与八角相似的是什么
2. 莽草被公认为假大料，其外形与八角相近，由多个蓇葖果簇生形成。八角通常有8个蓇葖果，莽草则多于8个。
3. 莽草没有八角的特定香味。莽草的蓇葖果形状不规则，果型瘦长，尖角呈鹰嘴状，表皮皱缩，柄平直且味道苦涩，香气不足。
4. 八角的蓇葖果形状整齐，果型厚实，柄向上弯曲，香味浓郁。
5. 通常，人们不会直接将莽草当作八角使用，因其香味不足。不良商贩可能会将莽草掺杂在八角中销售。
6. 莽草的蓇葖果通常多于8个，有时达11至14个，而八角最多有8个蓇葖果，少数有9至10个。
7. 在市场上，若见到蓇葖果超过10个的八角，应提高警惕。通过闻其香味，可以区分二者。八角的香味极为浓郁。
“假八角”——莽草有剧毒吗?
“假八角”莽草是有剧毒的，八角也叫“大料”，是我们生活中常用的烹饪调味料。但常用的八角，居然也有假的，并且有剧毒！八角每公斤可卖到40元左右，而莽草每公斤只卖15元左右。于是，一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在八角里面出售。莽草又称假八角或者野八角，外形与八角相似。有剧毒。误食会...
请问这是什么东西啊,是不是八角,还是其它什么东西
这个看起来像是八角，也称为莽草或厚皮香，是一种常见的中草药和调味料。八角主要用于烹饪和制作香料，其独特的香味被广泛用于中式菜肴中。不过，无法确定这个具体是哪种草药，最好能提供更多的图片和信息，以便更准确地识别它。
长得像八角的但有十个角的是什么植物?
但并不是八个角都都是安全 的，因为莽草的角通常情况下是七个到十二个之间，八个角的莽草也很常见，那又该怎么去区分呢？品气味，假的会有麻苦的味道，真正的八角会有一点甜味”由于同属于八角属的植物太多，且外形极其相似，为保险起见，消费者在 选购时最好选择到大型超市和药店，这样才能避免不...
长得像八角的但有十个角的是什么植物?
2. 八角属植物有50多个种类，我们常说的八角是其中一种，通常情况下它们的果实有8个角。3. 为了降低成本，一些商人可能会将莽草、红茴香、野八角等同属八角属的其他植物掺杂在八角中，这些伪品与八角非常相似，难以区分。4. 莽草是一种有毒植物，通常被农民用来捕鱼，因为鱼吃了后会麻痹无法游动。
红毒茴和八角的区别
八角又名八角茴香，味甜，多为八瓣，果皮厚，有浓烈的香气。秋冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥，是著名的调味香料。红毒茴又名莽草，外形与八角相似，果实多为813瓣，顶端呈鸟喙状，向后弯曲，皮薄味苦，为高级香料的原料。一、口感 八角味道发甜，红毒茴味道发酸。八角咬碎...
54种香料名称
本文列举了54种常见的香料，包括辣椒、白豆蔻、香茅草等，这些香料在烹饪中有着广泛的用途。其中，八角（大茴香）是五香粉和卤水的重要成分，它的甘香能有效去腥增香，适用于烧、卤、炖等烹饪方式，对于腹痛、呕吐、理胃等方面也有一定的疗效。茴香（小茴香）与八角相似，其甘香适口，可以单用或与...
八角和莽草的区别
答案：八角和莽草在外观、用途和香味上存在着明显的区别。解释：1. 外观区别 八角，也被称为大茴香，是一种乔木植物，其果实呈星状，有8个明显的瓣角。整体形态较为规整，色泽明亮。而莽草，又称假八角，形态上与八角相似，但瓣角数目可能更多或更少，并且果实的形状不规则，有时伴有破损或畸形。
如何区分是不是野生八角
正宗八角与野生八角的区别：与八角果形很相似，其中有几种的果实有剧毒，如常见的莽草、厚皮香八角等野生八角就含有毒素。那么，如何辨别八角与野生八角呢？莽草与八角，系同科同属植物，但两者性质截然不同，莽草属于一种剧毒药，如常见的莽草（图一），莽草一般由6-12个大小不等的突果组成，呈多角形...
十二个角的八角能吃吗
十二个角的八角不能吃。十二个角的八角是莽草果实，属八角科，与调料八角极为相似。生长在海拔600至1000米的山谷阔叶林下，常与紫楠、大果蜡瓣花、灯台树、阔瓣含笑、桂南木莲、穗花杉、狭叶四照花、海通等混生。莽草分布于长江下游以南各省，莽草产自江苏南部、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南...
