如何做出好吃的炒面？

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油泼方便面

-材 料-


方便面、蘑菇
香菇、辣椒面、菠菜
牛肝菌油、辣椒面
盐、生抽

-做 法-

1. 蘑菇、香菇洗净去蒂，切片备用
2. 把锅烧热，倒入牛肝菌油，放入蘑菇和香菇，炒香
3. 翻炒至变软后，加入适量盐，炒熟后盛出锅备用
4. 锅中倒水，烧开后放入面饼，煮熟后捞出
5. 再将水烧开，放入洗净的菠菜焯熟捞出
6. 煮好的面放在盘里，倒入煎香的蘑菇、香菇，倒入适量辣椒面和生抽，浇上热油
7. 最后把焯好的菠菜也放进去，一起搅拌均匀，然后装盘即可

三丝炒面

-材 料-

方便面1包，豆芽少许
胡萝卜半根，干辣椒少许
松茸调味料、一品鲜适量

-做 法-

1. 食材准备：胡萝卜洗净切丝，豆芽洗净。
2. 方便面煮至七八成熟，捞出沥干。
3. 起锅热油，下入干辣椒煸炒出香味。
4. 下胡萝卜丝和豆芽炒至断生，下煮好的方便面。
5. 加入适量方便面调料包，再根据个人口味加入适量松茸调味料和松茸一品鲜调味。
6. 用筷子把面搅拌均匀入味就可以出锅啦！
7. 炒过的方便面劲道十足，它做法简单，连煮面带炒，也花不了十几分钟，很是省心。

咖喱酱拌方便面

-材 料-

方便面、空心菜
松茸咖喱酱

-做 法-

1. 空心菜洗净焯水捞出备用
2. 锅中倒水，烧开后放入面饼，煮熟后捞出
3. 起锅热油，加入2勺咖喱酱、少许松鲜鲜调料，倒入500ml沸水，煮至咖喱酱融化，汤汁变黏稠即可关火；加入煮好的面搅拌均匀
4. 把焯熟的青菜放进咖喱酱汁中拌匀
5. 煮好的面放在盘里，放入青菜就可以享用啦。啧啧啧，要流口水了~
汤汁收得恰到好处，每一根方便面都裹上了酱汁，咖喱味浓郁，鲜美无比，还透着淡淡的辛辣，十分开胃！

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日喀则地区13425087694： 怎么做炒面最好吃步骤 ？
海裘盐酸： 1、你说得是不是挂面啊 ?可以作 ,但是最好煮硬一些.2、7分熟就够了,然后捞出来过凉水,这一点很重要,不然面会糊掉(很粘),还可以稍微倒一点油把面抓散(尤其是如果不马上炒的话,这样可以防止面条粘连).3、然后开始炒.4、具体做法你参考下面的吧,不过挂面炒的效果会差些,最好是用切面,超市里面冷藏柜那里有卖的,那个日本的什么牌子我忘了不错的,是可以下火锅的那种,比较抗炒,筋道!市场上也有卖的,现加工的那种.5、还有加了碱的切面,这种面炒出来效果最好了.

日喀则地区13425087694： 如何做炒面条好吃又简单(如何做炒面) ？
海裘盐酸： 1、备料:面粉3斤、香油或牛油(牛骨髓最好,腰窝油也可)0.5斤,瓜子仁、芝麻仁、核桃仁(切碎)各1两(放一两种或不放也可).2、炒面:将面粉放入炒菜锅内,用文火翻炒,使水分蒸发,当面粉炒成小疙瘩时,出锅倒在面案上.用擀面杖擀碎,再次放入锅内用小火不断翻炒,防止炒糊.炒成金黄色出锅,放在面案上再擀一下,如有箩过一下更好.3、加工辅料:将香油烧热,把瓜子仁和炒熟的芝麻仁、核桃仁在油锅里过一下捞出备用.用牛腰窝油或牛骨髓则先将两种油放在锅里加热熬化过滤后再用.4、拌粉:将晾凉的熟面、辅料和香油或牛油放在面案上进行搅拌均匀即为成品.5、油炒面制成后即可食用.根据自己的口味和生活习惯放糖放盐均可,冲面时最好用滚开的水,如水温偏低容易冲泄.

日喀则地区13425087694： 自己在家做炒面,简单好吃的做法? - ？
海裘盐酸： 用料:面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、杏鲍菇、蚝油、酱油、酒、盐 1、锅里下水烧开后下面条煮,注意面条煮到七分熟即可. 2、面条出锅后用电风扇迅速降温,注意直接降温,不要将面条过冷水降温. 3、将面条放入碗中加入蚝油,酱油,酒,一点点油拌匀. 3、加入调料拌匀的面条自然就会条条分明了. 4、锅里下一点点油,将香菇丝和胡萝卜丝放入翻炒几下. 5、然后下面条和韭菜根部,用筷子翻炒. 6、翻炒会后把面条推到一边加入豆芽,用面条盖住豆芽稍微焖一会,豆芽快熟时加入韭菜叶. 7、加入韭菜叶之后还是和之前一样用筷子夹起抖散,韭菜熟了就可以起锅了.

日喀则地区13425087694： 炒面怎么做才好吃? - ？
海裘盐酸： 炒面,如果简单做的话,把面条在锅里煮一会. 六七成熟,把它捞出来,把水弄干.放到一边. 然后锅里开始放油,等用热的差不多了,就把面放入里面干炒, 等一会放入调料即可,

日喀则地区13425087694： 炒面怎么做简单又好吃 - ？
海裘盐酸： 炒面做法一【炒面配料】: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽. 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、...

日喀则地区13425087694： 怎样做炒面好吃？
海裘盐酸： 【炒面配料】: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽. 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝...

日喀则地区13425087694： 炒面的做法大全,炒面的家常做法怎么做好吃 - ？
海裘盐酸： 食材 主料 拉面 200g辅料 油 适量 鸡毛菜 适量 肉丝 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 老干妈油辣椒 适量步骤1.面条2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开.4.鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝5.在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开.6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝.7.再倒入生抽2调羹,老抽半调羹8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒9.加入鸡精10.拌匀就可11.香辣的,超好吃

日喀则地区13425087694： 怎么做好吃的炒面.?求解 - ？
海裘盐酸： 将碱面煮8分熟,然后晾干后再炒!

日喀则地区13425087694： 超级好吃的炒面怎么做 - ？
海裘盐酸： 超级好吃炒面的做法 青椒,胡萝卜,洋葱,包菜切丝儿备用 水烧开,面条儿下去捞一捞,捞上来用凉水使劲冲冲冷掉,加香油拌一拌 开火,油要多!下洋葱,出香味以后,下胡萝卜丝,包菜,炒呀炒! 把以上东西拨一遍,另一边加入搅拌好的蛋儿 等蛋儿熟了,一起炒呀炒,加入青椒,炒呀炒! 加入面条!加生抽一勺上色,加盐巴,炒呀炒,炒均匀!最后撒上研磨的黑胡椒,稍微翻一下!出锅!

日喀则地区13425087694： 怎么做炒面最好吃? - ？
海裘盐酸： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...