买来的瓜果蔬菜到底如何清洗农药残留？？
许多人担心他们购买的蔬菜和水果有农药残留，认为在清洗之前必须用洗涤剂清洗。柯鑫食品营养信息交流中心营业部主任阮广丰表示，洗涤剂对农药残留没有神奇的效果。洗涤剂的主要成分是表面活性剂和乳化剂。
香精和色素。洗涤剂中所含的乳化剂成分能够分解油渍并将不溶性物质溶解在水中，因此它们特别适用于清洗油渍。有些洗涤剂还含有抑制病原微生物的成分，可以有效防止细菌繁殖和疾病传播。然而，洗涤剂可能无法去除农药残留。
然而，这些特殊的水果和蔬菜清洁剂的效果与清水没有什么不同。他们还发现，这些杀虫剂是否容易被洗掉与它们的溶解性几乎没有关系，溶解性主要是通过清洗过程中的机械运动来去除的。因此，用水果和蔬菜洗涤剂洗水果不一定比清水好。平时清洗水果和蔬菜时，在自来水下清洗30秒以上，同时擦洗。
剂量”，然后根据人们每天可以吃的最大食物量，制定一个“安全限值”。因此，根据目前对农药的科学理解，只要不超过这一上限，就可以认为不存在健康风险。其次，“有多少杀虫剂”和“有害剂量”是两码事。不同的杀虫剂针对不同的害虫或疾病，它们的作用机制通常是不同的。即使类似农药的影响累积起来，它们是否有害仍将根据“残留量”而不是“农药数量”来判断。换句话说，如果每种物质的残留量低于国家标准，危害可以忽略不计。如果剩余数量超过标准，即使只有一种产品，仍然不合格。
蔬菜上的农药如何去除？
将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5到15分钟，可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。但在浸泡后，注意要将碱水冲洗干净
储存法。空气中的氧气，有分解部分农药的作用。因此可以通过延长存放时间的方法，将一些可以存放的蔬菜和瓜果放置1~3天后再吃，以减少一部分农药残留的毒性。
2.加热法
有些农药是怕碱怕热的，高温可以帮助加快农药分解。将蔬菜在沸水中煮2~5分钟，可起到祛除部分农药残留的作用。
3.去皮法
因为农药残留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮虽然会损失一些营养成分，但对于祛除农药残留来说，却是很有效的。
4.浸泡水洗法
对于叶类蔬菜来说，比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡。也可以往水里加点果蔬清洗剂，以加速农药的溶出
蔬菜瓜果怎么保存不容易坏?
果实类（如西红柿、茄子）需要先放在阴凉通风处散热，不散热的话会腐烂变质，之后用塑料食品袋来包裹好放入冰箱内存储。水果类（如苹果、香蕉）应该单独存放。因为水果会释放乙烯气体，这种气体会加速其他蔬菜水果的腐烂速度。所以，水果应该单独存放，以免影响其他蔬菜的保存时间。总之，正确的保存方法可以有效...
瓜果蔬菜经验者都说利润不高,是真的吗?(蔬菜水果利润大吗)
第二个因素：蔬菜产量。每种蔬菜的产量差别比较大，题主说的瓜果蔬菜产量相对来说还是很高的。举个例子讲，黄瓜亩产能达到10000斤以上，番茄更高能达到12000斤以上，这是很正常的实践数据。产量背后隐藏的就是生长周期和价格。生长周期长的蔬菜，产量肯定高，价格相对来说要便宜；生长周期短的蔬菜，产量...
秋天可以种什么瓜果蔬菜
秋天可以种什么蔬菜瓜果如下：一、胡萝卜。胡萝卜有“小人参”的称号，可见它的营养价值是非常高的。秋季露地种植胡萝卜，从时间上看是比较早的一种蔬菜(一般在入伏即可开始)。如果是大田种植，可能会有一定的风险性，因为在后期肉质根膨大时温度达不到，采收过晚又容易遭霜冻，影响其品质，降低商品性和...
如何挑选瓜果蔬菜
瓜类蔬菜种类繁多，是夏季主要蔬菜。现在上市的就有冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦、佛手瓜、金丝瓜、瓠瓜（夜开花）。瓜类蔬菜营养丰富，含有人体必需氨基酸，维生素C、B1、B2，胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质，而且还具备一定的药用价值。冬瓜 目前上海市场以黑皮冬瓜为主。选购时用手指甲掐一下，皮...
瓜果蔬菜有哪些保鲜技术 瓜果蔬菜怎么保鲜
2、微波保鲜，这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间（120s）将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市，可贮存42-45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令菜果”，备受人们青睐。3、可食用保鲜剂，这是由英国一家...
餐桌上有各种各样的瓜果蔬菜,如何判断哪些是外来品种?
首先来考考大家，胡萝卜、西红柿、土豆、白菜，这几种蔬菜中，哪一种菜不是外来的品种？给大家一个提示，即便您对植物学一无所知，也不影响答题，因为这是一道语文试题。咱们的餐桌上有各种各样的瓜果蔬菜，要想判断出哪些是外来品种，有一个简单的办法，琢磨一下它的名字。一般说来，名字里头有胡、...
适合春天种的蔬菜瓜果
综上所述，春季适合播种的蔬菜包括：- 叶菜类蔬菜：白菜、空心菜、生菜、香菜、菠菜、卷心菜、油麦菜、苦苣、苋菜、韭菜等。- 瓜果类蔬菜：黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜等。- 茄果类蔬菜：茄子、辣椒、番茄等。- 根茎类蔬菜：萝卜、大头菜、马铃薯、红薯、山药、芋头等。遵循适宜的播种温度和管理措施，...
