酱油炒饭怎么做好吃 做酱油炒饭的窍门
作者&投稿：永马 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、制作步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成。
伍临灵芝： 一是最好使用隔夜的米饭,且在入锅之前一定要将米饭用筷子拨散,避免结块. 二是酱油等调料不要直接倒在米饭上,这样不容易搅拌均匀.还有就是先用油炒香蒜末,非常提 味.最后在出锅之前撒入葱碎,香喷喷的酱油炒饭就完成了
贺州市15364747350： 酱油炒饭怎么做好吃,酱油炒饭的家常做法 - ？
伍临灵芝： 无意中在电视上看到了这个炒饭的方法,制作出这样颗颗金黄、粒粒饱满、诱人的酱油炒饭的秘决是:第一要用六月鲜酱油,因为这个酱油最适合用来做炒饭了,晕来,我好像是推销酱油的了,哈哈.第二就是米饭和蛋液倒一起后要摇,这样很...
贺州市15364747350： 酱油炒饭做法? - ？
伍临灵芝： 其实很简单.第一.先把米饭和少量酱油在容器中搅拌,酱油的量不能过多,米饭刚好变色,咸淡适中. 第二.就是把自己想放在饭中一起炒的东东切成小块先下锅炒,(最好不要有下水的菜),再倒入拌好的饭,炒匀后大火超的干一点就好了.跟厨师学的. 记下步骤自己发挥才有成就感.加油啊
贺州市15364747350： 正宗的酱油炒饭怎么做? - ？
伍临灵芝： 原料:凉米饭、肉馅鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜. 调料:酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜.做饭: 1、胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末; 2、坐锅上火,加肉馅加水(水要多过肉馅),炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用; 3、坐锅上火加少许底油, 加入米饭、豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可.
贺州市15364747350： 酱油炒饭的做法是什么? - ？
伍临灵芝： 主料:米饭1碗辅料:鸡蛋1个,红椒半个调料:蒜6瓣,料酒1小勺,生抽1大勺,老抽2大勺,蚝油1小勺,小葱3根,白糖1小勺,猪油(板油)1大勺,植物油1大勺酱油炒饭的做法1.蒜拍松切粒,小葱切段和粒2.将A料(老抽1-2大勺、生抽1大...
贺州市15364747350： 酱油炒饭怎么做好吃 酱油炒饭最正宗的做法 - ？
伍临灵芝： 1.锅里放油,油热,将打好的鸡蛋倒入锅中,搅散,再将米饭倒入,与鸡蛋搅匀,并充分炒热;2.米饭快出锅时,将酱油分次倒入米饭中,边倒边充分搅匀,使米饭每一粒上都有酱油的颜色,关火,盛出,一盘酱味浓郁、色泽红亮的酱油炒饭就好了. 观看视频 :
贺州市15364747350： 家里奶奶做的酱油炒饭秘诀,简直怎么吃都不腻 - ？
伍临灵芝： 材料 米饭200克,葱5克,姜5克,猪油15克,味极鲜酱油1汤匙(15ml),白糖1/2茶匙(3克) 做法 1,米饭一碗备用 2,葱切末,姜切末备用 3,锅中放入猪油小火熬化后 4,倒入葱姜末爆香 5,倒入味极鲜酱油和白糖 6,倒入米饭搅拌均匀即可
贺州市15364747350： 在家做的酱油炒饭怎么做好吃又简单,做法 - ？
伍临灵芝： 1.香葱切葱花,鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用; 2.炒锅上火烧热,下油,用香葱、绍酒炝锅,下调味料酱油、白糖、味精、胡椒,再下入白米饭,炒拌均匀入味; 3.见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘,酱油炒饭即成.
贺州市15364747350： 怎样做酱油炒饭?要详细过程、谢谢.如放多少酱油、超多长时间后放什么,放多少等 - ？
伍临灵芝： 让你问着了 我是厨师 炒饭和炒海鲜 我把我的方法告诉你 可能和别人的不太一样 但超好吃 油热下一个鸡蛋 打散 下饭 放酱油 老抽 盐不放 鸡粉一点 炒一分钟左右 放葱花 翻两下就好了 我酱油是东古一品鲜和普通酱油一样一半兑的 别放多了 很咸 老抽主管上色 提前祝你新年快乐
贺州市15364747350： 有谁知道酱油炒饭的具体做法?我每次做都炒糊 ？
伍临灵芝： 油放太少了,先炒饭,最后放生抽即可,放入生抽酱油以后翻炒一下,就关火,不要很早放酱油,酱油和锅底接触太多,糊锅底得机会就多了.酱油大多都是熟的,不要很早放入,放入的时候饭都是很热的,可以把酱油烫熟一下,酱油也很快把米饭染色上味儿,记着放一点儿糖调味儿即可.
