电蒸锅蒸米饭的做法?
怎样用电蒸锅蒸米饭
一、蒸米饭步骤
1、将大米淘洗干净,淘洗干净后放入干净的电蒸锅中,加入少许清水,大米和清水的比例为1:1.4。
2、打开电蒸锅电源,待水开后,再蒸五分钟,把米捞出。
3、在电蒸锅蒸笼上放好蒸笼布,把半熟的米放上去,开始用电蒸锅蒸饭,时间设置为半个小时左右,注意蒸饭的时候要确保锅里有水。
该图片由注册用户"晴子"提供,版权声明反馈
二、蒸米饭小技巧
1、蒸米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。
2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。
3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成。
4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
5、先把米在冷水里浸泡一到两个小时,可以让米粒充分的吸收水分,这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
电蒸锅蒸米饭注意事项有哪些
1、注意淘米次数
洗米一定不要超过3次,超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。其实,淘米无需冲洗,只需用手在盆中搅动清洗个一二遍,将表面的灰尘去除,再用手轻柔搓洗一次即可。
2、不要用热水淘米
很多人会喜欢用热水来淘米,其实是不对的,热水淘米有一定的氧化作用,会让米丢失一定的营养成分。
3、注意加水量
蒸米饭很多人并不在意加水多少,使蒸出来的米饭口味要么太硬要么太软,所以,想蒸出的米饭好吃,就要正确地测算出加水的量。蒸白米饭的话,水米的米粒在1.2到1.4比1,通常水比米高2到4厘米就差不多了。如果大米加高粱、小米或紫米等粗粮的话,水要适量多加,这是由于粗粮比较吃水。
4、蒸好不能立刻揭锅
米饭一蒸好立马就揭锅是不对的,这时米饭虽然是熟的,但是表层很稀,锅底紧粘着饭底。应该加热完在保温状态停留五分钟,然后拔掉电源,将米饭再焖上五分钟,这样的米饭口感更佳,而且不容易粘锅底。
5、注意安全
在操作过程中人不要随意离开,如果离开一定要做到人走断电。当电蒸锅发生故障时,应先关闭电源,再检查故障。由于电蒸锅为金属外壳,可能会发生短路和漏电现象,因此出现故障时最好请专业人员检修。
不锈钢蒸锅怎么蒸米饭
不同品种的米吸水能力不同,所以也没有绝对的标准。4、加好米和水以后盖好锅盖,用大火烧开。5、当水沸腾到泡沫马上就把盖子顶开时,拿开盖子,这样就不会溢出来了。然后,保持小火或中火5-6分钟,直到水烧干(只有米饭没有水了)。6、盖上盖子,小火焖15-20分钟,就可以熄火了。想要知道米饭...
怎样用蒸锅蒸米饭
用锅怎么蒸米饭,教你蒸米饭的家常做法
蒸锅怎么蒸米饭
大米淘洗干净,加入少许清水,蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上,大火蒸20分钟即可。米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
怎样隔水蒸米饭
隔水蒸米饭的做法步骤如下:材料:米,水。工具:碗,蒸锅。1.按人数和饭量准备好米,将米淘洗干净。2.洗好米,加入米的1.5倍的水。水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。3.放入蒸锅中,大火烧开后,转中火,隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅盖,会夹生。注意事项:蒸好后,先...
如何蒸米饭呀?怎么判断米饭熟不熟?
可以根据大米的饱和度和亮度来确定,熟的大米一般比较大,看起来比较亮,这样米饭就已经熟了。蒸米饭具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米 700克、纯净水 800克。一、首先把大米清洗干净,沥干水分。二、电饭锅里放入米和适量的水。三、插电源后,选择煮饭功能,自动开始工作。四、时间到后,...
蒸大米饭的做法
蒸米饭可以先把大米掏洗干净,加入少许清水,放到蒸篦上,蒸20分钟即可。主料:大米适量、清水适量。具体方法步骤如下:1、将大米淘洗干净,然后加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5。2、蒸锅里面放水,然后将装米的碗放在蒸蓖上。3、盖上盖子,用大火蒸上20分钟。4、20分后起盖,米饭即蒸好了...
蒸大米的方法与步骤
2、加酒蒸法:此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后再用文火略蒸一会儿,便可食用。3、加盐蒸饭法:此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。4、加油蒸饭法:在盖上...
怎么用电蒸锅蒸米饭?
先将米淘好在放入小熊电器的电蒸锅中,在放入适量的水,大约是中指带指甲的那一小段,用干毛巾把锅底部的水擦干,在按下煮饭就行了。
用碗蒸米饭怎么蒸 用碗蒸米饭的做法
2、将米淘洗干净。3、碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。4、将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然后转小火。5、小火蒸30分钟,中间不可以接锅盖,会夹生。6、蒸好后,先不要急着揭锅盖,让它焖5分钟再打开,香喷喷的碗蒸米饭就做好了。
怎么在锅里蒸米饭
米 不到一碗 水 适量 普通蒸锅 一只 普通蒸锅的蒸屉 一只 给自己准备一个碗,放四分之三差不多的米,我这个是很小一个碗,你们做的时候看情况。一个人的量,女生的话,小碗就好 一个人的蒸米饭的做法 步骤1 淘完米,加薄薄一层水,水量大概是一个指节高(自行调节)一个人的蒸...
