温州传统宴席的最后一道大菜一定要是整条鱼,其寓意是
你想多了,只不过是做鱼花的时间最长,才最后端上桌的。
1.年年高
2.长寿面
3.年年有余
自己想的 参考下
而另一方面是说明饭菜十分丰盛足够直至有余。 我想是的
1、最后一道菜:一般多料宴往往于菜过五味酒过三巡后,才见鱼盘亮相,而鲁苏皖沪等菜系则请鱼唱大轴戏——一是怕客人早尝了鱼鲜,舌尖上的味蕾对其他食物的味觉失去敏感;二是按北人宴规,客套程序三圈酒已毕,而酒意未阑,很有必要借鱼助兴,劝君更进几杯酒,此所谓“鱼者,酒之媒也”。
2、鱼是整个宴席的最后一道菜,大家并不是真正的去吃,只是端上来摆摆样子,留到明年表示日子有富余。
3、酒席的最后一道菜往往是清蒸全鱼,有的地方不准吃全鱼,这条全鱼被东道主称为“听话鱼”,倘若有人吃了,则被视为破坏了主人家的财气运气。上了全鱼,客人纷纷下席,后勤人员放一串炮仗。下席的客人举着筷子站起身,作抱拳状,微笑着讲些客套话,否则将被视为缺乏教养。
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1、鸿门宴 鸿门宴讲述的是秦朝灭亡后(公元前206年)两支抗秦军队的领袖项羽和刘邦在秦朝都城咸阳郊外的鸿门举行的一次宴会。全文以刘邦赴项营请罪为核心,连同赴营以前和逃席以后分为三个部分,以曹无伤告密、项羽决定进攻始,以项羽受璧、曹无伤被诛终,按项羽是否发动进攻、刘邦能否安然逃席两个问题逐...
德天瀑布好吃的
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