如何制作 营养早餐
作者&投稿：应朋 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
制作过程：1. 大米入锅中，加入半锅凉水，大火煮开，点2滴植物油防止溢锅；2. 20分钟后，将红枣倒入锅中，待汤变粘稠米粒完全煮开了，关火；3. 一块自家腌的白萝卜清水洗净，切成细丝清水泡洗几分钟， 攥干水份倒入少许的生抽，香葱末，白糖增加点鲜味，再倒点儿山茶籽油拌匀；
【胡萝卜鸡蛋卷】材料：鸡蛋4个，面粉60克，清水适量，胡萝卜半根，盐少许，油
制作过程：1. 鸡蛋打入盆中加盐，打散加入面粉，再加入适量的清水；2. 胡萝卜擦丝切短入鸡蛋面糊中，用勺子舀起能顺畅地流下来；3. 电饼铛通电，底盘上轻刷一层油，将部分鸡蛋面糊液倒在底盘内，尽量一样薄厚；4. 将饼从一端向另一端卷起，放在饼铛上滚动几次，使内部完全成熟；
【海参小米粥】材料：小米半碗，海参3只，芹菜杆两根，盐少许。制作过程：1. 小米清洗后入凉水锅中煮开，转小火慢慢熬；2. 泡发好的海参洗干净切成小块，芹菜杆洗净切小丁；3. 待小米粥熬得粘粘乎乎了，把海参倒进锅中；4. 搅拌几下后，加入芹菜丁、盐，出锅。
水果燕麦牛奶
材料：
即食燕麦片2大匙，鲜奶1杯，苹果1/4个，香蕉1/2根，葡萄干若干。
做法：
1、燕麦片用半杯热开水冲泡。
2、香蕉去皮，切片，苹果切丁。
3、鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
蛋包饭
食材明细
米饭 300克 鸡蛋 2个 火腿肠 1个 洋葱 半个 花生油 25克 盐 3克 胡椒粉 1克
做法
洋葱和火腿肠。
洋葱、火腿切成丁。
鸡蛋磕到碗里，搅匀备用。
锅里放油，放入洋葱煸炒出香味。
放入火腿丁翻炒。
放入米饭翻炒。
翻炒均匀，放入盐、胡椒粉翻炒后盛出来。
倒入蛋液。
放入米饭。
把蛋饼的右侧和内侧盖到米饭上。
再翻过来就行了。
盛出来就可以吃了。
火腿葱花饼
食材明细
面粉 250克
酵母 3克
白糖 10克
火腿肠 2根
葱花 30克
油 5克
盐 3克
水 130克
做法
面粉中放入酵母、白糖加水和成面团，饧10分钟。
放到面板上揉匀。
擀成长方形薄片。
刷上一层油，撒上盐。
葱切成碎末。
火腿肠切成碎末。
均匀的撒到面片上。
从内测卷起来。
卷成长条。
揪成大小均匀的剂子。
捏着两头收紧。
擀成小饼。
放到电饼铛里。
5分钟后，打开锅盖，看到小饼成金黄色就做好了。
黄金馒头片
材料
馒头两个、鸡蛋两个、油、盐
做法：
1、准备材料。
2、鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。
3、将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。
4、平底锅放适量油，将馒头片放入。
5、中小火煎至两面金黄即可。
6、趁热吃吧。
胡萝卜蛋饼
材料：面粉，鸡蛋，胡萝卜
做法：
1、胡萝卜切成小细丁
2、把胡萝卜丁鸡蛋放入盛面粉的碗里
3、搅拌均匀之后加入盐
4、锅里放上油，不要太多哟，把油烧热
5、把和好的面糊倒入锅里，摊平，越薄越好
6、倒入之后不要翻动，等定型了再翻，煎至两面金黄，OK！
土豆酥饼
土豆酥饼
材料：土豆2个 鸡蛋个 玉米淀粉100克
馅料：红糖30克 熟黑芝麻粉20克
调料：色拉油3茶匙
做法：
1、红糖、黑芝麻粉加少许色拉油、玉米淀粉拌匀，拌匀成馅料。
2、土豆去皮、洗净、切片，放微波炉中，高火叮5分钟。
3、叮熟的土豆压成泥状。
4、加入玉米淀粉。
5、土豆泥与淀粉充分拌匀，稍凉，加入鸡蛋，拌匀。
6、加入沸水，和匀、揉透。
7、和好成光滑面团，软硬要适中。
8、分成小剂子。
9、捏成面皮状，包入馅料。
10、包好的土豆泥，压成小饼状。
11、放入锅中，用小火煎制。
12、煎至土豆酥两面微黄即可。
葱香鸡蛋卷饼
1.原料：飞饼（葱香味）2张、鸡蛋2个
