然后用沸水冲泡 热水不可以！！！一定是沸水 热水会冲失败 如果失败了就很稀的状态 放微波炉或者放锅里煮一下就可以了哦 很简单 很好吃
藕 粉好吃又营养，是很多人喜欢吃的美食，但是藕粉冲泡看似简单，实则有一定的技术含量，那么藕粉怎么冲才成功？
藕粉
1 藕粉怎么冲才成功
1、把藕粉倒入碗里。(根据个人口味决定是否加白糖)
2、先加一点点冷白开水(刚没过藕粉的量)，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。这一步很关键，直接影响到你的藕粉能否冲调成功。
3、再慢慢加入适量滚烫的开水(记住，一定要滚烫的不能用饮水机的)，一边加一边搅拌。
4、快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的粘稠胶状。爽滑美味，晶莹剔透的藕粉就完成啦。
2 冲泡藕粉怎么冲不结块
不要以为冲泡藕粉很简单，冲的不好会很容易结块，那就不好喝了。
先用2瓷勺的冷开水将藕粉化开，成为水状。因为藕粉是无糖的，所以同学们可以根据口味加入适量的冰糖粉哦。再用95度以上的开水一边冲藕粉一边不停搅动(要像研墨一样慢慢搅拌不要急呦)，直到粉羹呈现很均匀的透明糊状为止。
3 冲泡藕粉需要注意什么
1、两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
2、加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。
3、不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋，需250-300ml沸水。
4、可以不加糖的，不过，如果是无糖藕粉，可根据个人口味加点白糖。
5、加开水搅拌时，要往同一个方向搅动。
6、如果加滚烫开水后藕粉没有变成黏糊，建议将似水状的藕粉放入微波炉或蒸锅中加热至水开，就会变成粘稠状啦。
4 冲泡藕粉不能怎么冲
直接在藕粉中倒入开水，然后搅拌，这样是不对的，容易成一坨，有疙瘩。
藕粉园子是比较独特的一种吃法，也制作的时候方法也比较的复杂，首先要准备好藕粉400克。还要准备好红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克，桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。最后准备上绵白糖75克和桂花1克就可以了。制作这种食物的时候，馅料的要求是比较讲究的，需要准备好松子仁、瓜子仁以及核桃仁一起炒熟，碾碎之后，把金橘饼斩碎，芝麻酥饼同样需要碾细，然后把这些馅料和桂花、白糖、猪油一起擦匀，揉成面团，之后再搓成小球备用，藕粉需要用面杖碾细，成面之后，在上面洒上藕粉滚匀，然后放入开水锅中烫一下，就可以捞出，然后再下入锅中，洒上藕粉之后滚匀再下锅，这样反复进行几次，就制作出了美味的藕粉园子。吃的时候放入放清水锅中，煮到浮起的时候就可以加白糖、桂花吃。
凉水化开藕粉。取三到五勺藕粉放在容器中，先倒入凉开水没过藕粉，搅拌均匀，直至藕完全化开没有颗粒状，这样可以避免结块。
2、加入九十五度以上的开水，一边加一边搅拌。最好是刚煮开的水。
3、快速搅拌，加开水后要往同一个方向搅动。搅拌直至藕粉变成淡粉色透明的胶状。一般成型就可以停止加水了。要注意的是两道水的顺序不能颠倒，第一次是冷水，第二次是滚烫的沸水。
藕粉盛产于江浙一带，早在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了，比较出名的有扬州藕粉和杭州藕粉。杭州藕粉，自古以西湖出产最为出名，冲好的藕粉质地细腻、白里透红，是馈赠亲友的佳品。
先把藕粉用凉开水冲化，记住凉水不能多，然后加热开水冲成糊，不但黏稠爽滑而且无粿泣。
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毅店牛黄： 藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素.中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气.生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效. 藕粉也是很好的帮助睡眠的工具,藕粉具有清热、养血、除烦等功效,可治血虚失眠.睡前冲泡一小碗,喝了之后有非常好的安神入睡的功效. 适合人群:一般人皆可食用.老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳.可作为婴儿辅食、儿童、体质虚弱者的理想营养佳品. 在藕 粉 贴 吧有很多喜爱藕粉的朋友,在那分享了很多藕粉的各种食用方法 希望我的回答能帮助到你.
