怎样发银耳快

银耳怎么快速泡发~

银耳怎么泡发步骤如下：1.用凉水泡发：如果时间充足，最好凉水泡发，无论是质地、口感、泡发量上都是效果最好的。就是直接银耳根部朝上的放在足够的凉水里，水最好要越过银耳十厘米，等待3-4小时即可。2.用温水泡发：这种方法比凉水泡发快很多，但是对于水温要求很高，水温不能过高，水温在25°-30°左右即可。把银耳根部朝上放入充足的温水中，浸没银耳。在泡的过程中，如果水太少，可以适量加点。切记水温不可过高，容易把银耳的营养破坏，也影响口感。用凉水泡发和用温水泡发主要注意水温和时间。浸泡时，要准备一个较大的容器，泡发的银耳会膨胀放大。当银耳呈现出半透明的样子的时候说明已经泡发好了，此时便可将水中的银耳捞出备用。银耳虽然有诸多好处，但也不是适合所有人吃，切勿过多食用，尤其是容易过敏的人群。

　银耳为陆生菌类干货，质地柔软润滑，富含营养和胶质，具有滋阴、润肺、生津、提神、益脑、嫩肤的功效，是家庭常备的营养品。一般将干银耳先用温热水浸泡，微微发开后整理洗净污物，摘去粗老部位，再摘成小块，放入保温瓶中，盛满沸水大约12小时倒出，即呈质软发糯，汤稠汁浓的状态，食用时与其他辅料调制即成。

快速泡发银耳的方法

银耳，这是人们在平时的生活中常会食用到的，银耳可以烹饪成汤汁，也就是银耳汤，喜欢喝的人们也是比较多的。银耳可以美容，还可以减肥呢，所以喜欢喝银耳汤的人们，大部分都是女性。煮银耳的时候，泡银耳是很重要的一个步骤，只有泡发的好，煮出来的银耳味道才会好。如何发银耳让它煮起来可以快速的出胶呢?

一、如何发银耳

1.将银耳先用清水给清洗几遍，这样可以去除掉一些杂质，然后再把银耳给放到温水中。

2.放入几克白糖，然后再盖上锅盖，只需要几分钟，便可以把银耳给泡好了。

3.接下来便可以把银耳进行烹饪了，不管是做成银耳汤，还是银耳粥，味道都是不错的。

二、做银耳的注意事项

1.人们在泡发银耳的时候，可以适量的加入一些糖，这样可以增加水的浓度，也可以更好的泡发银耳。

2.在煮银耳的时候，可以使用到热水，这样可以让银耳汤的味道更加的浓郁，吃起来也会好吃。

3.人们在煮银耳汤的时候，只需要煮几分钟左右，便可以出胶了，最后再焖上十分钟，便可以食用了。

4.人们在煮银耳汤的时候，若是要放入红枣或者是枸杞，可以在银耳汤快煮好时再加入，这样不会影响到银耳汤的颜值。

5.银耳汤若是直接饮用，总会感觉缺少了什么味道，这时便可以适量的加入一些冰糖，食用起来的味道会更可口的。

，银耳要想泡发的好，需要用温水泡，然后再加入一些白糖，这样便可以让银耳更好的泡发了。银耳除了做成单纯的银耳汤外，还可以用来炖肉或者是做成糕点，味道也是不错的，带有着银耳独特的味道。人们常食用银耳，对身体的好处大，可以呵护到肌肤呢!

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西秀区15262676102： 银耳怎么快速泡发 - ？
容柄贝敏： 材料:干银耳 工具:保鲜盒、微波炉 操作步骤: 1、准备好要泡发的干银耳. 2、去掉多余杂质,清洗干净. 3、将银耳洗净置入准备好的密封饭盒,并注入开水2/3,然后盖上饭盒将透气孔调至“开”处. 4、放入微波炉50%火力转4-5分钟.5、微波炉停止工作后,取出保鲜盒倒入碗中,银耳已经泡发成功.

西秀区15262676102： 怎样发银耳?如何煮银耳使其更滑软? - ？
容柄贝敏： 先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样静置大约半小时.不过要注意,发好的银耳应一次烹制完,剩余的不宜放在冰箱中冷藏,否则会造成营养成分...

西秀区15262676102： 有没有什么可以快速泡发银耳的办法?或者是,银耳能否泡一夜? - ？
容柄贝敏： 用温开水加一点食用碱(注意一点就好呢),泡好后用凉水冲洗几遍就好了.银耳在常温下是不能泡一夜的,这样银耳会变成泥的,除非你用凉水浸泡并放在冰箱保鲜上就可以了(注意从冰箱拿出来后要换凉水并在常温下放置20分钟,不然对健康不利),我试过的.祝你成功!!!

西秀区15262676102： 银耳煮前需要泡么?泡多久?冷水还是热水泡? - ？
容柄贝敏： 一、银耳煮前需要泡发,泡银耳一般要泡三四个小时.泡银耳比较简单,先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前用水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样再静置大约半小时. 泡银耳多数家...

西秀区15262676102： 泡木耳最快的方法 - ？
容柄贝敏： 泡木耳最快的方法 怎样泡发木耳才能使木耳又好吃而又少损失营养成分呢?多数家庭采热水泡发的方法.由于热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发, 一是影响木耳涨发的数量(每公斤约出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发.经过3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.对银耳的泡发,也宜采用这种方法.

西秀区15262676102： 谁能告诉我,有没有什么办法可以让银耳很快地煮的很烂? ？
容柄贝敏： 用热水先泡开 再在火上一直煮 煮到你满意为止 如果我的答案对你有用麻烦点击有用,谢谢!

西秀区15262676102： 蜜花银耳怎么泡发最好 - ？
容柄贝敏： 1、煮银耳之前,泡发的过程很重要.银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂.选购优质的银耳,用冷水泡2个小时以上,温水为1小时以上,泡发后再处理洗净杂质.有些品种的银耳泡发后会变得很多,因此需根据食用量来泡发. 2、用压力锅....

西秀区15262676102： 银耳怎么煮烂的快？
容柄贝敏： 先要用开水发.建议把银耳洗净撕碎后,放入开水瓶,掺满.放一个通宵.第二天从开水瓶中,连银耳带水全部倒进锅中再加水.建议不用高压锅,不好吃. 普通锅掺满水先武火煮开后文火煮2-3小时.此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠,故容易铺出来.此时就不要把锅盖盖严实了.在最后半小时放入适量冰糖、枸杞即可.夏季冰冻后饮用为最佳!!!

西秀区15262676102： 银耳泡一晚上可以吗,银耳泡多长时间 - ？
容柄贝敏： 泡一个小时就差不多了,但是银耳很难炖到那种软糯,入口即化的感觉,没有个半天是很难达到的,我就试过. 教你3个方法: 1.最快的方法 用高压锅煮,钢铁也能被它煮烂了,夸张了点. 2.最复杂的方法 电饭煲 将银耳煮开15分钟后,调到保温,1个小时后,再煮开15分钟,再调到保温1个小时,如此反复3-4遍,直到煮烂为止.如果有焖烧锅更好. 3.本人的方法 将银耳煮开15分钟,倒入保温瓶中,盖紧,4-5小时后,倒入锅中再煮1-2个小时,即可.

西秀区15262676102： 银耳要泡多久才会煮的比较稠 - ？
容柄贝敏： 银耳的泡发时间泡发银耳比较简单.先把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样静置大约半小时.不过要注意,发好的银耳应一次烹制完,剩余的不宜...