2.平底锅烧热，刷油，下入飞饼，小火烙熟；
3.烙好一面以后，再翻面烙另外一面；
4.鸡蛋打散，摊成蛋饼；
5.将烙好的飞饼放在垫纸上，再将蛋皮放在飞饼上；
6.用垫纸包起卷成卷，叉上水果叉，从中剖一刀。
营养丰富的早餐是开启元气满满一天的关键，为身体提供必要的能量和营养素。制作营养早餐并不复杂，只需遵循这些简单步骤，即可为你的早晨注入活力。
选择全谷物
全谷物富含纤维、维生素和矿物质，能提供长效能量。燕麦片、全麦面包或糙米都是不错的选择。你可以将其与牛奶、酸奶或水果搭配，打造营养均衡的早餐。
蛋白质必不可少
蛋白质是身体的重要组成部分，能促进饱腹感并维持肌肉质量。鸡蛋、瘦肉或豆类都是早餐中优质的蛋白质来源。你可以煎一个鸡蛋，或者将煮熟的鸡胸肉添加到燕麦片或全麦吐司中。
水果和蔬菜
水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对整体健康至关重要。香蕉、苹果或浆果，以及菠菜、番茄或西兰花，都是早餐中新鲜且营养的选择。你可以将其切片添加到燕麦片或酸奶中，或制作成美味的果昔。
健康脂肪
健康脂肪能提供能量，并有助于吸收脂溶性维生素。鳄梨、坚果和种子都是不错的选择。你可以将鳄梨切片搭配全麦吐司，或将坚果和种子撒在燕麦片或酸奶上。
水分补充
水分是身体必需的，早餐时补充水分至关重要。水、牛奶或不加糖的果汁都是不错的选择。避免含糖饮料，因为它们会迅速导致血糖飙升，随后又会迅速下降，让你感到疲倦和饥饿。
均衡搭配
均衡搭配不同成分是制作营养早餐的关键。以下示例提供了一些均衡搭配的早餐选择：
燕麦片、蓝莓、坚果和牛奶
全麦吐司、鸡蛋和鳄梨
酸奶、水果和格兰诺拉麦片
果昔，包含水果、蔬菜、酸奶和坚果酱
个性化定制
每个人都有自己独特的口味和营养需求，因此建议根据个人喜好和需求进行个性化定制早餐。例如，如果你有乳糖不耐症，可以使用豆奶或杏仁奶代替牛奶。素食者可以选择豆类或豆腐作为蛋白质来源。通过调整食材和搭配，你可以打造出符合自己需求的营养早餐。
规划和准备
早餐准备可以节省早晨时间，让你从容不迫地开启一天。前一天晚上准备一些食材，例如切好水果、煮鸡蛋或预制燕麦片。你也可以利用周末批量制作早餐，例如烤一锅格兰诺拉麦片或煎一批鸡胸肉。
享受早餐时光
早餐不仅仅是一顿饭，也是享受与家人或朋友相处时光的绝佳机会。放下手机，专注于食物和陪伴。营造一个轻松愉快的早餐氛围，让你带着积极的情绪和充沛的能量开始新的一天。
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穆严金龙： 中式早餐,要营养健康,还是白粥加鸡蛋配青菜(水果)比较好.白粥,要新鲜煮的不要用剩饭煮的;鸡蛋,煮鸡蛋较清淡适合喜欢清淡口味的人;年轻人可以选择煎鸡蛋,单面煎,八九分熟即可,出锅前在鸡蛋上滴一两滴生抽或者酱油;再配上青菜或者水果,这样的早餐有蛋白质、植物油、果蔬、淀粉等,健康营养指标就足够了. 西式早餐的话牛奶、鸡蛋、菜叶卷火腿、餐包(最好的全麦餐包),年轻人可将牛奶换为咖啡或者纯果汁,这样的健康营养早餐也是不错的选择哦.
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穆严金龙： 高蛋白营养早餐配方 1 一只苹果(用蝶新洗干净带皮去心切快) 2 一根香蕉(去皮) 3 一杯酸牛奶 4 一只熟鸡蛋:(头晚煮好,去壳) 5 每人一勺纽崔莱优质高蛋白粉 6 适量矿泉水 做法及用法 把上述材料防入搅拌机中搅拌1-2分钟,倒入杯中,全家每人一杯约250毫升,全程约5分钟即可.
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穆严金龙： 西餐类:培根+煎蛋+煎西红柿+清水一杯 煎肉+生菜+土豆丝+牛奶一杯 中餐类:营养粥(添加小豆、绿豆、小米、黑米、肉丝、蔬菜等)
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