郭烁百畅: 水的比例大概就是:从米以上位置开始算,到中指靠近指尖的第1道线位置 开锅以后转中火就可以,不用最大火的.水开后大概15分钟就差不多了,你可以掀开盖子看一下,水差不多干了就可以了.熄火后焖个10分钟更好吃了. 再介绍几个蒸...
杨浦区17123769705: 怎样用电蒸锅蒸米饭 - ?
郭烁百畅: 米和水的比例是:1:2即一碗米两碗水(相同的碗) 时间建议15~20分钟,煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好.. 至于水就是把手指伸入,感觉米的深度和水差不多就行.或者将整只手按下去,手不会被水全部覆盖就可以.
杨浦区17123769705: 电饭锅蒸米饭怎么做? - ?
郭烁百畅: 准备材料:大米 700克、纯净水 800克. 一、第一步将米使用清水进行滔洗,并沥干水分,如下图所示. 二、将米放入电饭锅,加入水,看水上沿没过中指第二关节即可,如下图所示. 三、将米放入电饭锅中,然后插上电源,按下煮饭功能. 四、煮饭时间自动到时候,把电饭锅盖子打开放一会,如下图所示. 五、然后即可用饭勺盛入碗中,这样米饭就已经整好了.
杨浦区17123769705: 电蒸锅蒸米饭 怎么蒸 - ?
郭烁百畅: 先将米淘好在放入锅中,在放入适量的水,大约是中指带指甲的那一小段,用干毛巾把锅底部的水擦干,在按下煮饭就行了
杨浦区17123769705: 用电锅怎么蒸米饭?求具体做法! - ?
郭烁百畅: 直接淘好米,放在电饭锅里,米和水的比例应该是1:1.5 ,放好水和米后再滴几滴花生油,这样蒸出的米饭即好吃又不沸锅.最简单易行的方法,用食指插入水中米的表面,水不超过食指第一小节为合适,喜欢吃硬一点的饭的,就稍少一点.
杨浦区17123769705: 用电饭锅,怎么蒸米饭才能更好吃而且软硬适中? - ?
郭烁百畅: 1. 选好米:虽然不一定要五六块钱一斤的米,但是事实证明四块多的米就是比两块多的米好吃;新米比陈米好吃; 2. 提前泡:再差的米,泡和不泡都有明显区别;洗米后,放好水,让米泡半个小时到一个小时,再开动电饭锅开煮; 3. 放水量:细长的米用水量少,东北珍珠米用水量稍微多,一般按1:1.3的比例放水; 4. 焖:电饭锅自动断电后别急着吃,让米饭闷十五分钟再吃.
杨浦区17123769705: 如何用蒸锅热饭 - ?
郭烁百畅: 如果是美的鼎釜电饭煲先打松米饭,并在米饭表面洒上50-80g水可以这样做: 1、按下功能键或滑条,选择“热饭”功能,按下“开始”键; 2、鼎釜电饭煲自动进入保温过程; 3、保温30分钟内将米饭翻松 扩展资料: 注意事项1、自动...
杨浦区17123769705: 天际DZG⑷0A电蒸锅怎样做米饭?
郭烁百畅: 电蒸锅蒸米饭的做法:1.大米淘洗干净,加入少量清水.大米和清水的比例为1:1.5.2.蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上.3.盖盖子,开至大火蒸20分钟.4.好了,古法蒸米饭好了,电蒸锅蒸米饭,就是用这个方法.希望可以帮到你.
杨浦区17123769705: 怎么用电饭锅蒸米饭 - ?
郭烁百畅: 方法/步骤1 步骤一:洗米 将500g米倒入电饭锅里淘洗两三遍2 步骤二:调试水量 米和水的比例按照1:2计算,水是米的二倍,说的是体积,大家不会看的话,可以用手来测量,水位比米位高出1倍即可.想吃的米饭粘软一些,可加水多一点,如果喜欢米松散一点呢,水位刚好超出米位一倍即可,不然会过硬.3 步骤三:蒸米饭 水量调试好以后,将电饭锅内胆放入插上电源,将挡位调至煮饭即可.米饭蒸好以后档位自动跳至保温,喜欢软一点的可以再将档位调至煮饭.跳档以后就可以吃到香喷喷的米饭.
杨浦区17123769705: 怎么蒸米啊电饭锅. - ?
郭烁百畅: 我会,淘完米之后将水沥干,放到电饭锅内,再放凉水,一定要凉水或者直接自来水就行,水淹米饭之后继续加水,水面与大米平面的距离为一个指头肚那么长,所以无论你放多少米,都只要卡这一个距离就好,有一个前提就是将米在锅内放平整,因为这样蒸的饭熟起来均匀,要是胃口不好,就放一个半指头肚那么多水就行,总之就是多放水就会软.两个人吃的饭就用普通吃饭的碗满满一碗或者一碗半,要是饭量大,就弄两碗,然后就可以通电了,电饭锅怎么用就不用我说了吧