低温时成胶凝状态,温度高点溶液粘稠状态什么原因
作者&投稿：贸艳 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
对于液体，分子间距离小，内聚力是液体粘性的决定性因素。当温度升高，分子间距离增大，吸引力减小，因而液体的粘性降低。
对于气体，气体分子间距离大，内聚力很小，所以粘度主要是由气体分子运动动量交换的结果所引起的。
温度升高，分子运动加快，动量交换频繁，所以μ值增加
热胀冷缩物理的原理
彤映黄连： 胶原蛋白冷藏后变成糊状是正常的物理现象.胶原蛋白属于蛋白的一种,有蛋白的特性,起溶液在低温下会形成粘稠的半固体.这种现象不是变质的表现,但如果已开封,在冰箱里冷藏超过8个小时就不建议食用了,冰箱不是无菌环境,温度4摄氏度左右,细菌可以繁殖.
楚州区13796364327： 最近科学家发现,水在 - 157℃超低温、正常压力或真空条件下仍呈液态,比蜂蜜还粘稠.下列关于这种“高密度 - ？
彤映黄连： A、这种“高密度液态水”和普通水一样,都是由水分子构成的,化学性质相同,该选项说法不正确; B、无论在何种条件下,水分子都是不断运动的,该选项说法不正确; C、该过程中没有生成新物质,发生的是物理变化,该选项说法正确; D、这种“高密度液态水”分子间的间隔比普通水小,该选项说法不正确. 故选:C.
楚州区13796364327： 世界上有什么物质是高温时候凝固,低温时候成水状(融化). - ？
彤映黄连：[答案] 铅和其它物质不一样,它热缩冷胀,但也不会冷时融化.胶体也应该是对的,但是有的胶体凝固是可逆的,而有的却不可逆,鸡蛋清这种变化就是不可逆的.
楚州区13796364327： 如图为A、B、C三种物质的溶解度曲线,据图回答:(1)当温度为t2℃时,A、B、C的溶解度从大到小的关系为__？
彤映黄连： (1)当温度为t2℃时,A、B、C的溶解度从大到小的关系为:A>B>C; (2)A的溶解度随温度的升高而增大,且变化较大,B的溶解度受温度影响较小,所以若要把混在A中的少量B除去,可先配制较高温度下A的饱和溶液,然后降低温度,A析出,B...
楚州区13796364327： 下图为A、B、C三种固体物质的溶解度随温度变化的曲线图.请回答下列问题:(3分) (1)40℃时,A、B、C - ？
彤映黄连： 分析:(1)由溶解度曲线判断三种物质的溶解度关系,一般来说,在不同的温度范围其大小关系不同;物质的溶解度随温度变化一般有两种情况:随温度的升高而减小、随温度的升高而增加,结合溶解度曲线进行比较判断;(2)由溶解度曲线...
楚州区13796364327： 如图是A、B、C三种固体物质的溶解度曲线,请回答下列问题:(1)点P表示 - -----.(2)当温度为t2℃时,A - ？
彤映黄连： (1)从图中我们可以看出在t1℃时A、C两物质溶解度曲线的交点P表示在t1℃时A、C两物质的溶解度相同. (2)由t2℃时A、B、C三种物质曲线的位置关系,三种物质的溶解度由小到大的顺序C(3)C的溶解度随着温度的升高而减小,要使接近饱和...
楚州区13796364327： 如图是A、B两种固体物质的溶解度曲线.(1)当温度为 - -----℃时,A物质与B物质的溶解度相等;(2)40℃将 - ？
彤映黄连： (1)由图知:40℃时AB两物质的溶解度曲线交于一点,二者的溶解度相同; (2)40℃时B的溶解度是40g,即100g水中最多溶解40gB物质;所以40℃将40gB物质放入200g水中充分溶解后所得溶液是不饱和溶液; (3)50℃时A的溶解度是60g,所以将40gA物质放入50g水中充分溶解最多溶解30g;所得溶液溶质的质量分数是*100%=37.5%; (4)B的溶解度随温度的变化不大,所以若将B物质从溶液中结晶析出,最好采用的方法是蒸发结晶; 故答案为: (1)40; (2)不饱和; (3)37.5%; (4)蒸发结晶.
楚州区13796364327： 食用油里有很多沉淀物,是什么原因 - ？
彤映黄连： 一般来说,油类在低温下不存在象水那样的结冰现象,但是每一种油都有一个凝固温度,高于这个温度,油以液态存在,一旦低于这个温度,油就会析出石蜡,这时,油的粘度降低,从外观上看,油呈白色凝固状态,这只是油的一种物理现象,当温度升高至高于凝固温度时,油又会变回原来的样子. 不光是食用油,矿物油也是如此.当然,油的凝固温度和油的纯度也有很大的关系,比如,市场上散卖的花生油因含有较多的杂质,它的凝固温度就比胡姬花等品牌油的凝固温度高. 不会影响食用的.
楚州区13796364327： 溶液在升高温度或减小温度时溶剂的质量变吗 - ？
彤映黄连：[答案] 这要视具体情况而定了,一般溶质的溶解度随温度的升高而增大,在溶液未达到饱和度之前,升高温度不会改变溶液质量,如果溶液达到饱和,降低温度会析出部分溶质,溶液质量会降低