秋天可以种什么蔬菜瓜果
秋季是蔬菜瓜果的丰收季节，不同的地区和气候条件下适宜种植的蔬菜瓜果也会略有不同。在北方地区，秋季适宜栽种的蔬菜有油菜、芹菜、大葱、空心菜等。这些蔬菜不仅口感鲜美，而且富含维生素和营养成分，是非常健康的蔬菜。另外，还可以种植瓜类如南瓜、冬瓜等，营养丰富。如果你生活在南方，适宜种植的蔬菜瓜果...
上海人吃瓜连续两年全国第一,多吃瓜果蔬菜,对身体影响大不大?_百度...
一、蔬菜是绿色食品，吃了对人体没有什么伤害 。这些天然的绿色食品吃了对人体也是非常的有好处的，因为这些东西它没有任何的添加剂，所以可以放心的去吃 。二、很多人减肥都会选择吃这些瓜果蔬菜 。这些瓜果蔬菜平时也都是属于素食，所以对这些减肥的人来说，吃也是非常的好的，因为它没有任何的油腻 ...
想要让种植的瓜果蔬菜变得更高产,该如何进行管理?
在实际的生产中，除土壤休闲换茬时用石灰，石灰氮对土壤进行酸性处理外，清江鹤建议改用硫酸钾镁肥，钙镁磷肥，硅钙钾镁肥，农村草木灰，硼泥制取的有机无机生态肥等碱性肥料，在种植瓜果蔬菜时，首先我们要合理密植，种植过于密集，影响透气性，还会导致土壤营养不足，不利于作物成长！同时还需要对植株进行...
翁爸安胃： 【洗菜去农药先用碱水泡】大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,因此,如果担心买回来的蔬菜残留农药洗不干净,可以在500毫升的清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的蔬菜置入碱水中,根据菜量多少配足碱...
利津县15859607569： 怎样才能洗去水果蔬菜上的农药呢? - ？
翁爸安胃： 用沸水浸泡来清除蔬菜中的农药残余物质,是最有效和最实用的方法. 建议将刚采摘或刚购买回来的新鲜蔬菜尤其是瓜果类蔬菜在冰箱里冷藏存放3—5天后再食用,农药残留量将大大减少,因为蔬菜水果中残留的有害物质在低温下一定时间内...
利津县15859607569： 如何去除蔬菜水果中的农药残留 - ？
翁爸安胃： 蔬菜上残留的农药被人食用后,很容易在体内累积,累积到一定程度时就会造成慢性中毒.食用蔬菜前一定要彻底去除其上面的残留农药,但是蔬菜种类不同,去除农药的方法也不一样.叶类蔬菜可用浸泡水洗.可以先用水冲洗掉表面污物...
利津县15859607569： 怎样去除蔬果上的残余农药? - ？
翁爸安胃： (1)清水浸泡洗涤法 主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等.一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右,流动水浸泡应不少于30分钟.必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂,增加...
利津县15859607569： 怎么清洗蔬菜水果才能有效去掉农药残留? - ？
翁爸安胃： 1、去皮法.这种方法的局限是只能对部分瓜果表面的农药残留进行去除,对更多的蔬菜却没有办法.去皮后也去掉了果皮里的营养成分.同样去掉的皮流入环境后也会造成进一步的环境污染. 2、储存法: 在实践中,虽然农药本身具有缓慢分...
利津县15859607569： 蔬菜农药残留去除方法 - ？
翁爸安胃： 1、浸泡水洗法:仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法,一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟.果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂.浸...
利津县15859607569： 怎样去除蔬菜水果的农药残留 - ？
翁爸安胃： 去除农药残留主要有三个方法,可以起到非常好的去残留效果.首先就是洗涤,大部分农药残留是可以通过反复冲洗消除掉的,大概清水仔细洗涤三遍就可以.其次是去皮,很多蔬菜如土豆、胡萝卜可以用去皮的方式去除农药,在冲洗后可以用剥皮的方式更好的去除残留农药.最后可以采用放置挥发的方式.许多农药有较强的挥发性,新采摘或购买回来的食物原料,在加工制作之前最好放置一段时间,以利于挥发掉部分农药.尤其是韭菜这类蔬菜.觉得回答有用,欢迎采纳!
利津县15859607569： 如果去除蔬菜瓜果上的农药? ？
翁爸安胃： 通常可采用以下方法:ؤ 一、水洗法:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至4遍.然后泡入淡盐水中再洗一遍.包心类菜,可 先将其切开.放在清水中泡1—2小时,再用清水冲洗...
利津县15859607569： 如何清除果蔬上的农药残留? - ？
翁爸安胃： 清除蔬果中残余农药的一般原则方法 1. 清洗残留的农药:最好的方法是先使用大量自来水冲洗,再以1%盐水浸泡十分钟,最后再用清水冲洗干净. 2. 不用清洁剂洗:蔬菜水果的皮薄且皱,如使用清洁剂很容易从断裂面渗入蔬菜水果里,清洁剂...
利津县15859607569： 瓜果和蔬菜一般都要喷农药,如何去除表面残留的农药 - ？
翁爸安胃： (1)清洗法 :浸泡水洗不仅是清除蔬菜、水果上污物的基本方法,而且对于去除残留农药也有一定效果.先将蔬菜、水果清洗干净,加少量食盐再放入清水中浸泡10分钟,最后再用清水清洗1次.对于卷心菜、韭菜等可疑农药残留的蔬菜,可以...
