茶树菇炖鸡汤，怎么做，如何做
鸡肉的鲜嫩搭配茶树菇的浓香，使得这道汤水更加鲜美！
工艺：煲
口味：咸鲜味
时间：<数小时
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用
2.土鸡洗净斩块
3.姜去皮切成片
4.将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅
5.倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入（水的多少可依个人而定）
6.砂锅放在炉灶上，大火煮开
7.有浮沫的话可用勺子撇去浮沫
8.调入一勺料酒
9.盖好锅盖，大火转文火慢慢煲两至三个小时即可（建议锅盖留点缝，不要盖得太紧，以免汤水滚烫溢锅）
10.煲好后调入适量盐即可
11.煲好上桌，注意砂锅比较烫
烹饪小贴士：
茶树菇提前用温水泡软，而且煲久了也不会变烂
茶树菇比较热气，容易上火的建议少喝
鸡肉最后选用土鸡，口感更鲜嫩
准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净
茶树菇炖鸡汤有关图片 (19张)
，浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了
1. 茶树菇用开水泡制备用
2. 将鸡肉洗净，放入容器，加入姜片， 蒸煮。
3. 将泡好的茶树菇切段备用
4. 水开后加入茶树菇，红枣，煮制入味，最后加入盐，鸡精调味即可。
1.茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。 2.焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。 3.煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。 4.加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了！
很简单：把鸡块焯水后，放入砂锅里，加入葱姜后烧开，捞取浮末放入黄酒和切成段的茶树菇，小火煮上2小时，最后加盐调味就可以了。这样鸡汤荤素搭配，汤清味浓，鲜美无比。注意水是鸡块的5倍即可，水多不鲜。
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曲周县15320901652： 茶树菇鸡汤的做法是怎么样的?？
米耿核糖：【茶树菇鸡汤】做法:1、茶树菇100克、鸡300克左右、去 核红枣10枚、姜片一片 2、将所有材料全部放入锅中,大火煮10分钟;3、再转小火慢炖一个小时,加味多宝调味,撒点葱花,简单又营养.
曲周县15320901652： 茶树菇炖鸡汤的家常做法有哪些? ？
米耿核糖： 茶树菇可以说它是一种含蛋白量高,但是脂肪含量低的食物,它是一种食用菌类的食物.它的营养丰富,而且由于它的脂肪含量很低,所以很多的女性朋友都特别的爱吃....
曲周县15320901652： 茶树菇鸡汤怎么做? - ？
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曲周县15320901652： 求茶树菇炖鸡汤的做法,谢谢 - ？
米耿核糖： 茶树菇炖鸡汤 用料: 土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 做法: **准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用.1、焯水.这一步是做肉类汤必须的过程.水烧开,将鸡倒入煮开后捞起.去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊. 2、煲.煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时. 3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了 仅供参考
曲周县15320901652： 茶树菇炖鸡怎么做好吃 - ？
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曲周县15320901652： 茶树菇煲鸡汤怎么煲? - ？
米耿核糖： 我想应该先把鸡过过水,然后放在炖锅里里面要加党参.枸杞子少点只要点点缀就好,然后加点酒.糖.盐在放搽树菇类的,你想在放些别的调料也可以地,接着在炖7—8个小时用小火.
曲周县15320901652： 茶树菇炖鸡最简单的做法是? - ？
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曲周县15320901652： 茶树菇煲鸡的做法? - ？
米耿核糖： 用料:三黄小鸡一只、香菇、平菇、茶树菇、木耳各三两,盐自适量.做法:1、将各种菌洗净,香菇、平菇、茶树菇木耳撕小块,,竹荪用清水稍泡发后切成两段.2、将鸡彻底整理干净后放炖锅中,加水用大火烧沸,打去浮末,加盖改微火慢炖.3、炖约二十分钟后下香菇、平菇、木耳、茶树菇、竹荪,改大火烧沸后再改微火炖二十分钟.4、炖约二十分钟后下木耳、盐.5、继续炖约二十分钟后起锅盛汤钵即成.
曲周县15320901652： 小鸡怎么做好吃,茶树菇炖小鸡的家常做法 - ？
米耿核糖： 茶树菇炖鸡一:乌骨鸡半只,干燥茶树菇50g,当归1片,红枣10粒,蒜头10粒,米酒1杯,盐1/2大匙,水1大碗.将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用. ...