岚皋县17128563712： 藕粉加什么冲好吃? - ？
毅店牛黄： 1.白糖煮藕粉 每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食.可生津止渴,清热除烦和醒酒. 2.银耳藕粉汤 银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服.预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效.适宜月...
岚皋县17128563712： 藕粉怎么泡才不变成汤啊? - ？
毅店牛黄： 要用滚烫的开水(最好是刚烧开的),边倒边调,这样才能变成透明糊状;否则就是汤了
岚皋县17128563712： 打着灯笼求泡藕粉的方法和诀窍!今天泡了两包,结果全是汤!! - ？
毅店牛黄： 先用少量温水把藕粉调匀,然后用适量开水冲开,冲的时候要边冲边搅拌,即可冲好.
岚皋县17128563712： 怎么样藕粉冲完尽量长时间保持粘稠度,还有在藕粉里加点什么好吃. - ？
毅店牛黄： 先加少量温水讲藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的)一边加一边搅拌,藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变,最后变成淡赫色透明的胶状,像玛瑙冻冻.楼主要注意的是:两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水. 藕粉易于消化吸收,含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素,是一种低热量而高营养的食品,具有解热、生肌、消食解酒、止闷除烦、生津清热、开胃补肺、滋阴养血、润肺、养胃等等的功效.可以加糖,蜂蜜.
岚皋县17128563712： 红枣藕粉羹的做法,红枣藕粉羹怎么做好吃,红枣 - ？
毅店牛黄： 食材 主料 红枣20颗 藕粉3勺 辅料 水400ml 步骤1.红枣用冷水泡几个小时.2.藕粉用冷水调开.3.锅里烧开水把红枣放进去.4.放入藕粉迅速搅拌即可.5.出锅.小贴士 藕粉一定要先用冷水调开,不然容易成团.
岚皋县17128563712： 藕粉为什么会冲成牛奶似的,怎么才能冲成糊状,我试了2次,还是不行 ？
毅店牛黄： 1、先把你要冲的藕粉适量放好,在不搅拌的情况下,加入少量冷水,以刚好与藕粉持平的位置(如果是包装好的带糖的,则到第二步,如果没有糖,则此时加入适量糖份,再到第二步);2、用筷子将藕粉搅拌均匀,因为放入了适量冷水,所以要把藕粉全部搅匀,不能有没搅拌均匀的部分,也不能产生气泡和颗粒;3、使用刚刚烧开的开水(记得尽量用刚刚烧开的开水),一手缓慢匀速往冷水搅拌的藕粉糊糊里面倒开水,一手拿筷子不停的和着刚倒入的开水不断搅拌,慢慢的藕粉就成了黏糊状;4、根据你个人的喜好,在搅拌到你喜欢的黏糊状稀释程度时,便停止倒入开水,此时可再继续用筷子搅拌,知道全部藕粉均匀变色,没有气泡.5、恭喜你可以等温度低下来后开始食用了.
岚皋县17128563712： 请问莲藕粉要怎么冲泡才好吃 - ？
毅店牛黄： 必须用开水,边冲边搅拌.
岚皋县17128563712： 美味的葡萄藕粉羹怎么做好吃又简单,做法 - ？
毅店牛黄： 主料 藕粉2勺 辅料 凉开水少许开水适量葡糖干适量 步骤一1.先加入适量的藕粉(1勺左右)最多2勺 步骤二2.加入适量的凉开水调匀.步骤三3.然后加入刚烧开的100度的水迅速搅拌,就成糊状了 步骤四4.泡好的藕粉.步骤五5.藕粉泡好了,可以根据自己的口味加点蜂蜜红糖 ,葡萄干之类的.
岚皋县17128563712： 藕粉的吃法 - ？
毅店牛黄： 1、藕粉在日常生活中还有多种不同的吃法,在吃的时候可以把它和白糖,还有芝麻粉,等食材放在一起调匀,然后加温开水化成糊状,再用沸水冲调然后食用,这样冲出的藕粉口感更好,能清热解毒也能补益气血,它对人类的气血亏损有一定...
