西葫芦又叫什么瓜 西葫芦各地的叫法

~ 又叫茭瓜、白瓜、角瓜。在河南的安阳、周口、濮阳等地区一般称其为松瓜，在河北的保定、邯郸等地区就称其为西葫芦，而在我国的东北地区，则称之为角瓜。它还有一些别名，如熊瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜等。
西葫芦可以做成：西葫芦肉饼、虾仁炒西葫芦、西葫芦肉馅锅贴、西葫芦香菇盒、韩式西葫芦饼、浇汁西葫芦、豆腐蒸蛋羹、龙头鱼汤、西葫芦糊塌子、牛脊骨杂蔬汤、剁椒西葫芦鱿鱼卷等等，味道非常美味。
西葫芦不宜生吃，但烹调时也不宜煮得太烂，以免营养损失。最好低温烹调或采用水煎方法，也可以将西葫芦切成片用水焯一下凉拌。西葫芦，以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦还是非常营养丰富。
西葫芦饼的做法：将西葫芦切成丝加上少许糯米粉，打入一个鸡蛋，均匀搅拌。加上少许五香粉和盐调味，在锅里加入少许油，摊成饼状，两面微微焦就可以了。

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明水县17751322069： 西葫芦又叫什么 - ？
穰巧先泰： 西葫芦又叫熊(雄)瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜.翠玉瓜,学名西葫芦又名栉瓜(学名:Cucurbita pepo var. cylindrica),是美洲南瓜(学名:Cucurbita pepo)的人工栽培品种,果实供食用.外型特色是顶部原本跟茎...

明水县17751322069： 西葫芦有哪些俗称?就是各地的通俗叫法比如我们那里叫的是“北瓜” ？
穰巧先泰： 西葫芦,又称夜开花,在东北也叫角瓜,是葫芦科南瓜属的一种,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了...

明水县17751322069： 西葫芦的雅名 - ？
穰巧先泰： 西葫、熊(雄)瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、没有特别统一的叫法各地都不太相同~

明水县17751322069： 西葫芦叫角瓜还是脚瓜? - ？
穰巧先泰： 应该叫角瓜,一种蔬菜嘛~ 学名叫西葫芦! 在不同的地方,有不同的叫法 如在北方,它的名字就是角瓜, 在南方也叫生瓜.

明水县17751322069： 西葫芦是什么 - ？
穰巧先泰： 西葫芦,别名茭瓜、白瓜、番瓜、角瓜、旬瓜、笋瓜、云南小瓜,拉丁学名:Cucurbita pepo L. 葫芦科、南瓜属一年生草质粗壮藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系.多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱.茎粗壮,圆柱状,

明水县17751322069： 西葫芦的其它叫法有多少种? ？
穰巧先泰： 西葫芦夜开花,果实长圆形,绿 白花,是南瓜的一种变种.西葫芦原产北美洲 南部,世界各地均有分布.西葫芦形状有圆筒 形、椭圆形和长圆柱形等多种. 常用别名还有:茭瓜、白瓜、番瓜、瓢子、美洲 南瓜.

明水县17751322069： 西葫芦是个什么东西?？
穰巧先泰： 辽宁这边就好几种叫法, 大连那边叫西葫芦,沈阳这边叫角瓜.其实它的俗名叫西葫芦,学名叫角瓜或胡瓜.

明水县17751322069： 西葫芦是一种瓜吗? - ？
穰巧先泰： 是的, 西葫芦,别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜 ,三月瓜.分类:葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属 ,产地:原产北美洲南部,今广泛栽培.西葫芦 在河南很多地方,例如平顶山,周口,濮阳,安阳,可以叫做松瓜 .在东北,常被称为:角瓜.优质蔬菜,可做成多种菜品.

明水县17751322069： 西葫芦为什么要叫西葫芦?？
穰巧先泰： 西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜,是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用.学名:Cucurbita pepo L. 别名:茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜 分类:葫芦科(Cucurbitaceae),南瓜属 产地:原产...

明水县17751322069： 小瓜为什么叫西葫芦? - ？
穰巧先泰： 云南小瓜是南方的叫法,北京叫西葫芦.不过正宗的云南小瓜与西葫芦在味道上还是会有稍许区别的,就像凉瓜和苦瓜一样,个人认为,云南小瓜比西葫芦要更加香甜一些.