做菜的时候有哪些中草药可提香
2. 茴香，俗称小茴香或草茴香，是一种草本植物。它的味道甘香，适合用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品。茴香的嫩叶可作为饺子馅。其性质温热，功效与八角相似。3. 桂皮，取自桂树皮，性质热大，有燥火的作用。它主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴，也是卤水的主要调料之一。桂皮具有益...
锻廖吡喹： 八角茴香的果实可入药.含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等.油中含茴香醚(anethole)、黄樟醚(Safrole),茴香醛(anisaldehyde)、茴香酮(anisylacetone) 水芹烯等.其性温,味辛.有温阳散寒,理气止痛之功效.用于治疗寒呕逆,...
普安县15150182747： 和八角差不多,但是角有很多的叫啥子 - ？
锻廖吡喹： 像八角但有9个角甚至10余个角,那就不是八角了,而是有毒的莽草. 八角一般有8个瓣,而莽草一般有9至13个瓣;八角各瓣尖端较钝,而莽草尖端较尖;八角8个瓣长得较均匀,而莽草10多个瓣长短不均.
普安县15150182747： 大料有什么食用宜忌呢? ？
锻廖吡喹： 莽草的果实与大茴香为同属植物,形状与八角茴香非常相似,极易混淆.莽草果实有毒,不可误用,其主要区别为莽草果实较小,一般长7〜10毫米,其臾端呈向上弯曲的鸟喙状,果柄多垂直,常脱落.带树胶样气味,其味较苦.阴虚火旺者应慎服.支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者,热盛者忌食大料.
普安县15150182747： 谁能提供关于莽草的一些信息?我觉得莽草一名好听,请大家给我提供一 ？
锻廖吡喹： 植物名称: 莽草 别 名: 披针叶茴香、红毒茴、窄叶红茴香 英 文 名: 未知 [补充] 拉 丁 名: Illicium lanceolatum A.C.Smith 科 名: 木兰科 属 名: 八角属 适应地区: ...
普安县15150182747： 厨房佐料里什么有毒? - ？
锻廖吡喹： 八角也叫“大料”,是我们生活中常用的烹饪调味料.但常用的八角,居然也有假的,并且有剧毒!!八角每公斤可卖到40元左右,而莽草每公斤只卖15元左右.于是,一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在八角里面出售.莽草又称假八角或者野八角,外形与八角相似.有剧毒.误食会有头晕、恶心呕吐的症状;大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状,严重时引起心脏衰竭并致死.两者的主要区别:假八角果实一般不会露出来,果瓣不会张开,有11-13个尖细的角,每个角的尖会上翘,像是鹰钩.带土黄色.有花露水或樟脑的气味,舔之口感发酸,有麻舌头感.八角通常个体丰满,果实外露,有7-10个圆钝的角,一般为8个角,为棕红色并有光泽,香味浓烈,尝之辛甜.
普安县15150182747： 比八角茴香多一个角的植物叫什么外形神似,比八角多一个角,不过那种植物是有毒的 - ？
锻廖吡喹：[答案] 莽草,木兰科八角属植物植物.果实,尤其是果壳毒性大.莽草中毒多因将其果误作八角食用而引起.与八角主要区别,一是角多于八个(多为10-13个),二是角有长而弯曲的尖头.
普安县15150182747： 莽草酸属于酸吗?如果属于,为什么它不是除了氢就是酸根呢? - ？
锻廖吡喹： 莽草酸属于有机酸,跟无机酸是不一样的.
普安县15150182747： 大料和什么相似(大料怎么区分好不好) ？
锻廖吡喹： 八角是南方人俗称的八角.外观上一般有7到9个角,最常见的是8个角,所以叫八角.它的尖端是直的.在颜色上,正常的八角呈棕黄色、深褐色,味道甘甜,无异味.一、大料怎么区分好不好外观:一般八角叫八角,所以也有七九个角,每个角的顶端都是直的,很漂亮.劣质八角又丑又别扭,最大的假货是野草,比八角小,有十到十二个角,断断续续的勾.颜色:正常八角呈褐色或深褐色,是季节性收获造成的,而假八角呈土黄色.口感:正常的八角没有异味,口感一般比较甜,而假八角闻起来像花露水,甚至有刺鼻的味道,还添加了一些物质.
普安县15150182747： 煮肉的大料有什么? - ？
锻廖吡喹： 料是百姓家常用的调味品,又称大茴香、八角,是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料. 大料学名八角茴香、大茴香,近年来,市场上已发现以莽草充当大料的现象.莽草中含有莽草毒素等,...
普安县15150182747： 一种外表是绿色,像八角的水果叫什么名字? - ？
锻廖吡喹： 杨桃
